Где растет земляника

Где растет земляника (лесная, полевая), в каких местах можно собирать клубнику

Содержание

Где растет?
Когда созревает дикая земляника?
Что еще нужно знать о ягодах?
Важные советы
Видео по теме

Наверное, нет на всей планете Земля человека, который был бы равнодушен к землянике. Это растение встречается не только в культурном виде на наших дачах, приусадебных участках и промышленных садах, но также и растет в диком виде. Многие знают о лесной и полевой землянике. Но вот где именно растет земляника, знают далеко не все.

Где растет?

Земляника — многолетнее растение. В культурном виде садоводы в основном выращивают ее в течение трех-четырех лет. Потом грядки выкорчевывают и закладывают новые уже в другом месте. Лесная и полевая земляника растет гораздо дольше, чем культурная. Она считается многолетней травой. Ее плоды по вкусу напоминают обычную клубнику. Единственный их минус — они очень мелкие. Собирать такую мелкую ягоду решается далеко не каждый.

Не на всех растения дикой земляники можно увидеть ягоды. Чаще всего они находятся на растениях, стелющихся по почве тонкими усами. Именно на них и формируются плоды. Дикая земляника имеет огромное количество листьев. Гораздо больше, чем культурные сорта. Это тоже осложняет ее сборы, так как нужно раздвигать листья и внимательно искать ягодки.

В диком виде земляника распространена на всех материках земного шара. Исключением является лишь Антарктида. Но основным материком ее произрастания является Евразия. На нашем материке она растет практически везде. Больше всего земляники в России.

Дикая земляника растет в лесу и на полянах

В нашей стране ее можно обнаружить на лесных опушках и полях. Землянику полевую можно встретить на полянках, а лесная растет соответственно в лесополосах и лесах. Стоит учитывать, что земляника не терпит сильно затенения. Именно поэтому она растет исключительно в таких лесах, которые отличаются малой густотой. В Средней полосе России, в том числе в Москве и Московской области, землянику можно встретить на многих полях и во многих лесах. Плоды подмосковной дикой земляники отличаются не только хорошим вкусом, но и относительно крупным размером.

Когда созревает дикая земляника?

Этот вопрос волнует тех, кто все же решился отправиться на поиске луговой и лесной земляники. Ее созревание зависит не только от климата определенной местности, но и от погодных условий в конкретном году. В условиях Москвы и Московской области в среднем земляника начинает спеть во второй половине июня. В это время года в лесах и на лугах можно встретить единично созревшие ягодки. Однако массовое плодоношение этого растения наступает несколько позднее. Примерно в конце июня — начале июля. В этот период почти все плоды спелые и приобретают настоящую красоту. Поэтому опытные люди рекомендуют отправляться на сборы земляники именно в конце июня — начале июля. Но тянуть с этим тоже не стоит. В противном случае ягодки испортятся.

Важно! Советуем собирать землянику ранним утром или вечером. Днем от сборов ягоды лучше отказаться.

Если собираете ягоды в жару, постарайтесь как можно быстрее привезти ее домой, а затем переработать или использовать в свежем виде. В жару ягодки быстро портятся. В итоге все труды могут быть напрасными.

Что еще нужно знать о ягодах?

Сборщики, у которых много опыта говорят, что в первую очередь ягоды нужно искать на тенистых участках. Выбрав площадку, внимательно осмотрите траву на ней. Как правило, часто среди зарослей травы и встречаются кусты земляники. Процесс сложный, особенно для тех, кто отправляется искать ягоды в первый раз. Новички могут потратить весь день на поиск заветных ягод, так как еще не знают, где именно можно найти земляничные места.

Отправляясь за земляникой, рекомендуем запастись терпением, водой и едой. Также не забудьте прихватить с собой средство от комаров. Обязательно отмечайте земляничные места на карте. Вносите туда все полянки, где были обнаружены кусты. Это поможет вам в дальнейшем сократить время на ее поиски и собрать ягоды в более сжатые сроки.

