Фото боярышника обыкновенного
Колючий боярышник полезные свойства и противопоказания, сорта и виды с фото, настойка из плодов
Боярышник обыкновений это листопадный кустарник, который живет около 350-400 лет. Данная разновидность является самой известной в Европе. О растении говориться во многих легендах, сказаниях и песнях. В Европейских городах его стали часто высаживать в качестве живой колючей изгороди, ведь он поможет не только сделать территорию красивее, но и избавит вас от городской пыли.
Предпочитает произрастать в лесостепи и лесу. Ему придутся по вкусу опушки, осыпь, долины рек и редколесье, где боярышник будет располагаться рядом с другими кустарниками. Также комфортно себя чувствует во влажном климате. В дикой среде встречается на территории Азии и Европы, на Урале и Кавказе, в Восточной и Западной Сибири. Часто можно услышать другие названия: барыня-дерево или глод (глед).
Обыкновенный боярышник описание
цветы боярышника
Довольно-таки высокий кустарник с несимметричным внешним видом. Как правило, его высота достигает около 8 метров, но встречаются деревца около 12 метров. Старые побеги окрашены в серый цвет, в то время как молодые ветви оливково коричневые или красно коричневые. Недавно выросшие стебли незначительно опушенные, но по мере своего взросления побеги оголяются. Колючки у боярышника это 25 мм шипы, покрывающие его ветви. Кусты, выращенные в саду, отличаются меньшим количеством колючек.
красные плоды боярышника
Верхняя часть листьев насыщенно зеленая, в то время как нижняя имеет более светлый оттенок. Прямостоячие редкие белые или розовые соцветия включают в себя цветы с широкими чашелистиками. Распускать цветочки начинает в апреле-мае. В этот период деревце имеет множество сходств с яблоней, у которой цветы немного больше чем у боярышника. Если вы хотя бы раз находились рядом с цветущим кустарником, то наверняка уловили исходящий аромат несвежей рыбы. Это объясняется тем, что в соцветиях имеется химическое вещество под названием диметиламин.
Как только цветение завершилось, начинают образовываться яйцевидные или шаровидные плоды ярко красного или красно коричневого цвета. Встречаются разновидности с белыми или желтыми ягодами. Процесс созревания заканчивается с сентября по октябрь. Получить максимальное количество плодов вы сможете, только лишь когда куст проживет около 10 лет.
Сорта и виды боярышника
Существует множество самых различных разновидностей, которые можно высаживать в саду.
Среди них стоит отметить:
Один из самых популярных видов который используется садоводами. Высота сорта может доходить до 10 метров.
цветение обыкновенного подвида
Свисающие стебли формируют широкую крону. У молодых представителей побеги окрашены в красновато — кирпичный цвет, но после того как со временем взрослеет стебли становятся пепельными. Кора молодых веток применяется до сих пор, для натурального окрашивания ткани в яркий алый цвет.
По всем ветвям располагаются колючки, размер которых доходит до 1,8 см, они такие крепкие, что в древности применялись вместо гвоздей для соединения чего-нибудь. 
Довольно-таки большие листья окрашены в насыщенно зеленый цвет. Крупные цветочки собираются в зонтиковидные соцветия. Колючий боярышник является представителем отличных растительных медоносов. Мед, собранный с цветочков очень ароматный и насыщен полезными свойствами, можно даже кушать понемногу людям, которые следят за лишним весом и соблюдают диету.
Данная разновидность редко радует своих обладателей плодами, которые, как правило, если появляются, то лишь в конце летних погожих деньков или начале осенних. Если вас интересует, когда цветет боярышник обыкновенный в Подмосковье, то стоит отметить, что процесс начинается в то же самое время, как и у аналогичных сортов в других регионах страны, а именно: последние дни уходящей весны.
На этом виде никогда не появляются плоды, но это не означает, что он не привлекает окружающих своей красотой. Дело в том, что боярышник Тоба украшен красивейшими цветами, меняющими свой окрас. Так вы сможете насладиться насыщено розовыми, а затем совершенно белоснежными соцветиями. Также на кусте вы практически не увидите колючек, но сможете насладиться темно зелеными, блестящими листьями. Благодаря своей необычности эту разновидность можно спутать с вечнозелеными деревьями.
Сорт Тоба
Высота может доходить до 4 метров. На стволе расположены редкие, но довольно-таки крупные колючки, вырастающие до 5 см. Цветение начинается в мае или июне и длится всего 4 дня. Кроме того во время этого процесса вы не сможете насладиться приятным ароматом, ведь этот вид характеризуется запахом несвежих морепродуктов.
Дерево плодоносит кислыми 10 см ягодками, которые можно использовать в пищу. После посадки увидеть плоды на кусте вы сможете спустя около 7 лет.
Кроваво красный боярышник посадка и уход в открытом грунте, за которым практически не требует никаких хлопот, способен справиться с морозными либо засушливыми периодами.
В естественной среде можно встретить в таежной части Сибири, вблизи рек на Дальнем Востоке.
В дикой среде встречается в южной и центральной России, в Средней Азии и на Кавказе. Если сравнивать с колючим видом, то стоит отметить, что данный сорт растет намного быстрее. Продолжительность жизни около 200-300 лет. Представляет собой дерево высотой от 3 до 6 метров. На побегах имеются сантиметровые колючки. После посадки придется подождать около 6 лет, прежде чем образуются первые плоды. Деревце состоит из множества веток, которые можно обрезать. Существуют сорта, имеющие массу отличий от своего родителя.
