Чеснок схема посадки под зиму
Как посадить чеснок под зиму. Озимый чеснок
Наступила осень, огородный сезон заканчивается, но хлопот не становится меньше. Одна из них – посадка озимого чеснока, которая имеет свои особенности.
Чтобы получить богатый урожай, необходимо тщательно подбирать сорта чеснока, которые можно выращивать в условиях региона.
Наиболее распространенными и подходящими для наших условий являются сорта:
- Богатырь. Обладает крупной луковицей (вес до 85 г) с 5-7 зубками. Форма округло-плоская.
- Комсомолец. Форма плода округло-плоская, масса — до 30 грамм. Головка чеснока Комсомолец может иметь от 6 до 13 зубцов.
Принципиальное отличие озимого чеснока от ярового заключается в том, что озимый чеснок сажают осенью, а яровой - весной.
Озимый чеснок дает большие головки с крупными зубками, но хуже хранится, хотя существует немало приемов, помогающих его сохранить. Яровой чеснок формирует небольшие головки, которые отлично хранятся до нового урожая. Кроме того, озимый чеснок стрелкуется, т. е. образует воздушные бульбочки, которыми, наряду с зубками, эту культуру можно размножать, а яровой бульбочки не образует.
Со временем даже самый хороший сорт вырождается, поэтому летом необходимо оставлять несколько воздушных бульбочек на чесночной стрелке (которые мы выламываем) для оздоровления сорта. В следующем году они сформируют крупные однозубки – это и будет посадочным материалом. Перед посадкой их можно замочить на 2-3 часа в одном из препаратов: Иммуноцитофит, Ризоплан, или в теплом растворе марганцовокислого калия. Кроме оздоровления сорта, это и хороший способ сэкономить семена. Сажают бульбочки и однозубки одновременно с основным посадочным материалом.
Делить чеснок на зубки нужно перед посадкой, чтобы не пересохла нижняя часть, где образуются корни. Зубки разбирают по размерам, обращая внимание на донце: не должно быть отмершей части старого донца. Она, как пробка, препятствует прорастанию и образованию корней, поэтому её удаляют. Крупные головки вырастают только из самых крупных зубков, поэтому для посадки надо брать только внешние зубки.
Сажать чеснок под зиму лучше после определенных культур. К ним относятся однолетние овощи с коротким вегетационным сроком и не имеющие общих вредителей и заболеваний: тыквенные, бобовые культуры. Нежелательно посадить чеснок под зиму после корнеплодов, которые сильно истощают почву. На месте произрастания лука и чеснока повторный сев возможен только спустя три – четыре года. Любит расти рядом с земляникой. Перед тем, как посадить чеснок осенью, участок обязательно должен отдохнуть. Выбирается место, которое уже минимум месяц стоит пустое. Если это невозможно, можно использовать растения – сидераты, которые быстро помогут восстановить состав почвы
Место должно быть солнечным, рядом не должно быть заборов, тенистых деревьев. Не следует выбирать участок в ложбинке, туда будет стекать вода, а чеснок не любит застоя влаги. Грядку необходимо делать высокой.
Чеснок предпочитает расти в некислом грунте, богатом полезными элементами. Перед посадкой необходимо перекопать почву на штык лопаты, это позволит хорошо обогатить грунт кислородом, выкопать сорняки с корнями. Под перекопку желательно внести перегной, калийные и фосфорные удобрения. Очень хорошо добавить золы.
Главный вопрос, который каждый огородник решает самостоятельно: «когда можно и нужно сажать чеснок под зиму». Дело в том, что точной даты не существует, необходимо ориентироваться на погодные условия. Слишком ранняя посадка чеснока осенью приведет к тому, что растение укоренится и пустит зеленые побеги, которые вымерзнут с наступлением холодов. С момента посадки должно пройти не менее двух – трех недель до первых морозов, чтобы зубчики успели пустить корни и укрепиться. Обычно это период в наших с конца сентября до середины октября.
Какие зубки брать на посадку?
