Home » Misc » Как правильно сажать виноград осенью в открытый грунт

Как правильно сажать виноград осенью в открытый грунт


Посадка винограда осенью: как и когда лучше сажать в грунт саженцы

Осенняя посадка винограда – дело не очень сложное. Но здесь есть несколько важных нюансов, которые нужно учесть, чтобы растение хорошо развивалось и начало плодоносить уже спустя 3 года.

Виноград можно сажать как весной, так и осенью. Техника посадки почти не отличается. Однако если вы решили посадить виноград осенью, заранее позаботьтесь о хорошем укрытии на зиму: без него еще не окрепшее растение может погибнуть.

Основной плюс осенней посадки винограда в том, что уже следующей весной начнется активная вегетация молодых побегов.

Посадка винограда осенью саженцами

Осеннюю посадку проводят с начала октября до наступления морозов. Самый простой способ – это посадить саженцы в ямки.

1. Выберите подходящее место для посадки винограда. Идеальный вариант – участок вдоль южной стороны дома, сарая или гаража.

2. Выкопайте яму в форме квадрата шириной и глубиной 80 см.

Посадочная яма для винограда

При этом сделайте две отдельные кучки с землей: в одну насыпьте верхний слой почвы (примерно 1/3 земли из ямы), а во вторую – остальной грунт.

Схема посадки винограда

3. Верхний слой почвы тщательно смешайте с перегноем, 1 кг золы и 500 г удобрения, в составе которого есть калий и фосфор, и насыпьте в яму так, чтобы от слоя земли до краев ямы оставалось около полуметра. Обильно полейте. Если земля осела, досыпьте ее до того же уровня.

Полив посадочной ямы

4. Оставьте посадочную яму в таком виде на две недели. Это нужно для того, чтобы почва хорошо осела. Если вы посадите саженец в только что выкопанную яму, когда земля утрамбуется, он окажется глубже, чем нужно.

5. Перед посадкой замочите саженцы в воде на 12-20 часов. Обрежьте поврежденные и растущие на верхних узлах корни.

6. В яму вбейте деревянный колышек. Посадите туда саженец винограда, привяжите его к колышку и засыпьте яму оставшейся землей из первой кучи.

Посадка саженца винограда

7. Землю из второй кучи смешайте с крупным песком или мелким щебнем и тоже засыпьте в яму.

Почву засыпайте аккуратно

8. Окучьте саженец землей на 30 см, накройте обрезанной бутылкой из пластика или полиэтиленом и хорошо полейте 3 ведрами воды.

Укрытие саженца винограда

Посадка чубуков винограда осенью

Можно вырастить виноград из чубуков (черенков), которые заготавливают во время осенней обрезки растения. В качестве черенков используют здоровые однолетние побеги, очищенные от усиков и пасынков, с 3-4 хорошо развитыми почками.

В конце октября – начале ноября посадите черенки в школку (специально подготовленный участок земли для выращивания саженцев из черенков), обязательно во влажную почву. Расстояние между чубуками должно быть 13-15 см. Затем полейте черенки теплой водой.

Над школкой смастерите опору высотой 30-35 см и натяните полиэтиленовую пленку. Такой парник защитит черенки от замерзания.

Весной, когда уже не будет заморозков, и из черенков появятся побеги, полиэтилен периодически снимайте, чтобы черенки проветривались. А с наступлением стабильно теплой погоды уберите укрытие полностью.

Постарайтесь во время осенней посадки винограда соблюсти эти нехитрые правила, и лоза обязательно порадует вас обильным урожаем крупных и вкусных ягод.

Когда и как посадить саженец винограда осенью: пошаговая инструкция для начинающих

Вы тоже того мнения, что виноград — это очень ценное культурное растение, которое при умелой посадке его осенью и дальнейшем грамотном выращивании сможет уже через 3 года подарить первый урожай?

Так вот, если у вас появилось желание высадить этот многолетний ягодный кустарник у себя на приусадебном участке именно осенью, ознакомьтесь с важными моментами и нюансами посадки саженцев винограда в осенний период.

Содержание

Когда сажать виноград осенью, в каком месяце: оптимальные сроки

Что касается примерных сроков посадки винограда осенью, то, например, в Средней полосе (Подмосковье) высаживать виноградные кусты можно где-то с конца сентября-начала октября, тогда как в более теплых и южных регионах не раньше второй половины октября-ноября.

Запомните! Лоза на саженце должна быть полностью вызревшей, а она это может сделать только к концу сентября-началу октября. Еще желательно, чтобы у саженца опали листья естественном путем (после листопада), либо вы можете их удалить самостоятельно.

Если вы высадите саженец слишком рано, то в случае затяжной теплой осени есть вероятность, что у него пробудятся почки и начнется повторная вегетация. В итоге почки не перенесут неминуемых заморозков и погибнут, а сам куст испытает серьёзнейший стресс, который в дальнейшем отрицательно скажется на развитии растения.

Таким образом, самым лучшим временем для посадки винограда осенью считается, когда температура воздуха опустится ниже +10 градусов (среднесуточная будет в районе +8. .+10). 

