Уход за крыжовником осенью обрезка и подкормка
Осенний уход за крыжовником по правилам. Обрезка, полив, подкормка. Фото — Ботаничка
Знаете ли вы, что совсем еще недавно, лет эдак сто назад крыжовник был куда популярнее смородины? А сбила его с дистанции сферотека, которую часто именуют мучнистой росой. В те годы сферотека, появившись вслед за колорадским жуком (принято считать, что с американского континента), начала истреблять крыжовник гектарами, поражая всё: побеги, листья, плоды, нежные приросты. Куст просто загнивал на глазах у хозяина, а последний ничего с этим поделать не мог.
К счастью, благодаря упорному труду селекционеров появились сферотекоустойчивые сорта и те, которые хотя и болеют мучнистой росой, но не в столь значительной степени. Да и обработки фунгицидами тоже никто не отменял, так что крыжовник помаленьку воскресает. А чтобы помочь крыжовнику догнать по площадям хотя бы смородину, необходимо правильно за ним ухаживать. И не только весной и летом, но и в промозглый и дождливый осенний период.
Осенняя обрезка крыжовника.Содержание:
- Основные мероприятия по уходу за крыжовником — кратко
- Удаление мусора из прикустовой зоны крыжовника осенью
- Борьба с сорняками в прикустовой зоне крыжовника осенью
- Перекопка почвы в прикустовой зоне крыжовника осенью
- Влагозарядковый полив крыжовника осенью
- Подкормки крыжовника в осенний период
- Обрезка крыжовника осенью
- Обработка междурядий крыжовника осенью
- Мульчирование прикустовой зоны крыжовника осенью
Основные мероприятия по уходу за крыжовником — кратко
Мало кто знает, но крыжовник — культура буквально вечная и очень урожайная, так куст сорта Малахит может продуктивно существовать как минимум полтора десятка лет, ежегодно наращивая по килограмму ягодной продукции. Таким образом, с хорошо развитого куста крыжовника, за которым вы ухаживали как следует, собрать можно до полутора десятков килограммов и вкусных, и крупных ягод одновременно, которые могут и длительный период храниться, далеко транспортироваться, и употребляться как в свежем виде, так и в переработанном.
Не забывайте, что «королевское варенье» из крыжовника до сей поры в моде.
Итак, давайте вначале кратко лишь перечислим основные мероприятия, которые нам нужно провести в течение осеннего периода с кустами крыжовника, а затем более подробно опишем каждое из них, чтобы вы имели представление о том, что и как нужно делать, и при этом у вас возникло бы минимум вопросов.
Первым делом нужно обратить внимание на прикустовую зону крыжовника, очистив ее от листвы и веток. Затем следует выполоть все сорняки, после этого провести перекопку прикустовой зоны, затем осуществить влагозарядковый полив, после этого провести осенние подкормки, ближе к середине осени сделать обрезку, затем обратить внимание на междурядия, как следует прорыхлив или даже перекопав их и, наконец, проведя профилактические обработки, замульчировать поверхность прикустовой зоны крыжовника.
Удаление мусора из прикустовой зоны крыжовника осенью
Что с ней не так? На ней куча уже успевшей осыпаться листвы крыжовника, разного рода палочки, раздавленные, гнилые и целые, но начинающие загнивать плоды и иной мусор.
Вот все это нужно очень аккуратно, дабы не повредить руки о колючки (предварительно надев плотные перчатки) и побеги граблями, сгрести в сторону, подальше от кустов крыжовника. И с иными листьями и ветками все это сжечь до образования золы. Кстати, полученная зола — это очень ценное натуральное удобрение. Списывать со счетов древесную золу нельзя, и ни в коем случае не стоит ее просто выбрасывать в мусорный контейнер.
Борьба с сорняками в прикустовой зоне крыжовника осенью
После того как прикустовая зона крыжовника оказалась чистой от опавшей листвы, веток и иного мусора, на ней остались лишь примятые граблями сорняки. Очень часто среди сорняков крыжовника преобладает пырей. Знайте, что он сильно угнетает эту культуру, поэтому с пыреем строго обязательно нужно бороться.
