Home » Misc » Как садить капусту

Как садить капусту


Когда и как высаживать капусту

Капусту чаще всего разводят рассадным способом. Однако для хорошего урожая мало вырастить здоровую и крепкую рассаду – ее нужно правильно и вовремя высадить в открытый грунт. У начинающих дачников нередко возникают вопросы, связанные с этой процедурой.

Самая первая сложность – выбор правильного сорта. В зависимости от срока созревания, капуста (мы ведем речь о наиболее распространенном виде – белокочанной капусте) бывает ранней (60-90 дней от появления всходов), средней (100-120 дней) и поздней (больше 150 дней). Если ваша цель – употреблять овощ в свежем виде и готовить из него супы, вторые блюда или салаты, то выбирайте ранние сорта. Они быстро растут и обладают более нежным вкусом. Но если вы рассчитываете использовать капусту для засолки, маринования или хранения, то тут не обойтись без сортов позднего срока созревания.

Какую почву любит капуста

Чтобы капуста порадовала урожаем, нужно позаботиться о выборе подходящего места для грядки, где вы будете высаживать рассаду.

Сначала разберемся с тем, какая почва нужна капусте для нормального роста?

  1. Капуста любит грунт с нейтральным уровнем кислотности. Если почва на вашем участке кислая, необходимо заняться ее известкованием. Для этого с осени внесите на будущую грядку гашеную известь или мел. Весной для этой цели можно использовать гипс или доломитовую муку. Количество необходимых для раскисления почвы веществ зависит от уровня ее кислотности.
  2. Капусту на кислых почвах или в условиях повышенной температуры и влажности часто поражает самое страшное капустное заболевание – кила. Эффективных способов борьбы с килой не существует, поэтому единственная возможность уберечь свои посадки от заболевания – профилактические меры. В качестве профилактики используйте фунгициды. За неделю до высадки рассады капусты в открытый грунт обработайте землю бордоской смесью (растворите 10 ст.л. в 10 л воды) или Фитоспорином (1 ст.л. препарата на 10 л воды), а потом добавьте золу. Фунгицид защитит посадки от грибковых заболеваний, а зола снизит уровень кислотности и обогатит почву необходимыми капусте микроэлементами.
  3. Капусте нужен солнечный участок с глубоким – более 2 м – уровнем залегания грунтовых вод. Хоть овощ этот влаголюбивый, однако постоянный застой воды негативно влияет на его корневую систему и может привести к загниванию корней.

При выборе места также обратите внимание на предшественников, что росли здесь в прошлом сезоне. Лучше всего высаживать капусту после пасленовых, бобовых, огурцов, моркови, лука либо чеснока. На прежнее место возвращать капусту можно не раньше, чем через 3-4 года. Если же овощ был поражен килой, то этот срок увеличивается до 7 лет – именно столько живут споры килы в почве.

Когда высаживать капусту в открытый грунт

Время высадки рассады капусты зависит не только от региона, но и от сорта капусты: раннеспелые сорта высаживают раньше, сорта позднего срока созревания – позже.

Чтобы точно определить, когда высаживать капусту в открытый грунт в вашей местности, ориентируйтесь на погоду и внешний вид растений.

  • Высаживать раннюю капусту можно после того, как ночью установится стабильная положительная температура воздуха не ниже 8-10°С. В средней полосе такой период наступает обычно в конце апреля – начале мая. Средне- и позднеспелые сорта высаживают примерно через 2-3 недели после ранних.
  • К моменту высадки в открытый грунт на рассаде должно быть не менее 4-5 настоящих листочков.
  • Дачники со стажем для определения сроков высадки рассады капусты в открытый грунт ориентируются на цветение черемухи. По многолетним наблюдениям, этот период совпадает с последними ночными заморозками. После отцветания черемухи морозов быть уже не должно.
  • Народные приметы советуют высаживать раннюю капусту тогда, когда отцвели нарциссы, а позднюю – после цветения каштанов.

За две недели до посадки рассады в открытый грунт займитесь закаливанием сеянцев. В первые 3-4 дня выносите растения (или открывайте форточки в помещении, где находится рассада) на несколько часов. С каждым днем время нахождения в уличных условиях увеличивайте. За 2-3 дня до пересадки оставьте емкости с сеянцами на улице на весь день. Подготовленная такими образом рассада легче перенесет стресс, связанный с изменением места выращивания.

Как правильно высаживать капусту

Высаживайте рассаду капусты в открытый грунт в прохладный пасмурный день. Идеальный вариант – перед дождем, тогда сеянцы быстрее приживутся на новом месте. За несколько часов до пересадки емкости с рассадой хорошо полейте водой, чтобы меньше травмировались корни.

Расстояние между рядами капусты зависит от срока созревания культуры:

  • ранние сорта сажайте на расстоянии 30 см друг от друга – и в рядах, и в междурядьях;
  • сеянцы среднеспелых сортов капусты располагайте на расстоянии 45 см;
  • для поздних сортов расстояние между растениями должно быть не менее 50-60 см.