Естественно, слишком поздно сажать нежелательно: нужно успеть провести посадку за 2-3 недели до наступления предполагаемых устойчивых заморозков, т.е. до начала промерзания почвы.

Когда лучше сажать виноград — осенью или весной

Высаживать саженцы винограда в открытый грунт можно в течение всего теплого периода, начиная с весны и по осень. Разницы нет никакой. Главное, чтобы саженец был крепкий и вызревший. Однако, намного чаще виноград сажают всё же весной (в мае).

Кстати! О весенней посадке винограда вы можете прочитать здесь.

В отличие от весенней посадки осенью желательно сажать саженцы винограда, уже имеющие развитую корневую систему (иначе говоря, черенки для высадки не подходят, их нужно еще прорастить). Только такие саженцы успеют за осень хорошо укорениться и уйти в зиму, прижившись на новом месте.

Совет! Подробнее о выращивании винограда из черенков читайте в этой статье.

Преимущества и недостатки осенней посадки

Выделяют следующие преимущества посадки винограда осенью:

  • В осеннее время рынок изобилует огромным выбором качественных и здоровых саженцев. Весной же могут реализовываться и те саженцы, которые не были распроданы прошлой осенью. Однако, хранить их достаточно сложно, поэтому риск приобрести некачественный посадочный материал возрастает.

Обратите внимание! Нормальные саженцы, выращенные в этом году из черенков, как правило, продаются осенью, только со второй половины сентября-октября месяца, и весной — с марта по апрель.

  • Осенью почва наиболее подготовлена для посадки. Земля хорошо увлажнена, благодаря естественным осадкам (конечно, если осень нормальная, т.е. дождливая и умеренно прохладная), и вам не придется заранее готовить посадочную яму.

После весенней посадки рыхлый грунт в яме начинает со временем уплотняться, что может повредить только пошедшим в рост корешкам саженцев. А вот при осенней посадке корешки саженца начинают сильный рост только весной, к этому моменту почва уже достаточно плотная.

  • Высаженные в осенний период саженцы успевают укорениться и уходят в зиму полностью подготовленными, так сказать, «обжившись». Весной они начинают расти гораздо раньше саженцев, посаженых прошлой весной.
  • Осенью банально больше времени, ведь весной нужно столько всего посадить. Особенно это касается огородных культур, в том числе выращиваемых через рассаду.

Помимо достоинств осенней посадки винограда, естественно, имеются и некоторые опасности, а именно:

  •  Если осень будет теплой продолжительное время, есть вероятность несвоевременного пробуждения почек у саженца. Пробудившиеся почки попросту не перенесут неминуемых заморозков и погибнут, а сам куст испытает серьёзнейший стресс, который в дальнейшем отрицательно скажется на развитии куста.

Тем более, это обязательно произойдет, если вы посадите саженец слишком рано.

  • Резкое наступление заморозков, из-за прихода которых растение попросту не может укорениться на новом месте.
  • Конечно же, существует определенная вероятность вымерзания саженца в зимний период , в том числе из-за его недостаточного или неправильного укрытия.

Кстати! На сайте имеется отдельная статья о том, как правильно укрывать в виноград на зиму (в том числе молодой).

Как посадить виноград осенью: особенности и пошаговая инструкция

Как выбрать хороший сорт винограда

Обратите внимание! Если вы еще не определились, какой именно виноград хотите посадить, то на сайте есть целый ряд подробных обзорных статей о самых популярных и лучших сортах винограда:

  • Общая статья о лучших сорта винограда.
  • Лучшие столовые сорта.
  • Винные сорта.
  • Самые ранние сорта.
  • Черные (синие) сорта столового и винного винограда.
  • Розовые сорта столового и технического.
  • Белые сорта — топ лучших десертных и винных.

Выбор качественного саженца

Качественный однолетний саженец винограда должен отвечать следующим требованиям:

  • Быть районированным, т.е. местным. Поэтому, если вы не житель Юга, то южные саженцы, скорее всего, погибнут уже в первую зиму.
  • Иметь хорошо развитую корневую систему – от 3-х до 5-6 молодых корешков (с диаметром не менее 2-3 мм у основания).

Идеально, если длина надземной части (прироста) будет около 10-15 см (3-5 почек), а её толщина (лозы) — 5-12 мм (в среднем — 1 см у основания), подвойная часть (штамб) — 20-40 см (расстояние между приростом и пяточными корнями), а пяточные корни — не менее 10-20 см (как правило, они даже 30-40).

Актуально для привитого саженца. С корнесобственным саженцем немного иначе.

  • Очень желательно, чтобы на надземной части не было листьев либо вам следует их оборвать самостоятельно.

Исключение — саженцы в контейнерах. На них листья обрывать не обязательно.

  • Обратите внимание на лозу: при осенней посадке она должна быть вызревшей.
  • Конечно же, при покупке следует внимательно осмотреть саженец на предмет повреждений коры, трещин, ран, наростов или плесени.

