Саркосома шаровидная гриб целебные свойства и применение

лечебные свойства, способы применения, рецепты, описание, фото и где растет гриб

Саркосома шаровидная – удивительно загадочный и поистине необычный гриб. Неординарное плодовое тело, наделенное массой лечебных свойств, поразит бывалых любителей тихой охоты. Встречается довольно редко и растет далеко не везде. Технология сбора также требует особой подготовки.

Содержание

Описание гриба
Немного истории
Когда и где растет?
Стоит ли выращивать гриб на огороде?
Ложные двойники
Название
Описание
Лечебные свойства, рецепты и способы применения
Целебная настойка
Видеогалерея
Интересные факты о грибе

Описание гриба

Данный вид относится к виду аскомицетовых, семейству саркосомовых.

Важно! Саркосома занесена в Красные книги Российской Федерации, Республики Татарстан, Красноярского края, Ханты-Мансийского автономного округа, Архангельской, Московской, Кировской, Новосибирской и Тюменской областей.

Хотя гриб и считается редким, в сезон плодоношения и при соблюдении необходимых условий существования дает неплохие урожаи. С небольшой площади в несколько квадратных метров довольно легко набирается 12-литровое ведро.

Интересно! В интернете часто встречаются объявления о продаже саркосомы. Цена, как правило, договорная.

Латинское название звучит как Sarcosoma globosum.

Помимо официального названия, существуют и другие, более расхожие наименования, под которыми гриб известен среди собирателей.

Земляное масло, картоха или кулачок – так обычно грибники зовут саркосому между собой. Народные прозвища возникли на основе признаков, заметных невооруженным глазом.

Как таковой шляпки у кулачка нет, ее заменяет плодовое тело, очнь мягкое на ощупь. По форме оно напоминает шарик или бочонок, достигающий в обхвате 8 см, а в высоту примерно 5-10 см.

Чем гриб становится старше, тем бочонок больше превращается в рыхлый и мешковатый.

Сверху шляпка прикрыта гимением – тонким слоем вещества, содержащего элементы спор. По мере старения, гриб уменьшается в размерах и спороносящий слой как бы выворачивается наружу. В центре тела возникает новое отверстие, через которое потом просачивается жидкость.

Кожица земляного масла на ощупь напоминает бархатную ткань. У молодых грибов она гладкая, у более зрелых — имеет заметные складки.

Цвет саркосомы коричневый, иногда бурый, в нижней части более темный. Нижняя часть шляпки – гименофор – гладкая, не выраженная.

Мякоть на срезе представляет собой студенистую прослойку. Формируется она у молодых грибов и отделяет слизистую жидкость, заполняющую внутреннее пространство плодового тела, и внешнюю стенку.

Ножка отсутствует.

Немного истории

Первое упоминание о грибах, внешне напоминающих саркосомы, приходится на конец 19 века. Французский ученый П. Карст в своих трудах описал организм, отличающийся желеобразным телом до 3 см в диаметре.

В России саркосому впервые отметили ученые Сакулин и Союзов. Гриб заинтересовал их не только необычной формой, но и тем, что он активно использовался в народной медицине как средство лечения от ревматизма.

Когда и где растет?

Саркосома шаровидная предпочитает расти в нетронутом хвойном лесу среди сосен и елей. Здесь всегда много опавшей хвои и обилие мха – самые привлекательные условия для гриба.

Являющаяся сапрофитом, то есть любителем получать питательные вещества из отмерших растений и органических остатков в почве, саркосома предпочитает расти в густой траве. Из-за этого обнаружить плод бывает непросто.

Растут организмы хоть и поодиночке, но колониями по 8-10 штук. Иногда популяции могут быть и более крупными – более ста плодовых тел, и занимать значительную площадь – около 4 000 квадратных метров.

Справка! Период активного роста приходится на апрель-май. В лесах еще лежит снег, а на полянках оттаявшей земли красуются надутые бочоночки.

