Мини печь духовка
рейтинг топ-10 по версии КП
Мини-печь, или же ростеры – компактный аналог духового шкафа. По качеству работы она не уступает «большому брату», а из-за меньших габаритов рабочей камеры — потребляет меньше электричества. Востребованность мини-печей понятна, они функциональные, удобные и не занимают много места. В мини-печке можно приготовить рыбу, запечь мясо или овощи, а также экспериментировать с выпечкой. Что важно – пища, приготовленная в печи, гораздо более полезна чем, скажем, в сковородке. Хотя бы потому, что готовить можно без использования масла или с минимальным его количеством.
А еще использовать мини-печь очень удобно. Все, что требуется, — выставить температуру и таймер — и вы спокойно можете заниматься своими делами. Все мини-печи имеют одинаковое предназначение – это выпечка при определенной температуре. Основные функции: верхний нагрев, нижний нагрев, комбинированный. Также в зависимости от модели может быть функция гриля и конвекция. Печи с функцией вертела – наиболее дорогие.
«Комсомольская правда» рассказывает про лучшие мини-печи в 2023 году — публикуем рейтинг.
Выбор редакции
Oberhof Mofen L24
Oberhof Mofen L24. Фото: minioven.oberhof.ruПечь европейского бренда несмотря на свои миниатюрные размеры обладает выдающимся функционалом. Она выполняет роль не только духовки, но и дегидратора и аэрогриля – отличное решение для небольшой кухни. Также печь может работать в турбо-режиме и в режиме конвекции. В ней можно готовить по самым сложным рецептам практически все: от мяса и выпечки до йогурта и пастилы. По отзывам владельцев, мини-печью очень удобно пользоваться. Даже самым неопытным кулинарам удастся приготовить свой шедевр благодаря 10 встроенным программам, точному таймеру. Выбирать режим работы печи очень просто за счет наличия ЖК-дисплея с подсветкой и русифицированным меню.
Выбор редакции
Oberhof Mofen L24
Лучшее решение для небольшой кухни
Духовка, дегидратор и аэрогриль в одном устройстве. 10 встроенных программ помогут приготовить вкусное блюдо даже самым неопытным кулинарам
Узнать стоимостьПосмотреть характеристики
Основные характеристики
| Объем | 24 литра |
| Максимальная температура нагрева | 250 °C |
| Управление | механической |
| Дополнительные характеристики | 10 программ, 5 режимов, таймер, внутренняя подсветка, механическое управление, ЖК-дисплей с русифицированным меню |
Плюсы и минусы
Европейское качество сборки, богатый функционал и комплектация, удобное управление
Рейтинг топ-9 по версии КП
1.
Очень простая мини-печь, как в плане дизайна, так и функциональности. Однако объемная. Бывает трех цветов: белая, серебристая и черная. Быстро нагревается, о достижении требуемой температуры свидетельствует световой индикатор. Переключатели не трещат — работают плавно. Можно поставить на минимальную мощность и использовать для сушки продуктов, не боясь сжечь. В наборе два больших противня и решетка. Пользователи отмечают, что при работе устройство нагревается неравномерно с разных сторон. На готовку это не влияет — все пропекается одинаково. Просто нужно учитывать, чтоб не схватиться за горячую часть. Интересно, что делают ростеры не в Китае, а в Турции. Учтите, что прибор тяжеловат — почти 10 кг, лишний раз с места на место не переставишь.
Основные характеристики
| Объем | 38 литров |
| Максимальная температура нагрева | 320 °C |
| Управление | механической |
| Дополнительные характеристики | верхний нагрев, нижний нагрев, механический таймер, внутренняя подсветка, механическое управление |
Плюсы и минусы
Цена, быстрый нагрев
Нет доводчика дверцы, качество материалов: не ломается, но видно, что комплектующие бюджетные
2.
Еще одна мини-печь, которая выпускается во всевозможных цветах. Однако тут похвалить эту особенность не можем. Уж больно токсичными они выглядят. Это мы не о качестве материалов, а степени насыщенности краски. Вроде бы есть и нейтральные черный и серебристый цвета, но они только подчеркивают странную форму корпуса. Отечественная компания заявляет об эффекте русской печи. Может быть, этим обусловлена интересная для мини-печи форма? В описании ростера сказано, что по всему объему тепло распределяется равномерно и окутывает выпечку. В целом, отзывы этому не противоречат. Еще это достаточно экономичное устройство в плане нагрузки на электрические сети. На своем сайте производитель заявляет, что срок службы устройства до 20 лет. Внутрь можно ставить посуду из керамики, стекла или металлические поддоны. Учтите, что это бюджетный прибор. Не стоит возлагать на него большие ожидания.
Основные характеристики
| Объем | 13 литров |
| Максимальная температура нагрева | 250 °C |
| Управление | механическое |
| Дополнительные характеристики | верхний+нижний нагрев, максимальная |
Плюсы и минусы
Равномерный прогрев, цена
Сильно нагревается, нет регулировки температуры
3.
GFgril GFO-38B. Фото: yandex.market.ru
Продукт молодой российской компании, которая специализируется на производстве гриль-оборудования. Ростер из нержавейки, покрыт черным лаком. Прибор весит 7,5 кг. Но само устройство не выглядит громоздким. Мини-печь большого объема в 38 литров. Запечь можно что угодно. Есть режим конвекции для равномерной прожарки сложных блюд.
Управляется простыми механическими регуляторами. Один из них кажется избыточным — как раз конвекции, просто ВКЛ и ВЫКЛ. Почему бы не вынести эту функцию на кнопку и сэкономить место на передней панели? Вероятно, это приведет к удорожанию модели. Минимально возможная температура в 100 градусов — для деликатного подогрева вряд ли подойдет. Таймер отключения выставляется максимум на час. В комплекте один противень, решетка и зажим, чтоб доставать готовое блюдо.
Основные характеристики
| Объем | 38 литров |
| Максимальная температура нагрева | 250 °C |
| Управление | механическое |
| Дополнительные характеристики | верхний гриль, верхний нагрев, нижний нагрев, конвекция, верхний+нижний нагрев, механический таймер, внутренняя подсветка |
Плюсы и минусы
Очень яркая подсветка внутри печи, вместительная: можно поставить два блюда, например, мясо и гарнир
Решетка прогибается под тяжелыми блюдами, нет индикации о достижении нужной температуры
4.
Турецкая компания, которая специализируется на производстве печей, да и вообще всевозможной бытовой техники для кухни. Это самая большая мини-печь в рейтинге лучших. Для объема в 45 литров габариты не кажутся чересчур громоздкими. Работает в шести режимах: разные комбинации нагревов и гриля. Таймер можно завести на 90 минут. Вряд ли для кого-то из блюд потребуется больше. Внутри три уровня направляющих. Производитель хвастается теплоизоляций: внутри все обшито контурным уплотнителем, чтобы лишние градусы не выходили наружу для безопасного использования и снижения затрат электричества. Интересно, что в комплекте есть не только решетка и традиционный прямоугольный противень, но и круглый, например, для пиццы, запеканок и пирогов.
Основные характеристики
| Объем | 45 литров |
| Максимальная температура нагрева | 250 °C |
| Управление | механическое |
| Дополнительные характеристики | верхний гриль, верхний нагрев, нижний нагрев, конвекция, верхний+нижний нагрев, электронный таймер, внутренняя подсветка |
Плюсы и минусы
Экономичное потребление электричества, габариты
Время и таймер на одной кнопке, вес
5.
Ростер для притязательных покупателей. Сам производитель величает его умным духовым шкафом. Подходит для приготовления всего: основных блюд, домашнего хлеба, десертов и сдобы. Управлять устройством можно через приложение на смартфоне. Там на выбор 16 программ, можно отложить запуск, включить подогрев. Внутри мини-печи есть вентилятор для конвенции. Что удобно — это автоматическая программа для рецептов. Кроме заурядных, вроде «рыба» или «овощи», есть интересные блюда вроде хлеба чиабата, омлета или чизкейка. Интересна программа томления. Духовка способна работать на малой мощности до 10 часов. Несмотря на широкий выбор автопрограмм, можно их дорабатывать вручную — повысить температуру, добавить несколько минут. В комплекте есть вертел и решетка для гриля. Конечно, после такой кулинарии придется отмывать ростер от жира. Упростить процесс призван съемный поддон.
Основные характеристики
| Объем | 35 литров |
| Максимальная температура нагрева | 230 °C |
| Управление | сенсорное |
| Дополнительные характеристики | верхний гриль, верхний нагрев, нижний нагрев, поддержание температуры, конвекция, автоматические программы приготовления, верхний+нижний нагрев, электронный таймер, внутренняя подсветка, сенсорное управление, дисплей |
Плюсы и минусы
Функциональность, объем
Греется передняя часть, цена
6.