С наступлением весны этот кустарник выпускает розовые цветочки, которые собираются в многочисленные соцветия. Как правило, разновидность служит лишь отменным украшением садов и парков, так как увидеть на кусте ягоды практически невозможно.
Видео как ухаживать за боярышником его полезные свойства
Вид имеет всего одно отличие от других представителей данного семейства. Образец китайского боярышника практически не имеет колючек. Что сделало его излюбленным сортом у садоводов для качественного декоративного озеленения садовых участков.
Красно коричневые побеги формируют круглую крону с яйцевидными немного заостренными 5-9 см листьями.
На дереве можно встретить небольшое количество колючек, размер которых не более 1 см.
Верхняя часть листвы голая, а нижняя имеет белое войлочное покрытие.
После распускания цветы окрашены в белый цвет. К моменту окончания цветения приобретают розовый оттенок.
У этого боярышника плоды черные, глянцевые примерно 1 см в диаметре и имеют шаровидную форму и налитую мякоть.
Представляет собой кустообразное дерево, крона которого украшена зелеными блестящими листьями, доходящее до 4 метров в высоту. На ветвях вырастают крупные шипы. Цветет недолго. В поникшие соцветия собраны бело розовые цветы. Небольшие плоды долгое время держаться на дереве, а также имеют слегка кисловатые вкус.
Стебли этой разновидности могут быть коричнево серыми или вишневыми. Широкая крона украшена яйцевидными или эллиптически яйцевидными листьями без какого-либо покрытия. Белоснежные цветы могут собираться в сложные, многоцветковые щитковидные соцветия. Блестящие шаровидные плоды окрашены в пурпурный, практически черный цвет.
Это листопадная разновидность может вырастать до 8 метров. Состоит из одного или более стволов.
Шаровидная или овальная крона украшается большими яйцевидными листочками, слегка опушенными у основания, а также с пильчатым краем.
Ветки полностью усыпаны крупными шипами. Кратковременное цветение характеризуется очень красивыми и нежными белоснежными цветами, похожими на яблоневый цвет.
Оранжево красные, грушевидные плоды имеют мучнистую мякоть с не слишком выразительным вкусом.
Выращивание в открытом грунте
Благодаря кустарникам глода садоводы без особых усилий создают живую изгородь, которая не только украшает сад, но и плодоносит. Когда сажать? Как правило, высаживается в весеннее или осеннее время. Как и у большинства плодоносящих деревьев, осень наиболее благоприятное время для высадки.
Место, куда вы решите посадить куст, должно быть солнечным. Подойдет тяжелая почва, но при этом хорошо дренированная.
Как правильно сажать
В зависимости от того, для какой цели будет выращиваться растение, исходит и способ его посадки.
В том случае если вы хотите собирать с него ягоды, то необходимо соблюдать пару метров между каждым кустом. Такое расстояние необходимо для того, чтобы деревца могли хорошо опыляться.
Боярышник это дерево или кустарник, который необходимо высаживать весной или же осенью. Для этой цели вам понадобятся двухлетние саженцы, которые помещаются в заранее подготовленную лунку, глубиной и шириной около 60 см. Не забудьте уделить время, корням саженца, удалив с них все засохшие кончики.
Даже не смотря на то, что боярка считается неприхотливым растением, лучше всего его высаживать в хорошо дренированную плодородную почву.
Правила посадки:
- Первое, что вам необходимо сделать, это поместить на дно лунки 12 см мелкого гравия и засыпать его 10 см песка.
- Далее вам понадобятся 0,5 ведра перегноя, 100 грамм суперфосфата и 1 литр древесной золы. Все это необходимо хорошенько перемешать.
- В получившуюся смесь нужно добавить земли так, чтобы заполнить 1/3 лунки.
- Как только удобрение окажется в яме его стоит засыпать слоем земли и полить все ведром воды.
- После того как вода полностью впитается, установите в центр саженец, не забыв осторожно расправить его корневую систему.
- Засыпьте растение почвой и немного утрамбуйте ее, снова полив грунт водой. Обязательно засыпьте почву торфом, сухой травой или же соломой.
Каким уходом необходимо обеспечить глод
Ухаживать за кустом стоит так же, как и за большинством других растений. Регулярный полив, обрезка, удаление сорняков и рыхление почвы ему обязательно нужны. Также вам предстоит проводить процедуры, которые помогут избежать встречи с паразитами и различного рода заболеваниями.
Советы: как вырастить боярышник
- Поливать необходимо один раз в месяц. Для этого под каждый куст нужно выливать не менее 3-4 ведер воды.
- В период засушливых летних деньков разрешен более частый полив. Но это только в том случае, если кустарник начал засыхать.
- Рыхление земли и прополка не менее важные процедуры. С наступлением осени и весны вскопайте грунт вокруг куста на один штык лопаты, что позволит ему насытиться кислородом.
- Применяйте обязательное мульчирование.
- Перед наступлением холодов обязательно укрывайте молодые деревца, используя для этого солому или сухую листву.
Как и когда вносить удобрения
Если вы желаете чтобы растение активно росло, а также не подвергалось нападению вредителей и болезней, его предстоит периодически подкармливать удобрениями. Эту процедуру стоит проводить спустя несколько лет после высадки и до того времени, как на кусте появятся плоды. Удобрения вносятся не менее 2-х раз в год.
Древесная зола также понадобится вам. Для этого вам нужно под каждое деревце посыпать 0,5 банки золы.
Важный совет! Используйте возможность удобрения навозной жижей, а не какими-либо химическими препаратами. Для этого разведите коровяк с водой, соблюдая соотношение 1 к 5. Десятью литрами получившегося раствора нужно единожды удобрить куст до того, как начнется его цветение.