Вид имеет арктико-альпийское распространение. Саркосомы с легкостью можно отыскать в районах Сибири. В условиях средней тайги они растут обычно в темнохвойных лесах, смешанных, в осинниках или почти чистых кедрачах. В Западной Европе встречается нечасто, в исключительно чистых, беспримесных ельниках.

Чаще попадается на глаза грибникам в Центральной Европе, особенно в районе Белоруссии, где почва богата минеральными веществами.

Стоит ли выращивать гриб на огороде?

Так как шаровидная саркосома растет обычно в хвойных лесах – ельниках, сосняках, выбирая те места, где есть мох и хвойный опад, пытаться развести этот вид на своем огороде не стоит.

Интересно! Обильный урожай саркосом можно собрать только раз в 3, а то и в 8-10 лет. Кому из огородников понравится собирать урожай с такой периодичностью?

Ложные двойники

Саркосома шаровидная, как и многие другие грибы, имеет в природе себе подобных. И пусть внешне они чем-то похожи, но по местам обитания и возможности употребления в пищу есть существенные отличия.

Подробнее – в таблице и на фото.

Название	Описание
Булгария инквинанс (Bulgaria inquinans)	Высота около 2 см,в обхвате до 4 см. В начале роста форма гриба похожа на юлу, далее становится плоской. Цвет верхушки красно-бурый до черного. Высыхает до жесткости. Живет крупными семьями. Выпускает в большом количестве споровый порошок (черный). Мякоть мясистая, студенисто-упругая, плотная, охряно-коричневая, без запаха Растет с середины сентября до ноября. Обитает нa мертвой древесине и валежнике лиственных пород (дуба, осины). Для употребления в пищу непригодна. Легко распознать, если знать места обитания.
Булгарелия пулла (Bulgariella pulla)	По внешнему виду напоминает саркосому. Плодовые тела желеобразные, до 3 см в диаметре. Цвет зеленовато-чёрный. Споры тёмно-коричневые, эллиптические. Аски не амилоидные. Растет на живых ветвях деревьев, часто на берёзе. Непригодна для употребления в пищу.

Лечебные свойства, рецепты и способы применения

Гриб уникален не только по своему внешнему виду, но и по составу:

18 жирных кислот, включая стеариновую, пальмитиновую и гептодекановую, особый пигмент (как у чаги) обнаружены в составе саркосомы.

содержит аминокислоты (глицин, лизин, цистеин, аргинин и др.).

Употребление Саркосомы шаровидной помогает решать множество проблем со здоровьем человека:

Благотворно влияет на работу мозга. Рекомендуется принимать «земляное масло» ежедневно натощак.
Снимает усталость. Внутреннее содержимое гриба не требует специального приготовления. Нужно лишь принимать в небольших дозах грибную слизь, что способствует укреплению иммунитета, стабилизации состояния нервной системы, восстановлению сил.
Избавляет от болезней желудка и органов пищеварения. Лечебное снадобье снимет симптомы гастрита и прочих заболеваний.
Улучшает рост волос. Жидкость плодового тела насыщает луковицы волос питательными веществами. Необходимо втирать ее круговыми движениями в кожу головы.
Разглаживает морщины. Рецепт прост: измельченные стенки плодового тела разводят в небольшом количестве воды и накладывают на кожу лица и рук, как маску.
Лечение суставов. Саркосома избавляет от проблем с ревматизмом, полиартритом и другими болезнями.

Справка! Саркосома шаровидная используется в косметологической промышленности. Из нее готовят препарат «Земляное масло».

Целебная настойка

Спиртовая настойка на измельченных стенках саркосом используется для проведения процедур, связанных с лечением заболеваний суставов.

Для ее приготовления необходимо взять исходный продукт, залить спиртосодержащим раствором. Получившейся жидкости дать возможность настояться в течение нескольких часов. Применять следует внешне, в виде примочек.

Видеогалерея

Волшебные травы от Велеславы, Охотник до грибов, BelksC.