Конечно, можно применять гербициды контактного действия, то есть которые действует только при непосредственном соприкосновении яда с растением.
Такие гербициды не стоит списывать со счетов, нередко их используют даже на участках, где растут лекарственные растения. В нашем случае, если кустиков крыжовника на вашем участке мало, то можно после дождя или обильного полива, вооружившись небольшим совочком, попытаться выковырнуть из почвы злосчастный пырей с максимальным количеством его корневой системы, ведь даже если один сантиметр ее останется в почве, пырей возродится вновь.
Перекопка почвы в прикустовой зоне крыжовника осенью
Тут есть два пути – копать или не копать. Смотрите, если вы житель центра России, где подмерзание корневой системы крыжовника — это большая редкость и дополнительного мульчирования (в данном случае — лишь укрытия корней мульчей) этой культуре не требуется, то вполне можно перекопать прикустовую зону, располагая лопату вдоль роста корней и не заглубляя ее более чем на 5-6 см. При перекопке прикустовой зоны крыжовника осенью важно, чтобы комки земли были перевернуты, но не раздроблены, но важно также и не допустить оголения корневой системы крыжовника, иначе даже в вашей зоне корни могут пострадать.
Перекопка позволит вывернуть на поверхность зимующие стадии вредителей и болезней и те погибнут, элементарно замерзнув в зимний период времени. Кроме того, перекопка усилит воздушный и водный обмены и позволит в теплые и жаркие осенние деньки испариться лишней влаге, а корням разрешит нормально дышать и расти: ведь даже во время листопада небольшие впитывающие влагу корешки продолжают развиваться.
Влагозарядковый полив крыжовника осенью
После того как почва взрыхлена, можно провести влагозарядковый осенний полив крыжовника. Для чего он нужен? Ровно как для плодовых и иных ягодных культур, достаток влаги в почве не позволит ей промерзнуть на очень большую глубину, а зимой в период провокационных оттепелей — оттаять, а также чтобы активизировать ростовые процессы растений. Кроме того, в богатой влагой почве корешки крыжовника, впитывающие влагу, будут до морозов развиваться максимально эффективно, они впитают в растения максимум влаги и те не будут бояться зимнего иссушения, когда в солнечные деньки с поверхности побегов крыжовника наблюдается пусть и небольшое, но испарение влаги.
А если осенью в почве влаги будет очень мало, и растения не успеют ее накопить, то побеги могут банально высохнуть. Хоть это случается и не часто, но такое бывает.
Подкормки крыжовника в осенний период
Сейчас (осенью) важно обойтись без применения азота, который может активизировать ростовые процессы надземной части крыжовника, и все выросшие части побегов и начинающие набухать цветочные почки просто погибнут в самое ближайшее время, потому что впереди грядет зима.
Обычно в осенний период под крыжовник вносят сухие фосфорные и калийные удобрения. Под куст моложе пятилетнего возраста вносят по 15-20 г суперфосфата и по 10-12 г сульфата калия, под более взрослые растения эту дозу можно смело удвоить. Можно внести также и древесную золу, под каждый куст допускается вносить по 250-300 г древесной золы, остальных удобрений крыжовник не требует и хорошо зимует без их применения.
Обрезка крыжовника осенью
Примерно в середине осени можно совершенно без опаски для культуры провести обрезку кустов.
Тут желательно вооружиться очень острым секатором и толстыми перчатками для защиты от шипов. Желательно ещё взять с собой немного спирта, чтобы смачивать (для дезинфекции от заразы) острое лезвие секатора при переходе от одного куста к другому. Первым делом хорошо осмотрите куст крыжовника, обычно ветки, которые мешают ему нормально развиваться, сами бросаются в глаза, проще говоря, их хорошо видно.
