Что такое муларды
Гибридные утки муларды – находка современного фермера
Многие владельцы приусадебных участков интересуются, что это за утки муларды, которые возникли всего несколько лет назад. Если говорить обобщенно, то это своего рода гибриды обычных домашних мускусных уток. Однако у них есть свои особенности и яркие отличия. Какие?
Эта порода домашних уток возникла совсем недавно. Точнее, ее искусственно вывел человек, дабы улучшить некоторые качества известных на сегодняшний вид пород домашних птиц. Утки породы мулард, как указывают официальные источники, это межвидовой гибрид, созданный на основе мускусной утки и нескольких других пород (орпингтон, пекинская белая, руанская).
В результате скрещивания известных уток птицеводы получили новую мясную породу, которая отвечает всем современным потребностям, выдвигаемых в адрес этого вида домашней птицы. Они не только продуктивны в плане мяса, но и дают ценную жирную печень, которую, кстати, наряду с гусиной используют для знаменитого блюда фуа-гра.
Это идеальная утка как для домашнего, так и производственного выращивания.
Порода мулард часто именуется «мулатками». Это достаточно привлекательная птица с белым окрасом и одной яркой отличительной чертой – черным пятнышком на голове. Сегодня также могут встречаться птицы с разнообразным цветом оперения. Это уже зависит от того, с какой породой были скрещенные отцы, то есть, самцы мускусов.
Важно знать
Дело в том, что утки породы мулард не дают потомства. Самки бесплодны и хотя изредка могут нести яйца, птенцы из них все равно не вылупливаются. Это уже доказано многочисленными опытами. Как так? Да, вот так бывает, что птица стерильна в плане потомства. Как говорят, они односезонки, то есть, купили птенца – вырастили – съели.
Возникает правильный логический вопрос – как же получают потомство этих птиц, откуда же они берутся? Ответ, оказывается, очень простой. Муларды появляются после скрещивания селезня мускусной утки и самки другой домашней породы. Чаще всего используют пекинскую белую. Но можно также брать самку обычной домашней белой птицы.
Выращивание
Если вы нуждаетесь в хорошем источнике полезного и нежирного мяса, а еще хотите иметь вкусную деликатесную печень, тогда эта утка то, что надо. Остается лишь разобраться, как ее выращивать. На сегодняшний день есть два способа обзавестись этой птицей. Первый – купить птенцов. Второй – скрестить селезня мускусной утки и самку пекинки или, наоборот, самку мускусную с селезнем пекинцем. Выводить потомство лучше под наседкой, но можно и в инкубаторе.
Утята
Первое, о чем стоит позаботиться – это температура. В первые 5 суток малыши, если находятся не с наседкой, должны быть в помещении возле источника тепла с температурой воздуха 27–30 градусов. После недельного возраста температуру понижают до 18 градусов. В качестве подстилки можно выбирать сено или солому, но не опилки, так как утята могут их склевывать. Также обязательно с первых дней жизни обеспечить потомство круглосуточным освещением, постепенно снижая до 11 дня до 16 часов. Если на улице теплая солнечная погода, маленьких утят можно выпускать гулять.
В первые дни жизни утята сами не понимают, как и что нужно есть. Поэтому если вы купили уже суточных малышей, пропоите их сразу слабым марганцовым раствором. Потом давайте мягкую вареную кашу с размятым крутым яйцом. С третьего дня можно вводить зелень, а с десятого – вареную картошку.
Важно знать
Муларды очень много пьют воды. При этом достаточное количество жидкости влияет на их рост и даже здоровье. Поэтому с первых дней жизни птицы должны иметь постоянный доступ к чистой свежей воде.
Взрослые птицы
Сегодня на рынке можно купить и уже вполне взрослую птицу. Лучше всего, как показывает опыт, содержать уток в небольших секциях по 4–6 самки с одним селезнем. Можно также держать и самих самок. Для содержания даже небольшого количества птиц нужно иметь специальную летнюю постройку с выгульным вольером. Помещение должно соответствовать размерам: один квадратный метр на три головы. Размер вольера рассчитывайте исходя из одного метра квадратного на одну особь.