Еще один важный совет. Даже в самых лучших и уже проверенных местах земляника хорошо растет и созревает в зависимости от погодных условий конкретного года. Если весна выдалась теплой, то плоды могут поспеть, например, на недельку раньше. Если же весна была поздняя и холодная, то, напротив, созреют ягоды позднее обычного. Но, как уже упоминали выше, тянуть со сбором ягоды не стоит даже в холодное лето. В июле интерес к лесным ягодам начинают проявлять животные. Поэтому если не поспешите, то плодами полакомитесь не вы, а обитатели леса.

Сбор лесной земляники — трудоемкий процесс

Важные советы

Лесная и луговая земляника — разные растения. Первая созревает на 10-15 дней раньше, чем лесная. Поэтому, если отправились на луг, а ягод еще нет, то, скорее всего, вы поспешили.

Искать лесную клубнику в самой густой части леса не стоит. Там вы ее точно не найдете. Ищите растения на лесных полянках и опушках. Встретив лишь одно растение, не спешите покидать место. Внимательно осмотрите местность. Велика вероятность, что здесь вы найдете еще много кустов. Часто земляника прячется под другими растениями, в том числе и травами. Поэтому будьте очень внимательны, когда ищете ароматные ягоды.

В диком виде земляника растет во многих регионах России. Кроме Москвы и Московской области, большое количество лесной и луговой земляники можно встретить в Оренбургской, Липецкой, Тульской, Новосибирской, Воронежской, Курганской, Ярославской областях. Растет она и в пасмурной и сырой Ленобласти, а также в Татарстане (в том числе в Набережных Челнах), Башкирии, Свердловской области. Места сбора можно найти почти в любом регионе России, главное лишь следовать нашим рекомендациям!

Где собирать землянику

Сразу оговорюсь, здесь речь пойдет о землянике лесной (дикой). Она имеет конкретные отличия от земляники культурной, садовой, которую некоторые еще ошибочно называют клубникой. Листья и корни садовой земляники нельзя применять в медицинских целях (в некоторых случаях, они могут быть даже ядовиты) !

Лесная земляника растет около входов в метро достаточно далеко от цивилизации, в лесу, на хорошо освещенных солнцем полянах, южных склонах, лесных опушках. Собираясь за земляникой, нужно готовиться основательно, так же как к походу в лес, за ягодами. Давайте начнем по порядку.

Как собирают землянику лесную

Ягоду земляники собирают вручную. Особых механизмов для адекватного (неварварского) сбора ягод не придумано. Даже в промышленных условиях выращивания земляники садовой, сбор ягод производится вручную. Эдак, представьте, выходят в поле 200 человек, наклоняются к ягоде и вперед!.. поедать и потом уже собирать.

Процесс сбора земляники приятный и занимательный, если правильно подобрать одежду для себя и посуду для ягод. Во время сбора, спелую ягоду срывают без плодоножек и стебельков, плодовые чашечки нам тоже ни к чему, их не собираем. В варенье "зелень" даст терпковатый вкус. А при сушке земляники, хвостики и листики будет только мешать. Поэтому, сразу же, во время сбора, просматриваем ягоды и убираем из корзинки листья, травинки, порченные и невызревшие ягоды, изгоняем нахальных жуков.

Жадничать не нужно, собираем только спелую ягоду! В рот ведь кладете только такую ягоду, да? Только спелая ягода легко отделяется от плодоножки. Зеленую оставляем на кустике дозревать. Грязные ягоды либо оставляем на кусте лесным жителям, либо собираем, но в отдельную посуду. Позже такую землянику можно аккуратно помыть. Не ленимся, делаем все правильно сразу. Спустя несколько часов, после сбора, перебрать землянику удастся с трудом: и сборщики уже уставшие и наевшиеся, и ягода при перекладывании может "потечь".

Когда собирают землянику

Время года, а именно месяц созревания ягод земляники зависит от места и погодных условий. Для средней полосы России время вызревания земляники лесной - это конец июня. В южной же полосе земляника созревает раньше - в конце мая, начале июня.