Вырежьте на кольцо все сломанные в период сбора урожая ветки крыжовника, все те, что лежат прямо на земле или склонены до нее так низко, что ягода касается почвы и начинает загнивать. Далее обратите внимание на загущающие побеги: они обычно растут строго в центр куста крыжовника, что приводит к его загущению, от чего он прекращает продуваться ветром, образуются грибные болезни, а урожай переходит на периферию кроны (то есть снижается и качество урожая, и его количество), поэтому такие ветки нужно вырезать, а места срезов замазывать садовым варом или садовой краской.
Постарайтесь удалить и побеги крыжовника, которым более пяти лет, тут можно сломать любой секатор, поэтому лучше использовать садовую пилку и обязательно все срезы замазывайте садовым варом или садовой краской (на всякий случай).
В идеале после осенней обрезки крыжовника возрастом шесть или семь лет в кусте должно остаться не более пяти или шести наиболее сильных и хорошо развитых боковых побегов, которые должны быть наиболее крепкими, сильными, молодыми, нести свежие боковые приросты и, конечно, расположенными равномерно, расходясь радиально от куста. Именно эти побеги крыжовника в следующем году дадут и хорошие приросты, и полноценный урожай.
Осенняя подготовка крыжовника. © Becky ReaderОбработка междурядий крыжовника осенью
Для тех, кто имеет несколько рядков крыжовника, нужно позаботиться о междурядьях, обязательно перекопать там почву и можно не мульчировать её ни в одном из регионов. Совместить перекопку нужно с удалением сорняков и обработками против возможных стадий развития вредителей и болезней.
Профилактические обработки растений крыжовника и почвы в междурядьях
Для защиты крыжовника от возможных зимующих стадий вредителей и болезней лучше всего обработать растения 2-х % бордосской жидкостью, а почву — 3-х % бордосской жидкостью.
Можно на свой страх и риск обработать насаждения и почву фундазолом или препаратом топаз, но о них вы уже все знаете.
Мульчирование прикустовой зоны крыжовника осенью
Наконец, если вы не житель центрального, а обитатель более северных регионов страны, то вам необходимо провести мульчирование корневой системы растений крыжовника. Для этого подойдет сухой и здоровый листовой опад, который нужно прикрыть еловым лапником, чтобы он не разлетелся по участку, а также хвоя, опилки (но учтите, что они немного закисляют почву), перегной (кстати, весной перегной можно не убирать, а разрыхлить и это будет дополнительное весеннее натуральное удобрение), а еще можно использовать новомодные нетканые укрывные материалы. Укрывных материалов, как правило, нужно не много, достаточно укрыть ими лишь прикустовую зону.
Главное, запомните, что весной укрывной материал нужно обязательно вовремя убрать, потому что под ним долго прогревается почва, а это нам совершенно не нужно.
Вот и всё, что мы вам хотели рассказать о том, как ухаживать за крыжовником осенью.
В принципе, это культура неприхотливая, но вот болеет той же мучнистой росой или некрозами листьев довольно часто, поэтому не забывайте о соответствующих обработках весной, А пока ждём зимы и первого снега, который укроет серую землю на долгие шесть месяцев.
Уход за крыжовником осенью: обрезка, полив, удобрения.
Содержание
- Уход в осенний период
- Подготовительные работы
- Внесение удобрений
- Обрезка осенью
- Методы борьбы с паразитами
Уход за крыжовником вряд ли можно назвать обременительным, поскольку это достаточно выносливое и живучее растение. Хотя в определенные моменты к нему нужно проявлять внимание. Так, чтобы ежегодно получать с куста крыжовника урожай в районе 15 килограммов, нужно еще с осени помочь растениям подготовиться к зимним морозам, чтобы те сохранили цветочные почки. Также кусты должны остаться здоровыми и правильно сформироваться. Понятно, что нужно будет внести в почву комплекс удобрений, необходимый для полноценного снабжения питательными веществами.