Интересные факты о грибе

По мнению некоторых ученых, саркосома шаровидная способна бороться с раковыми клетками.
В некоторых источниках саркосому относят к несъедобным видам грибов. Но в отдельных регионах России ее жарят или тушат с картофелем. Блюдо именуется «саркосомник».
Считается, что богатый урожай кулачка можно собрать не чаще. чем раз в 8-10 лет. Именно с такой периодичностью гриб выбрасывает плодовые тела.
Земляное масло имеет уникальный состав, позволяющий лечить самые разнообразные заболевания, даже рак.

Саркосома — гриб, не только редкий по распространенности, но и чрезвычайно полезный. Не зная, что он из себя представляет и как следует его использовать, можно пройти мимо, не рискнув положить в корзину. Имея же представление о его уникальном составе и свойствах, вряд ли захочется упускать шанс поправить свое здоровье с помощью такого великолепного дара природы.

Источники информации

https://ru.wikipedia.org/wiki/Саркосома_шаровидная

Саркосома шаровидная в Красной книге России

Гриб с необычным названием саркосома шаровидная, имеет латинское обозначение – Sarcosoma globosum. Культура относится к семейству саркосомовых, но не является съедобным продуктом в традиционном понимании. Несмотря на свою несъедобность, гриб используется в лечебных целях, чем частично объясняется состояние вида в данный момент, когда он оказался на грани полного исчезновения.

Саркосома шаровидная Sarcosoma globosum

Состояние вида: Красная книга и статус

Официально саркосоме присвоен второй статус, как виду, который стремительно сокращает численность. Внесение саркосомы в Красную книгу стало вынужденным мероприятием. Некогда распространенная культура начала исчезать из привычных мест прорастания.

Главная причина, почему саркосома находится в тяжелых условиях – изменяющиеся условия окружающей среды. К ним относятся и изменения климата, загрязнение окружающей среды, и вмешательство со стороны человека.

Разрушение мест обитания, как неизбежный процесс, стал причиной тяжелого состояния всего вида на разных территориях.

Какие меры по охране вида предприняты:

включение в список Красной книги отдельных регионов;
сохранение отдельных мест обитания.

Общая численность саркосомы неизвестна. Проследить за разрастанием культуры не представляется возможным: для мониторинга территорий, особенно тех, что не относятся к заповедным, требует больших денежных затрат. Возможности культивирования саркосомы не была изучена, а потому исключать ее также нельзя.

Молодильный гриб саркосома шаровидная: описание

Гриб или как его называют – средство от старости, выглядит, как шар. Плодовое тело всегда имеет шаровидную форму, но иногда из-за ряда причин деформируется. Поверхность коричневая с разными оттенками, внешне кажется однородной. Диаметр шара разнится в зависимости от условий окружающей среды – средний показатель от 6 до 8 см.

Внешняя корочка сморщена, кажется старой. Ее поверхность в меру бархатистая. Только гимений, который расположен по центру, имеет глянцевую поверхность, которую можно сразу заметить. Он немного изогнут внутрь. Консистенция внутри напоминает вязкое желе.

Аски имеют цилиндрическую форму. Их ширина до 15 мкм. Споры гладкие и имеют эллиптическую форму. Парафизы имеют частичную разветвленность.

Саркосома шаровидная: где растет гриб

Культура относится к сапрофитам, а потому выбирает для разрастания хвойные леса с повышенной влажностью. Растет гриб на земле возле хвойных деревьев – предпочтительно сосна или ель.

Плодовые тела можно заметить только весной, когда просушивается почва. Во время таяния снега саркосома будто поднимается кверху.

Несмотря на сокращающиеся количество грибниц, количество мест обитания на территории России высокое. Среди основных территорий, где растет саркосома:

Татарстан;
Красноярский край;
Калининградская область;
Московская область;
Пермский край.

В сосновых лесах редко можно встретить большие плодовые тела.