У большинства эта фирма ассоциируется с аудио-оборудованием. На деле ассортимент ее продукции шире. Есть в нем и мини-печь, достойная упоминания в рейтинге лучших на 2023 год. Это очень компактный ростер, такие еще часто называют бутербродницей. Куриная тушка, большой пирог не влезут. Небольшой кусок мяса, картофельные дольки, мини-пицца или запеканка к чаю — вот целевое назначение. Отметим, что от решетки до верхнего нагревательного элемента очень маленькое расстояние — всего полтора спичечных коробка. Поэтому продукты должны лежать в один слой. Таймер здесь всего на 30 минут. Но с такой близостью к продуктам вряд ли что-то потребует более продолжительного времени готовки. В комплект производитель амбициозно кладет решетку для гриля. А вот ручка для противня — очень даже удобная вещь и она здесь есть.
Основные характеристики
| Объем | 9 литров |
| Максимальная температура нагрева | 230 °C |
| Управление | механическое |
| Дополнительные характеристики | верхний гриль, верхний+нижний нагрев, механический таймер |
Плюсы и минусы
Цена, долговечная
Греется, при долгой работе прожаривает неравномерно
7.
Пусть и не самая мощная, но достойная упоминания в списке лучших мини-печей 2023 года. Есть режим конвекции и гриля. Отдельно стоит упомянуть функцию разморозки. Все-таки удобная вещь, если нет микроволновки или времени. В передней части корпуса, кроме регулировочных колес расположены два индикатора — включения и достижения установленной температуры. Интересно, что таймер устройства можно выкрутить до 120 минут. В нашем рейтинге это рекорд. По завершению работы устройство издает звуковой сигнал и выключается. В комплекте идут пара решеток из нержавейки, противень и вертел для гриля. Вмещает два блюда одновременно. Пользователям доступны семь режимов работы в зависимости от типа продукта. На каком жарить мясо, а на каком выпечку — придется посмотреть в инструкции. На лицевой части обозначения только источников подачи жара.
Основные характеристики
| Объем | 33 литра |
| Максимальная температура нагрева | 240 °C |
| Управление | механическое |
| Дополнительные характеристики | верхний гриль, верхний нагрев, нижний нагрев, размораживание, конвекция, верхний+нижний нагрев, механический таймер |
Плюсы и минусы
Двойное стекло дверцы, простота эксплуатации
Тепловой поток идет вверх, цена
8.
На фоне прочих мини-печей в рейтинге выделяется своим дизайном и стоимостью. Похожа на компактную копию обычной духовки. Сразу стоит оговориться, что у нее не классический принцип работы для ростеров. Здесь все прожаривается и запекается благодаря конвекции. Ставка сделана именно на воздушную обработку приготавливаемой пищи. Есть даже три режима пара — для овощей и пудингов, курицы и рыбы или самый мощный для замороженных продуктов. Кроме того, производитель делает реверанс в сторону семей с маленькими детьми — паром можно стерилизовать посуду. Не думайте, что это пароварка. Можно готовить и выпечку, причем сложную, например, бисквиты пирожных. Отметим режим ферментации — подойдет, чтобы настаивать закваску на йогурты или тесто. В верхней части расположен дисплей и панель управления с выбором режима работы. Можно использовать как микроволновку, не боясь, что пища подгорит или подсохнет. Внутрь помещается цыпленок.
Основные характеристики
| Объем | 15 литров |
| Максимальная температура нагрева | 230 °C |
| Управление | механическое |
| Дополнительные характеристики | приготовление на пару, конвекция, автоматические программы приготовления, электронный таймер, внутренняя подсветка, сенсорное управление, дисплей |
Плюсы и минусы
Количество функций, внешний вид
Цена, из-за использования пара может ржаветь, есть не протирать
9.
На официальном сайте компании сказано, что товар выведен из ассортимента, но на складах магазинов в 2023 году еще есть запасы. Эту удачную модель от итальянского бренда вполне можно найти в продаже по хорошей цене. Простая и стильная мини-печь со скошенной дверцей. Есть пять режимов готовки, в том числе конвекция, гриль и разморозка. Доступна функция поддержки тепла, чтобы блюдо не остывало. За управление отвечают всего три переключателя, в которых можно разобраться и без инструкции. Учтите, что объем печи небольшой. То есть целая рулька или солидный противень с мясом не войдут. Хотя тушка бройлера помещается. Влезают даже горшочки.
Основные характеристики
| Объем | 12 литров |
| Максимальная температура нагрева | 220 °C |
| Управление | механическое |
| Дополнительные характеристики | верхний гриль, верхний нагрев, нижний нагрев, размораживание, поддержание температуры, конвекция, верхний+нижний нагрев, механический таймер, внутренняя подсветка, механическое управление |
Плюсы и минусы
Ничего лишнего, габариты
Судя по отзывам, часто сбоит таймер, раньше стоила в два-три раза дешевле
Как выбрать мини-печь?
Эксперты «Комсомольской правды» — Дмитрий Дубасов, руководитель отдела закупок компании STARWIND и Андрей Трусов, основатель и директор по развитию компании «В-Импорт», рассказали о секретах выбора лучшей мини-печи.
Объем камеры
Определитесь с нужным объемом рабочей камеры. Если у вас небольшая семья или планируете использовать мини-печь как дополнительное оборудование для приготовления закусок, то объема 5-8 литров хватит. Для семей из трех-четырех человек подойдут модели с объемом камеры 20-25 литров, ее будет хватать для готовки одного блюда. Камерам объемом 25-70 литров нужна большим семьям из 5-7 человек. В ней можно готовить одновременно два блюда.
Мощность и максимальная температура
От объема камеры также будет зависеть цена. Если вы привыкли готовить небольшими порциями на один прием пищи – тогда большой объем печи вам ни к чему. Но если требуется накормить большую семью и гостей – тогда понадобится печь побольше. Однако стоит иметь в виду, что у моделей с малым объемом камеры (до 18 л) внутренней подсветки может не быть.
Таймер, световой индикатор, а также комплект аксессуаров (противень, съемная решетка и съемная ручка поддона) есть у всех моделей вне зависимости от цены.
|
Вопрос приобретения домашнего оборудования для приготовления различных печеных изделий, как, например, пирогов или запеченного мяса, и остальных блюд встает перед каждой хозяйкой. Хочется, чтобы выбор был сделан правильно, и бытовая техника полностью соответствовала под личные запросы. Идешь в магазин, и глаза разбегаются, не зная, что выбрать лучше.
Для того, чтобы купить действительно хорошую бытовую технику, сначала лучше предварительно изучить её характеристики. Бывает, так, что в приборе присутствуют функции, которые удобны для одного человека, а другой может посчитать это не таким необходимым. В любом случае, лучше просмотреть её характеристики и решить для себя, что подойдет лучше.
Целью статьи является рассмотрение особенностей того или иного оборудования, как мини печь или духовка. Итак, рассмотрим современные виды оборудования для приготовления печеных, да и не только, блюд. Настольные плиты с духовкой Функциональным назначение бытовой техники является снижение трудоемкости домашних дел, готовки в первую очередь. На сегодняшний день, не всех устраивают стандартные привычные размеры техники, так как они занимают большую площадь кухни. Производители с учетом данного потребительского пожелания разрабатывают уменьшенные варианты моделей бытовой техники, но не худшие по функционалу, нежели громоздкие стандартные модели, например, настольные плиты с духовкой.
Ассортимент бытовой техники такого типа сейчас обширный, так что на выбор можно купить какой угодно вариант.
Для сравнения с обычной, ранее использовавшейся напольной плитой и духовки приведем список отличительных особенностей:
Отметим отличия настольной газовой плиты от духовки:
Основным различием такой бытовой техники – духовка газовая настольная или плита дешевле на 15 – 30%, чем электрическая. Проблема подбора посуды с нужным диаметром дна и стенок может быть решена. Но размер комфорок у настольной бытовой техники несколько меньше стационарных напольных. А это требует приобретения нового набора посуды. Настольный духовой шкаф
Отличительные особенности отдельного настольного духового шкафа, от настольной плиты в расширении функционала духовки и отсутствии плитки. Преимущества и недостатки газовых духовых шкафов:
Недостаток, собственно, один – они не так безопасны в использовании, нежели электрические варианты.
Рассмотрим преимущества и недостатки электрических духовых шкафов:
Конечно, выбирать между газифицированными или электрическими моделями сложно, но возникает вопрос частоты использования бытового прибора.
Итак, сгруппируем все вышеперечисленные показатели для упрощения выбора по функционалу. Мини-печь.
Газовая плита с духовкой.
Электрическая плита с духовкой
Теперь вы осведомлены и совершая покупку бытовой техники будете точно знать что лучше приобрести. Сравнив все отличительные характеристики этих приборов, остается принять свое решение. Кому - то возможно больше подойдет мини - печь, а кто - то решит купить духовку, во всяком случае, выбор остается за покупателем. Желаем вам совершить разумный выбор!
|
||
Лучшая тостерная печь 2023 года, проверенная временем
Контент создается командой редакторов CNN Underscored, которые работают независимо от отдела новостей CNN. Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать комиссию. Узнать больше
отзывов
Что в этом руководстве
- Лучшая тостерная печь в целом: Cuisinart Chef’s Convection Toaster Oven TOB-260N1
- Лучшая духовка для фритюрницы с тостером: настольная духовка KitchenAid с фритюрницей KCO124
- Как выбрать тостер
- Как мы тестировали
- Другие тостеры, которые мы тестировали
Лесли Кеннеди/CNN Подчеркивание
Новейшая партия тостеров делает гораздо больше, чем просто нарезанный черный хлеб. Да, они делают тосты, но эти многофункциональные настольные печи могут делать все, что угодно: от выпечки до жарки, от жарки до разогрева и даже от жарки на воздухе, расстойки, сушки или использования в качестве конвекционных печей.