Как подготовить саженец к посадке

Перед тем как высадить саженец винограда в открытый грунт, желательно за 1-2 дня до его посадки провести предпосадочную подготовку и обработку, так как посадка (пересадка) — это огромнейший стресс для виноградного растения. Подготовка саженцев винограда включает следующие мероприятия:

  • Для начала рекомендуется чуть срезать верхнюю часть (верхушку) — проверить состояние саженца. На срезанном участке саженец должен быть светло-зеленого цвета. Это будет говорить о здоровом состоянии саженца (сажать можно).
  • Затем слегка подрезаются (на 1-2 см) нижние основные или пяточные корни. Опять же, если цвет светло-кофейный (беловато-желтый), то всё в порядке- корешки живые.

Интересно! Некоторые виноградари делают только эту операцию по подрезке корней, лишь освежая их кончики.

  • Затем вам нужно обрезать корни, оставив не более 15-20 см (некоторые оставляют и меньше — до 10 см), чтобы они в дальнейшем стали лучше ветвиться.

Кстати! Существует один довольно кардинальный метод, когда корни берут в кулак и всё, что остается ниже, удаляют.

Если вы оставите слишком длинные корни, то при посадке вы их обязательно загнете вверх и саженец не приживется.

Еще совет! Если пяточные корни и без того отлично развиты, то те, что находятся выше (средние боковые корни), можно и вовсе удалить.

  • Затем саженец помещается в воду комнатной температуры для вымачивания на 12-24 часа (например, на ночь).
  • Некоторые дачники дополнительно (т.е. сначала в воде, а затем уже в стимуляторе роста) вымачивают в воде с добавлением стимуляторов роста корней еще в течение 12-24 часов (например, Корневин или Гетероауксин, Гумат калия, медовый раствор — 1 ст. ложка меда на ведро воды).
  • А уже непосредственно перед самой посадкой корни саженца желательно обмакнуть в глиняную болтушку.

Важно! Даже если годовалые саженцы будут посажены на следующий день после их извлечения из школки (выращенные из черенков), то их всё равно рекомендуется замочить и окунуть в болтушку.

Видео: как подготовить саженец винограда к посадке

Подходящее место для посадки

Перед тем как приступать к высадке саженцев, следует определиться с оптимальным местом для выращивания винограда.

Лучше всего подобрать хорошо освещенный участок, поскольку для успешного выращивания виноградной лозы требуется обилие солнечного света.

Кроме того, не следует размещать саженец на северной стороне: растение не любит сильных и пронизывающих (иссушающих) ветров. Плохая идея — посадить виноград в низине или там, где почва болотистая (весной скапливается снег).

Также не рекомендуется тесное соседство с другими плодовыми культурами, поскольку виноград может их задавить.

Короче говоря, наилучший вариант для винограда — южная или юго-западная сторона, загороженная с северной стороны домом, гаражом, баней, сараем или забором.

При этом от постройки нужно отступить на 0,5-1 метра.

Важно! Грунтовые воды не должны находиться ближе, чем 1,5-2 метра до корневой системы куста.

Почва для винограда нужна плодородная, рыхлая, чтобы хорошо пропускала влагу и воздух, иначе говоря, она должна быть влаго- и воздухопроницаемой.

Если грунт у вас не совсем подходящий, то в этом случае необходимо как можно тщательнее подготовить посадочную яму, заправив её плодородной землей и удобрениями.

Подготовка посадочной ямы

Важно! Готовить посадочную яму следует за 1-1,5 месяца до намеченного срока высаживания (то есть в августе-сентябре). Это требуется для того, чтобы вся плодородная смесь осела, а удобрения напитали землю и не пожгли в дальнейшем молодые корешки саженца.

Посадочная яма для посадки саженца винограда выкапывается на глубину на 60-80 см и на такую же ширину (то есть, например, 60х60х60), либо по схеме, представленной на картинке ниже.

Совет! Однако, если у вас песок, то сажать надо глубже. Если чернозем — мельче. Если же у вас тяжелая глина, то глубина ямы должна быть ниже уровня глины на 10-15 см.

Схема посадки саженца винограда в посадочную яму

Если почва у вас глинистая, то рекомендуется дополнительно выложить дренажный слой (насыпать слой щебня или керамзита) и посадить саженец винограда по следующей схеме:

Совет! При выкапывании ямы верхний плодородный слой грунта оставляйте в стороне (неподалеку): он вам еще понадобится, а вот нижний — больше не нужен (хотя им можно будет окучить саженец после укрытия на зиму).

Кстати! Некоторые виноградари дополнительно вставляют в посадочную яму трубку, чтобы питательная влага сразу попадала к корням, но такой способ посадки в последнее время практикуется всё реже.

Подробнее об этом вы можете прочитать в данной статье о правилах и способах полива винограда.

Логичный вопрос: «Для чего нужна такая большая яма?»

Если у вас земля — чистый песок или «железобетон» (камни/ глина/ песчаник), то что у вас будет расти в таком «плодородном и рыхлом» грунте?

Иначе говоря, для успешного выращивания винограда вы должны создать своеобразную кладовую удобрений (плодородного грунта) для куста, которой хватит на 2-3 года без внесения дополнительных подкормок.

Совет! О том, как подкармливать взрослый виноград весной, летом и осенью, вы можете узнать из этой статьи.