Правила посадки рассады капусты в открытый грунт:

  1. На подготовленной грядке сделайте необходимое количество лунок, размер которых должен слегка превышать объем земляного кома.
  2. На дно лунки насыпьте спичечный коробок древесной золы и измельченную яичную скорлупу (защита от медведки), перемешайте все с грунтом и опустите в лунку рассаду. Если на участке тяжелый плотный грунт, добавьте также в каждую лунку песка или низинного торфа, которые разрыхлят почву. Засыпьте посадочную ямку землей и тщательно утрамбуйте.
  3. Вокруг посаженного растения сделайте небольшую траншею. При поливе вода будет идти оттуда непосредственно к корням рассады и не станет растекаться по грядке.
  4. Тщательно полейте капусту.
  5. Если на улице стоит солнечная погода, укройте посаженную рассаду газетами или агроволокном. После укоренения сеянцев защиту можно убрать.

Чтобы переросшую рассаду не сломал сильный ветер, заглубляйте ее в землю до первых настоящих листочков.

Как ухаживать за капустой в открытом грунте

В чем заключается дальнейший уход за высаженной рассадой?

Во-первых, полив. Следите за тем, чтобы почва вокруг молодых растений не пересыхала. Когда они подрастут, поливать капусту можно через день, внося под каждый куcт около 2 л воды.

Во-вторых, рыхление и окучивание. Частый полив делает грунт более плотным, и на его поверхности образуется корка. Из-за нее доступ воздуха к корням капусты затрудняется и растение хуже развивается. По этой причине регулярно рыхлите почву вокруг кустов, разрушая уплотненный слой грунта. Однако полив не только способствует образованию земляной корки, но и оголяет нижнюю часть капустного куста, поэтому во время каждого рыхления подсыпайте землю к каждому растению.

В-третьих, подкормки. Первый раз пересаженную рассаду подкормите через две недели после высадки в открытый грунт. Для получения необходимого в этот период азота внесите органические удобрения или мочевину. Второй раз (еще через три недели) подкормите капусту комплексным минеральным удобрением.

В-четвертых, защита от вредителей. Капусту любим не только мы – в природе масса желающих полакомиться ее сочными листьями. Главные и наиболее частые враги – крестоцветная блошка, гусеницы, улитки и слизни. После их нашествия капустные листья могут превратиться в настоящее решето. Чтобы этого не произошло, уничтожайте вредителей любыми доступными вам способами. О народных средствах борьбы с вредителями капусты мы уже писала:

При правильном уходе капуста обязательно порадует вас богатым урожаем здоровых и хрустящих кочанов.

сроки посадки семян по лунному календарю

https://ria.ru/20220330/kapusta-1780889259.html

Когда и как правильно сажать капусту в 2022 году: советы экспертов

Когда сажать капусту на рассаду 2022: сроки посадки семян по лунному календарю

Когда и как правильно сажать капусту в 2022 году: советы экспертов

Капусту в весеннее время высаживают в основном в открытый грунт. Сроки и время посадки различаются в зависимости от региона и климатических условий. Когда... РИА Новости, 22. 04.2022

2022-03-30T15:53

2022-03-30T15:53

2022-04-22T15:53

россия

общество

растениеводство

/html/head/meta[@name='og:title']/@content

/html/head/meta[@name='og:description']/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/03/1e/1780887597_0:320:3072:2048_1920x0_80_0_0_3a5fa195014cb7a8316feff47c096da5.jpg