Мы провели серию испытаний девяти ведущих моделей, поджарив и выпекая десятки ломтиков хлеба, размораживая вафли и замороженные закуски, выпекая печенье и многое другое, и в итоге получили пару отличных универсальных духовых шкафов, которые заслуживают дома. на вашей кухне.
Конвекционная печь-тостер Cuisinart Chef's TOB-260N1
Лучший тостер в целом
Cuisinart
Достаточно большой, чтобы вместить девять ломтиков тоста, простой в использовании и с равномерным распределением тепла, этот тостер оснащен множеством функций приготовления, поставляется с удобными аксессуарами и обеспечивает превосходные результаты.
300 долларов в Williams-Sonoma
Настольная духовка KitchenAid с аэрофритюрницей KCO124
Лучшая духовка-тостер для аэрофритюрницы
KitchenAid
Элегантная и стильная настольная духовка KitchenAid дополняет набор аэрофритюрницей, проста в эксплуатации и работает так же великолепно, как и выглядит.
220 долларов 19 долларов0 на Амазонке
Конвекционная печь-тостер The Cuisinart Chef’s TOB-260N1
Lesley Kennedy/CNN Underscored Тостер Cuisinart Chef's Convection Toaster прошел все наши кулинарные тесты, дав наиболее равномерно поджаренный хлеб, идеально подрумяненные, хрустящие замороженные вафли, замороженную картофельную кожуру, которая достигла внутренней температуры всего за 15 минут, с расплавленным сыром, который не подгорел (что-то, что произошло в большинство других моделей), и печенье с идеально однородными верхними и нижними частями, которые заставляли наших детей выпрашивать новую партию каждую ночь. Картофель фри, приготовленный в режиме конвекции, получился не хуже любого, что мы запекали во фритюрнице.
Он также возглавил конкуренцию, когда дело дошло до прилагаемых аксессуаров. Cuisinart включает в себя две решетки для приготовления пищи, эмалированную сковороду для выпечки размером 9 на 13 дюймов, противень для жарки, поддон для крошек и 13-дюймовый камень для пиццы. Его просторное внутреннее пространство (которое вмещает девять ломтиков хлеба, четверть противня или 13-дюймовую пиццу) имеет четыре позиции для корзины и внутреннее антипригарное покрытие, облегчающее очистку, и получает дополнительные баллы за автоматически выдвигающуюся среднюю полку, которая крепится к крючкам. которые выдвигают его наполовину, когда вы открываете дверь, что значительно облегчает доступ.
Мы также ценим внутреннее освещение, которое вы можете включать и выключать в любое время, как в традиционной духовке, потому что многие из протестированных нами моделей позволяют вам видеть процесс приготовления/поджаривания, только открывая дверцу, таким образом теряя тепло во время приготовления. Вы готовите.
Высокоскоростная машина может похвастаться впечатляющими 15 функциями приготовления (тосты, рогалики, вафли, двойное приготовление, выпечка, гриль, жаркое, пицца, сэндвич, поддержание тепла, остатки, плюс 30 секунд, две настройки конвекции и разморозка) и семь поджаривания. оттенки. Мощность 1800 Вт управляется тем, что Cuisinart называет датчиком «Exact Heat», который контролирует внутреннюю температуру и регулирует пять нагревательных элементов для поддержания желаемой температуры в течение всего цикла приготовления. В наших тестах он постоянно отдавал равномерный нагрев спереди назад и из стороны в сторону.
Интуитивно понятный, гладкий дисплей Cuisinart Chef большой и легко читаемый, а ЖК-экран с подсветкой и селекторный диск упрощают работу. Помимо ожидаемых функций остановки и запуска, кнопки на передней панели позволяют запускать конвекционный вентилятор в любом режиме, выбирать более быструю или медленную скорость конвекции и добавлять 30 секунд к времени приготовления (удобно, если вы не получили достаточно темный тост). . Вы также можете получить доступ к режиму двойного приготовления, уникальному среди протестированных нами моделей, который позволяет вам выбирать и последовательно запускать любые две функции или температуры: например, установите его для выпекания начос при 350 градусах в течение 5 минут, а затем переключитесь на жарку при 500 градусах. градусов в течение 5 минут.
Но хотя нам и понравилась эта модель, она не была идеальной. Он весит около 32 фунтов и имеет ширину 21 дюйм, глубину 17 дюймов и высоту 11,5 дюймов. Устройство из нержавеющей стали было одним из самых больших тостеров, которые мы тестировали. И не идеально подходит для тех, у кого ограниченное пространство на прилавке или в шкафу. Учитывая его больший размер, мы не были удивлены тем, что он не был самым быстрым в предварительном нагреве, хотя он был быстрее, чем столь же громоздкий Panasonic FlashXpress. Наконец, у него нет режима фритюрницы, хотя мы обнаружили, что его высокая конвекция дает хрустящие результаты, сравнимые с тестируемыми нами моделями, которые предлагали популярные настройки.
Конвекционная тостерная печь Cuisinart Chef большая, и это одна из самых дорогих тостерных печей, которые мы тестировали. Но если принять во внимание его трехлетнюю гарантию, превосходные результаты и универсальность, оно того стоит, особенно если вы, как и мы, быстро обнаружите, что используете его чаще, чем обычную духовку (находка в жаркие летние месяцы).
Настольная духовка KitchenAid с функцией Air Fry KCO124
Lesley Kennedy/CNN UnderscoredБлагодаря обтекаемому черному матовому дизайну и ненавязчивым простым элементам управления, расположенным в нижней части передней панели устройства, настольная духовка KitchenAid с функцией Air Fry мгновенно выделяется своим стилем. И, как мы обнаружили в ходе тестирования, его производительность соответствует его эстетике.
Однако среди тостеров, которые мы тестировали с функцией фритюрницы, KitchenAid показал себя лучше всего. Нам понравилось, что входящая в комплект корзина для фритюрницы вставляется и выдвигается из устройства легче, чем в любой из других духовок, которые мы тестировали, поскольку это упростило необходимое встряхивание или переворачивание в середине цикла приготовления.
KitchenAid меньше, чем Cuisinart, и имеет четыре нагревательных элемента, девять режимов приготовления (расстойка, обезвоживание, тосты, жарка на воздухе, рогалики, выпечка, жарка, разогрев и поддержание тепла), а также варианты аэрофритюрницы и конвекционной печи и восемь оттенков для тостов. . Нам также понравилась простота его интерфейса: используйте циферблат для выбора функции приготовления, циферблат для выбора времени и температуры, цифровой дисплей для обновления прогресса и простые кнопки запуска, отмены и замораживания. Он поставляется с противнем для выпечки, решеткой для гриля, поддоном для крошек, металлической решеткой и корзиной для аэрогриля.
Как и наш общий выбор, конвекционный тостер Cuisinart Chef’s, он может похвастаться мощностью 1800 Вт, антипригарным внутренним покрытием для легкой очистки и показал отличные результаты тестирования. Он не разогревался так быстро, как Cuisinart, но после того, как KitchenAid нагрелся до нужной температуры, он сделал это так же хорошо, как и Cuisinart Chef, предлагая равномерную выпечку, и он также соответствовал производительности своей конвекционной настройки, готовя картофель фри, который получился превосходным. хрустящие снаружи и приятные и мягкие внутри. Он отставал от тостера, вмещая всего шесть ломтиков против девяти у Cuisinart, и хотя он давал ровный золотистый цвет на вершинах наших тестовых ломтиков, нижняя поверхность была более неровной. Тем не менее, он превзошел большинство конкурентов, ни один из которых не мог сравниться в этом отношении со специализированным тостером.
В целом управление температурой было не таким точным, как у Cuisnart, хотя это лишь незначительно повлияло на производительность. Картофельной кожуре потребовалось несколько дополнительных минут для приготовления по сравнению с нашим победителем, и она показала немного обугливания сверху, но сыр плавился как надо, а кожица была красивой и хрустящей. Однако с вафлями пришлось немного поэкспериментировать, поскольку в KitchenAid нет специальной настройки. Мы начали с настройки бублик, но это не прожарило их достаточно долго, затем отрегулировали уровень затемнения на настройке тостов, что было лучше, но остались темные пятна на дне.
KitchenAid весит 21 фунт; легче, чем Cuisinart, но вы, вероятно, не будете убирать его между использованиями в любом случае. Что еще более важно, при ширине 17 дюймов, высоте 11,3 дюйма и глубине 16 дюймов он короче, уже и мельче, чем Cuisinart, что делает его отличным вариантом для тех, у кого меньше места на столе.