После того как вы выкопали посадочную яму, её следует наполнить плодородным грунтом, который можно выложить слоями:

  • 1 слой (20-30 см) – тщательно перемешанный замес из перегноя или компоста (2-3 ведра), суперфосфата (200-300 грамм), сернокислого калия (200-300 грамм) или древесной золы (1-1,5 кг) и верхнего плодородного грунта (чернозема) или листовой земли (3-4 ведра).
  • 2 слой (10 см) – слой свежей садовой плодородной земли (чернозема).

Если вы сажаете сразу, то этот слой просто необходим, иначе корневая система может получить сильный ожог.

  • Хорошо утрамбуйте грунт, чтобы ускорить усадку, а затем залейте яму водой (2-3 ведра).
  • Когда вода впитается, можно высаживать саженец, хотя, вообще — то, гораздо лучше это сделать через месяц или хотя пару 2 недели.

Обратите внимание! Нельзя сажать сразу два саженца в одну яму: они будут угнетать друг друга и двойного увеличения урожая вы не получите, даже наоборот.

Кстати! Расстояние между саженцами винограда должно быть порядка 2,5-3 м, а между рядами — те же 2,5-3 м, а еще лучше — даже 3,5 м.

Непосредственная высадка саженца

Итак, вы можете выполнить посадку винограда осенью в открытый грунт, согласно следующей пошаговой инструкции:

  • На дно заблаговременно приготовленной и заправленной посадочной ямы насыпается небольшой холмик (бугорок) из плодородной садовой земли (актуально только для саженцев с открытой корневой системой, контейнерные с земляным комом сажают на ровный грунт).
  • На него (на холмик) устанавливается заранее подготовленный саженец (вымоченный и с обрезанными корнями), при этом все корни аккуратно расправляются вниз, чтобы они ни в коем случае не были загнуты и не смотрели вверх.

Пятка (пяточные корни) должна располагаться на глубине (от поверхности почвы) порядка 30-50 см.

  • Сверху на корни засыпается верхняя плодородная почва (на 10-20 см) без каких-либо удобрений. При этом у вас должна остаться достаточно глубокая лунка (до поверхности земли 10-20 см).
  • Лунка заливается 1-2 ведрами воды.
  • Всё, саженец посажен.

Важно! Если при посадке контейнерного саженца винограда (т.е. с закрытой корневой системой) вы нарушили его земляной ком, то нужно оборвать все листья, иначе саженец может не прижиться. Если ком земли полностью сохранился, то обрывать не нужно.

И еще один нюанс посадки саженцев в контейнерах: их нужно высаживать таким образом, чтобы верхний уровень кома совпадал с нижним уровнем лунки, примерно глубиной 30-50 см, то есть до поверхности земли должно оставаться всё те же 10-20 см.

Обратите внимание! Если вы сажаете привитый саженец, то место его прививки ни в коем случае нельзя закапывать. В противном случае появятся корни привоя, и он перейдет на них.

Видео: осенняя посадка саженца винограда

Альтернативный способ высадки саженца

Некоторые садоводы рекомендуют засыпать виноград почти полностью, не оставляя глубоких 10-20 сантиметровых лунок. При этом следует хорошо проливать яму до высадки саженца, т.е. сажать уже в жижу, в которой корни сами постепенно хорошо расправятся (в этом случае саженец даже не нужно предварительно обмакивать в глиняную болтушку). Хотя, если вы хотите быть полностью уверены, в том что они будут направлены вниз, вы можете слегка потянуть саженец вверх.

Однако! Стоит сразу предупредить, что намного легче укрывать куст с рукавами ниже уровня земли, как и поливать молодой куст удобнее в лунку.

Данный способ показан в следующим видео об осенней посадке саженцев винограда:

Уход за виноградом после осенней посадки

Если вы правильно соблюдали сроки осенней посадки винограда, и до заморозков у вас еще некоторое время будет стоять теплая погода, дождей будет мало, то следует провести крайне важное мероприятие по ухожу за саженцем в этот период, а именно несколько раз его полить, выливая по 1-2 ведра. Если же погода установилась сырая (идут дожди), то увлажнять дополнительно не нужно.

Совет! Если вы посадили саженец слишком рано или по каким-то другим причинам он начал выпускать листочки, то нужно немедленно прекратить все поливы и опрыскать калийным удобрением (идеально — монофосфатом калия).

Чтобы сохранить саженец от вымерзания, его необходимо тщательно подготовить к зиме, а именно правильно укрыть на зиму, прежде укоротив надземную часть:

  • Обрезать саженец, оставив 3-5 почек-глазков (в обязательном порядке требуется подрезать до одеревеневшей части, ни в коем случае нельзя оставлять зимовать невызревшую лозу).

В дальнейшем вам нужно будет правильно сформировать ваши виноградные кусты, чтобы они давали максимум урожая. Об этом вы можете прочитать в нашей подробной статье, в которой детальности описаны все нюансы формировки и обрезки винограда осенью.

  • Чтобы укрыть саженец на зиму, как вариант, можно сверху на него надеть обрезанную пластиковую бутылку.