Кстати, выгульная площадка очень важна для содержания этих уток. Дело в том, что они очень нуждаются в траве и, имея достаточное количество зелени, могут расти даже без обычного «утиного» корма. При хорошем питании уже к трем месяцам они набирают вес до 4 килограмм, а к пяти – 6 килограмм.
Рацион кормления
Как мы уже говорили, маленькие муларды не умеют самостоятельно кушать в первые дни жизни. Поэтому их иногда нужно принудительно кормить, поить и сыпать корм прям им на голову. Таким образом, они будут хватать все, что двигается. Примерно через сутки они начнут питаться самостоятельно. В эти дни им нужно давать влажную мешанку из каши и крутого яйца. Свежую зелень следует начинать давать с третьего дня отроду.
Большую роль в рационе уток этой породы играет ряска. Если поблизости есть водоем птиц можно выпускать с двухнедельного возраста. Если нет, постарайтесь насобирать ее самостоятельно. Это отличный источник ценных веществ для роста и здоровья уток. До месяца малышей кормят три раза в день, после месяца переводят на двухразовый режим. Чтобы добиться хороших показателей прироста массы можно кормить комбикормами, например, как бройлерных цыплят.
В отдельную кормушку нужно насыпать ракушку, известняк, мел. Это улучшает пищеварение птиц. Весь рацион кормления расширять следует постепенно, плавно переходя от мешанок до зерна. Полезны также мясокостная мука, шроты, пекарские дрожжи. В принципе, все тоже самое, что и другим домашним уткам.
При этом муларды не набирают лишний вес, все уходит на строительство мышечной массы, а не в жир. Выкармливают мулардов обычно до 60 дней, реже до – 90. А вот в промежутке, то есть, в 70- или в 80-дневном возрасте птицу лучше не забивать. В это время у них наступает линька, они худеют и теряют мышечную массу.
Отзывы заводчиков
Во многих источниках можно встретить такую информацию, что муларды станут настоящим украшением вашего птичьего двора. А что же по этому поводу говорят сами заводчики? Рассмотрим отзывы.
- Первое, что отмечают владельцы уток в своих отзывах – это действительно выгоду в их выращивании. Они очень хорошо растут и набирают вес. Уже к 7–10 недельному возрасту при правильном кормлении фермеры получают прирост массы в полтора килограмма.
- Второй плюс – характер птиц. Муларды очень спокойные, чистоплотные утки. Их легко содержать на приусадебном участке даже без вольера.
- Невероятно вкусная печень – очень частый отзыв.
- Откармливаются быстрее, чем гуси и все домашние утки. При этом для них меньше используется дорогих кормов, типа кукурузы.
- Муларды имеют крепкое здоровье и хорошо приспосабливаются к любым климатическим условиям.
- Неприхотливы в кормах, едят все, что дают.
Пожалуй, единственный минус заключается в том, что птицу невозможно разводить обычным путем продолжения рода. То есть, когда купил один раз птенцов и потом от них получаешь потомство. Но такая уж особенность этих гибридных уток. Не все об этом знают и часто обычно ждут потомства от яиц своей самки. Поэтому надеемся, что наша статья станет вам полезной и интересной!
Источник: zoohoz.ru
Порода уток Мулард: описание, выращивание и уход
Содержание:
- Как появилась порода?
- Какие внешние особенности и характеристика уток?
- Как содержать и ухаживать за Мулардами в домашних условиях?
- Чем кормить утят и взрослых особей?
- В чем специфика размножения?
Порода уток Мулард представляет собой гибрид с рядом характерных, присущих только ей особенностей. Подробней о содержании, разведении и внешних особенностях вида можно прочесть ниже в статье.
Как появилась порода?
Родиной мулард является Франция. Порода, а вернее кросс, был получен в процессе скрещивания пекинской домашней и индоутки (мускусная утка) в 1960 году. В результате подобной селекции мулард вобрала в себя все лучшие качества от этих пород.
