Как выглядит паслен

Паслен черный – описание с фото растения; свойства ягод и применение

Содержание

1 Виды паслена
2 Выращивание: посадка и уход
3 Сбор и хранение
4 Полезные свойства
5 Применение в кулинарии
6 Польза паслена черного и лечение
7 Вред паслена черного и противопоказания
- 7.1 Похожие продукты питания

Паслен черный – однолетнее растение, представитель семейства Пасленовых. Родиной растения ученые считают Австралию, встречается оно в Европе, Азии, Америке.

Паслен чёрный представляет собой одиночный стебель с ветвями фиолетового оттенка, темно-зелеными ланцетовидными листьями и крупными цветками фиолетового цвета (см. фото).

В Австралии растение называют «яблоко кенгуру».

Его плоды не едят животные, только некоторые птицы, поскольку растение ядовито.

Виды паслена

Известными видами растения считаются:

Паслен черный – съедобный вид растения, сок этого растения широко используют в хозяйстве. Так, он считается безопасным красителем, его используют в кондитерском деле.
Паслен Санберри, известный также под называнием «канадская черника». Растение представляет собой гибрид черного паслена и других растений этого семейства. Это морозостойкое растение, которое хорошо растет на дачных участках. Известность оно получило благодаря крупным ягодам, очень вкусным и полезным. Ягоды употребляют тогда, когда они становятся насыщенного антрацитового цвета.
Паслен сладко-горький – другое более известное название «волчья ягода». Этот вид широко распространен в дикой природе, также его выращивают в качестве декоративного растения. Он цветет яркими цветами, затем радует глаз многочисленными ягодами, которые нельзя употреблять в пищу.
Паслен перцевидный – комнатное растение, можно встретить также в горшочках на улице. В природных условиях растение представляет собой лианы больших размеров. Эти кустарники считаются высокодекоративными, относятся к вечнозеленым растениям.
Паслен сосочковый — растение кустообразной формы, выращивают в домашних условиях или же в контейнерах. Свое название растение получило благодаря внешнему виду: яркие плоды желтого цвета напоминают по форме коровье вымя. Это растение также очень популярно среди садоводов благодаря высокой декоративности и простоте ухода.

Паслен жасминовидный – растение представляет собой лиану, выращивают как ампельное растение. Его родиной является Бразилия, поэтому оно теплолюбиво, зимой его следует перенести в теплое помещение. Паслен прекрасно смотрится в подвесных горшках: мало кого оставит равнодушным длинная лиана, усеянная белыми цветами.
Паслен курчавый – декоративное растение, представляет собой лиану, густо усеянную синими цветами. Этот вид идеально подходит для выращивания в подвесных кашпо.

Выращивание: посадка и уход

Вырастить паслен чёрный можно на дачном участке. Зачастую растение выращивают не ради ягод, а в декоративных целях. В домашних условиях выращивают так называемый паслен перцевидный, или, как его называют, «кубинскую вишню». Завезено это растение из Бразилии. Его плоды действительно напоминают вишню, но употреблять их опасно.

Все виды декоративных растений семейства пасленовых отличают крупные размеры и продолжительное цветение.

Самый простой способ получения молодого растения – посадка семенами. Для этого семена высаживают в подготовленную почву ранней весной. Посевы опрыскивают и накрывают пленкой, первые всходы должны появиться через 10 дней.

Уход за растением состоит из регулярного обрезания быстро растущих побегов. Паслен чёрный необходимо также поливать, почва должна быть всегда влажной, но без излишней сырости. Растение любит влажный воздух, поэтому рекомендуется проводить регулярное опрыскивание, правда, лучше отказаться от опрыскивания в период цветения.

Паслены относятся к светолюбивым растениям, они нуждаются в солнце в любое время года. Горшок с растением лучше поставить на солнечное место, но стоит избегать прямых солнечных лучей. При необходимости паслен подкармливают для того, чтобы получить более обильное плодоношение. Ему подойдет подкормка для томатов или для декоративных растений.

Сбор и хранение

Собирают ягоды паслена черного в августе, траву – во время цветения. В лекарственных целях заготавливают плоды и траву. Сушат сырье на воздухе в тени. Хранят в деревянных ящичках до 6 лет.