Важно! Укрывать следует только уже при низких температурах (т.е. ниже нуля), чтобы глазки не выпрели.

Это делается для того, чтобы саженец не контактировал с грунтом и не подхватил какую-либо грибковую болезнь.

  • Засыпать лунку сверху землей вместе с бутылкой так, чтобы над ней было до 5-10 см грунта.

Обратите внимание! Самой важной составляющей в уходе за виноградом после посадки осенью является его правильное укрытие на зиму.

О том, как это сделать, вы можете подробно прочесть в этом материале.

А уже ранней весной, когда сойдет снег, вам будет нужно обязательно своевременно снять укрытие (бутылку) с винограда и выкопать его, снова сделав лунку.

В дальнейшем для получения богатых урожаев потребуется осуществлять грамотный уход за виноградом в течение всего сезона:

  • Правильно ухаживать весной, а именно: выполнять подкормку, обрезать, подвязать, начать проводить опрыскивания от болезней и вредителей (их будет несколько, как минимум — 4).
  • Проводить зеленые операции: Чеканить — прищипывать верхушки, пасынковать.
  • Правильно поливать.

  • Бороться с настоящей и ложной мучнистой росой — оидиумом и милдью, серой гниль, антракнозом и войлочным клещем (виноградным зуднем).
  • Также, возможно, вы захотите его привить.
  • Осенью вы можете размножить свой виноград черенками, а именно заготовить осенью, правильно их сохранить зимой, чтобы вырастить из них будущие хорошие саженцы (прорастить весной и высадить в открытый грунт).
  • Кроме того, правильно подготовить к зиме, а именно провести осеннюю обрезку, искореняющую обработку от болезней и вредителей, укрыть на зиму.

Популярные ошибки при посадке винограда осенью

Конечно же, опытные виноградари, наученные собственным горьким опытом, как правило, досадных ошибок уже не совершают. Но начинающий виноградарь обязательно что-нибудь да сделает не так, поэтому предлагаем вашему вниманию наиболее распространенные ошибки, которые можно совершить при осенней посадке винограда:

  • Покупка некачественного саженца, у которого лоза еще зеленая (не вызревшая) либо корни чрезмерно подсушены (саженец неправильно хранился).
  • Неправильный выбор места для посадки (например, нельзя сажать в тени или низине).
  • Пренебрежение подготовкой посадочной ямы либо её некорректное заполнение.
  • Слишком ранняя посадка, когда почва еще не остыла, а до первых заморозков еще слишком далеко (более месяца-полутора).
  • Неграмотная посадка: чрезмерное заглубление или слишком низкая высадка саженца.
  • Полное отсутствие или неправильное укрытие на зиму.

Только правильная посадка позволит вашему винограду успешно обжиться на новом месте и в будущем начать давать хорошие урожаи.

Таким образом, теперь вы знаете, что осенняя посадка виноградного куста — мероприятие не из самых сложных. Но чтобы саженец хорошо прижился и через пару лет начал радовать отличными урожаями, вам нужно, как минимум, выбрать подходящее место, правильно подготовить посадочную яму и непосредственно грамотно его (саженец) посадить. Удачи!

Видео: посадка саженцев винограда на постоянное место осенью

5 простых шагов для выращивания винограда на собственном заднем дворе

Toggle Nav Toggle Nav

Меню

Учетная запись

5 простых шагов для выращивания винограда на собственном заднем дворе

виноград с собственных лоз на заднем дворе? Выращивать виноград проще, чем вы думаете. Вот как уверенно выращивать виноград.

  • Виноград можно выращивать в зонах 4-10 USDA, то есть практически в любой части континентальной части США. Если у вас хорошая почва, свободное пространство и вы не возражаете против ежегодной обрезки, выращивание винограда не составит труда. Это определенно не сложнее, чем любая другая культура на заднем дворе.
  • Ключ к успеху - сначала решить, какой урожай вы хотите (выращивать для еды или для производства вина). Затем выберите правильные сорта, которые будут хорошо расти и плодоносить в вашем районе. (Мы перечислили некоторые из наших любимых сортов). После того, как вы заблокируете это, выполните следующие действия для посадки, ухода и сбора урожая. Вы можете рассчитывать на урожай вкусных плодов на третий или четвертый год, примерно в конце лета или начале осени.

 

Как вырастить виноград за 5 простых шагов

1. Найдите лучшее место для посадки винограда

В основном вам нужно большое, открытое, солнечное место с хорошей почвой. Винограду требуется от 50 до 100 квадратных футов на одну лозу, если он растет вертикально на шпалере или в беседке. Им нужно около 8 футов между рядами при горизонтальной посадке рядами. Плюс семь-восемь часов прямого солнца каждый день. В то время как они будут расти на различных почвах, они будут процветать в хорошо дренированной, богатой, органической почве (виноград не терпит мокрых ног). Почва, которая была глубоко перемешана с достаточным количеством компоста или почвенного кондиционера. Циркуляция воздуха со всех сторон помогает защититься от грибковых заболеваний, таких как мучнистая роса.

