Home » Misc » Кальвиль снежный яблоня

Кальвиль снежный яблоня


фото яблок, важные характеристики, урожайность с дерева

История происхождения и регионы произрастания

Регионы произрастания

Сорт считается приднестровским украинским, районирован только в южных регионах России, ввиду невысокой зимостойкости.

Происхождение

Есть несколько версий происхождения этого сорта яблок, все они совершенно разные, а какая из них соответствует действительности, доподлинно неизвестно. Наиболее вероятно, что Снежный Кальвиль стал гибридом старинного французского сорта, известного еще со времен Людовика XIII (17 век).

У этой яблони есть много разных, в том числе народных, названий: Кальвиль белый или Белый берег, Белоснежное, Шапка епископа, Тапонн (Taponne), Кальвиль Бланк (Calville Blanc), Белый Цюрих, Белое зимнее, Великолепное.

По мнению знаменитого советского садовода-селекционера Василия Николаевича Яропуда, прародитель этой яблони был впервые обнаружен на территории нашей сраны в селе Студеном (Винницкая область, Крыжопольский район, Украина) еще в конце девятнадцатого века. Эксперименты с сортом начал проводить известный селекционер Симиренко в двадцатых- тридцатых годах двадцатого века, скрещивая его с немецкой яблоней Бокен и Ранетом Симиренко.

В середине века сорт был внесен в Государственный реестр по УССР, Северному Кавказу и некоторым южным областям России. Вплоть до конца девяностых яблоня занимала около 12-14% от всех плодовых высадок зимних сортов промышленного направления. С изобретением множества новых гибридов популярность Кальвиля постепенно падает.

Содержание

  • Описание сорта яблони Снежный Кальвиль
    • Яблоки: как это выглядит
    • Яблоня Снежный Кальвиль: характеристики
    • Подвои и подвиды
  • Особенности выращивания Снежный Кальвиль
    • Посадка
    • Уход за деревьями
  • Созревание и плодоношение яблони Снежный Кальвиль
    • Начало плодоношения
    • Сроки цветения
    • Плодоношение и прирост
    • Подкормка
    • Что делать, если не цветет и не плодоносит
    • Почему опадают яблоки

Описание сорта яблони Снежный Кальвиль

Практически каждый человек знает, необычный и насыщенный, отменный вкус плодов этого сорта. Однако это не единственное его достоинство. Скороплодность и ежегодное обильное плодоношение, большой размер яблок, достойная устойчивость деревьев к грибковым инфекциям и вредителям, все это делает Снежный кальвиль желанным, как на приусадебных участках, так и в больших интенсивных садах коммерческого направления.

Яблоки: как это выглядит

Размеры плодов, которые будет приносить ваша яблоня напрямую зависит от многих факторов, к примеру, климатических и погодных условий, правильности ухода. В среднем, они чаще всего крупные, в пределах 140-250 граммов весом. Они имеют округлую или же округло-коническую форму, бывают слегка приплюснутыми, сильно- или слаборебристыми.

Кожица в молодом возрасте ярко-зеленого насыщенного оттенка, по мере созревания становится светлее, почти белеет или желтеет. Покровный румянец бледно-розового, полупрозрачного цвета на поверхности фруктов выступает только на солнечной стороне, да и то очень редко. Подкожные точки многочисленные, светлые, мелкие, хорошо просматриваются. Химический состав можно охарактеризовать следующими показателями на 100 граммов:

  • Р-активные вещества (катехины) – 150 миллиграмм.
  • Аскорбиновая кислота (витамин С) – 9.2 миллиграмма.
  • Сумма сахаров (фруктоза) – 13%.
  • Пектины (клетчатка) – 14%.
  • Титруемые кислоты – 0.5%.

Мякоть плодов очень нежная, мелкозернистая, колючая, хрустящая, отличается белоснежным цветом, откуда, скорее всего, сорт и получил свое название. Яблоки имеют характерный кисло-сладкий вкус, он считается десертным, гармоничным и сбалансированным. Дегустационная оценка яблок 4.6 баллов из 5 возможных.