Полезные свойства

Полезные свойства паслена черного обусловлены его ценным составом. Растение содержит витамины, минералы, аскорбиновую кислоту, каротин. Зеленые плоды содержат опасное вещество, которое практически полностью исчезает при дозревании. Об этом растении писал в своих трудах Гиппократ.

Паслен положительно воздействует на нервную систему, помогает при гипертонии, атеросклерозе, ревматизме.

Еще наши предки использовали его при простудах, болях в ушах, цистите. Спелые плоды рекомендуют употреблять при атеросклерозе, гипертонии по 6 штук в день.

Паслен издавна применяли для лечения проблем с желудком, в качестве успокоительного средства, делали компрессы при головной боли. Паслен чёрный обладает мочегонными, кровоостанавливающими, желчегонными свойствами. В древности его использовали при операциях в качестве наркоза. Зрелые ягоды рекомендуется употреблять при ангине, а сок закапывать при хроническом насморке.

Ягоды растения можно использовать для приготовления настойки. Для этого горсть плодов заливают спиртом, настаивают несколько дней и принимают по 20-30 капель со стаканом воды. Настойка ягод помогает укрепить иммунитет, снимает неприятные симптомы климакса, успокаивает.

Применение в кулинарии

В кулинарии паслен чёрный применяют как ингредиент блюд. На Кавказе молодые листья употребляют в пищу вместо салата. Плоды растения едят в сыром виде, также из них делают начинки для пирожков, получают варенье, кисель.

Варенье готовят из спелых плодов: ягоды заливают сиропом на 8 часов, доводят до кипения, снимают с огня, далее оставляют на 6 часов, а затем вновь варят до готовности.

Можно приготовить также кисель: плоды перетирают через сито, сливают сок. Плоды заливают горячей водой, доводят до кипения, процеживают, добавляют крахмал, сок, кипятят минуту.

Польза паслена черного и лечение

Польза растения известна народной и официальной медицине. Из него получают препараты для лечения ревматизма, полиартрита, лейкоза, астмы, воспалительных процессов, экземы. Капли с пасленом помогают при болях в ушах. Свежевыжатый сок используют в качестве снотворного. Паслен чёрный применяют с целью рассасывания опухолей оболочки мозга, уха, для этого делают повязку из свежего измельченного растения.

Несмотря на то, что все части растения считаются ядовитыми, их широко используют для лечения многих заболеваний.

Пасленом лечат ангину, грипп, коклюш, отит, туберкулез легких, грибковые поражения кожи, асцит, желтуху, почечные заболевания. Паслен чёрный также эффективен при кожных заболеваниях, таких, как экзема, псориаз, дерматит. Порошок из стеблей рекомендуют использовать для лечения панкреатита: порошок принимают 3 раза в день за 15 минут до приема пищи. При этом важно проанализировать свои ощущения. Если во рту сразу же после приема появилось ощущения сладости, значит, воспаление сильное, а вот если сладость появляется через 15 минут, значит, болезнь в легкой форме.

В народной медицине паслен используют при злокачественных заболеваниях крови. При этом заболевании готовят отвар: 1 ч. л. сырья заливают кипятком. Процеженный отвар принимают по 1 ч. л.. Напиток принимают беспрерывно в течение 4 недель, затем не пьют пару недель, при необходимости лечение продолжают.

При астме, хронических кожных заболеваниях готовят отвар: 1 ч. л. травы кипятят 10 минут. Принимают по 2 ч. л. в день 10 дней, после чего делают перерыв на 10 дней.

Вред паслена черного и противопоказания

Вред организму растение может нанести при индивидуальной непереносимости. Незрелые плоды, а также трава являются ядовитыми, они содержат опасный алкалоид соланидин. Перед использованием паслена в качестве лекарственного средства следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Противопоказано использовать растение при беременности, заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Признаки отравления пасленом: учащенный пульс, отдышка, сильные боли в желудке, тошнота, рвота, понос, потеря сознания.

Если у человека появились отдельные симптомы отравления пасленом необходимо срочно доставить его в больницу. В качестве первой помощи рекомендуется промыть больному желудок раствором марганцовки. Если человек потерял сознание, его необходимо положить на бок.