Зубки должны быть взяты только от здоровых луковиц, иначе они могут вообще не взойти, а если и взойдут, то дадут зараженный болезнями урожай, который, скорее всего, погибнет при хранении.
Зубки следует брать только из крупных головок - зубок, взятый из крупной головки, потенциально готов к формированию опять же крупной головки. Кроме того, брать следует только внешние зубки, т.к. внутренние зубки дадут меньший урожай.
Схемы посадки чеснока зубками
Все мы с детства знаем, как сажать чеснок - ряд за рядом и на фиксированном расстоянии друг от друга. С дедовских времен существовал единственный способ его посадки - обычная одноярусная посадка, который и рекомендован в самых разных книгах по огородничеству. Однако имеются и иные рекомендации. Например, специалисты Волгоградской ГСХА рекомендуют перейти с классической одноярусной на двухъярусную посадку.
Вариант первый - классическая одноярусная посадка чеснока рядами.
Сажают зубки рядами в бороздки на расстоянии между крупными зубчиками около 14 см, между мелкими — 8 см и 25 см между рядами. Глубину посадки рассчитывают таким образом, чтобы от верхушки оставалось около трех – четырех сантиметров почвы. Чем крупнее зубки, тем глубже их сажают. Не вдавливайте их с силой в землю. Расстояние между бульбочками при посеве 1-2 см, глубина заделки 2-3 см. Грядку мульчируют перегноем или компостом. Сверху можно положить срезанные многолетники или ветки малины для снегозадержания, а весной убрать.
Вариант второй - двухъярусная посадка чеснока рядами.
При такой посадке в одно гнездо высаживают два зубка чеснока: первый - на глубину 13-14 см, а второй - на глубину 6-7см. Расстояние между рядами и между зубками в ряду составляет 15 см.
Вариант третий - двухъярусная посадка чеснока в шахматном порядке
В этом случае чеснок высаживают в шахматном порядке, но на разную глубину и в сравнении с предыдущим вариантом - в разные гнезда. Нечетные ряды чеснока высаживают на глубину 6 см с расстоянием между зубками в ряду 15 см. Расстояние между нечетными рядами также составляет 15 см. Кроме того, между нечетными рядами располагают четные, в которые также высаживают зубки, но уже на глубину в 13 см так, чтобы по отношению к зубкам нечетных рядов они располагались в шахматном порядке. Расстояние между зубками в четных рядах также составляет 15 см.
Оба новых способа (второй и третий) позволяют более рационально использовать площадь и получать с единицы площади урожай почти вдвое больший по сравнению с посадкой традиционным способом. Кроме того, при посадке в два яруса более вероятно сохранить часть урожая при суровой и малоснежной зиме, если речь идет об озимом чесноке. Данная технология посадки чеснока разработчиками запатентована, так что увлеченным огородникам можно вполне ее опробовать на одной из чесночных гряд.
Опыты проводились специалистами Волгоградской ГСХА на светло-каштановой почве Волгоградской области. Перед посадкой почву перекапывали на глубину 20 см и вносили органические удобрения из расчета 10 кг/м².
Для механизации высадки чеснока со строгим соблюдением всех расстояний и глубины заделки зубков разработано специальное приспособление. Оно изготовлено из дерева в виде квадрата со стороной 1,05 м и с множеством штырей. Путем установки необходимых штырей разной длины и соответствующего смещения конструкции чеснок можно высаживать по разным схемам. Благодаря приспособлению вручную проделывать лунку для посадки каждого зубка не приходилось: одно нажатие конструкцией на почву - и целая серия отверстий готова, и уже можно сажать. Можно поступить проще и обойтись парой обычных реек: на первой установить штыри длиной 13 см, а на второй - 6 см.