Яблоня Снежный Кальвиль: характеристики

Крона и корневая система

Деревья считаются сильнорослыми и без специальной формирующей обрезки способны легко преодолеть рубеж в 5-7 метров высотой. Крона у молодых саженцев обычно овальная, с годами становится шаровидной и даже поникающей, плачущей и раскидистой. Может занимать площадь до 5 метров в диаметре. Крона склонна к самопроизвольному загущиванию, побеги довольно толстые, коленчатые, коричневато-зеленого цвета, со временем становятся бурыми, кончики опускаются вниз.

Листья Снежного Кальвиля довольно небольшого размера, вытянутые, овальные, густые и расположенные под прямым углом к веткам. Они темно-зеленого цвета, однако имеют настолько мощное опушение, что кажутся сизыми. Зазубрины по краям слабо выражены, кончик бывает сильно заостренным. Корневая система сильноразветвленная, глубокая, приспособленная к поиску воды на большом расстоянии.

Урожайность и опыление

Сорт действительно обладает весьма завидной плодовитостью: с одного взрослого дерева можно за сезон собрать не менее 180-220 килограммов ароматных вкусных яблок.

До Антоновки ему далековато, однако это уже намного лучше, чем большинство других зимних сортов. Цикличности в плодоношении Кальвиля не замечено, он одинаково обильно дает урожай на всем протяжении своего срока активной жизни.

Снежный Кальвиль считается совершенно самобесплодным сором. Это значит, что если в пределах 150-200 метров не будет яблонь других сортов, то никакого урожая ожидать не приходится. Потому лучше всего высаживать его поочередно с другими видами для перекрестного опыления. Хорошо также иметь неподалеку пасеку или ставить в саду весной переездной ее вариант.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Считается, что сорт обладает средним уровнем зимостойкости, однако на деле он с трудом справляется с продолжительными морозами, которые едва достигают -20-25°С. Однако если правильно готовить деревья к холодам, вовремя прекращать полив, укутывать и укрывать их, то можно высаживать сорт даже в условиях средней полосы.

К парше сорт имеет особую устойчивость, хотя иммунитета на генном уровне у него нет. Может подхватить другие грибковые инфекции, в особенности при условиях влажной погоды с частыми дождями. Особенно внимательно придется следить за этим при выращивании во влажном морском климате, к примеру, в Крыму. Вредители поражают деревья нечасто, но лучше периодически делать профилактические обработки, чем потом лечить штамбы.

Подвои и подвиды

Обычно деревья выращивают на вегетативном подвое, однако известен также вариант с карликом ММ106.На нем деревья получаются намного ниже, они едва ли достигают 4-4.5 метров, что значительно упрощает уход и сбор урожая. Кроме более раннего срока начала плодоношения (3-4 года), подвид сохраняет все показатели материнского растения. Сам Снежный Кальвиль стал донором для выведения очень многих новых гибридов, успешно выращиваемых на территории нашей страны и далеко –за ее пределами.