Уход за крыжовником в осенний период
Уход за крыжовником в осенний период включает в себя следующие обязательные работы:
- Очистка грядки вокруг кустов: от мусора, сорняков, опавшей листвы и прочих растительных остатков.
- Обработка химикатами от паразитов и различных грибковых болезней. Эту процедуру выполняют после опадения всех листьев – кусты обрабатывают спецсредствами (фунгицидами).
- Перед укутыванием кустов на зимний период выполняется рыхление почвы и подкормка.
- После того, как закончатся обменные процессы, можно приступить к обрезке кустов крыжовника – удалить поврежденные, старые и растущие по центру ветки.
- Мульчирование – слой мульчи укладывается в основном под все садовые растения, в результате их корни защищаются от воздействия низких температур и в состоянии выдержать даже самые суровые морозы.
Подготовительные работы
Ухаживать за крыжовником начинайте с прополки – делать это нужно на протяжении всего сезона, а не ждать конца осени, иначе под кустами вырастет не только мокрица, но и крупные сорняки.
И не просто выдергивайте их, а выкапывайте, но так, чтобы не задеть корни крыжовника. Если же сорняк вырвать, то внизу, чаще всего, остается часть корешков, которые с наступлением весны непременно превратятся в новые сорные растения. Следующий агротехнический прием – перекопка.
Стоит ли перекапывать землю вокруг кустов?
Мнения специалистов по этому поводу разнятся. Так, сторонники традиционного земледелия считают, что перекопка необходима, при том с оборотом пласта. Это помогает уничтожать личинки и куколки зимующих вредителей, плюс интенсифицируется аэрация почвы.
Сторонники природных экологически чистых способов выращивания растений, утверждают, что перекопка не только излишня, но и вредна. Якобы она уничтожает капиллярную структуру почвы, вызывает окисление питательных веществ и гибель значительного числа полезных бактерий и насекомых. Они считают, что почву под кустами нужно только аккуратно прорыхлить на незначительную глубину и затем замульчировать.
Внесение удобрений
В процессе перекапывания в грунт вносятся удобрения, которые смешают с землей. Крыжовнику необходимы фосфорные и калийные удобрения. Незадолго до наступления заморозков, рекомендуется добавить под каждое растение перегной или же торф, которые выступают еще и утеплителями для защиты корней.
Для подкормки крыжовника в осенний период включите калийные и фосфорные удобрения в количестве 20 и 30 граммов на каждый куст.
В сентябре уход за крыжовником включает в себя насыщение почвы водой (осенний полив). Выкопайте вокруг каждого куста небольшую борозду по контуру кроны, сюда нужно залить воду из расчета по 30 литров на каждый куст.
Обрезка осенью
Обрезку проводите ежегодно, иначе на третьем году жизни кусты начнут загущаться, что повлечет формирования плодов низкого качества. Кроме того, лечить от болезней и защищать от вредителей не заросший куст крыжовника намного легче.
Слабую прикорневую поросль нужно убрать уже на следующий год после высадки куста, оставив 3-4 сильных побега.
В процессе обрезки удалите ветки, которые пострадали от болезней и вредителей, а также низко продуктивные ветки возраста 8 и более лет. Их легко можно определить по черному цвету.
Методы борьбы с паразитами
В основном, проблему создают побеговая тля и крыжовниковая огневка. Бабочка-огневка выходит из почвы перед самым началом цветения и откладывает в цветках крыжовника яйца – из них в конце цветения вылупляться ярко-зеленые гусеницы. Они затем прогрызут плоды и уничтожат семена. Побеговая тля, в результате своей жизнедеятельности, поражает листья крыжовника, после чего они скручиваются, побеги истончаются, останавливается их рост, ягоды мельчают и осыпаются, даже не созрев.
Куколки огневки на зиму остаются в почве, обычно, непосредственно под кустами. Поэтому рекомендуется удалить мульчу, пролежавшую все лето под растениями. Не помешает и перекопка или хотя бы разрыхление верхнего слоя почвы в районе приствольных кругов.