Как я уже писал, в лечебных целях используют не только плоды земляники, но и листья. Но это вовсе не означает, что, если вы пошли в лес и не нашли ягод, то можно "надрать" и листьев земляники, чтобы вернуться хоть с чем-то. "Правильные бабки" собирают листья земляники только во время цветения земляники, то есть, на месяц-полтора раньше периода плодоношения.

При сборе ягоды важно учитывать и время суток сбора. Известно, что от времени суток сбора даров природы, будь то ягоды или травы, зависят целебные свойства этих даров. Землянику лучше всего собирать ранним утром, но стоит дождаться, когда сойдет роса. В это время ягоды наиболее тугие, но в то же время уже сухие. Сохранятся ягоды в этом случае лучше, чем если бы они были собраны в середине дня, в самую жару. Во время дождя лучше воздержаться от сбора земляники. Влажная земляника мнется гораздо сильнее и превращается в пюре.

Если говорить о сроке хранения, то земляника практически не хранится. В течение суток после сбора, её нужно переработать. Мыть ягоду стоит в качестве исключения. Визуально чистую лучше не мыть.

Кушать землянику можно и нужно в любое время суток ;) !

Где искать землянику

Вот это, пожалуй, самая интересная часть. Не за этим ли вы сюда пришли?

Итак, мы долго готовились, выехали в лес, а тут только ёлки да палки! Очень часто земляника выдает себя запахом. Но ранним утром этот запах будет менее выражен. Земляника лесная растет на солнечных лесных полянах, южных склонах. Чтобы "добыть" землянику, придется попотеть физически. Земляника выдает себя резными тройчатыми листиками и прячет красные ягоды в траве. Обнаружить её, просто бродя по траве, не получится. Нужно наклониться, спуститься на коленки и раздвигать листья земляники руками в поисках ягод.

Во время сбора земляники, впрочем как и при любом другом походе в лес, важно помнить о мерах безопасности:

не пробовать незнакомые ягоды,
одеваться правильно,
иметь при себе средства связи (мобильный телефон),
спички в непромокаемом пакете,
взять карту (а лучше нафигатор навигатор).

И в заключении, чтобы уж наверняка стать экспертом в области сбора земляники, рекомендую поглядеть репортаж с лесов-полей про то, как молодая особа собирала землянику:

Клубника | Описание, выращивание, питание, использование, виды и факты

клубника

Просмотреть все материалы

Похожие темы:: пляжная клубника лесная земляника Фрагария × ананасса мускусная клубника Земляника виргинская

Просмотреть весь связанный контент →

Резюме

Прочтите краткий обзор этой темы

клубника (род Fragaria ), род более 20 видов цветковых растений семейства розоцветных (Rosaceae) и их съедобные плоды. Клубника родом из умеренных регионов Северного полушария, а культурные сорта широко выращиваются по всему миру. Плоды богаты витамином С, их обычно едят свежими в качестве десертных фруктов, используют в качестве начинки для выпечки или пирогов, а также могут консервировать разными способами. Клубничное песочное печенье, приготовленное из свежей клубники, бисквита и взбитых сливок, является традиционным американским десертом.

Физическое описание

Земляника представляет собой низкорослое травянистое растение с мочковатой корневой системой и кроной, из которой растут прикорневые листья. Листья сложные, обычно с тремя листочками, с пилообразными краями и обычно опушенные. Цветки, как правило, белые, реже красноватые, собраны в небольшие соцветия на тонких стеблях, отходящих, как и стелющиеся по поверхности стебли, из пазух листьев. По мере старения растения корневая система становится деревянистой, а «материнская» крона выпускает побеги (например, столоны), которые касаются земли и корня, таким образом увеличивая растение вегетативно. С ботанической точки зрения плод клубники считается «дополнительным фруктом», а не настоящей ягодой. Мякоть состоит из сильно увеличенного цветоложа и покрыта множеством настоящих плодов или семянок, которые в народе называют семенами.