Всхожесть чеснока по всем схемам посадки весной была почти 100%. В апреле всходы подкормили азофоской из расчета 7 г/м² на один горизонт. За время вегетации чеснока дали шесть поливов в дополнение к естественным осадкам, после каждого полива почву рыхлили. Наибольший урожай (4,4 кг/м²) приемлемой крупности луковиц (40 г) при относительно низком расходе посадочного материала (0,54 кг/м²) получен при посадке по схеме 3. Прирост урожайности по сравнению с контрольными посадками составил 62,7%. При посадке по схеме 2 получили меньшую продуктивность - 3,7 кг чеснока с 1 м², т.е. по сравнению с контрольными грядками прирост урожая составил лишь 38,2 %. Это объясняется тем, что растения в одном гнезде угнетали друг друга.
Для чего в саду и огороде применяют медный купорос?
Одна из важных задач дачника в уходе за растениями – своевременная профилактика грибковых заболеваний. В этом деле помогает медный купорос. Узнайте, как и для чего еще можно применять этот препарат.
Несмотря на появление новых препаратов, медный купорос продолжают использовать из-за его относительной дешевизны и высокой экологичности. По своему химическому составу это вещество представляет собой кристаллическую сернокислую медь (CuSO₄∙5H₂O), то есть неорганическое соединение, что делает его менее вредным для окружающей среды в сравнении с новейшими пестицидами на основе высокоорганических компонентов.
Что можно опрыскивать медным купоросом?
Медный купорос — это профилактический фунгицид для ограничения развития и распространения грибковых заболеваний плодовых и некоторых ягодных культур. Важно подчеркнуть слово "профилактический", чтобы не возникало иллюзии, что препарат лечебный. Поскольку, если споры грибка уже проникли в ткани листьев и плодов, то это средство уже не поможет.
Препарат неплохо зарекомендовал себя в борьбе с паршой и различными видами пятнистостей на яблоне, груше и айве. Косточковые породы деревьев обрабатывают раствором медного купороса против монилиоза, коккомикоза, пятнистостей, розы и декоративные кустарники ‒ против мучнистой росы и пятнистостей.
Не рекомендуется применять медный купорос на ягодных культурах (кроме крыжовника и смородины).
Как правильно развести медный купорос
Для приготовления рабочего раствора препарата нужно взять эмалированную или стеклянную тару, т.к. купорос быстро взаимодействует с металлом. Готовить раствор заранее нельзя, иначе он потеряет эффективность. Для лучшего растворения кристаллов медного купороса и приготовления маточного раствора используют только теплую воду. Далее доливают чистую воду до получения необходимой концентрации (1% или 3%). В домашних условиях рабочий раствор доводят до 10 л (на 10 л воды 100 г медного купороса при концентрации 1%). Перед опрыскиванием раствор нужно процедить.
Чтобы медный купорос не обжег листья растений, чаще всего его применяют в смеси со свежегашеной известью (полученный раствор называют бордоской жидкостью). Так, для приготовления 3%-ного раствора потребуется 300 г медного купороса, 400 г извести и 10 л воды, а для 1%-ного – 100 г медного купороса, 100-150 г извести и 10 воды. Весь приготовленный раствор необходимо сразу использовать, поскольку хранить его нет смысла.
Сроки и особенности применения медного купороса
В целях профилактики заболеваний плодового сада медный купорос используют в основном два раза за сезон: поздней осенью (середина или конец ноября) и ранней весной в фазу зеленого конуса (перед распусканием почек, при температуре 5°C), когда только-только появляются кончики зачаточных листьев. Более эффективна осенняя обработка. Особенно тщательно нужно обрабатывать растения в местах прикрепления скелетных веток к стволу дерева.
На одно дерево, в зависимости от его возраста и сорта, в среднем расходуется 2-10 л рабочего раствора, который используют только в утренние или вечерние часы, когда температура воздуха падает ниже 25-30°C (без осадков). Для обработки свежих ран лучше увеличить концентрацию до 3%.
Медный купорос, как, собственно, и другие препараты на основе меди, не рекомендуется смешивать с другими пестицидами. Единственным исключением из этого правила являются препараты на основе серы (Тиовит Джет, коллоидная сера и др.).