По ходу общей профилактики от вредителей применяются инсектициды, например, актеллик или фуфанон. Также можно провести опрыскивание бордосской жидкостью или же окисью меди.
Как сажать, выращивать и собирать крыжовник
Крыжовник — это маленькие круглые плоды с тонкой кожицей, очень похожие на виноград. Спелый крыжовник может быть зеленым, розовым, желтым или белым. Некоторые сорта крыжовника предназначены для употребления в свежем виде и для десертов; другие для приготовления пищи - пироги, пироги, варенье, желе и соусы; а некоторые сорта можно использовать как в свежем, так и в приготовленном виде.
Крыжовник – выносливый лиственный многолетний кустарник высотой от 4 до 5 футов. Крыжовник лучше всего растет в регионах с прохладным летом; Зимой крыжовник выиграет от достаточно низких температур, чтобы промерзнуть несколько верхних сантиметров почвы. Есть сорта, которые будут расти в немного более теплых регионах.
Вот полное руководство по выращиванию крыжовника.
Содержание
Где сажать крыжовник
- Крыжовник лучше всего растет в прохладном летнем климате.
- Сажайте крыжовник на солнце. В жарких регионах выращивайте крыжовник в полутени. При выращивании в полутени урожай ягод снижается.
- Высаживайте крыжовник в месте, где преобладает ветер. Не сажайте крыжовник в низинах, где могут поселиться заморозки.
- Выращивание крыжовника в слабокислой почве; pH почвы от 6,0 до 6,5 является оптимальным. Крыжовник переносит слабощелочную почву и среднюю садовую почву.
- Не сажайте крыжовник в переувлажненную почву.
- Добавление выдержанного компоста или коммерческой органической посадочной смеси в грядки; крыжовник лучше всего растет в хорошо дренированной почве.
- Крыжовник может переносить болезнь, называемую белой гнилью сосны. В регионах, где произрастают белые сосны, посадки крыжовника в прошлом контролировались. Обратитесь в ближайшую Кооперативную службу распространения знаний, чтобы узнать, обычно ли выращивают крыжовник в вашем районе.
Разнос крыжовника
- Разнос кустов крыжовника на расстоянии 4-5 футов друг от друга.
- Пространственные ряды на расстоянии 5 футов друг от друга.
- Крыжовник, прикрепленный к столбу (кордону) или проволоке, можно сажать на расстоянии не менее 2 футов друг от друга.
- Одно растение крыжовника дает около 10 фунтов плодов в год.
Как сажать крыжовник
- Высаживайте крыжовник с открытыми корнями весной, как только можно будет обрабатывать почву, или осенью. Крыжовник распускается весной; лучше сажать до распускания листьев. Крыжовник выдерживает понижение температуры до 20°
- Выращивание крыжовника в контейнерах весной или летом; избегайте сажать их в жаркую сухую погоду.
- Выкопайте яму вдвое меньше глубины корневого кома и в два раза шире; увлажнить лунку перед посадкой. Сделайте небольшой холмик на дне ямы и расправьте корни растения так, чтобы они сбегали с холмика.
№ - Посадите крыжовник на уровне отметки почвы в горшке или немного глубже. Заполните яму наполовину родной почвой и наполовину выдержанным компостом или коммерческой органической посадочной смесью. Уплотните почву, чтобы убедиться, что вокруг корней не осталось воздушных карманов.
- После посадки обрежьте все побеги, кроме 5 или 6, до земли.
- Полейте новое растение жидким стартовым удобрением с высоким содержанием фосфора.
- Держите почву равномерно влажной, когда растение начинает расти.
Крыжовник Опыление
- Крыжовник самоопыляемый.
Выращивание крыжовника в контейнерах
- Высаживайте крыжовник в горшки шириной и глубиной не менее 18 дюймов; корни крыжовника растут широко, а не глубоко. Посадите крыжовник в органическую почвенную смесь.