МОСКВА, 30 мар — РИА Новости. Капусту в весеннее время высаживают в основном в открытый грунт. Сроки и время посадки различаются в зависимости от региона и климатических условий. Когда сажать семена капусты в 2022 году, в какую почву лучше поместить рассаду кочанной, цветной, пекинской, брюссельской капусты и брокколи, советы экспертов - в материале РИА Новости.Посадка капустыКапуста — это стойкое растение, она не боится холода, но за ней нужно ухаживать очень осторожно, чтобы корневая система не загнила. Самого тщательного наблюдения овощ требует вначале, начиная с посадки ростков в открытый грунт.Когда сажать капустуРастение не боится низких температур, но при слишком холодной погоде вместо кочана можно получить цветонос с семенами. В большей части России ранняя белокочанная капуста, кольраби, цветная, брокколи и савойская хорошо приживаются в начале мая; поздняя белокочанная, краснокочанная, брюссельская – в конце мая. Но все зависит от сорта культуры и региона.По сорту:По региону:В зависимости от климатической зоны необходимо высаживать капусту в следующие сроки:По лунному календарюМногие садоводы при посадке капусты ориентируются также на фазы Луны. Благоприятными днями по лунному календарю в 2022 году являются:Выбор сорта капустыКапуста – культура с большим разнообразием сортов. Благодаря морозостойкости урожай можно собрать несколько раз за сезон. Многие огородники сажают сразу несколько видов на грядки рядом друг с другом.КочаннаяКочан самого распространенного сорта капусты, представляющий собой верхушечную почку, разрастается до огромных размеров. Он может вырасти до 16 кг. В состав капусты входит клетчатка, каротин, витамины C и B. Ее широко используют в народной медицине при отеках и заболеваниях желудка, наружно – при нагноениях и фурункулах. ЦветнаяЦветная капуста представляет собой окруженную зелеными листьями головку весом до полутора килограммов, состоящую из слившихся воедино цветков на ветвистых коротких ножках. Это диетический продукт, вкус которого по душе далеко не всем. Однако цветная капуста очень полезна для пищеварения, иммунитета и помогает при многих заболеваниях.ПекинскаяКочан у пекинской капусты продолговатый, листья нежные и приятные на вкус. Они содержат много полезных веществ, но главное преимущество этого сорта, что при хранении витамин C, который содержится в ней, не пропадает.БрюссельскаяБрюссельская капуста выглядит как длинный стебель, на котором растет много маленьких кочанчиков. Она по содержанию витамина C превосходит цитрусовые, богата белком, содержит магний, фосфор и фолиевую кислоту. Капуста этого сорта повышает иммунитет, улучшает мыслительную деятельность.БрокколиБрокколи - это разновидность цветной капусты, состоит из соцветий зеленого или фиолетового цвета. Она богата минеральными солями калия, магния, фосфора, кальция, витаминами C, A, B1, B2, PP. Обладает антиоксидантным действием, применяется в качестве профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.Варианты посадкиЕсть несколько вариантов рассадки капусты. Ее можно выращивать рассадным способом (с пикировкой или без нее) и безрассадным. Для средней полосы России в основном используется первый вариант.РассадныйИ раннюю, и среднеспелую, и позднюю капусту выращивают преимущественно рассадным способом. Этот вариант очень распространен в средних широтах России.Для того чтобы подготовить семена, их за двое суток нужно закалить. Сначала на 15 минут поместить в горячую воду, а затем на минуту в холодную. После чего их кладут в зольный раствор для стимулирования. Проращивать семена нет необходимости, поэтому их просто раскладывают в сложенной вдвое влажной ткани на одни-двое суток для набухания, а потом высевают в грунт.Садоводы, выращивающие капусту, место под весеннюю посадку готовят с осени: землю выкапывают и обогащают органикой. Вносят 4-5 кг компоста или перегноя на квадратный метр, древесную золу или минеральные удобрения (25-30 г суперфосфата и 20-30 г соли), калий или 10-15 г хлористого калия и 20-25 г аммиачной селитры. Под грядки с капустой лучше всего выделять ровные, открытые и хорошо освещенные участки, которые в предыдущем сезоне были заняты помидорами, картофелем и бобовыми.Капуста хорошо растет на черноземах, в том числе на суглинистых почвах, богатых органическими веществами, обладающими нейтральной кислотностью, поэтому при необходимости в "кислую" почву осенью вносят доломитовую муку или гашеную известь в том количестве, в котором она обычно находится в почве (от 250-500 г на квадратный метр).Семена капусты можно высевать в коробочки или небольшие стаканчики, если подразумевается пикировка. Если нет, то стоит выбирать отдельные емкости большего размера глубиной 7-8 см. В любой таре для выращивания рассады должны быть дренажные отверстия, если их нет, необходимо проделать их самостоятельно. Емкость заполняется почвой на три четверти и обязательно хорошо “проливается”, для прорастания семян капусты нужно много влаги.Пересадку (или “пикировку”) капусты проводят после появления двух настоящих листьев. В качестве емкости выступают пластиковые стаканчики, кассеты и другая тара объемом 0,2-0,5 л с отверстиями. Рассаду нужно залить теплой водой и через несколько часов посадить на новое место. Лучше, чтобы на корнях остался небольшой комок земли. После пересадки рассаду убирают в теплое место с температурой до +22 градусов на несколько дней, а затем возвращают в прежние условия.Рассада капусты любит воду, однако переборщить нельзя. Ее поливают по мере высыхания верхнего слоя почвы примерно раз в 7-10 дней. Чрезмерная влажность может вызвать грибковые заболевания, которые испортят все саженцы. После полива желательно проветрить помещение, где находятся емкости с рассадой.БезрассадныйДля безрассадного способа посадки сначала нужно полить лунки или бороздки чистой водой, проследив, чтобы грунт сильно не размыло. В бороздки высевают семена на глубине 1-1,5 см, оставляя между ними по 8-10 см, чтобы избежать прореживания. При посеве в лунки в каждую нужно положить по 3-4 семени.Посадка в открытый грунтВыращивание капусты в открытом грунте начинается с высадки рассады. Нужно выбирать сорта с поздним созреванием и использовать предварительную закалку. Основной уход за капустой сводится к поливу, рыхлению и подкормкам.Глубина посадкиСемена заделывают на глубину 2-4 см. При более близкой посадке произойдёт задержка прорастания всходов из-за ускоренного высыхания верхнего слоя грунта. Если заделка глубже, росткам трудно пробиться на поверхность и всходы оказываются ослабленными.Правила посадкиУход за рассадой капусты на этом этапе заключается в обеспечении доступа к растениям свежего воздуха, но саженцы должны быть защищены от сквозняков. Кроме того, рассаду необходимо освещать люминесцентной или фитолампой: световой день должен составлять не менее 12-15 часов в сутки.Процесс посадкиВсходы появляются уже на 4-5 день, после этого нужно снять пленку или бумагу, а температуру понизить до 6-10 ºС. Сеянцы выдерживают в этих условиях до появления первого настоящего листа. Для этого лучше всего поставить емкость с рассадой на застекленную лоджию, и обычно достаточно недели, чтобы получить ожидаемый результат. После появления листьев температура в солнечные дни повышается до 14-18 ºC, в пасмурную погоду она должна быть в пределах 14-16 ºC, а ночью – 6-10 ºC.Как правильно ухаживать после посадкиКапуста - неприхотливый овощ, и его довольно легко вырастить, если соблюдать правильный температурный режим, вовремя поливать и пропалывать.Температурный режимОптимальной температурой для появления всходов капусты считается +18... +20°С, когда всходы появятся, лучше когда температура ниже: днем до +15... +17°С, ночью — до +8... +10°С.ПоливВыращивание капусты в открытом грунте невозможно без регулярного полива, так как это очень влаголюбивое растение. Это требование особенно актуально на первом этапе роста. Полив проводят каждые два-три дня обильно, при этом вода не должна быть холодной. При завязывании кочанов полив капусты постепенно сокращают и полностью прекращают за месяц до сбора урожая.ПодкормкиПосле высадки в грунт первую подкормку проводят через 14-16 дней. Наиболее удачным удобрением является настой коровяка (1 л нужно развести в 10 л воды). Через две недели снова проводится подкормка капусты тем же питательным составом. Во время формирования кочана производят третье кормление. Лучше всего выбрать калийное удобрение и мочевину (по 10 г на ведро воды).ПрополкаЧтобы обеспечить доступ воздуха к корням, необходимо регулярное рыхление почвы. Обычно это делают сразу после полива. Не менее важным является перекопка капусты в открытом грунте. Ее проводят каждые 10-14 дней, стимулируя тем самым рост новых корней и полное развитие растения.Сбор и хранение урожаяПолное созревание капусты при посадке в открытый грунт приходится на конец июня-начало июля. В этот период раннеспелые сорта уже полностью сформированы, готовы к уборке и использованию. Такая капуста хранится недолго. Максимальный период составляет не более 30 дней с момента сбора. Идеальной температурой для хранения капусты считается 1-2°C. Влажность не должна превышать 85%. Обычно ее хранят в подвалах, но несколько кочанов можно положить и в холодильник.Борьба с болезнями и вредителямиВыращивание белокочанной капусты в открытом грунте, как и других сортов, требует регулярной обработки от вредителей и болезней. Колония тлей или крестоцветных блошек может полностью уничтожить все капустные плантации за несколько дней. Грибковые заболевания не менее опасны для культуры.Чтобы избежать появления паразитов и инфекций, необходимо обрабатывать капусту инсектицидами и фунгицидами или народными средствами с периодичностью от 10 до 12 дней.В борьбе с капустной белянкой (капустницей), тлей и другими вредителями хорошим средством является опрыскивание отваром табачной пыли. Для этого табачную пыль 400 г кипятят в течение двух часов в 2 л воды, процеживают, добавляют 50 г хозяйственного мыла и разводят водой до 10 л. Чтобы бороться со слизнями, нужно ставить ловушки и посыпать грядку по периметру измельченной яичной скорлупой или просеянным речным песком.Ошибки в посадкеЕсть несколько ошибок при посадке капусты. Например, если сразу посадить все сорта, то получатся небольшие кочаны. Поздние сорта созревают слишком рано, и такой урожай будет храниться мало. Также семена следует размещать на одинаковом расстоянии друг от друга, не создавая слишком плотную рассаду. В этом случае капуста будет в тесноте будет развиваться неравномерно. Кроме этого, загустевшая рассада - подходящая среда для развития черной ножки (инфекционное заболевание). Нельзя сеять капусту и в темных местах. Она требовательна к уровню освещенности, для ее выращивания необходимо светлое пространство.Советы опытных огородников“Капусту собирают в сухой и свежий день, - комментирует садовод Тамара Лукашенок. - Если во время сбора идет дождь, нужно высушить кочаны перед хранением. В жаркую погоду не рекомендуется собирать капусту. При высоких температурах процессы гниения и увядания овощей протекают гораздо быстрее. Также капуста не режется ножом или лопатой. Кочаны отрываются только руками. Это сохраняет целостность стебля и увеличивает срок годности овоща. Когда кочаны собраны, они сортируются. Капусту с явными повреждениями и трещинами хранить нельзя. Лучше всего сразу сделать из нее салат или добавить в суп и второе. Для зимнего хранения подходят только крупные плотные кочаны”.