Таким образом, в то время как эта модель получила высшие оценки за сборку, внешний вид и высокую производительность, тостер Cuisinart Chef’s Convection показал себя лучше в наших тестах и обладал большей универсальностью. Однако, если для вас важна возможность жарки на воздухе, KitchenAid также стоит около 9 долларов.0 дешевле, чем занявший первое место, не разочарует.
Современные настольные печи — это больше, чем просто тостеры. Они могут выполнять многие функции полноразмерных духовых шкафов: от поджаривания до выпечки, жарки и многого другого.
Лесли Кеннеди/CNN ПодчеркиваниеЕсли вы просто поджариваете хлеб, вафли или рогалики, то обычный тостер на два или четыре ломтика отлично справится с этой задачей. Но сегодняшние духовые шкафы настолько универсальны и удобны — «тостеры» едва отражают то, что они делают, — что однажды вложив деньги в хорошую модель, вы, вероятно, никогда больше не вернетесь к старому простому тостеру.
Эти духовки занимают довольно много места на вашем столе. Но вы не будете возражать оставлять их все время, потому что они очень пригодятся. Они особенно полезны в жаркую погоду, когда вы можете испечь что угодно — от печенья до пиццы, картофеля фри и целой курицы — не нагревая дом своей традиционной духовкой. Также полезно, что интерфейсы всех протестированных нами тостеров настолько просты в использовании, что вы сможете начать готовить, не обращаясь к руководству.
Большинство протестированных нами моделей имеют внутренние поверхности с антипригарным покрытием, регулируемые решетки и противни, а также съемные поддоны для крошек и капель. Некоторые модели включали в себя дополнительные решетки, сковороды-бройлеры, противни и камни для пиццы, а также корзины для жарки в воздухе, поэтому, пока вы ходите по магазинам, вы захотите найти аксессуары, которые подходят для ваших любимых рецептов.
В то время как многие из протестированных нами тостеров дали нам отличные результаты «фритюрницы» с конвекционными вентиляторами, некоторые модели предлагают режимы аэрофритюрницы и входящие в комплект сетчатые корзины, позволяющие встряхивать или переворачивать, как если бы вы использовали специальный прибор для аэрофритюрницы, даже лучшие результаты.
Лесли Кеннеди/CNN Подчеркнутый Как правило, мы обнаружили, что функции аэрофритюрницы работают не так хорошо, как лучшие аэрофритюрницы, особенно потому, что трудно получить этот важный наполовину готовый коктейль или перевернуть еду с неглубокой корзиной, которую много раз приходится вынимать из духовки. Несмотря на то, что все духовки, которые мы тестировали, включали конвекционные вентиляторы, которые помогают циркулировать горячему воздуху, ускоряя приготовление пищи и оставляя ее более хрустящей снаружи — вы обычно можете получить результаты, подобные «фритюрнице», в этих режимах, даже на печах, которые не имеют специального вентилятора. функция, помимо методов приготовления, зависящих от приправы или переворачивания и встряхивания с помощью корзины.
Модели, которые мы протестировали, имеют мощность от 1300 до 1800 Вт, и все они обеспечивают ряд функций/режимов приготовления, широкий диапазон температур (обычно около 150-450 градусов) и разнообразные оттенки поджаривания. Количество нагревательных элементов варьировалось от двух до пяти, а некоторые использовали датчики или интеллектуальные технологии для контроля и регулировки температуры. Некоторым не требовался предварительный нагрев, в то время как другие требовали, обычно предупреждая вас о состоянии предварительного нагрева на цифровом экране, как в традиционной духовке, но с их меньшими камерами для достижения желаемой температуры требовалось гораздо меньше времени (обычно за пять минут или меньше).
Все протестированные нами тостеры рекомендуют мыть вручную все входящие в комплект принадлежности, за исключением модели Wolf, где поддон для крошек, форму для выпечки и решетку для гриля можно мыть в посудомоечной машине. Тем не менее, у нас есть несколько советов экспертов по поддержанию чистоты вашего тостера, если он станет действительно грязным.
Несмотря на то, что протестированные нами настольные печи очень функциональны и универсальны, приготовление хороших тостов по-прежнему важно.
Лесли Кеннеди/CNN Подчеркивание В наш тестовый пул вошли девять тостеров по цене от 58 до 750 долларов; некоторые из них включали специальные функции, такие как конвекционная печь, жарка на воздухе, дегидратор, расстойка хлеба и многое другое. При необходимости мы дополнительно протестировали эти режимы приготовления.
В то время как все модели показали хорошие результаты в наших тестах на приготовление тостов и приготовление пищи, которые включали приготовление тостов, вафель, замороженной картофельной кожуры, охлажденного разбивания и выпечки печенья, а также хрустящего нута для режимов обжаривания на воздухе и замороженного картофеля фри для режимов конвекции. Некоторые тостеры справились лучше, когда дело дошло до равномерного подрумянивания, лучшей хрустящей корочки, более быстрого предварительного нагрева и многого другого. Мы также обнаружили различия в интерфейсе, включенных аксессуарах и универсальности.
Чтобы проверить производительность, мы использовали четыре типичных рецепта, которые вы готовите в тостере во всех моделях.
- Тост: Мы использовали один и тот же обычный белый хлеб в каждой машине, выбрав оттенок средней темности и поместив столько ломтиков, сколько поместилось на каждую решетку (от четырех до девяти в зависимости от размера духовки). Мы проверили цвет и ровность лицевой и оборотной сторон, а также отметили, сколько времени ушло на поджаривание хлеба.
- Вафли: Мы использовали одни и те же замороженные вафли, используя функцию вафли, когда она была доступна, или функцию тостов или рогаликов, когда функция вафель отсутствовала. Опять же, мы отметили цвет, ровность спереди и сзади и время, необходимое для поджаривания вафель.
- Картофельные шкурки: Используя те же купленные в магазине замороженные картофельные шкурки, мы нагрели их в соответствии с указаниями на упаковке, отмечая консистенцию расплавленного сыра, насколько потемнела или подгорела верхушка, хрустящая корочка снаружи и нежность картофеля.
. Мы также использовали пищевой термометр, чтобы проверить внутреннюю температуру кожуры после срабатывания таймера, чтобы увидеть, соответствует ли она оптимальной температуре 165 градусов.
- Печенье: Мы выпекали одно и то же тесто для шоколадного печенья с шоколадной крошкой в каждой тостерной печи, используя режим «выпечка» или «печенье», если он есть, при одинаковой температуре и в течение одинакового времени. Мы проверили равномерность выпечки сверху и снизу, были ли они пережарены или недожарены, и отметили, сколько печенья может удобно поместиться на каждой выстланной фольгой форме для выпечки.
Для моделей с обжариванием на воздухе мы сделали тот же рецепт хрустящего нута, проверяя хрустящую корочку, равномерность приготовления и отмечая, сколько времени нужно готовить каждой партии, чтобы достичь оптимальной степени прожарки. Для конвекционных печей мы готовили замороженный картофель фри и жареные овощи, нарезанные морщинками, снова отмечая, насколько равномерно они готовятся, хрустящая корочка и мягкость и время.
Во время тестирования также использовался термометр духовки, чтобы записать, сколько времени потребовалось каждой тостерной печи, чтобы достичь 350 градусов, и особое внимание уделялось общей конструкции и мощности, размеру и весу, количеству функций или режимов, диапазону температур, количеству оттенков поджаривания. , количество и тип нагревательных элементов, простота установки, интерфейс, включенные детали или аксессуары и насколько легко их чистить (большинство деталей большинства моделей нельзя было мыть в посудомоечной машине).
Мы также рассмотрели гарантийное покрытие, доступность обслуживания клиентов и цену — не только обращая внимание на доступность, но, в частности, следя за тем, чтобы любые рассмотренные нами более дорогие модели стоили дополнительных затрат по сравнению с бюджетными моделями.
В этом компактном тостере из нержавеющей стали есть за что любить. Самый маленький из протестированных нами, его можно хранить в большом шкафу, что делает его идеальным для тех, у кого мало места на столе. Обладая шестью функциями приготовления (тосты, вафли/замороженные, рулеты/разогрев, пицца/замороженные, быстрый/разогрев и картофельные оладьи/замороженные), он имеет пять регуляторов степени затемнения и широкий диапазон температур (от 250 до 500 градусов). Нам понравилась подставка с автоматическим извлечением, которая упрощает доступ, и мы высоко оценили ее эффективность при приготовлении вафель («Они были идеально мягкими внутри, хрустящими снаружи и идеально теплыми, так что масло элегантно таяло», — отзывается наш подросток-поклонник Eggo) и мы оценили, что один из двойных нагревательных элементов действовал как внутреннее освещение, поэтому вы могли легко видеть, что происходит внутри. Он также не требует времени на предварительный разогрев, поэтому, если вы разогреваете пару кусочков пиццы или разогреваете бутерброд, ваша еда будет готова всего за несколько минут. Гниды? Из-за небольшого размера он не может обрабатывать более четырех ломтиков хлеба за раз, вы не можете добавить время или изменить температуру во время приготовления, а предустановки температуры устанавливаются с нечетными интервалами (например, 355). , 390, 425, 460 и т. д.). Но как самый доступный из тех, что мы тестировали, для одиноких поваров или тех, кто устанавливает свои первые кухни, это отличный выбор.