Викторина «Британника»

Растения: от милых до плотоядных

Выращивание

Земляника крупноплодная культурная ( Fragaria × ananassa ) возникла в Европе в 18 веке. Большинство стран разработали свои собственные сорта в 19 веке, и они часто особенно подходят для климата, длины дня, высоты или типа производства, необходимого в конкретном регионе. Клубника производится в промышленных масштабах как для немедленного употребления, так и для переработки в виде замороженных, консервированных или консервированных ягод или сока. Учитывая скоропортящийся характер ягод и маловероятность механического сбора, фрукты обычно выращивают вблизи центров потребления или переработки и там, где имеется достаточно рабочей силы. Ягоды собирают вручную в небольшие корзины и упаковывают в ящики для продажи или укладывают на лотки для переработки. Ранние посевы можно выращивать под стеклянным или полиэтиленовым покрытием. Клубника очень скоропортящаяся и требует прохладного сухого хранения.

Знайте, как фумигант, такой как бромистый метил, используемый для защиты клубничных ферм, вреден для здоровья человека и озонового слоя

Посмотреть все видео к этой статье имеет низкую потребность в удобрениях. Однако он восприимчив к засухе и требует удерживающей влагу почвы или орошения по бороздам или дождеванием. Кроме того, растения восприимчивы к нематодам и патогенным почвенным грибкам, и многие производители перед посадкой стерилизуют почву с помощью таких химических веществ, как бромистый метил. Побеги высаживают ранней осенью, если в следующем году требуется урожай. При посадке зимой или весной растения удаляют от цветков, чтобы избежать ослабления урожая в первый год. Обычно растения хранятся от одного до четырех лет. Побеги могут быть удалены с разнесенных растений, или определенному количеству может быть позволено сформировать спутанный ряд рядом с исходными родительскими растениями. В районах с суровыми зимами растения высаживают весной и защищают на следующие зимы, укрывая ряды соломой или другой мульчей.

Основные виды

Посмотреть, как исследователи работают над различными методами создания клубники с более ароматным вкусом ( F. moschata ) также выращивается в некоторых районах из-за его уникального мускусного аромата и вкуса.

Земляника дикая растет в различных местах обитания, от открытых лесов и лугов до песчаных дюн и пляжей. Лесная, или альпийская, земляника ( F. vesca ) можно найти на большей части территории Северного полушария и дает небольшие плоды с сильным ароматом. Общие североамериканские виды включают дикую землянику Вирджинии ( F. virginiana ) и пляжную или прибрежную землянику ( F. chiloensis ).

Оформите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас

Редакторы Британской энциклопедии

Эта статья была недавно отредактирована и обновлена Мелиссой Петруцелло.

Выращивание клубники | Советы по посадке клубники — Bonnie Plants

Лучшая клубника, которую вы когда-либо пробовали, растет в саду. Получите советы экспертов по выращиванию вкусной клубники дома.

Лучшая клубника, которую вы когда-либо пробовали, произрастает в саду, потому что полностью созревшая клубника обладает богатым ароматным вкусом, несравнимым с ее аналогами из супермаркета. Наслаждение тающей во рту сочной свежесобранной клубникой — это лишь одна из причин, по которой стоит выращивать ее самостоятельно. Как первые плоды, которые созревают весной, клубника является питательной ценностью для любого сада.

Крепкие маленькие растения хорошо растут, если их посадить в правильно подготовленные грядки или ряды, или вы можете использовать их в качестве съедобных бордюров или позволить им растянуться на верхней части стены. Клубника с удовольствием растет и в клубничных банках, и в подвесных корзинах. Для достижения наилучших результатов независимо от того, где вы их сажаете, начните с энергичных молодых растений клубники Bonnie Plants®. Бонни уже более века помогает домашним садоводам расти лучше, поэтому вы можете на нас положиться.