Как еще можно применять медный купорос?
Медный купорос от фитофторы
Фитофтороз – довольно распространенное заболевание, поражающее пасленовые культуры (томаты, перцы, баклажаны, физалис). Особенно страдают от него помидоры. Чтобы обезопасить растения, стоит выполнять 2 условия:
- Выбирать сорта, устойчивые к фитофторе.
- Перед высадкой рассады обработать ее 0,5%-ным раствором бордоской жидкости, а через 1,5-2 недели повторить обработку (1%-ным раствором).
Медный купорос как удобрение
Иногда медный купорос используют и в качестве удобрения. Применяется он на почвах, бедных гумусом, а также песчаниках и торфяниках, поскольку в их составе медь практически не присутствует. Устранить дефицит этого элемента помогает медный купорос, который следует вносить в виде порошка из расчета 1 г на 1 кв.м почвы. Такую процедуру достаточно проводить 1 раз в год, а на почвах с другим химическим составом – 1 раз в 5 лет.
Медный купорос от грибка и плесени
Плесень и грибок в помещениях не только выглядит некрасиво, но и пагубно влияет на здоровье хозяев. Бороться с ними можно разными способами, в том числе и с применением медного купороса. Чтобы приготовить раствор для обработки пораженных грибком участков, нужно развести 100-300 г препарата в 10 л теплой воды. Также в раствор можно добавить 1 ст.л. белого уксуса. Наносить жидкость лучше всего с помощью губки или пульверизатора. Спустя 5 часов, когда поверхность высохнет, следует провести повторную обработку. Общее число повторений процедуры зависит от степени поражения поверхностей плесенью. Обычно бывает достаточно 2-5 раз.
Медный купорос как антисептик
Применяется медный купорос и в строительстве для обработки древесины. Дерево, обработанное краской или лаком, не защищено от внутреннего гниения. Но этого можно избежать, обработав древесину медным купоросом. Для приготовления антисептического раствора необходимо смешать 0,7-1 кг медного купороса с 10 л воды. Раствор медного купороса, как правило, наносят обычными малярными инструментами (кистью или валиком).
Меры предосторожности
Медный купорос относится к классу малотоксичных пестицидов для человека и животных, однако следует избегать его попадания на кожу и особенно в глаза. Для этого необходимо использовать защитные очки, халат, резиновые перчатки, а также (по возможности) респиратор.
Здоровый сад с аппетитными и сочными плодами – мечта любого садовода. Но, к сожалению, вредители и грибковые заболевания внезапно могут появиться на любом дачном участке. Чтобы этого не произошло, стоит использовать медный купорос.
Зимнее садоводство: искусство выращивания чеснока
Самое время посадить чеснок, если вы еще этого не сделали. Как и другие луковицы (например, тюльпаны), чеснок любит зимовать в холодных условиях (процесс, известный как стратификация). Если вы никогда не выращивали чеснок сами, все, что вам нужно знать, это то, что из одного зубчика вырастет одна головка чеснока.
Выбор чеснока для посадки
Вы можете посадить любой сорт чеснока, который вам нравится, но убедитесь, что он свежий и жизнеспособный, а не приготовленный, консервированный или заплесневелый. Однако при выборе чеснока для выращивания существует то же преимущество, что и при выращивании других овощей в вашем саду: почти бесконечное разнообразие. Так почему бы не попробовать что-то новое?
Листая каталог семян семейной реликвии, вы можете найти разновидности чеснока, которых нет в продуктовых магазинах или на большинстве фермерских рынков. Например, каталог Seed Savers Exchange может похвастаться двенадцатью сортами чеснока, включая красный Чеснок с красной полосой и острый грузинский огонь, который, по их мнению, хорошо сочетается с сальсой.
Как сажать
Высаживайте чеснок в солнечном месте с плодородной почвой. Разделите каждую головку чеснока на отдельные зубчики и посадите на глубину 1-2 дюйма, грубым плоским концом вниз и заостренным концом вверх. Эксперт по ландшафтному дизайну Дуглас Хант рекомендует сажать зубчики чеснока на два дюйма почвы поверх них. Сажайте на расстоянии около 4-6 дюймов друг от друга рядами на расстоянии одного фута или чередуйте с другими растениями.