Чуть меньше, чем наш общий победитель, Cuisinart Deluxe достаточно вместителен, чтобы испечь 12-дюймовую пиццу, легко поджаривает шесть ломтиков хлеба за раз и имеет девять функций приготовления (тосты, рогалики, подогрев, выпечка, жарка, разогрев). , разморозка, выпечка с конвекцией и жарка с конвекцией) и семь оттенков подрумянивания. Его регулируемый термостат позволяет вам выбирать температуру от 150 до 500 градусов с шагом 25 градусов, и он поставляется с подставкой для духовки, подставкой для жарки, поддоном для крошек и поддоном для выпечки / поддона. Цифровой ЖК-дисплей с синей подсветкой, селектор и кнопки интуитивно понятны и просты в использовании, а датчик «Exact Heat», как и в версии для шеф-повара, поддерживает равномерную температуру на протяжении всего процесса приготовления. Неудивительно, что он хорошо показал себя в большинстве наших кулинарных тестов с одним из самых быстрых разогревов. Но победитель был намного лучше в режиме конвекции (результаты Deluxe были неравномерными: часть картофеля фри подгорела, а часть не была полностью приготовлена). И за ту же цену мы получили более высокую производительность от KitchenAid.
Тостерная печь для обжаривания на воздухе Cuisinart меньше, но выше, чем версии Chef’s и Deluxe, из-за чего она располагалась слишком близко к нашим шкафам. Мы обнаружили, что он работает так же, как и Deluxe, давая нам очень хрустящие тосты с прекрасным вкусом, но с неравномерным цветом и более темными пятнами на дне. Мы также заметили, что хлеб и вафли, расположенные ближе всего к дверце, оказались светлее, чем в задней части духовки, что является признаком неравномерного распределения тепла. Таймер также запутал нас — индикатор начинается с 10 минут, поэтому, если вы хотите выпекать меньше времени, вам нужно угадать, где установить циферблат — не очень удобно для таких вещей, как печенье. Это была не наша любимая фритюрница — лучше, чем у Hamilton Beach, но не так хорошо, как у KitchenAid. Неглубокую корзину было сложно встряхнуть (мы потеряли несколько солдатиков из нута), и некоторые начали гореть, пока другие еще готовились.
Как и все приборы Breville, которые мы тестировали на протяжении многих лет, умная духовка австралийского бренда мощностью 1800 Вт показала себя хорошо. Меньше, чем печь Cuisinart Chef, она достаточно велика, чтобы вместить шесть ломтиков хлеба или 12-дюймовую пиццу, и имеет девять функций приготовления (конвекция, заморозка, тосты, рогалики, выпечка, жарка, пицца, печенье, разогрев и разогрев). семь оттенков для тостов и регулировка температуры от 140 до 450 градусов, которую можно регулировать с шагом 10 градусов. У него есть верхнее, среднее и нижнее положение корзины, и нам нравится магнитная корзина с автоматическим извлечением, которая выдвигает полку наполовину, когда вы открываете дверцу, что упрощает извлечение продуктов. Он также включает в себя противень размером 12 на 12 дюймов для выпечки и противень для гриля, противень для пиццы с антипригарным покрытием, решетку и поддон для крошек, а также интеллектуальную систему нагрева «Element IQ», которая передает тепло через пять кварцевых элементов. Нам нравятся удобные циферблаты, ЖК-экран и внутренние стенки с антипригарным покрытием для простой очистки. Но у него нет внутреннего освещения, камень для пиццы Cuisinart дал нам гораздо более хрустящую корочку, чем металлическая сковорода Breville, режим конвекции Breville нужно отключать вручную, что может немного раздражать, и это была одна из самых медленных моделей для разогреть до 350 градусов.
Как и его аналог, компактная версия Smart Oven от Breville в целом отлично справляется со своей задачей. Он занял первое место в нашем тесте на выпечку печенья, обеспечив абсолютно равномерную выпечку и второе место в остальном — не обеспечивая идеальной ровности, как наши победители, но по-прежнему готовя отличные тосты, вафли, картофельную кожуру и картофель фри. Он имеет много общих черт со своей старшей сестрой: Element IQ, антипригарное внутреннее покрытие, простые в использовании элементы управления, тот же температурный диапазон и оттенки для тостов. У него на одну функцию приготовления меньше (без конвекции), он поставляется с эмалированным противнем размером 10 на 10 дюймов и решеткой для жарки, а также с той же годовой ограниченной гарантией. Сразу отметим: компактный значит компактный. Способный вмещать всего четыре ломтика хлеба за раз, он отлично подходит для небольших помещений, но не так хорош для кормления большой семьи. Но нашим самым большим недостатком было то, что по бокам стойки не было выступов, поэтому она продолжала выскальзывать из духовки, когда мы пытались ее вынуть, часто даже выскальзывала из нашей прихватки на открытую дверцу — не хорошая вещь, когда имеешь дело с горячей пищей.
Названный «Легкий доступ» из-за его откидной двери, мы обнаружили, что конструкция делает доступ к тостеру более трудным на практике. Благодаря одному из самых компактных дизайнов, на нем можно поджарить шесть ломтиков хлеба или 12-дюймовую пиццу, как рекламируется. Модель, которую мы тестировали (которая, как мы должны отметить, прибыла с вмятиной сверху, возможно, из-за неудачной доставки — мы не верим, что это повлияло на производительность) урезана по сравнению с другими моделями с тостами, выпечкой, грилем и воздухом. режимы жарки. Он также имеет только два режима поджаривания — светлый или темный — и поставляется с металлической сетчатой корзиной для жарки, противнем, решеткой для гриля и поддоном для крошек. С мощностью 1400 Вт он хорошо показал себя в наших тестах на тосты и вафли с хорошим подрумяниванием и довольно стабильной ровностью. Однако картофельная кожура была довольно подгоревшей сверху, и хуже всего она справлялась с печеньем, которое было неравномерно подрумяненным сверху и недожаренным в середине. Тем не менее, с пятилетней ограниченной гарантией и низкой ценой, Easy Reach по-прежнему может быть хорошим выбором для тех, у кого небольшая площадь или первая квартира, кто в основном будет использовать его для основных поджаривания, разогрева или разогрева, но мы думаем, что это того стоит. тратить больше на Panasonic, если вы можете увеличить свой бюджет.
Да, 750 долларов — это много для тостера. Почти в три раза дороже нашей победившей модели, она стоит столько же, сколько и некоторые полноразмерные печи. Но, чувак, работает ли эта штука. Но для сравнения, если вы всегда хотели вторую духовку, но у вас нет места для встроенной, это может быть следующим лучшим вариантом. Он больше, чем любая из других моделей, которые мы рассматривали, и весит почти 50 фунтов, но для тех, у кого есть место на столешнице, это может иметь смысл, особенно с функциями духовки, включая встроенный датчик температуры. Он также поставляется с щедрой пятилетней ограниченной гарантией. Волк раздавил наши картофельные шкурки, печенье и картофель фри, но, хотя хлеб и вафли он поджарил красиво и равномерно, на это ушло много времени: почти девять минут на тосты и более семи минут на вафли. Так что да, это отличная настольная печь, но если вам действительно не нужно дополнительное пространство, печь Cuisinart Chef выигрывает в целом для подавляющего большинства домашних поваров.
Примечание. Приведенные выше цены отражают цены розничных продавцов на момент публикации.
Спасибо за подписку! Ваше приветственное письмо уже в пути.
Получайте рекомендации по товарам, обзоры и скидки несколько раз в неделю.
Подписываясь, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности
8 лучших настольных печей 2023 года
Победителем стала конвекционная печь Oster Extra Large с цифровым управлением 9.0156
К
Бриджит Эрли
Бриджит Эрли
Бриджит Эрли — автор статей о стиле жизни с дипломом кулинара и магистром журналистики. Ее сочинения были опубликованы на OprahMag.com и Good Housekeeping.
Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс
и
Джейсон Хорн
Джейсон Хорн
Джейсон Хорн пишет о еде и напитках более 15 лет и является коммерческим обозревателем The Spruce Eats. Однажды он убедил Мэтью МакКонахи, что хот-дог — это действительно бутерброд.
Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс
Обновлено 25. 11.22
Мы самостоятельно исследуем, тестируем, проверяем и рекомендуем лучшие продукты — узнайте больше о наш процесс. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию.
The Spruce Eats / Фотоиллюстрация Chloe Jeong / Розничные продавцы ниже
Протестировано и одобрено
Наши эксперты выбрали сверхбольшую цифровую конвекционную печь Oster в качестве нашего победителя за ее высокий уровень производительности, в том числе впечатляющую энергоэффективность, очень большое пространство и простоту очистки. Для бюджетного выбора Black+Decker Crisp N' Bake Air Fry 4-Slice Toaster Oven является хорошим выбором благодаря своим кулинарным характеристикам выше среднего и компактному дизайну.