Краткое руководство по выращиванию клубники

Сажайте клубнику весной или осенью в зависимости от зоны выращивания. Наземные сады, приподнятые грядки и контейнеры — все это отличные места для выращивания.
Дайте клубнике место для побегов, посадив их на расстоянии 18 дюймов друг от друга. Клубнику можно выращивать различными способами, но убедитесь, что она получает 8 или более часов солнечного света и посажена в слегка кислую почву с pH от 5,5 до 6,8.
Усильте свою родную почву, добавив несколько дюймов выдержанного компоста или другого богатого органического вещества. Рассмотрите расфасованную в мешки смесь премиум-класса для выращивания в контейнерах.
Еженедельно поливайте растения от 1 до 1,5 дюймов воды и избегайте намокания листьев.
Способствуйте отличному производству фруктов, подкармливая растения удобрением непрерывного действия.
Соберите спелую клубнику в прохладе утра и сразу же поместите ее в холодильник.

Жизненный цикл клубники

Успех клубники требует понимания ее жизненного цикла. Как и большинство выносливых многолетников, клубника отмирает зимой и начинает активно расти весной, когда почва прогревается. После плодоношения (уже в феврале во Флориде или в июне на севере) многие виды клубники дают многочисленные побеги с молодыми растениями на кончиках. Эти побеги часто укореняются рядом, но остаются привязанными к материнскому растению. Эти виды клубники дают больше плодов, если вы отрежете большую часть побегов, что позволит каждому растению производить не более 3 дочерних растений каждое лето. (Некоторые сорта клубники дают мало или совсем не дают побегов.)

Измученная производством фруктов и плодоношением, клубника обычно берет второй период отдыха во второй половине лета. При прополке и слабом поливе большинство родительских растений и их потомков осенью на некоторое время оживляются и снова растут. Несмотря на то, что может показаться, что в сентябре с клубникой мало что происходит, в осенние месяцы растения заняты развитием скрытых почек, которые вырастут в цветы следующей весной.

В северной зоне 6 клубнику лучше сажать весной, чтобы к следующей зиме она хорошо укоренилась. Контейнеры можно пересаживать в конце лета и перемещать в прохладное защищенное место, например, в неотапливаемый гараж в самые холодные месяцы.

В южной части зоны 7 осенью можно сажать клубнику. (Во Флориде и других теплых и влажных прибрежных районах многие из них выращивают как однолетники для прохладной погоды.) После того, как посадка будет установлена, каждый сентябрь просто вынимайте самые здоровые растения и пересаживайте их на свежеотремонтированный участок.

Однако выращивание клубники не требует столько труда. Во всех областях клубника может вырасти в яркий зеленый почвопокровный покров, который не требует особого ухода. Растения не будут плодоносить так сильно, как растения с более интенсивным уходом, но они все равно будут давать вкусные ягоды год за годом.

Почва, посадка и уход

Клубнике необходимо как минимум 8 часов солнечного света каждый день, и она предпочитает слабокислую почву с pH от 5,5 до 6,8. Если почвы в вашем районе от природы щелочные, лучше всего выращивать клубнику в полубочках или других больших контейнерах, наполненных почвой для горшечных культур высшего качества, такой как обогащенная компостом универсальная смесь для контейнеров Miracle-Gro® Performance Organics®. Клубника может также дуться в тяжелой глине, которая должна быть щедро дополнена компостированными листьями, полностью перепревшими опилками или универсальной заглубленной почвой Miracle-Gro® Performance Organics® — как и смесь для контейнеров, она содержит высококачественный выдержанный компост — до посадка клубники. После смешивания 4 дюймов или более компоста разгребите глинистую почву в приподнятые насыпи, чтобы еще больше улучшить дренаж. Если ваша почва песчаная, просто культивируйте ее, удаляя сорняки, и добавляйте 1-дюймовый слой богатого компоста или перепревшего навоза.