- Держите почву равномерно влажной; подкормите растения универсальным удобрением с небольшим содержанием калия.
- Пересаживайте крыжовник каждую осень после сбора урожая; обрезать корни по мере необходимости, чтобы не стать привязанным к корням.
Полив и подкормка крыжовника
- Хорошо поливайте крыжовник; не давать почве пересыхать; нерегулярный полив может привести к растрескиванию кожуры плодов крыжовника по мере их развития или перед сбором урожая.
- Весной подкормите крыжовник универсальным удобрением с небольшим содержанием калия. В период вегетации крыжовник подкармливают разбавленным раствором рыбной эмульсии.
- Избегайте удобрений с высоким содержанием азота; азот увеличит рост зелени за счет роста плодов.
Как ухаживать за крыжовником
- Оберегайте грядки от сорняков; мульчируйте грядки выдержанным компостом или коммерческой органической смесью для посадки, чтобы не допустить появления сорняков.
- Защита крыжовника от птиц, которые поедают почки весной и плоды летом; поместите сетку для птиц на растения, чтобы отпугнуть птиц.
- Крыжовник морозостойкий, но по-прежнему рекомендуется защищать новую весеннюю листву и цветы от заморозков, укрывая растения рядами.
Как обрезать крыжовник
- В течение первых двух лет обрезайте крыжовник, чтобы создать открытую вазообразную структуру. Открытая структура позволит солнечному свету и воздуху проникать внутрь растения и созревать ягоды.
- В первый год выберите от 3 до 5 основных стеблей, которые растут от лидера (основного стебля) в противоположных направлениях. Разрежьте каждую спинку пополам. Удалите другие более мелкие ветки и стебли, а также те, которые сломаны или пересекаются. Создайте открытую вазоподобную форму, открытый центр. При обрезке стеблей срезайте чуть выше обращенной наружу почки; новые ветви будут расти наружу, а не внутрь.
- На второй год выберите еще 3-5 стеблей, растущих от лидера, и дайте им расти, снова обрезая стебли, растущие внутрь. К третьему лету у вас будет от 9 до 15 крепких стеблей, растущих из центра; это будут ваши основные цветущие и плодоносящие стебли.
- На третий год обрежьте примерно четверть каждого главного стебля и продолжайте обрезать новые побеги, растущие внутрь; также обрежьте отростки, растущие от основания растения. Летом все новые боковые побеги обрезают так, чтобы на каждом осталось по 5 листьев.
- В конце каждого сезона из первых трех сезонов оставляют от 3 до 5 лучших побегов. На четвертый год удалите стебли первого года, самые старые стебли, и оставьте от 3 до 5 самых лучших молодых стеблей; каждый следующий год обрезайте самую старую древесину и обновляйте растение, выбирая лучшие из новых стеблей.
- Плоды крыжовника на старой древесине; чтобы сохранить продуктивность крыжовника, обрежьте молодые стебли и боковые побеги.
Как приручить крыжовник
- Крыжовник можно приучить к кордону или колу. Направьте поводок вверх и привяжите его с интервалом в один фут. Летом обрезайте боковые побеги, чтобы на них было всего 5 листьев; зимой обрезают боковые побеги так, чтобы одна-две почки были обращены наружу.
Крыжовник Болезни и вредители
- Крыжовник может быть хозяином пузырчатой ржавчины, болезни, которая может серьезно поражать белые сосны. Если в вашем регионе растут белые сосны, уточните в ближайшей Кооперативной службе распространения знаний, контролируется ли посадка крыжовника.
- Мучнистая роса и пятнистости листьев могут поражать крыжовник; опрыскайте листву фунгицидом или раствором из 1 части пищевой соды и 9 частей воды.
- Коричневые или отмирающие листья могут быть поражены грибком Botrytis; немедленно обрезать отмирание.
- Скрученные листья могут быть признаком тли; проверьте нижнюю сторону листьев и стряхните тлю с растений постоянным потоком воды.