 

2. Выберите лучший сорт винограда для вашего климата

Существует три основных сорта винограда: американский, европейский и мускатный. Есть также гибриды (например, наш любимый виноград Zestful), полученные путем объединения американских и европейских сортов.

Американский ( Vitis labrusca ) сорта винограда являются наиболее морозостойкими (зоны 4-7) и хорошо растут в районах выращивания с коротким сезоном, таких как северо-восток. Они чаще всего используются для столового винограда, соков и желе.

Европейский ( Vitis vinifera )  виноград предпочитает теплый и сухой средиземноморский климат (зоны 7-10) с более продолжительным вегетационным периодом. В зависимости от сорта они используются для виноделия и в качестве столового винограда.

Мускатный ( Vitis rotundifolia ) Виноград произрастает в Северной Америке и хорошо растет на влажном юге (зоны 7-9). Они чаще всего используются для виноделия, а также столового винограда.

Тщательно выбирайте в соответствии с вашей зоной USDA. Некоторым сортам нравится более прохладная температура, в то время как другие процветают в жару. Проконсультируйтесь с вашим местным Независимым садовым центром , чтобы узнать о лучших сортах для вашей конкретной местности и потребностей.0004

Вот несколько наших любимых сортов гибридного, американского и европейского столового винограда.

Zestful™: наш любимый столовый виноград на рынке

Zestful™


Lollipop Grape

Идеально подходит для выращивания на приусадебном участке, с быстрорастущими лозами и большими гроздьями вкусного темно-красного винограда без косточек. Вкусен свежий и сушеный изюм. Зоны 7-9.

Фото: Monrovia by Brandon Friend-Solis

Zestful™


Waterfall Grape

На этой быстрорастущей лозе свисают длинные, рыхлые гроздья уникального зеленого винограда, похожего на пальцы. Обильные плоды созревают в конце лета. Зоны 7-9.

Фото: Монровия

Zestful™ Golden


Chalice Grape

На быстрорастущих лозах летом образуются очень большие кисти хрустящих вкусных фруктов цвета шампанского, которые почти полностью лишены косточек. Зоны 7-9.

Фото: Монровия

Лучший американский (холодостойкий) столовый виноград

Виноград сорта Катоба


Сильнорослая, выносливая, листопадная лиана с яркой текстурой, темно-зеленой листвой. Грозди среднего размера круглых пурпурно-красных ягод хорошо подходят для желе, соков и сладких вин. Зоны 4-8.

Фото: Hort Printers

Ниагарский виноград

Сильнорослая морозостойкая листопадная лоза, дающая большие, полные гроздья зелено-золотистых ягод, сладких и сочных. Зоны 4-8.

Фото: Монровия

Истерн Конкорд Виноград


Выращивается из-за гроздьев вкусного, ароматного сине-черного винограда, который собирают с конца августа по сентябрь. Зоны 4-8.

Фото: Hort Printers

Лучший европейский столовый виноград

Flame


Бессемянный виноград

Любимый ранний сорт, который ценится за превосходный вкус. Грозди круглых красных плодов без косточек среднего размера с твердой хрустящей текстурой. Зоны 7-9.

Фото: Hort Printers

Thompson


Виноград без косточек

Сильнорослый сорт с большими гроздьями маленьких сладких зеленых ягод с мягким вкусом. Великолепный среднеспелый столовый сорт винограда. Зоны 7-9.

Фото: Hort Printers

Рубин


Виноград без косточек

Сладкий десертный сорт с большими гроздьями мелких и средних ягод без косточек, от красных до красновато-черных, которые созревают в середине сезона. Зоны 7-9.

Фото: Hort Printers

3. Правильно посадите новую виноградную лозу

Столовый виноград не нуждается в причудливой системе поддержки. Хотя хорошо поднять их с земли на решетку, где вы можете легко обрезать и собирать урожай. Винному винограду потребуется горизонтальная структура, которая дает ему необходимую поддержку и позволяет тренировать его. В районах с мягкой зимой (зона 7 USDA и теплее) вы можете сажать виноград в начале зимы. В более холодных регионах дождитесь ранней весны. Виноградные лозы пускают глубокие корни (до 15 футов). Поэтому выкопайте посадочную яму глубиной и шириной около двух футов и обогатите ее компостом.

Сколько виноградных лоз нужно посадить?
  • Созревший столовый виноград может давать от 15 до 30 фунтов с куста. Возможно, вы захотите посадить всего пару лоз.
  • Созревший винный виноград дает около 12 фунтов с лозы, а для изготовления 12 бутылок требуется 40 фунтов. Если вы серьезно относитесь к производству вина, вам понадобится много лоз.

 

4. Поддерживайте и обрезайте виноградные лозы

Виноград плодоносит на побегах годовалого возраста. Поэтому важно соблюдать график обрезки, чтобы удалить старые побеги и обеспечить развитие новых побегов. Самая распространенная ошибка при обрезке винограда — недостаточно сильная обрезка. Как только виноградная лоза полностью укоренится, вы на самом деле срежете больше растений, чем оставите.