Вам не нужен большой, здоровенный кухонный прибор, такой как настенная духовка, чтобы выполнять тяжелую работу на кухне. Правильные модели столешниц могут выдать всю мощность, необходимую для выполнения широкого спектра кулинарных задач, от поджаривания и запекания до выпечки и жарки. Кроме того, они требуют гораздо меньше энергии, чем традиционные печи, что делает их гораздо более энергоэффективными.
Чтобы определить, какие из самых популярных моделей действительно лучшие, мы протестировали их дома и в нашей лаборатории и оценили их по производительности, простоте использования, возможностям и другим параметрам. Многие английские кексы, печеный картофель и даже целые цыплята были приготовлены для того, чтобы выяснить, какие модели стоит покупать.
Если вы готовы начать готовить с помощью этой рабочей лошадки, вот лучшие настольные печи, согласно нашим тестам.
Наш выбор
Лучший в целом:
Очень большая настольная конвекционная печь Oster на Amazon
Лучший бюджет:
BLACK+DECKER 4-х порционная тостерная печь Crisp N' Bake Air Fry на Walmart 3 :
0 Best Smart Умная печь Breville на Amazon
Лучшее разорение:
Настольная печь Brava на Amazon
Best for Pizza:
Breville Smart Oven Pizzaiolo Pizza Oven на Amazon
Best With Rotisserie:
June Oven Plus на Amazon
Best With Air Frying:
Cuisinart TOA-60 Convection Airfryer at20900 Toaster Лучший многоцелевой:
Фритюрница Breville Smart Oven Air Fryer на Amazon
В этой статье
-
Наш выбор
-
Как мы тестировали
-
Другие проверенные нами варианты
-
Что искать
-
Часто задаваемые вопросы
-
Зачем доверять еловым поеданиям?
-
Источники
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart
Что нам нравится
-
Потребляет на 50 % меньше энергии, чем обычная духовка
-
Вмещает до двух целых пицц
-
Удобные цифровые настройки
-
Легко чистится
Что нам не нравится
Обзор конвекционной печи Oster Extra Large с цифровым управлением
Кто еще рекомендует? Боб Вила также выбрал конвекционную печь Oster Extra Large с рабочей поверхностью.
Что говорят покупатели? 87% из 6500+ рецензентов Amazon оценили этот продукт на 4 звезды или выше.
Хотя настольные духовки, как правило, более энергоэффективны, чем настенные духовки или комбинации духовки и плиты, эта конкретная модель потребляет на 50% меньше энергии, при этом обеспечивая отличные результаты. В наших домашних тестах сочный мясной рулет готовился всего за 45 минут (по сравнению с часом в стандартной духовке).
Размер обычно является большим недостатком настольной печи по сравнению с традиционной, но Oster Extra Large действительно оправдывает свое название. Он может вместить две 16-дюймовые пиццы, 18 ломтиков хлеба (серьезно!), или, как продемонстрировал наш тестер, целую курицу размером с семью. Он имеет максимальную настройку температуры 450 градусов, а его 90-минутный таймер автоматически выключает духовку, если вы отвлечетесь.
Он прост в использовании благодаря удобным цифровым настройкам для выпечки, жарки, поджаривания и разморозки. Также есть специальная функция для пиццы, а также функция подогрева, чтобы еда оставалась горячей, пока готовится остальная еда. Нашему тестеру особенно понравилась стеклянная дверца, так как она предлагает большое смотровое окно, чтобы вы могли видеть, что готовится, не открывая духовку, но она предупредила, что это немного деликатно. Суть в том, что любой семье будет трудно найти более просторный вариант с более высокой эффективностью.
Цена на момент публикации: $179,99
Ест ель / Сейдж МакХью
Номинальная мощность: 1500 Вт | Размеры: 13 x 21,5 x 19 дюймов | Вес: 26 фунтов
Что говорят наши тестировщики
"Одна вещь, которая мне очень нравится в этой духовке, это то, что ее легко чистить. Панель управления полностью цифровая, поэтому в ней нет циферблатов, ручек или щелей, в которых могла бы собираться грязь и жир." — Сейдж МакХью, тестировщик продуктов
Предоставлено Walmart
Посмотреть на Walmart Вид на Home Depot
Что нам нравится
-
Компактный размер
-
Легкий
-
Даже тосты
Что нам не нравится
-
Нагрев снаружи
-
Короткий шнур питания
-
Только одна стойка
Crisp N' Bake от Black+Decker — компактный и эффективный тостер
Хотя многие настольные печи обойдутся вам в несколько сотен (если не тысяч) долларов, эта вводная модель намного доступнее. Тем не менее, вы получите множество функций и возможностей для приготовления пищи, которые нравятся людям в более дорогих моделях.
В качестве большого бонуса для тех, у кого небольшая кухня, эта духовка чрезвычайно компактна и легка — она весит чуть более 8 фунтов. Наш тестер говорит, что это делает чрезвычайно простым перемещение в хранилище и из него. Единственный минус? Эта легкая конструкция означает, что духовка не так сильно изолирована, как некоторые другие, поэтому во время приготовления она нагревается снаружи.
Если вы можете смотреть сквозь пальцы на это, вы будете впечатлены мощностью этой духовки. В него легко поместится 9-дюймовая пицца, четыре ломтика хлеба или множество других закусок и блюд. Он также имеет пять удобных функций приготовления: подогрев, запекание, тосты, гриль и жарка на воздухе. (В предыдущих моделях не было популярной функции обжаривания на воздухе.) И в качестве бонуса для тех, кто только собирает свою кухню — студентов колледжей, недавних выпускников, молодоженов и т. д. — эта модель поставляется с подставкой для выпечки. кастрюлю и корзину для аэрогриля, которые идеально подходят для тостера для удобства.
По словам нашего рецензента, производительность тоже на удивление хороша. В тестах хлеб поджаривался равномерно, замороженные продукты готовились хорошо, а куриные ножки готовились должным образом с использованием функции обжаривания в воздухе, новой для этой конкретной модели.
Цена на момент публикации: $45
Ель / Донна Карри
Номинальная мощность: 1150 Вт | Размеры: 15,5 x 8,2 x 11,5 дюймов | Вес: 8,51 фунта
Что говорят наши тестировщики
«Хотя эта модель не так эффективна, как одна из больших и дорогих моделей, она отлично справляется с задачами, для которых она создана». — Донна Карри, тестер продукта
Уолмарт
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart
Что нам нравится
-
Калибровка температуры почти идеальна
-
Центральная полка выдвигается автоматически
-
В комплекте решетка для гриля, форма для выпечки и форма для пиццы
-
Подходит для 12-дюймовой пиццы
Что нам не нравится
Обзор умной духовки Breville
Хотя вы заплатите огромную цену за эту настольную печь, она того стоит. Мощность 1800 Вт и (опционально) конвекционный нагрев помогают жарить мясо, поджаривать хлеб и выпекать за меньшее время, чем традиционные настольные печи. А интеллектуальная система нагрева, известная как «Element IQ», обеспечивает более постоянную мощность, поэтому ваша пища каждый раз готовится идеально. В общей сложности эта модель может похвастаться девятью различными предустановленными функциями приготовления, включая опцию «медленного приготовления», позволяющую готовить пищу до 10 часов.
Наш тестер также был впечатлен ЖК-экраном, который помогает вам легко выбрать одну из множества функций приготовления. Чтобы проверить их, наш рецензент испек пиццу, запеканки, булочки с корицей и домашние пироги, и каждый тест получился идеальным. Он превзошел все ожидания, когда дело дошло до выпечки печенья, что печально известно неравномерным приготовлением в небольших помещениях духовки. Вы даже можете изменить предустановки, чтобы настроить приготовление пищи по своему вкусу.
В дополнение к удобству, эта машина имеет внутреннее освещение, которое автоматически включается при открытии двери. Кроме того, он поставляется с противнем для выпечки и жарки, а также противнем для пиццы с антипригарным покрытием. Если вы беспокоитесь о том, что эта многофункциональная духовка будет выглядеть неуклюже на вашей кухне, наш тестер счел внешний вид из нержавеющей стали привлекательным и обнаружил, что она имеет неожиданно низкий профиль, благодаря которому прибор выглядит гладким и современным, а не громоздким. Кроме того, вы всегда можете выбрать мини-версию, если вам действительно не хватает места.
Цена на момент публикации: $269,95
Ель ест / Донна Карри
Номинальная мощность: 1800 Вт | Размеры: 19 x 13,9 x 14,1 дюйма | Вес: 22,5 фунта
Что говорят наши тестировщики
«Честно говоря, я влюбился в эту печь с первой пиццы. После того, как я использовал его для приготовления хлеба, стейков, запеканок, рулетов и многого другого, я был поражен его мастерством». — Донна Карри, тестировщик продукта
8 лучших тостеров 2022 года
Амазонка
Посмотреть на Амазоне Вид на Уильямс-Сонома Посмотреть на Brava.com
Что нам нравится
Что нам не нравится
Обзор духовки Brava
Когда самая базовая модель стоит более 1000 долларов, в этом нет никаких сомнений: этот небольшой кухонный прибор — большая роскошь. Но для тех, кто готов платить за удобство, он достойный. Внутри Brava ваши блюда будут идеально приготовлены благодаря шести мощным галогенным лампам, которые нагреваются до 500 градусов менее чем за секунду. Правильно: Brava готовит с использованием света. Когда мы отправили это домой нашему тестеру, она обнаружила, что может одновременно готовить два разных блюда при разных температурах, что стало ее любимой функцией. Духовка имеет три зоны, каждая с двумя лампами, которые можно настраивать индивидуально и действительно поддерживать разные температуры в разных зонах.