польза и вред, где растет съедобный паслен, описание

Черный (обыкновенный) паслен – однолетнее растение, широко распространенное в Европе, Азии, Америке и Австралии. В большинстве стран он воспринимается как сорное, ядовитое растение, мало кто знает о пользе вреде растения, а также использует его целебные свойства.

Оглавление

Описание и особенности черного паслена
Польза и вред съедобного, но ядовитого растения
Использование в народной медицине
Лекарственные рецепты на основе паслена черного
- Отвар травы
- Настой листьев и стеблей
- Настой из цветков
- Спиртовая настойка на ягодах

Описание и особенности черного паслена

Начнем с указания, где растет съедобное растение. В России паслен встречается повсеместно: на лугах, около водоемов, в садах и на огородах рядом с культурными растениями.

Он обладает следующими характеристиками:

средняя высота – 0,7-1 м;
стебель прямостоящий, ветвистый, снизу цилиндрической формы, вверху немного приплюснутый;
листья овальные с зазубренными краями, однотонного зеленого цвета;
цветы белые, в форме звездочек, собраны в полузонтики, околоцветник двойной;
плоды – круглые, гладкие черные ягоды, диаметром до 1 см.

Вкус зрелых плодов сладкий с небольшой горчинкой, не похож на другие ягоды.

Ботва и незрелые плоды растения – опасны. Они содержат соладинин – ядовитый алколоид.Они не съедобны.

Употребляют только спелые ягоды. Их едят свежими, используют для приготовления выпечки, варят компоты, варенья.

Цветение и ягоды паслена черного

Польза и вред съедобного, но ядовитого растения

В составе паслена имеются ценные для человека вещества. Именно они наделяют растение полезными лекарственными свойствами:

Витамин С – укрепляет иммунитет, обладает ранозаживляющим эффектом, восстанавливает клетки печени, налаживает работу поджелудочной железы.
Кальций – укрепляет костную ткань, сосуды и сердце, служит иммуностимулятором, улучшает обмен веществ, способствует выработке инсулина, стабилизирует работу нервной системы.
Магний – укрепляет кости, сосуды, капилляры, выводит токсины, способствует работе системы пищеварения, предотвращает возникновение мочекаменной болезни, успокаивает нервную систему.
Марганец – укрепляет кости, улучшает синтез инсулина, усвоение углеводов, способствует работе щитовидной железы.
Рутин – укрепляет капилляры, снижает артериальное и глазное давление, снимает аритмию, нормализует работу надпочечников, снимает болевой синдром, снимает отечность, уменьшает проявление аллергии.
Сахар – придает энергии, нормализует работу всего организма.
Каротин – участвует в процессе формировании костной ткани, тормозит старения организма, уменьшает вероятность развития онкологических заболеваний.
Алкалоиды – подавляют боль и спазмы, улучшают свертываемость крови, снижают давление, замедляют работу нервной системы.
Гликозиды – успокаивающе влияют на нервную систему, расширяют сосуды, нейтрализуют микроорганизмы, улучшают отхождение мокроты.
Органические кислоты – способствуют процессу кроветворения, укрепляют стенки сосудов, снижают уровень холестерина, нормализуют метаболизм и работу ЖКТ, выводят токсины, улучшают функции репродуктивной системы.
Дубильные вещества – снимают воспаления, убивают болезнетворные микроорганизмы, улучшают работу ЖКТ.

Ветки, усыпанные созревшими ягодами паслена черного

Основные противопоказания к использованию черного паслена:

хронические заболевания печени и поджелудочной железы;
гипотония;
диарея;
метеоризм;
детский возраст;
аллергия;
беременность, период лактации.

Даже при отсутствии противопоказаний чрезмерное употребление черного паслена может вызвать отравление.

Легкая интоксикация проявляется:

тошнотой;
першением в горле;
сильным слюноотделением;
частым стулом.

При сильном отравлении к начальным симптомам добавляются:

диарея;
нервное перевозбуждение;
расстройство речевого аппарата;
сильная сонливость;
потеря сознания;
нарушение дыхательного ритма;
кашель с обильным отделением жидкой мокроты;
учащение, а после замедление сердечного ритма;
кома.

При появлении первых признаков отравления больному необходимо промыть желудок и обратиться за медицинской помощью.

Отказ от медицинской помощи при отравлении может привести к серьезным заболеваниям и даже к летальному исходу.