Особенности выращивания Снежный Кальвиль

Посадка

Основные условия
  • Для яблонь выбирают солнечное место, где они будут освещены большую часть дня. В тени плоды постепенно мельчают, а дерево со временем может вовсе прекратить цветение.
  • Не любит яблоня сквозняков, хотя хорошая вентиляция ей не мешает.
  • Оптимально для Кальвиля выбирать супесчаные почвы, суглинок или чернозем, однако не сильно «забитый», с кислотностью не более 6.5-7рН. Кислый грунт может моментально убить саженцы, даже не дав им прижиться.
  • Рекомендуется учитывать высоту грунтовых вод, так как дерево может проникать корнями очень глубоко. Если влага находится менее чем на 3-метровой глубине, то корневище может начать подгнивать. Нельзя садить сорт неподалеку от открытых водоемов.
  • Ямы под посадки готовят заранее, как минимум за 3-4 недели, но лучше всего сделать это еще с осени. Для этого выкапывают лунки 60-70 сантиметров глубиной и 1 метр в диаметре, а потом верхний слой почвы, смешав с удобрениями, возвращают на место. Заливают 30 литрами воды, оставляют, ничем не накрывая.
  • Дерево высокорослое, потому между ямами целесообразно оставлять 5-6 метров расстояния, при этом делая около 4-5 между рядами. Так в будущем деревья не будут конфликтовать ни корнями, ни кронами.
  • Все саженцы сорта нужно за 4-5 часов до посадки опустить в теплую воду, предварительно проведя ревизию корней. Все сухие, поврежденные или вялые лучше сразу отсечь садовым секатором. Непосредственно перед высадкой сделайте «болото» из земли, глины и воды и окуните туда корневище.
  • На дно лунки сразу же выкладывается дренаж, слоем приблизительно 10-15 сантиметров. Сделать его можно из гравия, битого кирпича, вермикулита и даже ореховой скорлупы.
  • Сразу же в ямы вкапывают специальные колья для подвязки деревьев. Они ставятся с северной стороны, а вынимать их можно будет не ранее 4-5 года.
  • Деревья устанавливают на дренаж вертикально, чтобы корневая шейка (место прививки) была выше поверхности не менее, чем на 6-8 сантиметров. В ином случае дерево будет укореняться выше нее, что полностью нивелирует свойства подвоя, а заодно сильно замедлит рост и развитие яблони. Засыпать принято довольно плотно, потряхивая саженец, чтобы не было воздушных пузырей, после чего притоптать ногами, полить 40 литрами воды, мульчировать рубленой травой, компостом, торфом, перегноем.
Сроки высадки

Этот сорт считается не сильно устойчивым к морозам, потому лучше высаживать его все же весной, когда полностью исчезнет риск возвращения заморозков, тем более, что в первые годы он не цветет, а только наращивает зеленую массу.

Следует знать, что правильные саженцы Снежного Кальвиля не должны иметь листвы или распускающихся почек, иначе, скорее всего, они погибнут.

Однако многие говорят, что посаженные в октябре экземпляры тоже отлично прижились и плодоносили так, как нужно. Деревья, приобретенные в мешках или горшках (закрытая корневая система), можно высаживать на протяжении всего вегетативного периода.

Защита от мороза и грызунов

Чем суровее климат и погода вашего региона, тем более серьезных мероприятий потребует яблоня от хозяев. На прикорневую зону укладывают маты из соломы или сена, забрасывают еловым лапником. Стволы обматывают мешковиной, агроволокном, толем, а при сильных морозах можно укрыть деревца шаровым методом, по крайней мере, пока они молодые и не стали чрезмерно высокими.

Чтобы голодные в зимний период грызуны не объедали нежную кору с Кальвиля, штамбы принято смазывать топленым салом или солидолом, это очень хороший, действенный и совершенно безопасный для яблонь метод. От насекомых поможет осенняя побелка стволов известью на высоту 1-1.5 метра.

Уход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Убирать сорняки из пристволового круга придется регулярно, также нужно сразу устранять прикорневую поросль, побеги других деревьев и кустарника. Заодно вы будете вспушивать почву, чтобы корни получили больше кислорода. Подкормки можно вносить, вместе с водой.

Полив этой яблони рекомендуется проводить только в крайнем случае, когда стоит очень засушливая и жаркая погода, да и то не чаще трех раз за сезон. Оптимально первый полив приурочить к формированию бутонов, второй к образованию завязей, а третий к созреванию плодов. Для молодых деревьев хватит 20-30 литров за раз, а для взрослых уже нужно будет до 50.