Как обрезать
Довольно-таки важной процедурой при выращивании боярышника является обрезка. Благодаря ей вы сможете не только сформировать привлекательную крону у дерева, а также своевременно удалить у него поврежденные и лишние побеги.
Проводить обрезание необходимо до того, как распустятся листья и куст не успеет выйти из состояния покоя, как правило это совсем ранняя весна. Это делается чтобы не пришла пора активного сокодвижения.
Те же действия проводятся и с образцами посаженными в горшки или ящики, которые выращиваются в домашних условиях. Чаще такие методы посадки применяют в северных областях, где нужно заносить молодые деревца в закрытые помещения.
Что следует знать перед пересадкой
Перед тем как осуществлять пересадку обязательно подготовьте лунку, куда в дальнейшем его поместите. Когда лучше пересадить боярышник? Процедуру стоит осуществлять до того как питомцу исполниться 5 лет, так как более старые деревья имеют мощную глубоко расположенную корневую систему.
Для начала осторожно обкопайте со всех сторон куст, не травмируя при этом корни. Земляной ком необходимо поддеть лопатой и слегка наклонив, извлеките из грунта кустарник и поместите его на ткань или клеенку, при помощи которой вы сможете перенести его к новой лунке. Не забудьте обработать корневую систему корневином, после чего поместите в ямку с плодородной почвой и засыпьте землей.
Методы размножения
Декоративный боярышник фото, которого показывает всю его красоту можно размножить несколькими способами:
Этим способом растение размножается не только в саду, но и в естественной среде без посторонней помощи. Посев осуществляется осенью. Мульчирование участка, где посеяны семена, опавшими листьями обязателен. Только лишь летом вы сможете увидеть молоденькие всходы.
При этом способе используются корневые черенки или отпрыски. С особой осторожностью нужно отделить черенок от корневой системы основного кустарника и высадить его в то месте, где он будет в дальнейшем произрастать.
метод черенкования
Для размножения можно также использовать данный способ. Процедура проводится до того как появятся первые почки, то есть ранней весной. Вам понадобиться не только черенок, но и растение подвой, в качестве которого подойдет рябина или плохо плодоносящий боярышник.
- На посадочном материале и побеге растения, к которому будет прививаться черенок, нужно сделать косые срезы.
- Произведя специальные расчеты, делаются язычки, которые нужно соединить и обвязать лентой или же полиэтиленом.
- После того как на черенке начнут возникать 1 см почки, материал которым его обвязали, стоит снять.
- При правильном привитии принесет первые плоды и выпустит множество цветов спустя 5 лет.
Кто может навредить: вредители и болезни
Зачастую на кустарник нападают самые разнообразные паразиты, среди которых яблоневая тля, боярышница и листовертка. Насекомые поселяются на кустарнике только лишь ради комфортной зимовки. С наступлением весны в его коре откладывают личинки. Питаются вредители соком, что влияет на плодоношение и на развитие боярышника.
Для борьбы подойдут как химические препараты, среди которых карбофос, хлорофос, нитрафан и другие, так и мыльный раствор, с которого все же следует начинать. Все химические вещества разводятся по инструкции.
Мучнистая роса и пятнистая гниль также нападают на деревце. В том случае если такой недуг настиг ваше растение, спасти его вы сможете, только лишь избавившись от инфицированных стеблей. Участки, которые не успели заболеть стоит опрыскать химическими препаратами, за основу которых взят фунгицид.
Как собрать сырье
Благодаря кустарникам вы сможете не только украсить свой приусадебный участок, но и получите различные витамины. Для того чтобы избежать простуды, каждый день съедайте парочку-другую высушенных плодов глода.
Метод сушки
Боярышник полезные свойства, которого известны каждому человеку, необходимо своевременно собирать. Соцветия собираются в сухие майские деньки, когда растение активно цветет. Применяются только лишь в засушенном виде.
- Если говорить о плодах, то их предстоит собирать в последние дни лета и начале осени.
- Знаком для сбора ягод является их насыщенно красный цвет.
- Кора дерева собирается с апреля по май.
Прежде чем приступать к высушиванию сырья его нужно обязательно промыть в проточной воде и высушить полотенцем. Разложите его на ткани или пергаментной бумаге тоненьким слоем, чтобы стекла вся жидкость.
Сушить следует в помещении, которое хорошо проветривается.
Допускается сушка в специальных камерах, где устанавливается температура не ниже 40 градусов и не выше 60.
При таком температурном промежутке максимально сохраняется «полезность» всех растительных компонентов.
Во время сушки ягоды сильно уменьшаются и становятся более легкими.
Способ заморозки плодов
Большинство специалистов советуют замораживать ягоды, ведь благодаря этому методу они смогут сохранить практически все свои ценные полезные свойства без потерь.
Свежесобранные ягоды стоит вымыть и высушить, после чего поместить в закрываемый контейнер или специальные пакеты для заморозки и отправить в морозилку.
Срок хранения таких плодов не более года.
Из замороженных плодов глода можно заваривать чай, варить компот, делать лечебные настойки и различные вкусовые приправки.
Также можно плоды измельчать или порезать тоненькими слайсами.
Боярышник полезные свойства и противопоказания
Полезные качества растения были открыты в 16 веке, когда его начали использовать в качестве вяжущегося средства при расстройствах кишечника. В 19 веке чай из листвы и цветочков применяли для очищения крови, а в начале 20 столетия ягоды и лепестки послужили для лечения сердечных и сосудистых заболеваний.