https://ria. ru/20220316/semena-1778517507.html

https://ria.ru/20220328/rassada-1780489958.html

https://ria.ru/20220316/rassada-1778468133.html

https://realty.ria.ru/20200417/1570166277.html

россия

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2022

Алёна Пава

Алёна Пава

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/03/1e/1780887597_341:0:3072:2048_1920x0_80_0_0_d14e0e0f201c492483ca47981e3a91ab. jpg

1920

1920

true

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Алёна Пава

россия, общество, растениеводство

Россия, Общество, Растениеводство

МОСКВА, 30 мар — РИА Новости. Капусту в весеннее время высаживают в основном в открытый грунт. Сроки и время посадки различаются в зависимости от региона и климатических условий. Когда сажать семена капусты в 2022 году, в какую почву лучше поместить рассаду кочанной, цветной, пекинской, брюссельской капусты и брокколи, советы экспертов - в материале РИА Новости.

Посадка капусты

Капуста — это стойкое растение, она не боится холода, но за ней нужно ухаживать очень осторожно, чтобы корневая система не загнила. Самого тщательного наблюдения овощ требует вначале, начиная с посадки ростков в открытый грунт.

Когда сажать капусту

Растение не боится низких температур, но при слишком холодной погоде вместо кочана можно получить цветонос с семенами. В большей части России ранняя белокочанная капуста, кольраби, цветная, брокколи и савойская хорошо приживаются в начале мая; поздняя белокочанная, краснокочанная, брюссельская – в конце мая. Но все зависит от сорта культуры и региона.

По сорту:

  • —

    раннеспелые сорта высеваются на рассаду с 15 по 25 марта;

  • —

    среднепоздние - примерно с 10 апреля,

  • —

    позднеспелые сорта можно сеять на рассаду в грунт под пленку 20-25 апреля.