Обрезка: простое формирование кроны

Если не смотреть за деревьями этого сорта, то крона будет постепенно загущиваться, а яблоки при этом будут постепенно мельчать. В итоге они могут совсем «перевестись» всего за несколько лет. Потому формирующую и прореживающую обрезку нужно проводить регулярно, ранней весной, еще до начала движения сока в стволе.

В первый год срезают основной стебель на треть, а также оставляют всего несколько боковых веток, наиболее крупных и сильных, далеко расположенных друг от друга. По высоте они должны быть еще короче, чем ствол, этого правила нужно будет придерживаться и в дальнейшем. Также нужно постоянно в осеннее время, после завершения листопада проводить обрезку санитарного плана. Нужно срезать все больные, сухие или поврежденные ветки. Все места срезов требуется обязательно смазывать водоэмульсионной краской или садовым варом.

Созревание и плодоношение яблони Снежный Кальвиль

Начало плодоношения

В первые годы после высадки обычно цветет только Кальвиль, привитый на карликовом подвое. Этот цвет рекомендуется полностью обрывать. Полноценное плодоношение у такого подвида начинается уже на 3-4 год после высадки. На вегетативном подвое дерево начинает нормально приносить плоды только на 4-5 год. В первые несколько лет можно собрать не более 5-15 килограммов ароматных плодов.

Сроки цветения

Как и большинство зимних яблонь, расцветает сорт в середине мая в теплых регионах. Если климат и погода прохладнее, тогда цветение может задержаться до начала и даже середины июня. Продолжается оно недолго, всего 5-10 дней.

Плодоношение и прирост

Яблони этого сорта растут очень быстро, прибавляя ежегодно по 15-25 сантиметров. При этом и темпы плодоношения они наращивают также быстро. Уже на 8-10 год с одного дерева можно снимать полноценный урожай, а на 11-13 по 200 килограммов сочных яблок при соответствующем уходе.

Яблоки поспевают во второй половине сентября, причем практически все одновременно. Садоводы рекомендуют запланировать сбор урожая на пятнадцатое число. На это есть весомая причина, если упустить момент, то фрукты просто упадут на землю и их нужно будет сразу все переработать. Чаще всего потребляются яблоки в свежем виде, но подходят для приготовления соков, джемов и варенья. Считается, что их можно сохранить до начала февраля, однако делать это не рекомендуется, потому что даже в условиях влажного и хорошо проветриваемого погреба яблоки утрачивают свой неповторимый вкус и аромат уже за 1-3 недели. Они становятся рыхлыми и невкусными.

Подкормка

  • Птичий помет.
  • Навоз.
  • Перегной.
  • Аммиачная селитра.
  • Мочевина.
  • Суперфосфат.

Что делать, если не цветет и не плодоносит

  • Внести удобрения.
  • Пересадить.
  • Проверить на вредителей или болезни.
  • Прекратить полив.

Почему опадают яблоки

  • Переспели.
  • Избыток воды.
  • Природные явления (ветер, дождь, град).
  • Заболевания.
  • Вредители.

Не забывайте оставлять свои отзывы о сорте Снежный Кальвиль в комментариях, чтобы поделиться опытом с другими садоводами.

Предыдущая

Сорта яблонь 🍎Яблоня Глостер: особенности сорта и ухода

Следующая

Сорта яблонь 🍎Яблоня Краса Свердловска: особенности сорта и ухода

Яблоня Кальвиль Снежный: описание, фото, отзывы

Есть сорта яблок, котрые можно назвать классикой. Они и известны давно, и популярны доселе. Таким является и Кальвиль Снежный. Ему уже более 170 лет, и не факт, что он потеряет свою привлекательность в ближайшие годы. Хотя бы ради этого стоит рассмотреть фото, видео и описание сорта.

Сорт яблок яблоня Кальвиль Снежный.