Полезные свойства
сорт зеленоплодный
В зависимости от разновидности исходит, насколько полезными свойствами обладает кустарник. Наиболее наделенным лечебными свойствами считается кроваво красный, даурский, пятипестичный, однопестичный, обыкновенный и зеленоплодный боярышник. Цветы и ягоды больше всего подходят для изготовления лечебных препаратов.
Плоды включают в себя фруктозу, что позволяет диабетикам использовать их в пищу. Кроме того они содержат тритерпеновые биологически вещества, винную, кофейную и лимонную кислоту, витамины А, Р и С, а также множество других полезных веществ.
Люди, употребляющие ценные плоды меньше других страдают от сердечных недугов. Пожилым людям рекомендуется применять лекарства на основе данного растения как профилактическое средство, так как благодаря препаратам сердечная мышца становиться более крепкой, нормализуется артериальное давление, снижается усталость и раздражительность. Стоит отметить, что средства на основе глода не имеют побочных эффектов.
Одним из наиболее распространенных средств используемых в домашних условиях является:
Боярышник настойка
Внимание! Настойка боярышника от чего помогает и как ее правильно принимать, вы сможете узнать, проконсультировавшись с врачом. Не занимайтесь самолечением!
Противопоказания
Как и любой лечебный препарат, хоть он и является растительным, средства с боярки имеют некоторые противопоказания, которые могут навредить организму. Беременным женщинам, при грудном вскармливании, а также гипотоникам и при индивидуальной непереносимости не следует его применять. В том случае если вы не относитесь ни к одной из перечисленных групп, то смело используйте растение. Но помните чрезмерное употребление, также не желательно.
Использование боярышника в ландшафтном дизайне
Для того чтобы вырастить кустарник в своем саду необходимо соблюдать всего три правила: 
- своевременно подкармливать
- обрезать растение
- обеспечивать его необходимым освещением
Если вы все сделаете правильно, то дерево сможет порадовать вас обильным цветением и полезными плодами. Кроме того, правильный уход наполнит ваш сад оригинальным и незабываемым кустарником.
Цветоводы любители и профессионалы используют дерево в различных композициях.
Так вы можете увидеть дерево-барыню около бордюров, в цветочных клумбах, в композициях с большими камнями, для украшения аллей и парков.
Также декоративные деревца подходят для создания живых изгородей и укрепления склонов искусственных водоемов.
Видео приготовления настойка боярышника: полезные свойства и когда применять
Дерево или куст — знакомимся с боярышником обыкновенным
Одним из лучших растений для закладки живой изгороди является боярышник обыкновенный. Это дерево-кустарник характеризуется медленным ростом, что даёт возможность формировать из него занятные фигуры. Кроме эстетической пользы, куст приносит немало пользы. В частности, в медицине используются его листья, цветки и плоды, которые легко заготовить впрок в домашних условиях. Если площадь вашего участка не ограничена жёсткими рамками, обязательно посадите боярышник с обыкновенными красными плодами, а наша статья поможет вам побольше узнать о нём.
Боярышник обыкновенный представляет собой дерево или кустарник. Отличается медленным ростом и просто таки колоссальной продолжительностью жизни — известны случаи, когда в природе встречались экземпляры, возраст которых составлял порядка 400 лет. Данный кустарник принадлежит к классу двудольных растений и относится к подсемейству Яблоневых, которое, в свою очередь, входит в семейство Розовых.
В природных условиях произрастает в смешанных лесах. Чаще всего встречается в форме куста. Благодаря тому, что куст прекрасно переносит обрезку, из него можно сформировать полноценное дерево. Высота взрослого экземпляра может достигать 10 м. Ствол имеет кору серого цвета. На молодых веточках кора гладкая, присутствуют колючки. Из-за них растение имеет ещё одно название — боярышник колючий, которое является синонимом и не считается ошибкой.
Ареал происхождения
Впервые боярышник обыкновенный был обнаружен в Урале и на Кавказе. Затем его нашли в Восточной и Западной Сибири, Средней Азии, и некоторых частях европейского континента. Больше всего растение предпочитает влажный климат, встречается на лесных опушках, в долинах рек и лесостепях. На данный момент боярышник колючий можно встретить практически на всей территории бывших советских республик. Хорошо он прижился и в домашних условиях, где его выращивают преимущественно для создания живых изгородей. Высота куста позволяет использовать его в качестве забора, а наличие колючек является дополнительной преградой для недоброжелателей. Пример того, как можно использовать куст на даче, вы можете увидеть на фото ниже.
Морфологические признаки
Боярышник обыкновенный определить достаточно просто, тем не менее, мы даём подробное описание этого растения. Главной отличительной особенностью куста являются колючки, которые являются видоизменёнными побегами. Их длина не превышает 2,5 см, и на них могут появляться листья. В конце сезона колючки грубеют и отвердевают.
Листья куста имеют обратнояйцевидную форму. Сверху их поверхность имеет тёмно-зелёный окрас, а с обратной стороны практически белый. Размер листьев может достигать 8 см, на черешках присутствует незначительное опушение. На побегах листья располагаются супротивно.
Идеальные условия для выращивания на участке
Если учесть то, что боярышник обыкновенный отлично растёт в естественных условиях, то становиться понятно, что проблем с выращиванием на участке не возникнет. Несмотря на это, мы опишем основные агротехнические приёмы. Следуя им, вы легко вырастите прекрасные экземпляры этого куста. На видео от Василия Брыня вы увидите интересный рецепт наливки.