Какие внешние особенности и характеристика уток?
Международная классификация породы мулардов
По габаритам порода уток мулард превосходит и мускусную и пекинскую. Тело имеет сбитое, плотное телосложение. Шея длиннее, чем у пекинцев и тоньше. Крылья развиты хорошо, большие, прижаты к телу. Ноги желтые, сильные.
Голова среднего размера, пропорциональна телу. Клюв немного вытянутый, светло-розовый, бледный или ближе к бежевому. Глаза темные, но встречаются особи со светлой радужной оболочкой.
В окрасе перьев преобладает три цвета: черный, белый и серый. Птицы могут быть белыми с черной «шапочкой», спинкой и хвостиком; черными с серым оттенком; черными с белыми вставками или вроде того.
Достоинств у породы очень много, именно поэтому они желанные гости на любых сельскохозяйственных угодьях.
Печень уток мулард - знаменитая фуа-гра
- Вес набирается очень быстро – в 2 месяца они весят около 3,5 кг. Вес самцов и самок практически идентичен. Взрослые особи весят в зависимости от кормления 4-7 кг.
Вес получаемой печени с утки достигает 500 грамм.
- У породы нет жировых прослоек, так что заводчик получает только ценное мясо. Печень у нее жирная, вкусная. Считается, что печень именно этой породы лучше всего подходит для знаменитого французского блюда «Фуа-гра». Во всяком случае, по вкусовым качествам она определенно лучше, чем у других пород.
- Имеет хорошую иммунную систему.
- Характер у них спокойный, птицы тихие, добродушные, не доставляют проблем. Отличаются чистоплотностью.
Как содержать и ухаживать за Мулардами в домашних условиях?
Содержание уток Мулард
Уход за мулардами во многом схож с содержанием других видов уток.
- Помещение нужно закрытое, но чтобы был выход на общее пастбище. Внутри должно быть сухо и безопасно. На 1 метр квадратный может приходиться по 3 птиц. Обязательно обустраиваются кормушки, поилки, насесты и гнезда.
- Выгул делается более просторный – 1 птица на 1 м. кв., желательно с водоемом. Но если такой возможности нет, можно сделать что-то наподобие искусственного бассейна или поставить ванночки с водой.
- Уборка проводится регулярно. Порода уток мулард не любит грязи и может отказаться идти в птичник.
Чем кормить утят и взрослых особей?
Взрослая особь за день съедает до 340 г корма. Рацион включает: зелень (ряска, крапива, люцерна, клевер), овощи (морковь, тыква, капуста, картофель), мясные отходы, злаки (ячмень, пшеница, кукуруза, бобовые), жмых и молочные продукты.
Летом порода уток мулард питается 4 раза в день, а зимой – 2 раза в день, но в рацион обязательно вводятся дополнительные витамины и минералы.
Кормление уток Мулард
Птенцов с первых дней выпаивают слабым отваром марганцовки с пипетки. Первая еда – вареное яйцо. На второй день его можно смешать с мягкой кашей. Еду дают либо, выложив на плоскую кормушку, либо просто посыпав утят – они будут хватать крошки, скатывающиеся со спинок своих собратьев. Такой рацион соблюдается в течение 10 суток. Позже начинают вводить рубленую зелень, ряску три раза в день, нежирный творог, вареный картофель и молоко.
Через месяц можно переводить утят на двухразовое питание. Основа корма – пшеница, комбикорм, кукуруза. Добавляются обязательно минералы и витамины. В отдельную мисочку стоит насыпать ракушки, гравий, яичную скорлупу для улучшения пищеварения.
В чем специфика размножения?
Большим недостатком вида является то, что от него нельзя получить потомство. Это связанно с тем, что порода уток мулард – гибрид. Для размножения особей необходимо скрещивать мускусную и пекинскую породу. Делается это не просто, так как птицы долгое время проходят период адаптации. Но оно того стоит.