Саркосома шаровидная: целебные свойства гриба

О том, чем полезен гриб саркосома шаровидная, знает каждый целитель. Культуру используют в народной медицине для борьбы с различными болезнями и даже, как омолаживающий компонент. Настойка из гриба ценится и за его редкость.

Белик Дмитрий Романович

Доктор биологических наук, ведущий научный сотрудник Зоологического института РАН

Задать вопрос

Нюансы культивирования культуры не изучены, а потому никто не может дать гарантию, что шар прорастет правильно, а значит, безопасно. Дома лучше заниматься выращиванием знакомых и безопасных для здоровья культур.

Жидкость, которая находится внутри гриба, имеет целебные свойства. Остальные части культуры в народной медицине не используются. Жидкость еще называют земляным маслом и ей приписывают невероятные возможности.

Что находится в земляном масле:

аминокислоты;
жирные кислоты.

Применение масла актуально в комплексной терапии по омоложению. Другая польза для организма: снятие нервного напряжения, лечение ревматизма.

Полезные свойства масла и стали причиной для уничтожения культуры. Дальнейшее ее использование может привести к его уничтожению, как отдельного вида.

Саркосома шаровидная: съедобная или нет

Гриб можно хранить и употреблять в качестве настойки, но в чистом виде продукт употреблять нельзя. Он несъедобен.

Любые попытки употребить саркосому могут привести к самым негативным реакциям со стороны организма, в частности к симптомам отравления.

Заключение

Саркосома растет в виде шара. Культура отличается полезными свойствами, и находится в опасном положении. Вид внесен в Красную книгу по регионам России. Природоохранные мероприятия направлены на увеличение численности плодовых тел на разных территориях.

Царство: Грибы
Тип/Отдел: Грибы
Класс: Аскомицеты
Отряд/Порядок: Пецицевые
Семейство: Саркосомовые
Категория редкости: 2 – сокращающиеся в численности
Красный список МСОП: Нет

Саркосома шаровидная - описание, где растет ядовитость гриба

Содержание статьи

1 Уникальный гриб без ножки
2 Местонахождение
3 Лечебные свойства и медицинское применение
4 Видео: саркосома шаровидная шаровидный)

Заметив в лесу саркосому шаровидную, неопытный грибник, скорее всего, не поймет, что грибной представитель под его ногами встречается, однако, настолько редко, что тому, что ему посчастливилось его увидеть, позавидует любой миколог.

Уникальный гриб без ножки

Саркосома шаровидная вызывает восхищение даже у ученых, настолько она необычная, и хотя считается несъедобной, но приносит неоценимую пользу людям.

Относится к аскомицетам, представителям семейства Саркосом. У нее есть еще одно название – болгария шаровидная.

Само плодовое тело гриба довольно крупное и, как подтверждает название, шаровидная, но иногда в виде луковицы или конуса. Молодой экземпляр формы может быть цилиндрической. Высота гриба может достигать от 3 до 9 см..5 см, его диаметр от 3 до 8 см.

Верхняя часть блюдцеобразная, а вверху, в самой середине тела, имеется гимений, имеющий черно-бурый или очень темный оттенок и представляющий собой желеобразную или так называемую кожистую пленку. Гимений слегка вдавливается внутрь, чтобы сохранить содержимое гриба.

Внешне шаровидная саркосома очень похожа на небольшой горшочек с горлышком, который наполнен прозрачной светлой жидкостью. Похож на сказочного героя волшебного леса. Цвет плодового тела обычно коричневый или темно-коричневый, но в нижней части всегда более темный оттенок.

Плодовое тело имеет мягкую консистенцию, кожица нежная, гладкая, бархатистая. Поверхность неровная. Может быть умеренно морщинистым или полностью морщинистым у старых экземпляров. У основания видны крупные гифы – ризоморфы, которые вытягиваются всего на несколько сантиметров.