Температура
Боярышник колючий обладает завидной зимостойкостью. Взрослый куст способен выдержать очень низкие температуры без всяческих последствий. Корневая система уходит в почву достаточно глубоко, а надземная часть устойчива и к зимней стуже, и к летнему зною. В природе густая листва защищает куст от перегрева в летнее время, а зимой служит мульчей и дополнительным укрытием. Это можно использовать и на даче, поэтому не убирайте осенью опавшие листья, а оставьте их под кустом до весны.
Освещение
Кусты боярышника отлично растут под прямым солнечным освещением. Их листва совершенно не страдает от этого и не получает ожоги, тогда как сам куст прекрасно развивается и формирует густую крону. Отсутствие обильного освещения также не станет проблемой для растения. Молодые растения хорошо себя чувствуют при незначительном затенении, а по мере роста они и сами создадут тень для других. Категорически не подходят тенистые участки. В таких местах молодой саженец будет отставать в развитии, а плодоношение взрослых экземпляров будет значительно меньшим.
При выборе места для куста не забывайте, что взрослое растение имеет серьёзную высоту, поэтому грамотно подбирайте соседей для него. Если вы решили посадить боярышник обыкновенный на клумбе, то в качестве партнёров для него необходимо выбирать тенелюбивые виды.
Особенности почвы
Боярышник обыкновенный совершенно нетребователен к почве. Он одинаково хорошо растёт на тяжёлых суглинках и плодородных чернозёмах, но не станет критичным и легкий песчаный грунт. Главным условием успешного выращивания является предотвращение застоя воды. Если в вашей местности бывают сильные ветра, то на песчаных почвах возможно повреждение корневой системы, поэтому молодые растения нуждаются в подпорках.
Особенности полива
В условиях засушливого лета боярышник обыкновенный способен проявить настоящий спартанский характер. Несмотря на происхождение из зон с повышенной влажностью, он легко смирится с длительным отсутствием воды. Исключение составляют лишь молодые саженцы, которые в первые годы нуждаются в регулярных поливах. Взрослые экземпляры имеют мощную корневую систему, которая добывает влагу из глубоких слоёв грунта.
В первые два-три года саженцы боярышника поливают приблизительно раз в неделю. В этот период растения наращивают корни и нехватка влаги может негативно отразиться на дальнейшем развитии кустов. Поливать их следует аккуратно, не допуская застоя воды. В дождливую погоду кусты не поливают, ожидая полного подсыхания верхнего слоя почвы.
Удобрение
Если перед посадкой боярышника вы хорошо подготовили посадочную яму, то есть заложили достаточное количество органики, то в первый год можно обойтись без удобрений. Если же посадка проводилась спонтанно, то компенсировать нехватку питания необходимо регулярными подкормками. Начиная с ранней весны вносят содержащие азот удобрения (селитра, аммофос, настой куриного помёта), а с середины лета делают акцент на фосфор и калий (карбамид, калимагнезия). Своевременные подкормки обеспечат нормальное развитие растения, то есть кусты через пару сезонов порадуют вас обильным урожаем.
Обрезка боярышника
В преимущественном большинстве случаев боярышник обыкновенный не нуждается в кардинальной обрезке. Она необходима лишь тогда, когда растение формируют в виде дерева, делают из него изгородь или зелёную скульптуру. В любом случае, обрезать кусты лучше весной, до распускания почек. В течении сезона побеги можно прищипывать и укорачивать, а осенью вырезать лишние.
Обязательной частью ухода за кустом является санитарная обрезка весной. Она предполагает удаление всех повреждённых и подмороженных веток, и выполняется в самом начале весны или в любой тёплый день февраля.
Применение в ландшафтном дизайне
Боярышник обыкновенный активно используется в ландшафтном дизайне и как куст, и как дерево. На данный момент можно увидеть плоды трудов селекционеров, которые неустанно трудятся над выведением новых форм боярышника. Но традиционный сорт также можно органично вписать практически в любой ландшафт. В этом вы можете убедиться, посмотрев многочисленные фото композиций.
Наиболее часто саженцы боярышника используют для устройства зелёных изгородей и бордюрных насаждений. Также молодые саженцы высаживают в полутени, вдоль стен и заборов. Отличным решением является аллея из боярышника, но в этом случае его лучше выращивать как дерево. Также из молодого деревца или кустика получится прекрасный топиарий. Ну а если вы располагается достаточным пространством, то идеальным вариантом станет композиция из различных деревьев. В этом случае в компанию к кусту боярышника можно посадить липу, клён или каштан.
Декоративные формы боярышника обыкновенного можно высаживать в композициях с многолетними растениями. При удачном комбинировании у вас получится симпатичный рокарий. Хорошими партнёрами для данного куста являются цветущие спиреи, сирень, магнолия, и большинство травянистых многолетников (бадан, хосты, гейхеры, пионы). Достаточно хорошо выглядит совместная композиция с жимолостью. Также можно использовать штамбовые формы крыжовника и смородины.
Использование плодов боярышника
Плоды растения используются в кулинарии и народной медицине. Из них готовят варенье, компоты, джемы, сушат и перетирают с сахаром. В период цветения заготавливают цветки боярышника, высушивают их и делают настои или добавляют в чай. Отличная настойка получается и из плодов, но использовать её нужно очень умеренно.
Лечебные свойства
Лечебные свойства боярышника заслуживают внимания, поэтому стараются сделать как можно больше заготовок. Например, плоды обладают сосудорасширяющим действием и приводит в тонус сердечную мышцу. Регулярное употребление нормализует ритм сердечных сокращений и приводит в норму кровообращение мозга. Отвар из цветков боярышника нормализует свёртываемость крови, снижает уровень холестерина и предотвращает возникновение бляшек.