Полученные яйца можно выращивать в инкубаторе или отдать руководство делом утке. Они очень хорошо высиживают яйца, поэтому проблем возникнуть не должно. Считается, что процент вылупляемости яиц в инкубаторе составляет всего 60%, а под уткой – 80-100%. Так что выбор очевиден. Единственное о чем стоит побеспокоиться – надлежащие условия для птицы.
Размножение уток Мулард
- Утке дают улучшенное питание, больше витаминов и микроэлементов.
- Необходимо обеспечить место для плавания, чтобы она могла естественным образом увлажнять яйца.
Суточные утята имеют хороший аппетит и быстро набирают вес. Трудности всегда возникают на протяжении первых дней жизни. Чтобы молодняк не болел нужно соблюдать температурный режим (20-22 градусов тепла), влажность и правильно кормить утят. Освещение на первых порах не выключают вообще. И только с недельного возраста начинают постепенно укорачивать световой день. Иногда подросших птиц можно выпускать на выгул – но ненадолго!
Выращивают их около 2 месяцев и потом, по достижению 3,4-3,7 кг – забивают. Причина столь раннего забоя кроется в особенностях вида. После 70 дня жизни утки муларды начинают терять массу, редеют перья, да и качество мяса портится.
Мулард Утка | ПОХОЖИЕ, НО ОТЛИЧНЫЕ В ЖИВОТНОМ ЦАРСТВЕ
f&m
Утка-мулард — крупная болотная птица из семейства речных уток Anatidae. Это гибрид мускусной утки ( Cairina mschata ) и домашней утки, называемой пекинской уткой ( Anas platyrhynchos domesticus ). Это также пишется Moulard Duck. Он также известен как утка-мул.
Утка-мулард белого цвета с бледно-розовым клювом. У него розовые или красные бородки (свободная кожа) вокруг глаз и клюва. У него широкий плоский хвост. На перепончатых лапах у него длинные когти. Его глаза коричневые.
Утка-мулардВырастает до 66-84 сантиметров (26-33 дюймов) в длину, с размахом крыльев 137-152 сантиметра (54-60 дюймов). Самка примерно вдвое меньше самца.
Распространен в Европе, Америке и Юго-Восточной Азии.
Неперелетная птица – жилая. Он предпочитает лесные болота, озера, ручьи, а также близлежащие луга и фермы. Часто ночует на деревьях.
Он плещется на мелководье в поисках мелкой рыбы, лягушек, тритонов, рептилий, крабов, креветок, насекомых, многоножек и многоножек.
Утка Мулард бесплодна, поэтому у нее не может быть потомства (детенышей). Как правило, детеныши утки-муларда появляются, когда отец (селезень) является мускусной уткой, а утка-мать - пекинской уткой.
Утка-мать откладывает 8-16 яиц в гнездо в дупле дерева. Яйца вылупляются через 32 дня. Примерно из половины яиц вылупляются утки муларды. Птенцы преждевременные, что означает, что они рождаются с мягкими перьями. Птенцы остаются с матерью в течение 10-12 недель.
Когда отец – пекинская утка, а мать – мускусная утка, детенышей называют лошаками.
Мулард ДакМулард ДакМесто съемки: Пномпень, Камбоджа
Фотограф: Мартина Николлс
Мартина Николлс: ПОХОЖИЕ, НО РАЗНЫЕ В ЖИВОТНОМ ЦАРСТВЕ
Нравится:
90 Нравится Загрузка07... Категории: Птицы Теги: Азия, речная, утка, Европа, гибрид, московия, жилая, стерильная, плетень, водно-болотные угодья
Мартина Николлс — автор книги «Похожие, но разные в животном мире» и других книг.
www.martinanicolls.net
martinasblogs.blogspot.com
Ищи: КатегорииВыбрать категориюЗемноводныеФразы животныхВикторина о животныхПтицыКамуфляжОсобенности существОпределения и информацияДинозаврыЗаблуждениеРыбы и водные обитателиГорячий выстрелНасекомые, паукообразные и жукиМлекопитающиеМоллюскиРептилииИсследованияСходства и различияБез категорийЧто это за животное?- Как называется группа гусей? 4 декабря 2022 г.