Нога вообще отсутствует. Споры в Болгарии не имеют сферической окраски. Они гладкие, вытянутые, похожие на эллипсы. Когда после взросления гриб начинает уменьшаться в диаметре, как бы худеет, спороносный слой как бы выворачивается. В центре тела появляется отверстие, так что через некоторое время жидкость, находящаяся во внутреннем пространстве гриба, выливается наружу. Эта жидкость слизистая, с грибным запахом, но совершенно безвкусная. У молодых видов находится студенистая прослойка между жидкостью и стенкой. Имеет народное название – земляное масло.

Зачем грибу понадобилась такая водянистая консистенция, ученые спорят до сих пор. Когда-то думали, что она спороносная, но оказалось, что у аски происходит образование спор (они имеют форму цилиндров). Они расположены на поверхности, напоминающей крышку. Предполагается, что при достижении грибком определенного возраста жидкость попадает в мешочки. Из-за этого они рвутся, а споры выходят наружу. Также существует мнение, что эта жидкость необходима саркосоме в качестве пищи и для увеличения ее размеров, чтобы не тратить лишние силы на набор массы.

Рассеянные споры затем начинают прорастать, но могут быстро погибнуть, если не будут созданы соответствующие условия.

Грибы обычно живут не более 60 дней. Когда они набухают, то довольно быстро лопаются, и это самая веская причина, по которой редко можно встретить гриб, доживший до старости. В период своей жизни он претерпевает удивительные изменения, его многочисленные тайны до конца не разгаданы, поэтому он всегда привлекает внимание ученых.

Места

Излюбленное место обитания гриба – хвойные леса. Здесь всегда много опавшей хвои и обилие мха — самые привлекательные условия для шаровидной саркосомы. Поскольку, по сути, они сапрофиты, то всегда находятся в густой траве, и поэтому найти грибы трудно. Но, если один нашелся, значит, рядом может быть штук 8 - 10. Они растут поодиночке, но могут расти и вместе.

Считается, что если нужен обильный урожай грибов, то собирать его можно только раз в 8 - 10 лет. Собирают его в конце апреля и в мае. В районах Сибири эти грибы можно найти сразу после того, как сойдет снежный покров. Растут в Европе, а также имеют, как известно, аркто-альпийское распространение.

Этот гриб занесен в различных регионах России в Красную книгу. Саркосома шаровидная в силу своей уникальности не похожа ни на один другой вид, поэтому спутать ее с другим грибом невозможно.

Лечебные свойства и медицинские применения

Одни ученые предупреждают, что это несъедобный гриб, другие относятся к нему более благосклонно, и относят к условно-съедобным. А в некоторых регионах России их жарят, тушат с овощами и употребляют в пищу.

Используйте этот гриб народные целители. Особенно привлекает их жидкость. Как оказалось, он богат ценными веществами – аминокислотами, а также полезными для организма человека жирными кислотами. Из земляного масла получают прекрасные целебные средства для лечения радикулита, снятия нервного напряжения. Многие целители уверены, что гриб обладает быстродействующим омолаживающим действием, способствует ускорению роста волос, потому его активно используют косметологи. Из этого гриба готовят мази и настойки, а также эффективные отвары и маски.

Считается, что глобулярная саркосома может бороться с раковыми клетками и стимулировать мозговую деятельность.

Видео: шаровидная саркосома (Sarcosoma globosum)

Саркосома шаровидная - описание места произрастания, токсичность гриба

Содержание статьи

1 Уникальный безногий гриб
2 Места распространения
3 Лечебные свойства и медицинское применение
4 Видео: Саркосома шаровидная (Sarcosoma globosum)

Заметив в лесу шаровидного, неопытного грибника, он, скорее всего, не поймет, что у него под ногами грибной представитель, правда, настолько редкий, что любому микологу позавидует, что ему посчастливилось его увидеть.

Уникальный безногий гриб

Саркосома шаровидная вызывает восхищение даже у ученых, настолько она необычная, и хоть и считается несъедобной, но приносит неоценимую пользу людям.