На пищеварительный тракт очень хорошо воздействуют настои и настойки на плодах боярышника. Они помогают при любой форме гастрита, избавляют от метеоризма и улучшают работу пищеварения. Отвар плодов обладает антиоксидантным действием и помогает при отравлениях и болях в животе. В период лактации плоды используют для стимуляции образования молока. Активно используются заготовки и в косметологии, в частности для приготовления тоников и масок. Благодаря активным веществам, препараты снимают отёчность и заметно тонизируют кожу.
Учитывая все полезные свойства боярышника, каждый из нас просто обязан посадить его на своём дачном участке. Такая «инвестиция в будущее» поможет сохранить здоровье всей семье.
Фотогалерея
Фото 1. Боярышник обыкновенный в период цветения Фото 2. Разные стадии созревания плодов боярышника Фото 3. Спелые плоды поздней осеньюВидео «Полезные свойства боярышника»
Из видео от канала CTVBY вы узнаете о полезных свойствах боярышника.
Боярышник обыкновенный (колючий)
Одним из наиболее распространенных растений, украшающих местный ландшафт, является боярышник. Помимо эффектного внешнего вида, растение содержит множество полезных веществ, помогающих укрепить здоровье, справиться с различными недугами.
Растение из семейства розоцветных представляет собой кустарник или декоративное дерево, размеры которого варьируются от 3 до 10 метров в высоту.
Боярышник обыкновенный характеризуется наличием средней величины колючек, а также густыми листьями крупного размера. Колючки – это веточки, которые не развились до нужной величины. Они локализуются вблизи плодов, защищая их от повреждений.
Данное растение плодоносит не каждый год. Во время цветения появляются беленькие или розоватые цветочки с неприятным запахом (многие сравнивают его с запахом рыбы). После посева растения первых всходов иногда приходится ждать больше года.
Особый интерес представляют плоды боярышника. Они имеют ярко-красный или оранжевый цвет. Форма обычно круглая. Плоды отличаются крупными размерами. Их появление ожидается только через 10 лет после посева растения.
Отличительной особенностью растения является неприхотливость. Боярышник обыкновенный не требует особого ухода, который заключается в обрезке засохших веток, а также ежемесячной поливке и прополке.
Для выращивания кустарного деревца подойдет любой тип почвы (однако предпочтительнее чернозем). В некоторых случаях для улучшения свойств урожая используют подкормку почвы.
Обилие солнца провоцирует появление большого количества плодов, однако это не означает, что в тени растение погибнет. Просто плодов на нем будет поменьше. Как и любой живой организм, растения также подвержены инфицированию. Среди наиболее распространенных проблем выделяют появление ржавчины, грибка. Избавиться от неприятностей можно с помощью обработки специальными средствами, а также обрезанием пораженных участков.
Также существуют такие живые организмы, как: клещи, тля, шелкопряды, червецы, которые способны нанести немалый вред растению. Для борьбы с ними применяются инсектициды.
Считается, что растение обладает долголетием. Оно может жить 400 лет.
Плоды данного вида можно употреблять в пищу или для лечения. Особый состав боярышника делает его незаменимым в борьбе с функциональными расстройствами сердечной деятельности, нарушением обменных процессов, сосудистой деятельности, работы почек, печени. Он часто используется для лечения простудных заболеваний, гриппа, болезней нервной системы.
Согласно описанию состава, помимо витаминов А, С, клетчатки, боярышник обыкновенный содержит полифенолы, кверцетин, гиперозид, витексин, винную, лимонную, кратегусовую кислоты, дубильные вещества, эфирные масла.
Однако следует помнить, что применение данного растения для терапии возможно только после рекомендации врача. Неправильное или чрезмерное употребление лекарственного растения может привести к обратному эффекту – спровоцировать обострение заболевания или вызвать негативную реакцию в виде аллергии, тошноты, головной боли.
Боярышник обыкновенный получил широкое распространение не только при производстве лекарственных средств, но также в косметологии, кулинарии. Кустистое растение является идеальным украшением любого ландшафта.
Помимо обыкновенного (колючего или сглаженного) боярышника, существует огромное количество различных сортов, которые отличаются видом, размером побегов, а также местом произрастания. Существует несколько наиболее распространенных видов.
- Крымский. Данный вид можно встретить на востоке Крыма. По внешнему виду схож с боярышником обыкновенным. Среди отличий можно выделить большие листья, менее яркий окрас ягод.
- Восточный. Предпочитает горную местность. Растение можно встретить в центральной и европейской области. Ягоды имеют розовый окрас, крупную шаровидную форму, чем-то напоминающую помидор.
- Черный. Кустарники произрастают в Словакии, Венгрии. Отличительной особенностью является черный окрас мелких по размеру ягод.
- Перистонадрезанный. Произрастает в Европе и на Западе. Растение отличается оригинальным видом ягод, которые имеют бледно-розовый окрас с блестящей поверхностью.
- Желтый. Произрастает в юго-восточной части Америки, предпочитает песчаные поверхности. Характерной особенностью ягод является желтый или оранжевый цвет плодов, которые имеют шаровидную форму.
- Сибирский. Произрастает в России, преимущественно в Сибири, а также в Азии, Монголии. Отличительной чертой ягод является красный блестящий окрас, круглая форма..
- Круглолистный. Родиной данного сорта считается Северная Америка. Характерной особенностью является густая крона с темно-зелеными листьями, а также шаровидные плоды красного цвета.
- Крупноколючковый. Растение родом из Северной части Америки. Отличительной чертой является наличие очень острых колючек. Плоды имеют карминовый оттенок, круглую форму.