16 марта 2022, 18:10

Семена для рассады: как выбрать качественные и получить хороший урожай

По региону:

В зависимости от климатической зоны необходимо высаживать капусту в следующие сроки:

  • —

    Подмосковье - со второй половины апреля-начала мая;

  • —

    Ленинградская область - с мая;

  • —

    Краснодарский край - март - начало апреля;

  • —

    Урал - с мая;

  • —

    Сибирь - с мая.

По лунному календарю

Многие садоводы при посадке капусты ориентируются также на фазы Луны. Благоприятными днями по лунному календарю в 2022 году являются:

  • —

    в марте — 3, 6-8, 10-13, 15-17, 21-23, 29-30;

  • —

    в апреле — 3-9, 12-15, 26-27;

  • —

    в мае — 1-6, 10-15, 19, 24, 31;

  • —

    в июне — 1-3, 7-13, 16, 19, 20, 24-30.

Выбор сорта капусты

Капуста – культура с большим разнообразием сортов. Благодаря морозостойкости урожай можно собрать несколько раз за сезон. Многие огородники сажают сразу несколько видов на грядки рядом друг с другом.

28 марта 2022, 17:14

Когда сажать рассаду овощей и цветов: благоприятные дни в 2022 году

Кочанная

Кочан самого распространенного сорта капусты, представляющий собой верхушечную почку, разрастается до огромных размеров. Он может вырасти до 16 кг. В состав капусты входит клетчатка, каротин, витамины C и B. Ее широко используют в народной медицине при отеках и заболеваниях желудка, наружно – при нагноениях и фурункулах.

Цветная

Цветная капуста представляет собой окруженную зелеными листьями головку весом до полутора килограммов, состоящую из слившихся воедино цветков на ветвистых коротких ножках. Это диетический продукт, вкус которого по душе далеко не всем. Однако цветная капуста очень полезна для пищеварения, иммунитета и помогает при многих заболеваниях.

Пекинская

Кочан у пекинской капусты продолговатый, листья нежные и приятные на вкус. Они содержат много полезных веществ, но главное преимущество этого сорта, что при хранении витамин C, который содержится в ней, не пропадает.

© Fotolia / Drab MakyoПекинская капуста

© Fotolia / Drab Makyo

Пекинская капуста

Брюссельская

Брюссельская капуста выглядит как длинный стебель, на котором растет много маленьких кочанчиков. Она по содержанию витамина C превосходит цитрусовые, богата белком, содержит магний, фосфор и фолиевую кислоту. Капуста этого сорта повышает иммунитет, улучшает мыслительную деятельность.

Брокколи

Брокколи - это разновидность цветной капусты, состоит из соцветий зеленого или фиолетового цвета. Она богата минеральными солями калия, магния, фосфора, кальция, витаминами C, A, B1, B2, PP. Обладает антиоксидантным действием, применяется в качестве профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Варианты посадки

Есть несколько вариантов рассадки капусты. Ее можно выращивать рассадным способом (с пикировкой или без нее) и безрассадным. Для средней полосы России в основном используется первый вариант.

Рассадный

Высадка саженца цветной капусты

И раннюю, и среднеспелую, и позднюю капусту выращивают преимущественно рассадным способом. Этот вариант очень распространен в средних широтах России.

  • —

    Подготовка семян

Для того чтобы подготовить семена, их за двое суток нужно закалить. Сначала на 15 минут поместить в горячую воду, а затем на минуту в холодную. После чего их кладут в зольный раствор для стимулирования. Проращивать семена нет необходимости, поэтому их просто раскладывают в сложенной вдвое влажной ткани на одни-двое суток для набухания, а потом высевают в грунт.

  • —

    Подготовка грунта

Садоводы, выращивающие капусту, место под весеннюю посадку готовят с осени: землю выкапывают и обогащают органикой. Вносят 4-5 кг компоста или перегноя на квадратный метр, древесную золу или минеральные удобрения (25-30 г суперфосфата и 20-30 г соли), калий или 10-15 г хлористого калия и 20-25 г аммиачной селитры. Под грядки с капустой лучше всего выделять ровные, открытые и хорошо освещенные участки, которые в предыдущем сезоне были заняты помидорами, картофелем и бобовыми.

Капуста хорошо растет на черноземах, в том числе на суглинистых почвах, богатых органическими веществами, обладающими нейтральной кислотностью, поэтому при необходимости в "кислую" почву осенью вносят доломитовую муку или гашеную известь в том количестве, в котором она обычно находится в почве (от 250-500 г на квадратный метр).

Выращивание рассады капусты и салатов

  • —

    Подготовка емкости

Семена капусты можно высевать в коробочки или небольшие стаканчики, если подразумевается пикировка. Если нет, то стоит выбирать отдельные емкости большего размера глубиной 7-8 см. В любой таре для выращивания рассады должны быть дренажные отверстия, если их нет, необходимо проделать их самостоятельно. Емкость заполняется почвой на три четверти и обязательно хорошо “проливается”, для прорастания семян капусты нужно много влаги.

  • —

    Пикировка

Пересадку (или “пикировку”) капусты проводят после появления двух настоящих листьев. В качестве емкости выступают пластиковые стаканчики, кассеты и другая тара объемом 0,2-0,5 л с отверстиями. Рассаду нужно залить теплой водой и через несколько часов посадить на новое место. Лучше, чтобы на корнях остался небольшой комок земли. После пересадки рассаду убирают в теплое место с температурой до +22 градусов на несколько дней, а затем возвращают в прежние условия.