Ягоды паслена, сделанные крупным планом

Использование в народной медицине

Хоть медицина не признает целебных качеств паслена, он широко применяется при нетрадиционных способах лечения.

Лекарство на его основе используют для лечения:

заболеваний системы пищеварения;
сыпи, дерматита, гнойных ран (наружное применение).
гипертонии;
головной боли;
бронхиальной астмы;
кашля, коклюша;
воспаления мочевого пузыря.
ревматизма;
органов дыхания;
мочевого пузыря.

Из-за высокого содержания ядовитого алкалоида соладинина употребление черного паслена строго запрещено женщинам в период беременности и лактации.

При отсутствии аллергической реакции, беременные могут применять его в качестве наружного средства для лечения заболеваний кожи.

Лекарственные рецепты на основе паслена черного

Приготовление лекарственных средств на основе паслена черного простые, не требуют много времени и специальных приспособлений.

Отвар травы

Мелко нарубленную траву (1 ч.л.) залить 250 мл кипятка, на протяжение 15 мин. нагревать на пару, не давая закипеть. Употреблять по 1 ст. л. трижды в день независимо от режима приема пищи.

Применяется при:

повышенном артериальном давлении;
головной боли;
бронхите;
астме;
долго не проходящем кашле;
воспалении мочеполовой системы;
в виде раствора для полоскания при воспалении в ротовой полости.

Варенье из ягод паслена

Настой листьев и стеблей

Сухую перетертую траву (1 ч. л.) размешать в 200-250 мл кипятка, настаивать не менее 3 ч, после чего отфильтровать.

Принимать трижды в день по 1 ст.л. за 30 мин до еды.

Используют при:

болях разного происхождения;
неврозах;
подагре;
заболеваниях органов пищеварения.

В качестве компрессов и примочек настой применяют для лечения дерматитов, гнойных ран, грибков, фурункулов.

Настой из цветков

Свежие или высушенные цветы растения (1 ч.л.) залить 200 мл кипятка, настаивать не менее 2 ч.

Пить 1 ст. л. перед едой, по 3-4 раза в день.

Эффективно помогает при:

ревматизме;
мочекаменной болезни.

Спиртовая настойка на ягодах

Горсть ягод паслена залить 100 мл спирта, настаивать в течение 1-2 недель.

Принимать по 1 разу в день после еды по 20 капель готовой настойки, разбавленной в 1 стакане воды.

Применяют настойку при:

простудных заболеваниях;
невралгии;
болезнях лор-органов.

Черный паслен относится к тем видам лекарственных растений, использовать которые нужно с большой осторожностью, учитывая все противопоказания и особенности здоровья больного.
И напоследок интересное видео о приготовлении варенья из паслена черного:

Как отличить белладонну белладонну от жимолости двудомной

Паслен смертоносный в Норвегии встречается редко. Согласно базе данных видов, подтверждено лишь несколько находок в Эстфолде и Телемарке. Поэтому вероятность того, что ваш ребенок съест это растение, мала.

Различия между растениями

Короче говоря, мы можем сказать, что основные различия между этими двумя растениями заключаются в следующем:

Жимолость двудомная имеет красноватые свисающие листья, а ягоды/цветы растут парами.
Паслен смертоносный дает только одиночные ягоды с пятиконечной листвой позади.

Паслен смертоносный не используется в качестве живой изгороди

Паслен смертоносный является травянистым растением и не имеет типичных «палкообразных» стеблей с корой, которые можно увидеть на кустарниках, таких как жимолость двудомная.
Смертельный паслен имеет более зеленые/зеленоватые, относительно мягкие стебли.
Паслен смертоносный не используется в качестве живой изгороди в Норвегии, так как в норвежских условиях он не может вырасти очень высоким. Смертельные пасленовые редко встречаются на кроватях. Когда он заблудился, он, вероятно, распространился из старых садов. Маловероятно, что паслен смертоносный высаживают в общественных местах или парках.
С другой стороны, жимолость двудомная ( Lonicera involucrata ), являющаяся безвредным растением, часто используется в качестве декоративного куста и растения для живой изгороди в общественных местах, жилищных товариществах и в частных садах.