- Мягкий. Декоративный кустарник родом из Северной Америки отличается большим количеством колючек, темно-зеленой листвой, насыщенными красными ягодами.
- Однопестичный. Растение произрастает в европейской части, растет достаточно медленно. Характерной особенностью является наличие мелких темно-зеленых листьев, маленьких красных плодов.
- Шпора петушья. Декоративный кустарник родом из Северной части Америки отличается крупным размером колючек, бурыми ягодами, имеющими кругловатую форму.
- Сливолистный. Декоративный вид получен путем скрещивания крупноколючкового сорта с петушьей шпорой. Растение отличается более густой кроной, средними по размеру колючками, красными круглыми ягодами, а также медленным ростом. Данный вид часто используют в качестве изгородей.
Путем выведения новых декоративных сортов из имеющихся видов боярышника получаются их видоизмененные копии, обладающие более привлекательным внешним видом, лучшей приспособляемостью, устойчивостью к неблагоприятным воздействиям окружающей среды.
Правильная заготовка боярышника позволит сохранить его полезные свойства на долгое время.
Для сбора подходят только те плоды, которые растут вдалеке от загрязняющих окружающую среду объектов, например, заводов, дорожных трасс, мусорных свалок. Следует отметить, что низкая температура отрицательно сказывается на целебном составе ягод, поэтому урожай рекомендуется собирать до наступления заморозок. Собирать плоды лучше в сухую погоду.
Сбор растения рекомендуется производить при полностью раскрытых цветочках, так как нераскрывшиеся бутоны быстро темнеют при высыхании, что негативно сказывается на свойствах продукта. Не рекомендуется обрывать все соцветия, цветочки, так как часть из них пойдет на осеменение.
Сбор плодов следует производить при их полной зрелости, которую можно определить по насыщенности цвета, а также мягкой консистенции. Ягоды срывают щитками, отрезают плодоножки, затем моют. Тщательно промытые ягоды оставляют в сухом темном месте до полного высыхания.
Для длительного хранения ягод используют заморозку. При этом срок хранения достигает 12 месяцев. Данный метод позволяет сохранить в ягодах большую долю полезных веществ.
В качестве заморозки можно использовать несколько способов.
- В морозильную камеру кладут емкость с настилом из пищевой пленки. Сначала кладут один слой плодов. Затем накрывают его пленкой и кладут второй слой. После того как ягоды будут заморожены, их расфасовывают по пакетам, оставляют в морозилке.
- Можно воспользоваться режимом быстрой заморозки, положив готовые пакеты с ягодами в морозильную камеру.
Плоды боярышника можно хранить в сушеном виде. Для этого можно воспользоваться следующими методами.
- Ягоды можно поместить в специализированную сушку с температурой не более 40 градусов, поскольку более высокая температура способствует разрушению целебных свойств растения.
- Для сушки можно использовать духовку, однако дверцу при этом лучше держать открытой.
- В качестве сушилки можно также воспользоваться обычными батареями. При этом ягоды кладут в мешочки из ткани, подвешивают над батареей.
Показателем качественно заготовленных плодов является темный цвет, сжатость поверхности, а также ароматный запах. Сушеные заготовки в виде плодов хранятся в течение 24 месяцев, в виде цветков – 12 месяцев. Такое длительное хранение возможно при соблюдении определенных правил.
Сушеные заготовки необходимо поместить в мешочки, изготовленные из ткани или бумаги. Их также можно положить в стеклянную емкость с плотной крышкой. Помещение для хранения должно быть темным, хорошо проветриваемым.
Следует помнить, что боярышник хорошо впитывает влагу, поэтому засушенную заготовку важно держать подальше от источников влаги. Все пакетики, баночки для хранения должны быть плотно закрыты.
К способу заготовки растения, схожему с сушкой, можно отнести валяние. От обычного высушивания метод отличается предварительным вымачиванием ягод в сладком сиропе. Процесс занимает около 10 часов. Затем плоды вынимают и сушат.
Также можно отметить способы заготовки боярышника в виде:
- перетертых с сахаром ягод;
- сладких джемов, варенья;
- напитка.
Безусловно, свежие ягоды обладают наибольшей пользой для организма. Однако любой из методов заготовки в той или иной мере позволяет сохранить полезные свойства чудодейственного растения, которое славится не только множеством целебных компонентов, но также приятным вкусом, ароматом.
При приготовлении полезного снадобья из боярышника можно воспользоваться следующими рецептами.
Для общего укрепления организма, повышения работоспособности, восстановления сил рекомендуется пить чай с боярышником. Для его приготовления необходимо взять ягоды боярышника и залить их кипятком. Лучше это делать в термосе. Через 10-12 часов настаивания чай будет готов к употреблению. Пропорция выбирается в зависимости от желаемого результата. Для того чтобы напиток получился сильно концентрированный, 30 ягод заливают 500 мл кипятка.
К данной пропорции можно добавить плоды шиповника. Делается это по вкусу или в пропорции 1: 1.
Для лечения заболеваний применяется настойка, настой или отвар из боярышника. Для приготовления настойки необходимо смешать ягоды с цветками, залить их водкой. На 200 мл спиртосодержащего средства берут 2 столовые ложки сырья. Емкость с раствором плотно закрывают, ставят в темное место на 15-20 дней. После того как настойка будет готова, ее процеживают через несколько слоев марли.
Для приготовления настоя используют жмых из ягод боярышника. Получить кашицу можно с помощью отжима сока из размоченных плодов боярышника. Две столовые ложки кашицы заливают 400 мл кипятка, настаивают в течение 30-40 минут. После процеживания настоя через несколько слоев марли, чудодейственное средство готово к употреблению.