Относится к аскомицетам семейства саркосомных. У нее есть еще одно название – шаровидная булгария.

Само плодовое тело гриба довольно крупное и, как подтверждает название, шаровидное, но иногда бывает в виде луковицы или конуса. Молодой экземпляр может иметь цилиндрическую форму. Высота гриба может достигать от 3 до 9,5 см, в диаметре от 3 до 8 см.

Верхняя часть блюдцеобразная, а вверху, в самой середине тела, находится гимения, имеющая черно-бурый или совсем темный оттенок и представляющая собой желеобразную или так называемую кожистую пленку. Гимений слегка вдавливается внутрь, чтобы сохранить содержимое гриба.

Внешне саркосома шаровидная очень похожа на пузатый бочонок с горлышком, наполненным прозрачной светлой жидкостью. Он похож на сказочного героя волшебного леса. Цвет плодового тела чаще коричневый или темно-коричневый, но низ всегда темнее.

Плодовое тело имеет мягкую консистенцию, кожица нежная, гладкая, бархатистая. Поверхность неровная. У более старых экземпляров он может быть умеренно морщинистым или полностью морщинистым. У основания видны крупные гифы - ризоморфы, которые длятся всего несколько сантиметров.

Ноги нет вообще. Споры в Болгарии имеют сферическую окраску. Они гладкие, вытянутые, похожие на эллипсы. Когда после взросления гриб начинает уменьшаться в диаметре, как бы теряя в весе, спороносный слой как бы выворачивается. В центре тела появляется отверстие, так что через некоторое время наружу выливается жидкость, находящаяся во внутреннем пространстве гриба. Эта жидкость слизистая, с грибным запахом, но совершенно безвкусная. У молодых видов между жидкостью и стенкой находится студенистая прослойка. Имеет народное название – земляное масло.

Зачем грибу понадобилась такая водянистая консистенция, ученые спорят до сих пор. Когда-то думали, что он спороносный, но оказалось, что образование спор происходит в асках (они имеют форму цилиндров). Они расположены на поверхности, напоминающей крышку. Предполагается, что при достижении грибом определенного возраста жидкость попадает в мешочки. Из-за этого они рвутся, а споры оказываются снаружи. Существует также мнение, что эта жидкость необходима саркосоме в качестве пищи и для увеличения ее размеров, чтобы не тратились лишние силы на набор массы.

Затем разбросанные споры начинают прорастать, но могут быстро погибнуть, если не будут созданы соответствующие условия.

Грибы обычно живут не более 60 дней. Когда они набухают, то довольно быстро лопаются, и это самая веская причина, по которой редко можно встретить гриб, доживший до старости. За свою жизнь он претерпевает удивительные изменения, многие его тайны так и не разгаданы до конца, поэтому он всегда привлекает внимание ученых.

Места распространения

Излюбленное место обитания гриба – хвойные леса. Здесь всегда много опавшей хвои и обилие мха — самые привлекательные условия для шаровидной саркосомы. Поскольку, по сути, это сапрофиты, они всегда находятся в густой траве, и поэтому найти грибы сложно. Но, если один найден, значит, поблизости может быть еще штук 8 – 10. Они растут индивидуально, но могут расти и вместе.

Считается, что если нужен обильный урожай грибов, то собирать его можно только раз в 8-10 лет. Собирают его в конце апреля и мае. В сибирских регионах эти грибы можно найти сразу после схода снежного покрова. Растут они в Европе, а также имеют, как известно, аркто-альпийское распространение.

Этот гриб занесен в различных регионах России в Красную книгу. В силу своей уникальности саркосома шаровидная не похожа ни на один другой вид, поэтому спутать ее с другим грибом невозможно.

Лечебные свойства и медицинское применение

Одни ученые предупреждают, что это несъедобный гриб, другие относятся к нему более благосклонно, и относят к условно-съедобным.