  • —

    Уход за рассадой

Рассада капусты любит воду, однако переборщить нельзя. Ее поливают по мере высыхания верхнего слоя почвы примерно раз в 7-10 дней. Чрезмерная влажность может вызвать грибковые заболевания, которые испортят все саженцы. После полива желательно проветрить помещение, где находятся емкости с рассадой.

16 марта 2022, 18:35

Закаливание и подкормка: как вырастить рассаду в домашних условиях

Безрассадный

Для безрассадного способа посадки сначала нужно полить лунки или бороздки чистой водой, проследив, чтобы грунт сильно не размыло. В бороздки высевают семена на глубине 1-1,5 см, оставляя между ними по 8-10 см, чтобы избежать прореживания. При посеве в лунки в каждую нужно положить по 3-4 семени.

Посадка в открытый грунт

Выращивание капусты в открытом грунте начинается с высадки рассады. Нужно выбирать сорта с поздним созреванием и использовать предварительную закалку. Основной уход за капустой сводится к поливу, рыхлению и подкормкам.

Глубина посадки

Семена заделывают на глубину 2-4 см. При более близкой посадке произойдёт задержка прорастания всходов из-за ускоренного высыхания верхнего слоя грунта. Если заделка глубже, росткам трудно пробиться на поверхность и всходы оказываются ослабленными.

Правила посадки

Уход за рассадой капусты на этом этапе заключается в обеспечении доступа к растениям свежего воздуха, но саженцы должны быть защищены от сквозняков. Кроме того, рассаду необходимо освещать люминесцентной или фитолампой: световой день должен составлять не менее 12-15 часов в сутки.

Процесс посадки

Всходы появляются уже на 4-5 день, после этого нужно снять пленку или бумагу, а температуру понизить до 6-10 ºС. Сеянцы выдерживают в этих условиях до появления первого настоящего листа. Для этого лучше всего поставить емкость с рассадой на застекленную лоджию, и обычно достаточно недели, чтобы получить ожидаемый результат. После появления листьев температура в солнечные дни повышается до 14-18 ºC, в пасмурную погоду она должна быть в пределах 14-16 ºC, а ночью – 6-10 ºC.

17 апреля 2020, 10:30Распространение коронавируса

Антикризисный огород, или Гастроном на шести сотках

Как правильно ухаживать после посадки

Капуста - неприхотливый овощ, и его довольно легко вырастить, если соблюдать правильный температурный режим, вовремя поливать и пропалывать.

Температурный режим

Оптимальной температурой для появления всходов капусты считается +18. .. +20°С, когда всходы появятся, лучше когда температура ниже: днем до +15... +17°С, ночью — до +8... +10°С.

Выращивание капусты в открытом грунте невозможно без регулярного полива, так как это очень влаголюбивое растение. Это требование особенно актуально на первом этапе роста. Полив проводят каждые два-три дня обильно, при этом вода не должна быть холодной. При завязывании кочанов полив капусты постепенно сокращают и полностью прекращают за месяц до сбора урожая.

Подкормки

© Pixabay / matthiasboeckelЦветная капуста

© Pixabay / matthiasboeckel

Цветная капуста

После высадки в грунт первую подкормку проводят через 14-16 дней. Наиболее удачным удобрением является настой коровяка (1 л нужно развести в 10 л воды). Через две недели снова проводится подкормка капусты тем же питательным составом. Во время формирования кочана производят третье кормление. Лучше всего выбрать калийное удобрение и мочевину (по 10 г на ведро воды).

Прополка

Чтобы обеспечить доступ воздуха к корням, необходимо регулярное рыхление почвы. Обычно это делают сразу после полива. Не менее важным является перекопка капусты в открытом грунте. Ее проводят каждые 10-14 дней, стимулируя тем самым рост новых корней и полное развитие растения.

Сбор и хранение урожая

Полное созревание капусты при посадке в открытый грунт приходится на конец июня-начало июля. В этот период раннеспелые сорта уже полностью сформированы, готовы к уборке и использованию. Такая капуста хранится недолго. Максимальный период составляет не более 30 дней с момента сбора. Идеальной температурой для хранения капусты считается 1-2°C. Влажность не должна превышать 85%. Обычно ее хранят в подвалах, но несколько кочанов можно положить и в холодильник.

Уборка капусты

Борьба с болезнями и вредителями

Выращивание белокочанной капусты в открытом грунте, как и других сортов, требует регулярной обработки от вредителей и болезней. Колония тлей или крестоцветных блошек может полностью уничтожить все капустные плантации за несколько дней. Грибковые заболевания не менее опасны для культуры.

Чтобы избежать появления паразитов и инфекций, необходимо обрабатывать капусту инсектицидами и фунгицидами или народными средствами с периодичностью от 10 до 12 дней.

В борьбе с капустной белянкой (капустницей), тлей и другими вредителями хорошим средством является опрыскивание отваром табачной пыли. Для этого табачную пыль 400 г кипятят в течение двух часов в 2 л воды, процеживают, добавляют 50 г хозяйственного мыла и разводят водой до 10 л. Чтобы бороться со слизнями, нужно ставить ловушки и посыпать грядку по периметру измельченной яичной скорлупой или просеянным речным песком.