Виноград можно тренировать несколькими способами. Это зависит от целей вашего сада и структуры, которую вы планируете использовать для поддержки.
1) Стиль «Виноградник» — классическая система из двух тросов, натянутых между столбами. Преимущество этого заключается в том, что вы храните свой виноград там, где его легко собрать. Для этого требуется только узкое пространство, например, вдоль забора или стены. Этот метод имеет один центральный ствол и однолетний побег с примерно 8 почками, отходящими горизонтально на каждой проволоке. Если вы хотите увидеть, как профессионалы обрезают свои виноградные лозы, вы можете найти дополнительную информацию здесь.

2) На решетку или перголу. Отличный способ декоративного размещения съедобных растений. Виноград можно сажать на арки или использовать для создания сезонной тени на перголе. Как прекрасно было бы протянуть руку и перекусить, отдыхая во внутреннем дворике?! Подробную инструкцию по дрессировке и обрезке винограда на перголе вы можете найти здесь.

Ищете более простой и непринужденный метод? Вот как можно держать свой виноград под контролем и плодоносить, не становясь экспертом по обрезке. Обрезайте виноград в конце зимы или ранней весной. Когда вы закончите обрезку виноградной лозы, останется только две вещи. Постоянный основной ствол или стволы, а также рост годовалого возраста. Вы не захотите сохранить весь годовой прирост — его может быть много! Избавьтесь от ненужной старой древесины, прорежьте и укоротите старую древесину. На побеге можно оставить от 2 до 8 бутонов.
Летом можно проводить обрезку, чтобы привести лозы в порядок. Особенно, если вы обнаружите, что они становятся немного более дикими, чем вам хотелось бы. Прореживание также может помочь фруктам получать больше солнца и увеличить поток воздуха, чтобы предотвратить мучнистую росу. Если вы обнаружите, что плод растет в густой тени, возможно, вы захотите сделать небольшое прореживание.

Дополнительную информацию об обрезке можно найти здесь.

Общие проблемы ухода за виноградом

Мучнистая роса является наиболее распространенным заболеванием, поражающим виноград. Его можно контролировать, улучшая циркуляцию воздуха и регулярно опрыскивая весной. Птицы? Попробуйте накрыть сеткой.

 

5. Время от времени подкармливайте виноград

Виноградная лоза обычно не требует большого количества удобрений, поэтому удобряйте умеренно. Ранней весной внесите от восьми до десяти унций удобрений 10-10-10 или 10-20-20. Ранней весной добавьте слой высококачественного компоста к основанию вашего винограда. Это часто может обеспечить нужное количество питательных веществ в почве, чтобы ваш виноград мог расти и плодоносить ежегодно.

Узнайте больше о выращивании пищевых продуктов с уверенностью
  • Найдите крупные, здоровые и цветущие растения Монровии у местного продавца в Монровии.
  • Подпишитесь на рассылку Расти красиво. Вы получите первый доступ к эксклюзивным растениям, новым выпускам, живым вебинарам, бесплатным цифровым руководствам, советам экспертов по дизайну и советам по садоводству.
  • Как выращивать фиговые деревья
  • Выращивание гриль-сада
  • Ландшафтный дизайн
  • Как выращивать ягоды в контейнерах
  • Полное руководство по выращиванию ягод
  • Как выращивать чернику в горшках
  • Как использовать ягоды для создания красивого сада
  • Поддержание плодоношения клубники в конце лета

    Расти красиво

    ПОДПИСАТЬСЯ НА ДИЗАЙН ВДОХНОВЕНИЯ И ОБНОВЛЕНИЯ О НОВЫХ РАСТЕНИЯХ

    Выращивание в открытом грунте / Садоводство RHS

    • Консультация
    • Знакомство с растениями
    • Поиск советов
    • Руководство для начинающих
    • В этом месяце
    • Выращивайте сами
    • Благополучие

    Выращивание винограда в открытом грунте становится все более популярным, особенно сорта, выращиваемые для вина. Ключом к успеху является сочетание выбора правильного участка и тщательной подготовки почвы в сочетании с вниманием к поливу, подкормке и решению проблем, если они возникают.

    Сохранить в мой альбом

    Виноград, выращенный на открытом воздухе в RHS Wisley. Image: RHS/John Trenholm

    Quick facts

    Common name: Grape vine
    Botanical name: Vitis vinifera and Vitis labrusca
    Flowering time: Summer
    Fruiting time: Early начиная с осени
    Время посадки: с октября по март
    Высота и ширина: Варьируется, в зависимости от используемой системы
    Форма: Солнце (на юг или юго-запад)
    Выносливость: Hardy
    Сложность: Умеренный

    Прыгая до

    • Примечания
    • . примечания

      Виноград можно выращивать на открытом воздухе в южной части Британии, к югу от линии между Пембрук и Уош, но с прогнозируемым повышением температуры из-за изменения климата, или в районах, находящихся под влиянием Гольфстрима, или с защитой теплой стены, это стоит поэкспериментировать с выращиванием к северу от этой линии. В северных районах используйте более поздние сорта.

      Подготовка участка и почвы

      Виноград нуждается в защищенном месте на полном солнце, в идеале у стены, обращенной на юг или юго-запад, или на склоне, обращенном на юг или юго-запад, ряды которого идут с севера на юг.