- Листья с коричневыми закрученными краями, которые выглядят как выжженно-желтые, могут быть признаком дефицита калия в почве.
- Листья, которые желтеют между жилками (так называемый хлороз), могут быть признаком дефицита магния или железа.
- Оранжевые или красные пузыри на листьях могут быть признаком грибкового заболевания ржавчины. Обрежьте эти листья и опрыскайте растение фунгицидом или компостным чаем.
- Серая или коричневая плесень на плодах является признаком серой гнили или другого грибкового заболевания; это также может вызвать отмирание листьев. Удалите пораженные плоды и обрежьте, чтобы стимулировать циркуляцию воздуха.
- Трещины на кожуре плодов могут быть признаком нерегулярного полива или нападения птиц. Держите почву равномерно влажной и не допускайте птиц с помощью сетки.
- Съеденные листья могут быть признаком гусениц. Борьба с завезенной червецом смородины и плодовой червецом крыжовника с помощью смеси ротенона и пиретрина; контролируйте смородиновый мотылек, отрезая стебель чуть ниже входного отверстия мотылька.
Уход за крыжовником осенью и зимой
- В конце зимы подкармливайте крыжовник умеренным количеством азота и большим количеством калия и магния.
- Тонкие стебли и ветки крыжовника зимой. См. инструкции по обрезке выше.
Сбор урожая крыжовника
- Первый урожай будет на второй сезон после посадки.
- Крыжовник для приготовления пищи следует собирать слегка недозрелым. Крыжовник для употребления в свежем виде или для десертов должен полностью созреть на кусте.
- Крыжовник приобретает полный вкус только тогда, когда его оставляют для созревания на кусте. Созревшие ягоды крыжовника будут полноцветными.
- Урожая с одного растения хватит на пять-шесть недель.
- Соберите крыжовник с колючими стеблями, удерживая ветку одной рукой в перчатке и отрывая или проводя другой рукой в перчатке вниз по стеблю, позволяя ягодам упасть в контейнер. Лучше всего носить тяжелые кожаные перчатки; шипы колючие.
- Храните собранные ягоды вдали от прямых солнечных лучей.
Хранение и использование крыжовника
- Крыжовник часто едят сырым с молоком и сахаром или добавляют в пироги, пироги, джемы и желе.
- Крыжовник хранится в холодильнике две-три недели.
Размножение крыжовника
- Крыжовник можно размножать верхушечными отводками или черенками лиственных пород.
- В середине лета пригните к земле низко висящий побег с не менее чем 3 почками и закрепите его с помощью садовой скобы или камня. Засыпьте стебель землей; побег укоренится через год, и новое растение можно будет отрезать от родительского растения.
- Вырубка лиственных пород осенью; обрежьте все, кроме самых новых листьев и корней, в органическую горшечную смесь.
Сорта крыжовника для посадки
- Крыжовник классифицируется как кулинарные или десертные сорта; десертные сорта сладкие, их можно есть свежими; кулинарные сорта кислые, когда их можно приготовить с сахаром для приготовления джемов, желе и пирогов. Есть сорта, которые подходят как для употребления в свежем виде, так и для приготовления блюд.
- Вкусный красный крыжовник включает ‘Pixwell’, ‘Poorman’; «Пиксвелл» легко собирать, потому что ягоды свисают с шипов.
- Десертные или свежие сорта включают «Ахиллес», «Хинномаки желтый», «Лэнгли Гейдж», «Кэптиватор».
- Сорта крыжовника, которые можно использовать для кулинарии, десертов или употребления в свежем виде, включают «Зеленый вьюрок», «Ланкаширский парень», «Левеллер», «Хиннонмаки красный», «Хинномаки желтый», «Кэрелесс», «Инвикта», «Уинхэмс». Индустрия», «Мартлет», «Ремарка», «Пакс», «Ксения».
- Устойчивые к болезням сорта включают ‘Poorman’, ‘Leepared’, ‘Welcome’.