Содержание

  1. История селекции
  2. Описание и характеристики
  3. Плюсы и минусы
  4. Размеры взрослого дерева и ежегодный прирост
  5. Урожайность и периодичность плодоношения
  6. Дегустационная оценка
  7. Зимостойкость и устойчивость к болезням
  8. Посадка
  9. Условия и сроки
  10. Расстояние
  11. Технология
  12. Агротехника
  13. Полив
  14. Подкормки
  15. Подготовка к зиме
  16. Обрезка и формирование кроны
  17. Сорта-опылители
  18. Созревание и плодоношение
  19. Начало плодоношения и сроки цветения
  20. Сроки созревания и хранения плодов
  21. Сбор урожая
  22. Благоприятные районы для выращивания
  23. Отзывы
  24. Заключение и советы

История селекции

Если верить историческим сводкам, то впервые Снежный Кальвиль был подан к столу ещё королю Франции Людовику тринадцатому. Именно поэтому считается его родиной именно Французская провинция Нормандия.

В Украине он официально появился в 1928 году. А если неофициально, то ещё в 1850 году в Винницкой области появились первые деревья. Именно поэтому или благодаря сорт считается народным. Но связано это в первую очередь с одной особенностью: яблоня хорошо размножается семенами.

Описание и характеристики

Деревья довольно высокие, могут достигать роста 5-6 метров. Побеги довольно тонкие, но раскидистые. Яблоня зацветает в мае красивыми крупными цветками. Созревают плоды осенью, но довольно поздней даже по меркам зимних сортов. Фрукты очень вкусные, кисло-сладкие, с нежной мягкой мякотью и пряным ароматом.

Плюсы и минусы

Популярность сорта яблонь Кальвиль Снежный связан со множеством положительных свойств сорта. Среди них отличительными являются:

  • скороплодность;
  • урожайность;
  • размер фруктов;
  • ежегодное обильное плодоношение;
  • устойчивость к парше и вредителям;
  • возможность использовать яблоню как донора для селекции новых сортов.
Зрелые плоды.

Однако, справедливости ради, стоит и минус упомянуть. Сбор фруктов нужно проводить своевременно. Слишком позднее снятие может привести к тому, что фрукты станут мягкими, опадут и не будут храниться. Также стоит учесть и то, что яблоне необходима защита от мучнистой росы.

Размеры взрослого дерева и ежегодный прирост

Яблоня сильнорослая, быстро растёт и довольно стремительно. Побеги быстро развиваются, даже в ущерб плодоношению. Чтобы плодовые образования были обильные, нужно правильно проводить обрезку.

Урожайность и периодичность плодоношения

Урожайность не имеет ярко выраженной периодичности. Сорт плодоносит каждый год. Но в условиях степи плодов меньше, нежели в Полесье. Причём разница ощутимая: 150 кг – в степи и 250 – в более благоприятных условиях. Но при должном уходе эта разница сглаживается.

Дегустационная оценка

Из 5 возможных яблоки Снежный Кальвиль набрали 4,5 балла. И не удивительно, ведь они обладают мягкой мякотью с приятным кисло-сладким привкусом и пряным ароматом. Состав богат на полезные вещества и витамины.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Устойчивость к низким температурам у яблони средняя. Она более успешно растёт в тёплом климате, а в более Северных регионах – только при условии максимального укрытия.

Яблоня в зимнюю пору года.

Сорт Кальвиль имеет приличный иммунитет к парше: практически не страдает от неё. А вот мучнистой росой яблоня поражается довольно часто, поэтому важным условием ухода станут регулярные опрыскивания, особенно при условиях повышенной влажности.

Посадка

Высаживают яблоню по знакомому всем садоводам алгоритму. Нет никаких сложностей и хитростей. Необходимо будет выбрать правильно место, время и подготовить всё к посадке.

Условия и сроки

Место для посадки должно быть хорошо освещённое и защищено от сильного ветра. Грунт должен быть питательный, некислый.

Лучше сажать молодые саженцы в промежутке с конца марта до середины апреля. При такой высадке растения не замёрзнут. Яму нужно будет подготовить заранее, предпочтительнее с осени. При осенней высадке нужно готовить яму ещё с тепла, проводить операцию в октябре, минимум за месяц до холодов.