Еще одним важным моментом для нашего тестера стала пользовательская функция приготовления пищи. По сути, вы можете создать свои собственные кулинарные настройки, которые помогут духовке изучить кулинарные предпочтения вашей семьи. Совместимое приложение Brava полезно для обмена рецептами с друзьями через текстовые сообщения или социальные сети. Вы можете загрузить собственные программы питания из пользовательской библиотеки, и ваш телефон уведомит вас перед завершением приготовления. Наконец, наш тестер обнаружил, что служба поддержки клиентов быстро отвечает на любые вопросы, а также есть группа Facebook для дополнительной поддержки.
Цена на момент публикации: 1295-1795 долларов США
Ель ест / Рену Дхар
Номинальная мощность: 1800 Вт | Размеры: 17,3 x 16,4 x 11,3 дюйма | Вес: 34,4 фунта
Что говорят наши тестировщики
"После того, как я научился пользоваться Brava, я быстро влюбился в функцию индивидуального приготовления. Как только я что-то приготовил и подправил для дополнительного обжаривания или уменьшения степени готовности, я смог добавить его в качестве пользовательского готовьте, чтобы сохранить на будущее». — Рену Дхар, специалист по тестированию продуктов
5 лучших прихваток и прихваток 2022 года, проверено и проверено
Предоставлено Breville
Посмотреть на Амазоне Вид на Уильямс-Сонома View On Bed Bath & Beyond
Что нам нравится
-
Высокая температура для имитации дровяных печей
-
Различные настройки пиццы
-
Ручное управление без ограничений
Что нам не нравится
Breville Обзор Smart Oven Pizzaiolo
Поскольку эта особая настольная печь разработана специально для пиццы, ее внешний вид немного отличается от других моделей. У него ретро-дизайн, который наш домашний тестер назвал «привлекательным в индустриальном смысле». Помимо внешнего вида, дизайн достаточно удобен, так как он шире, чем в высоту, что облегчает хранение под шкафами. Тестеры нашей лаборатории отметили, что если вы хотите хранить его между использованиями, его «легко транспортировать, но он тяжелый».
Хотя функциональность ограничена — это печь для пиццы, предназначенная для приготовления пиццы и не более того, — она очень хорошо справляется со своими задачами. На самом деле доступно множество настроек, предназначенных для различных стилей пиццы, включая замороженную пиццу, пиццу на сковороде, пиццу по-нью-йоркски, тонкую и хрустящую пиццу и пиццу на дровах. Как в домашних, так и в лабораторных тестах она приготовила феноменальную замороженную пиццу с хрустящим дном и хорошо подрумяненной верхушкой. Наш домашний тестер также обнаружил, что это может быть идеальная машина для начос (по сути, пиццы на основе чипсов из тортильи), поскольку она производит все еще хрустящие чипсы с великолепно расплавленным сыром.
Один из немногих недостатков Breville — помимо его высокой цены, конечно, — это то, что его немного трудно чистить, а входящая в комплект металлическая кожура для пиццы работает не так хорошо, как деревянная. Тем не менее, наш домашний тестер сказал, что это был самый эффективный и простой способ, которым она когда-либо готовила пиццу.
Цена на момент публикации: $999,95
Ель ест / Донна Карри
Номинальная мощность: 1800 Вт | Размеры: 18,1 x 10,6 x 18,5 дюймов | Вес: 37,47 фунтов
Что говорят наши тестировщики
«Я готовил пиццу дома разными способами: в большой духовке, в настольной печи и в уличной печи, так что мне есть с чем сравнивать. Smart Oven Pizzaiolo от Breville, несомненно, был самым простым». — Донна Карри, тестировщик продукции
9 лучших печей для пиццы 2023 года, протестировано и проверено
Предоставлено Джун Овен
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Juneoven.com
Что нам нравится
-
Распознает широкий ассортимент продуктов
-
Приложение содержит видеорецепты
-
Пользователи могут создавать собственные программы
Что нам не нравится
Июнь Обзор печи
Если вы уже видели июньскую духовку, вы могли подумать: «Подождите, у нее нет функции гриля», но это новая функция, включенная в выпуск версии 3 поколения. Если вы не знакомы с июньской печью, это невероятно универсальная настольная печь. Помимо функции гриля, он может делать все, от поджаривания и жарки на воздухе до расстойки теста и работы в качестве печи для пиццы. Более того, у него есть совместимое приложение для смартфона, которое позволяет вам смотреть прямую трансляцию того, что готовится, с помощью встроенной камеры.
Наш домашний тестер с радостью принял обновленную июньскую духовку Plus. Она уже была знакома со многими функциями второго поколения и с радостью отметила несколько важных конструктивных улучшений. Во время тестирования наш рецензент продолжала удивляться, хочет ли она разогреть остатки, поджарить английские кексы или испечь печенье. Что бы она ни ставила в духовку, она распознавала еду и давала ей правильные варианты приготовления. Она также протестировала новую функцию пиццы, которая выпекала и жарила пиццу с точностью до хрустящей корочки.
Конечно, функция гриля действительно поразила нашего тестера. Эта функция немного скрыта, но как только вы поместите курицу в эту духовку, она распознает ее и начнет готовить на гриле. В отличие от более дешевых духовых шкафов, предназначенных только для гриля, многие из которых становятся грязными внутри, в этом цыпленок не вращается. Вместо этого он включает и выключает элементы, имитируя плевок. В результате получился один из лучших жареных цыплят, которых мы когда-либо видели на тестировании. Но вы заплатите за эту функциональность: июнь также является одной из самых дорогих настольных духовок.
Цена на момент публикации: $849
Ель ест / Донна Карри
Номинальная мощность: 1800 Вт | Размеры: 12,75 x 19,6 x 19 дюймов | Вес: 39 фунтов
Что говорят наши тестировщики
«Нагревательные элементы включаются и выключаются, имитируя нагревание и охлаждение вращающегося цыпленка. В результате получился один из лучших жареных цыплят, которые я готовил». — Донна Карри, тестировщик продуктов
8 лучших грилей и жаровен 2022 года
Предоставлено Amazon
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Best Buy Посмотреть на Brandsmartusa.com
Что нам нравится
Что нам не нравится
Вы можете удивиться, узнав, что некоторые из лучших фритюрниц — это не специальные фритюрницы, а настольные печи с функцией жарки на воздухе. Так обстоит дело с этой моделью от Cuisinart, которая «поджаривает» еду до идеального золотисто-коричневого цвета с хрустящей корочкой, используя супергорячий воздух, циркулирующий с помощью сверхмощного вентилятора.
Выбор такой модели — мудрый выбор для тех, у кого ограниченное пространство на столешнице, поскольку она сочетает в себе два прибора в одном, но это также отличный вариант для семей. Традиционные фритюрницы обычно не предлагают достаточно места для приготовления пищи более чем для двух человек. Эта модель, с другой стороны, достаточно велика, чтобы одновременно приготовить до 3 фунтов пищи, будь то мясо, овощи или даже закуски.
Фактически, тестировщики нашей лаборатории обнаружили, что это одна из самых компактных версий комбинации фритюрницы и духовки, и она исключительно хорошо работает в качестве фритюрницы. Он немного горячий, поэтому, несмотря на то, что картофель фри и куриные котлеты получились золотыми и вкусными, некоторые из них были слишком хорошо прожарены. При обжаривании цыплят для проверки универсальности эта модель давала птицу с хрустящей кожей, которая была вкусной и сочной. Пара недостатков — это ручное управление и то, что его немного сложно чистить внутри.
Цена на момент публикации: 205 долларов США
Ель ест / Тамара Стейплс
Номинальная мощность: 1800 Вт | Размеры: 15,5 x 16 x 14 дюймов | Вес: 21 фунт
Лабораторные тесты на вынос
"Жареный цыпленок, который мы приготовили, был невероятно вкусным. Он действительно получил великолепные золотистые (темные) результаты, великолепную хрустящую коричневую кожуру и восхитительный вкус - не пересушенный."
9 лучших фритюрниц 2022 года, проверенные и проверенные
Предоставлено Williams Sonoma
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart
Что нам нравится
-
Отличная производительность
-
Многофункциональный
-
Большой объем
Что нам не нравится
Breville производит все виды технологически продвинутого кухонного оборудования, и неудивительно, что эта история включает в себя более одной модели бренда. Фритюрница Smart Oven Air Fryer добавляет возможность жарки на воздухе ко всем многочисленным функциям стандартной Smart Oven, которые мы представляем выше, с соответствующим увеличением цены. После тестирования наша лаборатория назвала аэрогриль Breville Smart Oven Air Fryer одним из лучших вариантов для аэрофритюрниц, а также лучшим выбором для настольных духовок. Мы обнаружили, что он отлично справляется как с функциями духовки, включая выпечку печенья, так и с функциями фритюрницы, например, с приготовлением золотистого хрустящего картофеля фри.