Если у вас суровые зимы, рекомендуется накрыть посаженные чесноком грядки мульчей, например соломой. Это защитит чеснок от самых экстремально низких температур и позволит весной вырасти всходам, препятствуя конкурирующим сорнякам.
Весна, лето и урожай
Весной ваш чеснок проснется, выпустит стебель и продолжит задачу по выращиванию новой головки чеснока. Летом в определенный момент чеснок выпускает цветонос, известный как «чесночный черешок». Эти черешки обычно срезают у основания перед цветением, чтобы перенаправить энергию, которую растение вложило бы в цветок, обратно в луковицу (нет цветка = луковица большего размера). Черешки можно использовать вместо чеснока во многих рецептах — в качестве приправы при мариновании, жарке, супах и т. д. Некоторые фермеры даже выводят свои кожуры на рынок в качестве деликатеса, когда они «в сезон».
Чеснок готов к уборке, когда черешок частично подсыхает и начинает сгибаться. Если у вас рыхлая почва, вы можете буквально просто вытащить чеснок вверх, крепко держа его за основание. Если ваша почва более твердая, и вы обнаружите, что при прямом вытягивании кожица с чеснока отрывается, вы можете использовать совок или садовые вилы, чтобы разрыхлить почву.
Вы можете использовать свежий чеснок или высушить его для более длительного хранения. Чтобы вылечить, оставьте чеснок висеть в прохладном, сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей, примерно на неделю.
Советы: Согласно классическому руководству по садоводству Овощеводство , «Многие садоводы используют чесночный чай в качестве спрея для борьбы с тлей, белокрылками и другими вредителями овощей. Чеснок также помогает бороться с грызунами в фруктовых садах». Рецепт, который они дают для чесночного чая, состоит из двух тертых зубчиков на галлон теплой воды или одной чайной ложки чесночного порошка на галлон воды.
Источники для этой статьи:
- Эшворт, Сюзанна. Семя за семенем . Seed Savers Exchange, Айова, 2002 г.
- Бонни, Фред. Овощеводство . Oxmoor House, Алабама, 1976.
Джордан Лайо — писатель Networx .
Обновлено 26 июня 2018 г.
Как вырастить чеснок зимой, чтобы получить сезонный урожай
Чеснок — отличное дополнение к любому блюду, что делает его популярным растением для выращивания. Его также невероятно легко выращивать в любое время года. Зима обычно не ассоциируется с овощами, но некоторые растения не боятся холода. Если вы поклонник чеснока, вы будете рады узнать, что чеснок является одним из таких растений. Хотите начать выращивать вкусный озимый чеснок, но не знаете как? Вам повезло, потому что мы расскажем вам все, что вам нужно знать, в этом удобном руководстве по выращиванию чеснока зимой.
Содержание
- Когда начинать выращивать озимый чеснок?
- Каковы преимущества выращивания чеснока зимой?
- Как сажать озимый чеснок и ухаживать за ним
- Когда можно собирать урожай?
Когда начинать выращивать озимый чеснок?
Чесноку требуется несколько недель при температуре не выше 40 градусов по Фаренгейту для правильного развития. Однако им также нужно достаточно времени, чтобы укорениться, прежде чем земля замерзнет. Посадите чеснок немного перед первыми морозами в году, но не сажайте его прямо перед сильными морозами. Чеснок плохо переносит жару, поэтому сажайте чеснок, когда погода начинает остывать.
В большинстве случаев период с сентября по ноябрь является типичным периодом для посадки чеснока. В более холодных регионах (например, зоны устойчивости USDA 3 и 4) чеснок следует сажать ближе к сентябрю, в то время как в более мягких регионах (таких как зоны устойчивости USDA 7 и 8) можно подождать до ноября.