Ошибки в посадке

© Pixabay / Engin_AkyurtБрокколи

© Pixabay / Engin_Akyurt

Брокколи

Есть несколько ошибок при посадке капусты. Например, если сразу посадить все сорта, то получатся небольшие кочаны. Поздние сорта созревают слишком рано, и такой урожай будет храниться мало. Также семена следует размещать на одинаковом расстоянии друг от друга, не создавая слишком плотную рассаду. В этом случае капуста будет в тесноте будет развиваться неравномерно. Кроме этого, загустевшая рассада - подходящая среда для развития черной ножки (инфекционное заболевание). Нельзя сеять капусту и в темных местах. Она требовательна к уровню освещенности, для ее выращивания необходимо светлое пространство.

Советы опытных огородников

“Капусту собирают в сухой и свежий день, - комментирует садовод Тамара Лукашенок. - Если во время сбора идет дождь, нужно высушить кочаны перед хранением. В жаркую погоду не рекомендуется собирать капусту. При высоких температурах процессы гниения и увядания овощей протекают гораздо быстрее. Также капуста не режется ножом или лопатой. Кочаны отрываются только руками. Это сохраняет целостность стебля и увеличивает срок годности овоща. Когда кочаны собраны, они сортируются. Капусту с явными повреждениями и трещинами хранить нельзя. Лучше всего сразу сделать из нее салат или добавить в суп и второе. Для зимнего хранения подходят только крупные плотные кочаны”.

© Depositphotos.com / AndrewLozovyiКогда сажать капусту

© Depositphotos.com / AndrewLozovyi

Когда сажать капусту

Выращивание капусты и общие советы по посадке капусты – Bonnie Plants

Узнайте, как выращивать капусту. Хитрость выращивания капусты заключается в устойчивом, непрерывном росте. Это означает богатую почву, много воды и хорошее удобрение.

Капуста — овощ холодного сезона, подходящий как для весны, так и для осени. Он принадлежит к семейству капустных культур (Brassica oleracea), в которое входят брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, листовая капуста, листовая капуста и кольраби. Хитрость выращивания капусты заключается в устойчивом, непрерывном росте. Это означает богатую почву, много воды и хорошее удобрение.

Краткое руководство по выращиванию капусты

  • Посадите весеннюю капусту за 4 недели до последних заморозков.
  • Рассадите капусту в соответствии с рекомендациями на ярлыке растения в месте, где солнце светит не менее 6 часов. Сажайте на глубину от 1 до 2 дюймов в хорошо дренированную плодородную почву с pH от 6,5 до 6,8.
  • Улучшите состояние естественной почвы, добавив несколько дюймов компоста или другого богатого органического вещества.
  • Защитите новые растения от холода, посадив их через черный пластик, который поможет сохранить тепло почвы.
  • Регулярно поливайте, давая растениям от 1 до 1,5 дюймов воды в неделю.
  • Перед посадкой обеспечьте капусте постоянное питание, подмешав в почву подкормку для растений с медленным высвобождением.
  • Положите 3-дюймовый слой мульчи, чтобы удерживать влагу и держать сорняки в страхе.
  • Убирать капусту, когда кочан твердый.

Почва, посадка и уход

Высаживайте новые весенние растения достаточно рано, чтобы они успели созреть до летней жары, примерно за 4 недели до последних заморозков. Чтобы получить наилучшие шансы на успех, обязательно начните с сильных, энергичных молодых растений Bonnie Plants®, которые уже находятся на пути к зрелости, что даст вам толчок к развитию вашего сада. Новые растения, только что вышедшие из теплицы, нуждаются в защите от морозов. Весной рассмотрите возможность посадки через черный пластик, чтобы согреть почву. Посадите осеннюю капусту за 6-8 недель до первых заморозков. Растущие растения, подвергшиеся воздействию прохладной погоды, становятся «закаленными» и устойчивыми к морозам. Капуста, которая созревает в прохладную погоду, восхитительно сладкая. Как и большинству овощей, капусте требуется не менее 6 часов полного солнечного света каждый день; больше лучше. Ему также нужна плодородная, хорошо дренированная, влажная почва с большим количеством богатого органического вещества. pH почвы должен быть между 6,5 и 6,8 для оптимального роста и предотвращения болезни килы.

Чтобы быть уверенным в рН вашей почвы, проверьте ее. Вы можете купить комплект или сделать анализ почвы в региональном отделении Cooperative Extension. При необходимости внесите удобрения и известь, ориентируясь на результаты анализа почвы.

При отсутствии теста почвы добавьте в почву богатые азотом удобрения, такие как кровяная мука, хлопковая мука или компостированный навоз, или улучшите почву с помощью Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil, чтобы добавить ценное питание и улучшение текстуры. Растения лучше всего растут при сочетании хорошей почвы и правильной подкормки, поэтому перед посадкой внесите в почву высококачественную подкормку для растений непрерывного действия, такую ​​как Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules. (Как и в случае с любым другим продуктом, обязательно следуйте указаниям на этикетке.) Другой вариант — отказаться от выращивания капусты в открытом грунте в пользу выращивания капусты в контейнерах, наполненных высококачественной почвенной смесью, такой как выдержанный обогащенный компостом Miracle-Gro® Performance Organics. ® Универсальная контейнерная смесь. Это действительно самый простой способ узнать, что корни ваших растений имеют именно ту среду, которая им нужна для роста.