Паслен смертоносный – типичные характеристики

Коричневые или коричнево-пурпурные цветки колокольчатой формы (с четырьмя желтыми тычинками внутри).
Крупные ягоды: 1,5-2 см в диаметре (размером с небольшую вишню), сначала зеленые, а затем становятся блестящими черными.
Ягоды имеют зеленую пятилопастную (иногда с штриховкой) «ножку», имеющую вид звезды. Коричнево-фиолетовые колокольчатые цветки исчезают при появлении ягоды и не видны одновременно с ягодой. Обратите внимание, что, поскольку ягоды созревают с разной скоростью, на кусте могут одновременно присутствовать и цветы, и ягоды, как показано на изображении ниже.

Изображение цветов и ягод на ядовитом паслене. Ягоды паслена смертоносного растут поодиночке там, где раньше располагался цветок.

Иллюстрация: Mostphotos.com

Белладоннаурт

Belladonnaurt er en svært giftig plante. Selv små mengder кан føre до alvorlige forgiftninger. Кольцо 113 вед alvorlige симптом.

Иллюстрация: biopix.dk

Жимолость твинберри – типичные характеристики

Желтые цветки с красно-фиолетовыми свисающими листьями сразу под желтым цветком.
Желтые цветки часто встречаются парами, а это означает, что и ягоды часто образуются парами.
Ягоды среднего размера: 0,8-1,2 см в диаметре, блестящие черные.
Часто высокий и широкий (до 2,5 м и столько же в ширину), в отличие от паслена смертоносного, который обычно достигает высоты не более 120 см (вероятно, и меньше из-за норвежского климата).
Черные блестящие ягоды появляются на том месте, где ранее располагались желтые цветы. Яркие, красновато-фиолетовые свисающие листья все еще свисают со стебля под ягодами. Именно это характерно для растения и может помочь отличить жимолость двудомную от паслена смертоносного.
Куст цветет как на прошлогодних побегах, так и на более старых побегах, в результате чего и цветы, и плоды присутствуют в конце лета и осенью.

На картинке слева показаны желтые цветки жимолости двудомной. На картинке справа показаны ягоды жимолости двудомной. Они часто растут парами.

Иллюстрация: Jeanette Brun/NMBU

Жимолость твинберри часто вырастает высокой и широкой.

Иллюстрация: Жанетт Брун/NMBU

Паслен смертоносный (Atropa belladonna) - Woodland Trust

Привлекательный, психоактивный, опасный. Найденный в кустарниках и лесах, смертельный паслен оправдывает свое название. Хотя он очень ядовит, он питает лесных животных и даже обладает лечебными свойствами.

Краткие факты

Общепринятое название: паслен смертоносный

Научное название: Atropa Belladonna

Семейство: Solanaceae

Происхождение: Натив

Сезон цветков: с по сентябрь

Среда обитания: Woodland, Scbub, края пути

Whats Deadly Comanshade:

Woodland, Scbb, края пути

Что делает Deadly Comanshade:

Woodland, Scbub, края пути

Whats Deadly Nightshade:

Паслен смертоносный — многолетнее растение с длинными тонкими ветвями.

Листья: овальной формы, без зубцов, с ровными краями и заостренными концами. Они растут на стеблях попеременно и ядовиты.

Цветки: колокольчатые, пурпурно-зеленые, около 2,5–3 см в длину.

Плод: блестящих черных ягод с пятью чашелистиками, видимыми в том месте, где плод прикрепляется к растению. Ягоды также очень ядовиты.

Не путать с: горько-сладким, известным как древесный паслен, который имеет цветки того же цвета, что и паслен смертоносный. Однако цветки горько-сладкого имеют заметные желтые пыльники и подвешены к пурпурным стеблям. Ягоды красные, а не черные, хотя и те, и другие ядовиты.

Знаете ли вы?

Смертельный паслен имеет долгую и жестокую историю; Считается, что он использовался оригинальным Макбетом для отравления войск Дункана.

Где найти смертельно опасный паслен

Ищите в зарослях и лесах, а также вдоль тропинок и берегов. Найти его можно в южной половине Британии на известковой (известковой) почве и в районах, где почва была нарушена.

Фото: WILDLIFE Gmbh / Alamy Stock Photo

Ценность для дикой природы

Некоторые птицы могут поедать ягоды белладонны, хотя они чаще едят плоды других видов растений.