Каковы преимущества выращивания чеснока зимой?
Чеснок можно сажать осенью или весной. Однако чеснок, посаженный весной или летом, имеет тенденцию быть меньше и медленнее расти, чем чеснок, посаженный осенью. Это связано с тем, что чесноку нужна прохладная погода, чтобы стимулировать рост в начале его жизни, но холодная погода также может повредить листву зрелого чеснока. Яровой чеснок необходимо собирать до зимы, что приводит к более короткому вегетационному периоду.
Кроме того, посадка осенью означает меньше общей работы для вас. Поскольку большая часть роста корней происходит в течение зимы, им требуется очень мало ухода. С другой стороны, выращивание чеснока летом может иногда требовать большего ухода, так как для достижения идеального размера вам нужно имитировать холодную погоду для зубчика перед посадкой. Чеснок также имеет тенденцию быть чувствительным к теплу, и более высокие температуры летом означают больше работы для вас, поскольку вы пытаетесь сохранить их прохладными.
Как посадить и ухаживать за озимым чесноком
Чеснок лучше всего себя чувствует в суглинистом, хорошо дренируемом и слегка кислом грунте. Вы можете добавить компост в почву перед посадкой, чтобы улучшить общее качество почвы. Выберите место для посадки, которое получает приличное количество солнца. Чеснок лучше всего себя чувствует при 6-8 часах солнечного света в день. Прежде чем приступить к посадке, удалите все сорняки на участке. Если ваша естественная садовая почва плохо дренируется и вы не хотите тратить время и силы на ее модификацию с помощью почвенных добавок, попробуйте вместо этого выращивать чеснок на приподнятой грядке.
Используйте самые крупные и здоровые гвоздики, какие только сможете, и внимательно осмотрите их на предмет болезней, обесцвечивания или повреждений. Поместите каждый зубчик примерно на два дюйма в глубину, корневой стороной вниз и разместите их на расстоянии нескольких дюймов друг от друга. Покройте их землей и слоем мульчи. Подойдет любая мульча, но солома дает наилучшие результаты, особенно в холодном климате. Затем оставьте их до весны.
После последних заморозков уберите мульчу, чтобы молодые листья могли пробиться. Чеснок потребляет много азота, поэтому вам может понадобиться удобрение с высоким содержанием азота. Удобряют их один раз ранней весной и один раз в конце весны или в начале лета.
Чесноку требуется большая часть воды в конце весны и начале лета, когда растут луковицы. Поливайте их каждые несколько дней или два раза в неделю. Тем не менее, вы можете прекратить полив за несколько недель до сбора урожая. Листья следует оставить в покое, а образующиеся цветоносы следует обрезать. Это мешает растению тратить энергию на цветение, что приводит к уменьшению размера луковицы.
Когда можно собирать урожай?
В большинстве случаев чеснок готов к уборке в период с июня по июль, но более поздняя посадка означает более поздний сбор урожая. Концы листьев должны начать желтеть и увядать, что является признаком начала сбора урожая. Если они желтеют до июня, это, вероятно, означает, что им нужно больше азота.
Сначала выкопайте одну луковицу чеснока, чтобы проверить, готовы ли они к сбору урожая. Будьте осторожны и используйте как можно меньше инструментов, чтобы не повредить чеснок. Луковица должна быть целой, без трещин, с достаточно толстой кожицей, чтобы не повредить ее при бережном обращении. Раздвоенная луковица — это перезрелая луковица, а тонкая, легко повреждаемая кожица сигнализирует о незрелой луковице. Если тестовый чеснок созрел, пришло время собрать остальную часть чеснока.
Выращивание чеснока зимой — это отличный способ приготовить все ваши любимые блюда из вкусного домашнего чеснока. Это простой и понятный процесс, который сокращает усилия и приводит к получению более крупных луковиц чеснока. Посадка чеснока осенью и выращивание его в течение всей зимы также является отличным способом использовать любое пространство в саду, которое обычно остается пустым зимой.