Капусту легко пересаживать. Сажайте растения так, чтобы главный стебель был заглублен на 1-2 дюйма. Расстояние согласно указаниям на этикетке Bonnie. Как правило, расстояние в ряду составляет от 12 до 24 дюймов, в зависимости от сорта и размера кочана. Например, нашей кросс-кочанной капусте OS (неофициально известной как «Мега-кочанная капуста» Бонни) нужно столько места, сколько вы можете дать ей! мелко измельченные листья или мелко измельченная кора, чтобы почва оставалась прохладной и влажной, а также для подавления сорняков.Поливайте регулярно, применяя от 1 до 1,5 дюймов воды в неделю, если не идет дождь.Вы можете измерить количество воды с помощью дождя датчик оставил в саду.

Снова удобрите растения жидким удобрением, например рыбной эмульсией, или через 20-20-20 после того, как у них начнут развиваться новые листья и когда они начнут формировать головки.

Оставьте достаточно места вокруг этого маленького капустного растения, чтобы у него было место для роста красивой большой головки. Отверстия в листьях капусты — верный признак того, что на растение могут напасть капустные черви или капустные петельки. Ищите этих зеленых вредителей на нижней стороне листьев и срезайте их. У савойской капусты довольно морщинистые листья, и она является одной из самых устойчивых к морозам, что делает ее отличным выбором для осенних садов.

Часто задаваемые вопросы

Почему бабочки летают вокруг моих растений капусты?

Те бабочки (белые или коричневые), вероятно, бабочки капустных червей. Они откладывают яйца на растения. Из яиц вылупляются черви, которые наносят значительный ущерб, если их не контролировать. Большинство стратегий борьбы нацелены на развивающихся личинок, а не на самих зрелых бабочек.

Почему в листьях капусты дырки?

Ваше растение, вероятно, жуют капустные черви или капустные черви. Обработайте капусту средством, содержащим Bacillus thuringiensis (Bt), таким как дипел®, инсектицид биологического типа. Это должно быть съедено червем и активируется в щелочной кишке червя. Затем червь медленно умирает от неизлечимого запора. Это занимает два-три дня, а это значит, что черви не погибают сразу.

Что вызывает большие бугорчатые вздутия корней моей капусты?

Вздутие и деформация корней на низкорослых, увядших растениях являются симптомами кил, болезни, вызываемой грибком, который остается в почве в течение многих лет после того, как приживается. Распространяется при перемещении зараженной почвы и инфицированных рассадах. Другие капустные культуры (такие как брокколи и цветная капуста) восприимчивы. Уничтожайте зараженные растения (включая корни) и в течение как минимум четырех лет избегайте посадки там любых представителей семейства капустных, включая редис, репу и декоративные родственники капусты. Чтобы предотвратить заболевание, добавьте известь, чтобы поднять рН почвы до 6,8.

Что я могу сделать, чтобы предотвратить расщепление кочанов капусты?

Расщепление вызвано давлением избыточной воды, поглощенной после затвердевания кочана, или быстрое поглощение воды после засушливой погоды. Обрезка корней (прочесывание с двух сторон растения) или поломка корней (поднятие и скручивание головки в одну сторону) может уменьшить расщепление или растрескивание, но также наносит ущерб растению и требует скорейшего сбора урожая.

Что заставляет капусту развивать семенные стебли, а не твердые кочаны?

В какой-то момент вся капуста либо взойдет, либо прорастет. Капустные растения «вырастают» (образуют преждевременные стебли семян) при воздействии низких температур (от 35 до 45 градусов по Фаренгейту) в течение длительного времени, если растения высаживают слишком рано или если на огород обрушивается несвоевременный порыв холода. После того, как растения имеют стебли размером с карандаш, они уязвимы для этого «холодного кондиционирования», которое инициирует цветение.

Капуста Коул Кропс Контейнерное садоводство Садоводство прохладного сезона Осеннее садоводство Подкормка Садоводство Новые садовники Городское садоводство Овощи

Выращивание капусты на приусадебных участках

  1. Дом
  2. Двор и сад
  3. Найти растения
  4. Овощи
  5. Выращивание капусты

Краткая информация

  • Растения, где вы не выращивали капусту, брокколи, цветную капусту, репу, брюкву или брюссельскую капусту в течение последних четырех лет.
  • Если вы сажаете весной для летнего урожая, вам следует выращивать капусту в помещении. Чтобы получить осенний урожай, посадите семена прямо в саду в начале июля.
  • Капуста переносит отрицательные температуры на поздних стадиях роста растений.

Капуста относится к семейству горчичных и, как и большинство родственных культур, лучше всего растет в прохладную погоду.

Культура имеет круглые, приплюснутые или заостренные головки, состоящие из листьев, которые плотно обвивают друг друга. В центре головки находится короткий толстый стержень или сердцевина.

Капуста имеет множество применений на кухне. В сыром виде он придает хруст и пикантность салатам и салатам. Вы можете тушить, жарить, фаршировать, добавлять в супы, смешивать с начинкой для яичных рулетиков и ферментировать капусту для приготовления квашеной капусты и кимчи.

В Миннесоте капусту можно сажать весной для получения летнего урожая, а в середине лета – для осеннего урожая.

pH почвы и плодородие

|

Посадка

|

Как сохранить растения капусты здоровыми и продуктивными

|

Борьба с вредителями, болезнями и расстройствами

На листья, корни и кочаны капусты могут влиять многие факторы.

Learn more