- Старые любимые сорта: «Даунинг», «Чемпион Орегона», «Красный жакет», «Бедняк».
Как вырастить собственный крыжовник
Крыжовник восхитительно готовят в пирогах или добавляют в сладкие сливки, чтобы сделать крыжовник дураком. Их легко выращивать, и всего один куст будет радовать вас массой ягод до 15 лет.
Как выращивать крыжовник:
Выращивайте крыжовник во влажной, но хорошо дренированной, плодородной почве, на полном солнце. Ежегодно обрезайте кусты крыжовника для поддержания бокаловидной формы и мульчируйте осенью хорошо перегнившим компостом, навозом или листовой плесенью.
Подробнее о выращивании крыжовника:
- Как сажать крыжовник с открытыми корнями
- Как обрезать крыжовник и красную смородину на зиму
- Милдью крыжовника
Узнайте все о выращивании крыжовника в нашем Руководстве по выращиванию ниже.
Как сажать крыжовник
Как выращивать крыжовник – посадка куста крыжовника с открытыми корнями
Крыжовник неприхотлив в отношении типа почвы, но предпочитает, чтобы она была хорошо дренирована и содержала много перепревший навоз или садовый компост. Лучше всего подходит полное солнце, особенно для десертных сортов, но они очень терпимы к тени.
Лучшее время для посадки крыжовника с голой корневой системой – весна или осень. Располагайте их на расстоянии 1,5 м друг от друга с промежутком 1,5 м между рядами.
Крыжовник хорошо растет в больших контейнерах с почвенным компостом. Мульчируйте поверхность, чтобы не росли сорняки.
Уход за кустами крыжовника
Как выращивать крыжовник - обрезка куста крыжовника
Ранней весной кусты крыжовника подкармливают сульфатом калия (следуйте инструкциям на упаковке) и обильно мульчируют хорошо перепревшим навозом или компостом.
Хорошо поливайте в засушливые периоды.
Обрезать легко. В июле или августе просто обрежьте мягкий рост этого сезона до двух или трех листьев от основания. Чтобы предотвратить милдью, держите центр куста открытым.
Хотя крыжовник обычно выращивают в виде кустов, его также можно формировать в виде одиночных вертикальных стеблей или «кордонов», а также веерами на стенах или заборах. Это облегчает сбор плодов с колючих стеблей.
Сбор урожая крыжовника
Как выращивать крыжовник – сбор спелого крыжовника
Большинство ягод крыжовника можно собирать в июле или августе, но чтобы ягоды были хорошего размера, прореживайте гроздья плодов в июне, когда плоды достигают размера горошины. Из этих разбавлений получаются удивительно терпкие компоты.
Хранение крыжовника
Употребите в пищу в течение нескольких дней после сбора или храните в холодильнике до двух недель. Крыжовник хорошо замораживается.
Крыжовник: приготовление и применение
Десертные сорта вкусны в салатах из свежих фруктов.
В идеале, вы должны собрать и съесть ягоды в тот же день. Из крыжовника можно готовить пироги или тушить для приготовления пюре, джемов и чатни. Просто наденьте их сверху и сзади перед приготовлением.
Еще нравится это
Крыжовник: решение проблем
Как выращивать крыжовник - личинки крыжовникового пилильщика
Сетка кустов, когда плоды начинают созревать, чтобы защитить их от птиц.
Растения крыжовника восприимчивы к милдью. Выбирайте устойчивые сорта и избегайте посадки в неглубокую сухую почву. Вырезают пораженные побеги.
С середины весны следите за личинками крыжовникового пилильщика, которые быстро лишат куст. Сорвите и раздавите или используйте биологический контроль.
Крыжовник иногда теряет плоды. Узнайте, почему они это делают и как решить эту проблему, в нашем видеоролике «Краткие советы»:
Крыжовник, который экономит место
Хотите выращивать крыжовник, но мало места? Затем приучите их веером к стене, забору или отдельно стоящей решетке.