Многие сорта клубники охотно дают потомство, поэтому лучше всего размещать их на расстоянии 18 дюймов друг от друга. Однако есть несколько разновидностей, которые дают мало побегов, если вообще дают; они могут быть разнесены на 6 дюймов друг от друга. (Точную информацию о расстоянии можно найти на этикетке растения.) Обязательно посадите растения так, чтобы их корни были хорошо покрыты почвой, а центральная растущая почка, или крона, подвергалась воздействию света и свежего воздуха. Это очень важно: если закопать крону, растение может легко сгнить. Хорошо полейте их. Любой тип мульчи — от черного пластика до сосновой соломы и измельченных листьев — сохранит почву влажной, а растения — чистыми. Удобряйте гранулами Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles для получения отличных результатов. Эта растительная пища работает в тандеме с отличной почвой, чтобы обеспечить правильную среду и питание для сильного роста. Следите за тем, чтобы ваши растения начали цвести ранней весной, и цветы должны посетить пчелы и другие насекомые-опылители, прежде чем они смогут завязать плоды. В теплую солнечную погоду ягоды созревают примерно через 30 дней после опыления цветков.

Сорта, плодоносящие в июне, такие как Allstar, плодоносят все сразу, обычно в течение периода около 3 недель. Хотя их называют июньскими, в теплом климате они плодоносят раньше июня.

Вечноплодоносящие сорта, такие как Кино, дают большой урожай от весенних цветов, дают легкие плоды в течение лета, а затем снова цветут и плодоносят в конце лета и осенью.

Сорта нейтрального дня плодоносят непрерывно в течение всего сезона, до первых заморозков. Они не чувствительны к изменениям количества дневного света, как другие виды клубники.

Устранение неполадок

Слизни часто прогрызают дырки в клубнике, как только она начинает созревать. Органические мульчи, такие как солома, стимулируют появление слизней, поэтому там, где слизни представляют проблему, помогает пластиковая мульча.

Летом некоторые грибковые заболевания вызывают появление темных пятен на листьях. Обрезка или скашивание листвы клубники и ее сгребание летом могут прервать жизненный цикл некоторых вредителей и болезней клубники. Безусловно, самые опасные вредители клубники – это птицы. Чтобы ваши ягоды не украли малиновки, бурые трэшеры и другие фруктоеды, накройте растения легкой сеткой от птиц, когда ягоды начнут созревать.

Иногда ваши фрукты могут быть маленькими из-за жары и засухи. Как только вы начнете поливать и погода улучшится, новые плоды должны быть нормального размера.

Сбор и хранение

Собирайте клубнику утром, когда плоды остынут, и сразу же кладите их в холодильник. Подождите, пока непосредственно перед тем, как съесть или приготовить их, тщательно промойте ягоды прохладной водой. Лишнюю клубнику можно заморозить, высушить или сделать из нее джем или варенье.

Требуется около месяца, чтобы перейти от опыленного цветка к зрелым плодам. Мульча, такая как солома (как показано здесь) или черный пластик, помогает поддерживать влажность почвы и чистоту плодов. Эти молодые растения клубники выпускают побеги (побеги Слева). Вы должны обрезать большинство побегов, чтобы материнское растение могло давать больше плодов. Арка из проволочного ограждения может поддерживать покрытие ряда для защиты от мороза весной и сетку для птиц позже, когда появятся плоды. По возможности убирайте укрытия между рядами, чтобы поощрить посещение пчелами, которые помогают с опылением.

Если ваша клубника дает деформированные ягоды, виновата может быть погода. Пчелы, как правило, остаются в своих ульях во время дождя и низких температур, что может препятствовать опылению.

Часто задаваемые вопросы

Как узнать, сколько лет моим растениям? Нужно ли удалять цветы в первый год?

Только что купленные растения находятся на первом году жизни. Хотя на наших ярлыках растений может быть написано собирать цветы в первый год, это не обязательно. Сбор цветов направляет энергию на листву и рост растений, чтобы в следующем году растения были больше. Тем не менее, вы можете оставить цветы и насладиться несколькими ягодами в первый год.

Солнце в Аризоне слишком жаркое для клубники?

В вашем районе дайте им тень в летние месяцы.

Как растет клубника в банках из-под клубники?

Клубника хорошо растет в клубничных банках, но вам придется потрудиться, чтобы ее поливать, и она не так продуктивна, как в земле, из-за гораздо меньшего объема почвы.