      Избегайте образования промерзающих карманов, если только временная защита не может быть обеспечена с помощью садового нетканого материала.

      Виноградные лозы выдерживают различные типы почв при условии, что они имеют свободный дренаж. Песчаный гравий поверх мела идеален. Улучшите дренаж на тяжелых почвах, добавив хорошо перегнившие органические вещества и песок. При необходимости установите дренажные системы. Требуется pH 6,5-6,8, поэтому известково-кислые почвы повышают их pH.

      При необходимости дважды перекопайте почву перед посадкой. Внесите легкую подкормку из хорошо перепревшего навоза или компоста, а также универсальное удобрение из расчета 100 г на кв. метр (3 унции на кв. ярд).

      Посадка

      Высаживайте виноградные лозы в период покоя с поздней осени до ранней весны на ту же глубину, на которой они были в горшке, при условии, что земля не заболочена и не промерзла. В районах с холодными зимами предпочтительнее посадка в марте. Виноградные стебли должны быть больше толщины карандаша, чтобы они не пострадали от мороза. Вырвите корни и равномерно распределите их вокруг посадочной ямы перед засыпкой землей.

      После посадки рекомендуется замульчировать хорошо перепревшей органикой или сколотой корой, чтобы защитить нижние почки от мороза. Удалите мульчу вокруг стебля весной, чтобы предотвратить гниение стебля.

      Космические лозы в соответствии с методом обучения, который вы хотите принять. Подробнее об этом читайте на наших страницах об обрезке и дрессировке винограда.

      Подкормка

      В феврале внесите Growmore или другое общее удобрение из расчета 70 г на кв. метр (2 унции на кв. ярд), плюс сульфат калия из расчета 15 г на кв. м (½ унции на кв. ярд) на 30 см (1 фут) с каждой стороны. основания виноградной лозы.

      Подкармливайте десертный виноград каждые две недели удобрениями с высоким содержанием калия, такими как подкормка для томатов, начиная с месяца после начала роста весной и до начала созревания винограда.

      Полив

      Хотя виноград довольно устойчив к засухе, он может страдать от мучнистой росы, если корни слишком сухие, поэтому в сухую весеннюю и летнюю погоду поливайте обильно.

      Выращивание в контейнерах

      Виноградные лозы можно выращивать в контейнерах с горшечной средой общего назначения; Горшечный компост John Innes No3 на основе суглинка идеально подходит. Используйте горшок диаметром и глубиной около 30–38 см (12–15 дюймов).

      Обрезка и дрессировка

      Существует несколько способов дрессировки винограда;

      • Виноград, выращиваемый в открытом грунте, можно обрезать и формировать по системе Гюйо, часто используемой на виноградниках
      • Лозы, растущие вдоль стен, обрезают и обрезают по системе стержней и шпор и обучен в соответствии со стандартами

      См. нашу страницу об обрезке и обучении винограда для получения более подробной информации.

      Распространение

      Виноград можно размножать черенками лиственных пород поздней осенью или зимой. Мягкие и полузрелые черенки также можно брать с конца весны до середины лета. Те, что предлагаются на коммерческой основе, часто являются привитыми.

      Названные сорта винограда не будут типизированы из семян, поэтому лучше избегать размножения семенами.

      Cultivar Selection

      ‘ Phoenix’: Среднеспелый белый виноград для десерта или вина; хорошая устойчивость к мучнистой росе.
      «Пино Нуар»: Черный винный сорт среднего и позднего срока созревания; лучше всего у теплой стены; нуждается в хорошем лете для хорошего урожая.
      ‘ Siegerrebe’: Белый виноград раннего сезона для десерта или вина; отличный мускатный вкус; нуждается в защите от ос.

      Ссылки на книги

      Виноград: в помещении и на открытом воздухе Гарри Бейкер и Рэй Уэйт (Cassel Illustrated / Королевское садоводческое общество, 2003, ISBN 1844030644)

      Эта книга доступна в RHS Lindley Library.

      Ссылки

      RHS Найти растение
      AGM

      Проблемы

      Виноградные лозы могут страдать от мучнистой росы в жаркую, сухую погоду или при выращивании в тесноте с плохой циркуляцией воздуха.

      Они также могут страдать от серой гнили ( Botrytis ), ложной мучнистой росы и физиологического расстройства, известного как гниль. Птицы и осы могут быть проблематичными, и это хорошая идея, чтобы контролировать ловушки для ос, особенно с ранним виноградом.

      Коричневая чешуя и мохнатая лиана или смородиновая чешуя могут быть проблемой. И плодовая муха - пятнистокрылая дрозофила (SWD) - вероятно, станет все более серьезной проблемой.

      Виноградные лозы могут страдать от дефицита питательных веществ, особенно от дефицита магния.

      Сохранить в моем скрапбуке

      Присоединяйтесь сейчас

      Календарь садовников

      Узнайте, что делать в этом месяце с календарем наших садовников

      Совет от RHS

      Вы также можете иметь
      420420420420420420420420420420420420420420420420420 40420 40420420420420420 40420420 40420420420420420 40420420420420420420420 40154.

      Learn more