Для приготовления отвара необходимо взять 20 ягод, залить их 200 мл кипятка. После этого отвар томят на водяной бане 10-15 минут, дают возможность остыть, затем процеживают через несколько слоев марли.
При приготовлении лекарственного средства не рекомендуется использовать железные емкости, так как металл способствует разрушению полезных веществ.
Следует отметить, что пропорции лечебной жидкости выбираются индивидуально: в зависимости от возраста, состояния организма, особенности течения заболевания. В зависимости от тяжести симптомов может применяться то или иное средство.
Способ приема, дозировка и продолжительность лечения определяется только специалистом. Не рекомендуется заниматься самолечением. Неправильная дозировка, а также злоупотребление средством могут стать причиной тяжелых осложнений.
В следующем видео вас ждут полезные свойства и применение боярышника.
Боярышник - народная кладовая здоровья
образ Боярышника
В давние времена крестьяне по-разному относились к Боярышнику. Одно время его считали символом смерти и несчастья. Терновый венец Иисуса по древней легенде был сплетен из шипов Боярышника.
С другой стороны, те жешипы Боярышника считались сильнейшим оберегом от злых духов.
В деревнях бытует множество легенд о появлении кустарника.
По одной из легенд Боярышник появился по просьбе птиц для защиты от хищников. Синицы и воробьи могли легко укрыться в колючих зарослях кустарника, в то время как хищным пернатым это было не под силу.
названия Боярышника
Считается, что когда-то на Руси жила знатная боярыня. Прославленная своей добродетелью к простому люду, она дожила до глубокой старости.
Когда пришел ее час, крестьяне направились к местной ведьме просить о вечной жизни боярыни. На эту просьбу колдунья обратила боярыню в необычный кустарник.
Так появился Боярышник – настоящая кладовая здоровья. Так боярыня обрела новую вечную жизнь и продолжила свой добродетельный путь.
Латинское название дерева «cratas» означает «сильный и крепкий» и имеет корни из греческого языка.
Где растет Боярышник
В диких условиях Боярышник произрастает на опушках редкого сухого леса, на полянах, иногда у рек. Редко встречается в гуще леса.
В основном Боярышник используется как лекарственное и декоративное растение, поэтому культивируется в садах, скверах, парках.
Распространен кустарник в северном полушарии. Боярышник неприхотлив в почвенных условиях, поэтому произрастает повсеместно.
Кустарник морозоустойчив, поэтому в лютую стужу зимой красные, желтые и бурые ягоды Боярышника продолжают спасать от голода птиц и другую живность.
Существует 1250 видов Боярышника, 15 из которых произрастает в нашей стране.
Как выглядит Боярышник
В основном Боярышник представляет собой высокий многоствольный кустарник, однако, встречаются и полноценные деревья высотой до 10-12 метров.
Имеет плотную и раскидистую крону, коричневую с трещинами кору, блестящие листья. Многие виды кустарника имеют колючки длиной до 12 см.
Весной Боярышник густо цветет, поэтому является отличным медоносом.
Плоды Боярышника выглядят как маленькие яблочки, и могут быть довольно крупными у таких видов, как «Мягкий Боярышник». В нем настолько много мякоти, что из плодов делают полезное пюре, повидла и джемы.
Плоды могут иметь различный окрас: желтый, оранжевый, красный и даже черный.
Когда цветет Боярышник
Цветки Боярышника распускаются весной или в начале лета. При цветении Боярышник издает неприятный запах, привлекающий всевозможных насекомых.
Плодоносить кустарник начинает в возрасте 5-6 лет и может прожить до 300 лет.
«Райские яблочки» Боярышника появляются в августе или сентябре в зависимости от региона и погодных условий.
Лечебные свойства Боярышника
Благодаря необычному составу, Боярышник занял особое место в народной и современной медицине. В состав плодов входят такие микроэлементы и вещества, как медь, калий, цинк, железо, кальций, кобальт, молибден, дубильные и пектиновые вещества.
Помимо этого, плоды богаты витамином С, каротином, рибофлавином, тиамином и прочими веществами.
Наибольшую пользу плоды Боярышника приносят сосудам и сердцу. Ранее в 40е годы его использовали как лекарственное средство при сердечных заболеваниях. В современной медицине разработано огромное количество препаратов на основе плодов Боярышника.
Содействуя снижению биоэлектрической активности коры головного мозга, Боярышник успокаивает нервную систему, оказывает седативное действие, снижает возбудимость нервной системы, помогает нормализовать сон.
Последние исследования доказали эффективность плодов Боярышника в борьбе с лейкемией и другими раковыми заболеваниями.
Применение Боярышника
Помимо лекарственного назначения, Боярышник используют как заградительное насаждение в садах и парках.
Плоды кустарника находят применение и в кондитерской промышленности. Засушенные плоды перетирают и добавляют в муку для выпечки сдобы, что придает тесту фруктовый привкус.
Полезные свойства ягод сохраняются в джемах, мармеладе, соках и киселях.
Цветки боярышника являются великолепными медоносами. С одного куста можно получить до двадцати килограмм меда.
Зрелые перемолотые плоды боярышника в сочетании с медом и другими ингредиентами успешно применяются в косметологии.
Особенно твердая древесина Боярышника используется при изготовлении рукояток для ударных инструментов.
Авторы фото (Яндекс.Фотки):ЛанаС, ankiselev.1962, Наталья, eropegov, MLVUS, Бибичков Михаил, novosil57, Vladimir PS, alexander.andronik.