- ИССЛЕДОВАНИЕ: Мыши могут отличить картинку от реальной вещи 3 декабря 2022 г.
- Эволюция Скорпиона, от океана к суше 1 декабря 2022 г.
- Утиные глаза - положение их глаз 29 ноября 2022 г.
- Как австралийская птица съела ядовитую тростниковую жабу? 27 ноября 2022 г.
- В чем разница между бородавочником и вепрем?
- Почему у некоторых голубей оперенные ноги?
- Маленькая цапля, Средняя цапля, Большая цапля: в чем разница?
- Как называется группа фазанов?
- В чем разница между моллюском, моллюском, мидией и гребешком?
- В чем разница между австралийской сорокой и евразийской сорокой?
- Зигодактильные лапы – Лапы-хамелеоны
- ДОМ
- Корова и як: в чем разница?
- Чем отличается евразийский филин от большой рогатой совы?
Бурый медведь
Белый носорог
Австралийский морской лев
Бегемот
Caucasus Parsley Frog
Shetland Pony
Sulphur Crested Cockatoo
Seagull
Canadian Goose
Butterfly
Nile Crocodile
Warthog
Giraffe
Barbary Macaque
Western Roe Deer
Kangaroo
Snail
Морская звезда
Большой белый пеликан
Африканская дикая собака
Импала
Пенный кузнечик Коппи
Greater Flamingo
Ostrich
American Alligator
Blue Monkey
Toadstool Coral
Capybara
Green Iguana
Lion
Indian Peafowl
Dainty Swallowtail Butterfly
Valentin's Sharpnose Puffer
Eurasian Roller
Maned Волк
Радужный лорикет
Суматранский тигр
Рыба-клоун
Гиппслендский водяной дракон
Dromedary Camel
Blue Discus
Cat
Африканский леопардовый фриллярный бабочка
Big Bellied Seahors
Восточноафриканский обыкновенный бегемот
Африканская травяная сова
Ушастая лисица
Обыкновенная зебра
Корова
Як
Красноусый бюльбюль
Eastern Stripe-Bellied Sand Snake
Little Penguin
Blackbuck
Epaulette Shark
Speckled Sand Snake
Elephant
Nile Tilapia
Secretary Bird
Red-Eared Slider
Long-Crested Eagle
Malachite Зимородок
Африканская тигровая змея
Лев
Мулард (Moulard) Утка: фотографии, факты, использование, происхождение и характеристики
Мулард (Moulard) утки, вероятно, одна из самых интересных пород вокруг. Во-первых, это стерильные гибриды, полученные путем скрещивания двух разных видов уток, мускусной и пекинской. Это означает, что, хотя породу можно воспроизвести естественным путем, большую часть времени они производятся путем экстракорпорального оплодотворения (ЭКО) в инкубаториях.
Они также являются любимым кулинарным ингредиентом, ценящимся за насыщенное темное мясо. На самом деле, они настолько популярны, что составляют подавляющее большинство продаваемой в мире фуа-гра!
Утка Мулард — это нечто большее, чем просто вкусная еда. Продолжайте читать, чтобы узнать все об этой удивительной породе уток.
Краткая информация о Мулард Дак
Изображение предоставлено: Ив-ольга, Shutterstock
| Название породы: | Мулард Дак |
| Другие названия: | Мулард Утка, Мул Утка |
| Место происхождения: | Европа |
| Использование: | Мясо, фуа-гра |
| Дрейк (самец) Размер: | 15 фунтов |
| Курица (самка) Размер: | 12 фунтов |
| Цвет: | Белый |
| Срок службы: | 1,5 года |
| Климатическая устойчивость: | Теплый |
| Уровень обслуживания: | Промежуточный |
| Разновидности: | Лошади (когда селезень - пекин, а курица - московка) |
| Распределение: | Европа, Азия, США |
| Редкость: | Общий |
Происхождение мулярных уток
Никто точно не знает, кому впервые пришла в голову идея скрестить мускусных и пекинских уток, но поскольку Франция является одним из крупнейших заводчиков мулардов в мире, вполне вероятно, что она возникла там.