Машина имеет хорошую вместимость, способную вместить 13-дюймовую пиццу, девять ломтиков или хлеба или почти целую упаковку замороженного картофеля фри. Лаборатория также была впечатлена тем, насколько легко его чистить, благодаря съемному поддону для крошек и полностью разобранным частям, которые можно очистить простым ополаскиванием или протиранием. Еще одна приятная особенность — множество цветовых вариантов, которые подойдут к любой кухне. Только будьте осторожны с дверью: ее стекло сильно нагревается во время работы.
Цена на момент публикации: $349,95
Ель ест / Тамара Стейплс
Номинальная мощность: 1800 Вт | Размеры: 18,9 x 15,9 x 10,9 дюйма | Вес: 29 фунтов
Лабораторные тесты на вынос
" Это отличная аэрофритюрница - картофель фри был очень хрустящим и идеально приготовленным. Режим выпекания работал очень хорошо, и я был очень доволен бройлером. В общем, я бы использовал эту машину для все функции, которые он предлагает. "
Мы исследовали лучшие горшки быстрого приготовления — вот наш лучший выбор
Окончательный вердикт
В целом лучшим вариантом является настольная конвекционная печь Oster Extra Large Digital из-за ее энергоэффективности, вместительного внутреннего пространства и простоты очистки. Если вы ищете что-то более компактное, попробуйте Black+Decker Crisp ‘N Bake Air Fry 4-Slice Toaster Oven. Его универсальность позволяет разогревать, выпекать, поджаривать, жарить на гриле и жарить на воздухе, и все это при минимальных затратах.
Ель Ест / Донна Карри
Как мы тестировали
Изучив множество настольных духовых шкафов, мы отправили модели с самым высоким рейтингом нашим опытным тестировщикам на дому, чтобы они испытали их на своих кухнях. Мы также протестировали два в нашей лаборатории в рамках теста фритюрницы. Мы оценили каждый из них по его производительности, простоте использования, функциям и многому другому. Наши тестировщики готовили все, от целых цыплят и запеченного картофеля до английских кексов, а также опробовали специальные функции обжаривания на воздухе и гриля, когда это было применимо. Затем тестировщики предложили дополнительную информацию о сильных и слабых сторонах каждой модели.
Узнайте больше о том, как мы тестируем продукты
Другие протестированные нами варианты
- Emeril Lagasse Power AirFryer 360: предыдущая версия этого обзора включала настольную духовку Emeril Lagasse, которая также имеет функцию обжаривания на воздухе. Универсальное устройство работает как конвекционная печь, вертел, сушилка для продуктов, тостер, подогреватель пищи, мультиварка и пиццерия. Хотя он работал адекватно, в конце концов наш рецензент счел, что его уровень шума, сложность очистки и большой размер делают его не достойным своей цены. В нашем обзоре есть лучшие варианты с аналогичной функциональностью.
На что обращать внимание при выборе настольной печи
Размер
Когда речь идет о настольной печи для вашего дома, необходимо учитывать два фактора размера: количество места для приготовления пищи, которое вы хотите, и количество места на столе, которое у вас есть. Духовки с большей внутренней вместимостью, как правило, занимают большую площадь, но некоторые используют продуманный дизайн, чтобы вместить больше места для выпечки на меньшем рабочем пространстве. Кроме того, многие настольные печи можно использовать как тостеры или фритюрницы. Они могут быть больше, чем другие модели, но вы все равно можете сэкономить место, если объедините два или три отдельных прибора в один.
Особенности
Помимо выпечки, многие настольные печи имеют дополнительные возможности и функции. Хотя у большинства моделей есть режимы тостов, выпечки и разогрева, существует широкий спектр более продвинутых технологий. Модели более высокого класса имеют более специфические и повышенные опции, в том числе мощный вентилятор для выпекания с конвекцией и жарки на воздухе, вращающийся гриль или режим пиццы с высокой температурой. У некоторых даже есть интеллектуальные функции, позволяющие исключить догадки — вы просто говорите духовке, что вы готовите, и она определяет температуру и время за вас. В общем, больше функций означает более высокую цену, и, возможно, не стоит платить за режимы приготовления, которые вы не планируете использовать.
Если вы планируете использовать настольную духовку в качестве основной духовки, вам стоит обратить внимание на настройку конвекции. «Хорошо иметь конвекционную печь, потому что она готовит пищу за счет циркуляции воздуха при постоянной и сухой температуре», — сказал Рон Ян, частный шеф-повар из Нью-Йорка, который использует в своей квартире исключительно настольную печь. «Это означает, что пища будет готовиться быстрее, а поверхности мяса, такого как курица или индейка, могут получить вкусную хрустящую кожу, сохраняя при этом сочность и влажность внутри. Это особенно хорошо подходит для жареного мяса, овощей, всего, что на основе картофеля, печенья, и другая выпечка. »
Источник энергии и тепла
Почти все настольные печи используют электричество, а это означает, что их мощность измеряется в ваттах. Более высокая мощность означает, что духовка нагревается быстрее, но это еще не все. Для нагрева больших помещений требуется больше энергии, поэтому печь с небольшой емкостью может работать лучше, чем большая, даже если она имеет несколько меньшую мощность. То, как нагревается духовка, тоже имеет значение. В большинстве духовок используются металлические нагревательные элементы, такие как в тостере или настенной электрической духовке, но форма и расположение этих нагревательных элементов влияет на эффективность приготовления в духовке. (В футуристической духовке Brava вместо традиционных нагревательных элементов используются сверхмощные лампы, что дает ей некоторые интересные возможности.)
Ель ест / Сейдж МакХью
Часто задаваемые вопросы
Как чистить настольную духовку?
Отключив его от сети и дав ему полностью остыть, вы чистите настольную духовку почти так же, как чистите традиционную духовку: снимите все съемные детали и промойте их в раковине, а затем протрите внутреннюю часть влажной тканью или губкой. Вы всегда должны проверять свое конкретное руководство пользователя для получения полных инструкций, но лишь немногие настольные печи имеют детали, которые можно мыть в посудомоечной машине; мыло и вода, как правило, все, что вам нужно. В любом случае духовку нельзя промывать или погружать в воду: это приведет к выходу из строя ее электронных частей. Также не стоит использовать чистящее средство для духовки или другие агрессивные химические вещества на столешнице духовки. Придерживайтесь средства для мытья посуды и простой воды.
Нужна ли настольной духовке специальная розетка?
Нет. Это действительно то, что отличает настольную печь от настенной печи или комбинированной печи/плиты. В настольных духовках используется стандартная розетка на 110 вольт, которую вы найдете практически в любой комнате американского дома, в то время как в электрических настенных духовках и плитах используются специальные розетки на 220 вольт, которые также необходимы для крупных приборов, таких как сушилки для белья и кондиционеры. Таким образом, вам не нужно будет нанимать электрика, чтобы «установить» настольную печь; Вы можете просто вынуть его из коробки и подключить.
В чем разница между тостером и настольной печью?
Между ними нет четкой границы, но тостерная печь обычно меньше, менее мощная, менее многофункциональная и менее дорогая, чем настольная печь. Как следует из названия, тостер предназначен для приготовления тостов или довольно быстрых и простых задач по разогреву — разогревания одного или двух кусочков пиццы или остатков жареного цыпленка, выпечки замороженного теста для печенья или куриных палочек. Он недостаточно велик, чтобы приготовить большую еду, и обычно он не предназначен для поддержания постоянной температуры достаточно долго, чтобы выполнять серьезную выпечку или жарку. С настольной духовкой вы платите более высокую цену за большее внутреннее пространство, большую мощность, лучший контроль температуры и больше возможностей для таких вещей, как медленное приготовление и жарка на воздухе. Вы можете испечь целую пиццу с нуля (или две!), а не просто поджарить пару кусочков.
Ель ест / Рену Дхар
Зачем доверять еловым поеданиям?
Эта статья была написана Бриджит Эрли, писателем-фрилансером, который провел последние 10 с лишним лет, изучая лучшие кухонные аксессуары для различных цифровых изданий, включая The Spruce Eats и Good Housekeeping. От настольных духовок до блендеров, она покрыла все это. У Бригитт также есть диплом кулинара Французского кулинарного института, и она использует у себя дома более старую модель духовки Breville Smart Oven.
Сводка была обновлена коммерческим писателем The Spruce Eats Джейсоном Хорном, чтобы включить дополнительную информацию о тестировании. Он покрывает продукты питания и напитки уже более 15 лет и мечтает, чтобы ему посчастливилось протестировать сверхдорогую духовку завтрашнего дня.
Каждая из печей, представленных в этом списке, была протестирована либо в нашей лаборатории, либо нашими опытными тестировщиками на дому.