От мускусной утки мулард унаследовал крупный размер, темное мясо и способность переносить жаркую погоду. Пекинская утка, с другой стороны, придает муларду белое оперение и послушный характер.
Утка Мулард Характеристики
Утки Муларды – крупные и тяжелые птицы, самцы весят до 15 фунтов, а самки – около 12 фунтов. Обычно у них белое оперение с черными пятнами на макушке.
Муларды тоже домоседы. Эта немигрирующая порода вполне счастлива, живя в одном районе всю свою жизнь. Им нравятся такие места, как озера, пруды и другие водоемы с большим количеством растительности, где они могут искать мелких рыб, многоножек, лягушек, крабов, рептилий и креветок, чтобы перекусить.
Так что, если вы планируете принять одного из них в свою стаю, убедитесь, что у вас достаточно места для его передвижения. Они также любят ночевать на деревьях, поэтому вам нужно предоставить им место для сна на возвышенности.
Изображение предоставлено: Ева Розкосова, ShutterstockИспользование
Утки муларды ценятся за их мясистую грудку, которая является одной из самых больших среди всех пород уток. На самом деле, их иногда называют «рибай неба». Их мясо имеет богатый землистый вкус с нотками стейка, что делает их популярным выбором для изысканных блюд.
Из-за своего размера и веса муларды также используются для приготовления фуа-гра. Фуа-гра — французское лакомство, приготовленное из печени утки или гуся, откормленной на специальной диете.
Поскольку у мулардов такая большая печень, они идеально подходят для этого блюда. Фактически, они составляют подавляющее большинство продаваемой в мире фуа-гра.
Внешний вид и разновидности
Большинство мулардов обычно полностью белые, с несколькими черными пятнами на клюве или на макушке. У некоторых уток также могут быть черные пятна на теле или крыльях.
У них также есть розовые клювы и сережки, а также оранжевые ступни и ноги. У них карие глаза и плоский хвост, который немного длиннее тела. Утки муларды красивы, особенно во взрослом состоянии.
Муларды бывают двух видов: классические муларды и лошаки. Обычные муларды являются результатом скрещивания самца мускусной породы с самкой пекин, которая является стандартным гибридом. С другой стороны, лошаки получаются при скрещивании пекинского самца с мускусной самкой. Лошади обычно меньше мулардов и имеют меньше мяса на костях.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный Two Ducks💙💛 (@twoducks_quack)
Популяция, распространение и среда обитания
Мулард — довольно распространенная птица благодаря своей популярности в качестве источника пищи. Их коммерчески выращивают по всему миру, причем большинство из них родом из Франции. Мулардов также можно найти в Северной Америке, Европе, Азии и Австралии.
Эта порода довольно здорова, но лучше всего они чувствуют себя в теплом климате. Они не слишком любят холодную погоду и восприимчивы к сквознякам, поэтому их нужно содержать в относительно стабильной по температуре среде.
Муларды также любят иметь доступ к большому количеству воды. Они хорошие пловцы и часто проводят дни, плавая в прудах или озерах. Если вы держите их в качестве домашних животных, убедитесь, что у вас есть пруд или другой водоем, чтобы они могли наслаждаться.
Подходит ли утка мулар для мелкого фермерства?
Возможно, вы захотите выбрать другую породу уток, если планируете разводить уток на мясо в небольших масштабах. Поскольку они не могут воспроизводиться самостоятельно, вам необходимо приобрести оплодотворенные яйца или молодых птиц в инкубаторе. Это может стать дорогим в зависимости от того, где вы находитесь в мире.
Муларды также требуют немного больше ухода, чем другие утки. Они чувствительны к холодной погоде и должны содержаться в теплой, стабильной среде. Как мы упоминали ранее, им также нужно много места для плавания и кормления, поэтому вам понадобится пруд или озеро на вашей территории.
Наконец, поскольку они не являются плодовитыми несушками, вы не сможете рассчитывать на то, что они будут обеспечивать вас стабильными поставками яиц.