Расстояние

Ямы должны быть довольно вместительными, минимум вдвое больше корневой системы. Их диаметр должен быть около метра. Между рядами необходимо соблюдать расстояние в 3 метра. А между деревьями в ряду необходимо оставить дистанцию в 6 метров.

Схема расстояний яблонь при посадке.

Технология

Место для яблони нужно выбрать так, чтобы уровень влаги был как можно ниже. В заболоченных местах садить нельзя. При посадке нужно заранее приготовить яму, на дне сделать дренаж и внести удобрения.

Саженец должен быть здоровый. На нём не должно быть признаков заболеваний или воздействия вредителей. Перед тем как высаживать, нужно корни намочить в воде часов на пять, а затем опустить в болтушку из глины с водой.

Посадка проходит по такому принципу:

  1. Из грунта в яме сделать холм.
  2. На него поместить колышек по центру.
  3. Установить саженец, расправить корни.
  4. Присыпать грунтом, не заглубляя шейки корня.
  5. Полить и замульчировать приствольный круг.

После того как грунт уселся, нужно подсыпать его ещё и повторить слой мульчи.

Агротехника

Нет никаких особенных хитростей в уходе за яблоней, но важно учесть один момент. Яблоня очень плодовита, на ней бутонов образуется гораздо больше, чем необходимо. Чтобы сохранить вкус и размер яблок, часть бутонов нужно будет оборвать.

Полив

Как и другие сорта, яблоня нуждается в поливе трижды за сезон. В первый раз поливают тогда, когда распускаются бутоны. В следующей раз поливать необходимо при появлении завязей. Третий полив необходим осенью, чтобы зарядить яблоню влагой на зиму.

Процесс полива яблони.

Сорт Снежный Кальвиль является довольно устойчивым к засухе, но при этом может уменьшиться количество плодов. Благоприятно яблоня отзовётся и на дождевание.

Подкормки

Удобрить яблоню необходимо минимум трижды за сезон. Вот что потребуется:

  • весной полить раствором куриного помёта;
  • при появлении завязей нужно полить раствором навоза;
  • осенью подсыпать в приствольный круг компост.

В течение сезона нужно проводить подкормку минеральными удобрениями по листу.

Подготовка к зиме

Яблоня может пережить небольшой мороз, но при надёжном укрытии ей будет гораздо комфортнее. Чтобы подготовить деревце к зиме, необходимо:

  • побелить ствол дерева;
  • замульчировать приствольный круг;
  • обмотать ствол сеткой, чтобы защитить от голодных грызунов.

Ещё лучше обматывать ствол спанбондом, чтобы яблонька не страдала от сильных морозов и весенних оттепелей. Только при соблюдении этих условий яблоня может перенести сильный мороз.

Обрезка и формирование кроны

Важным условием является своевременная обрезка. Из-за загущенности яблоки будут мельчать, потеряют вкус и аромат. Формировать крону лучше всего по разряжено-ярусной системе.

Осенняя обрезка яблони.

Вот пример такого мероприятия:

  • отдельно отобрать скелетные ветви и оставить нетронутым главный проводник;
  • склонить нижние к земле и чем-нибудь привязать, обрезать на кольцо;
  • центральный проводник также убрать, но оставить над скелетными ветками его на 20 см;
  • в последующие два года сформировать ещё по одной скелетной ветке.

В итоге должно получиться пять скелетных ветвей и один центральный проводник. Каждый год нужно будет срезать тонкие ветви на треть, удалять повреждённые, поломанные и подмёрзшие.

Сорта-опылители

Наиболее подходящим для опыления является сорт Макинтош. Но если такого нет, то подойдут любые, что цветут в то же самое время. При этом сам Кальвиль является прекрасным опылителем для других сортов благодаря своему обильному цветению. И без соседей яблоня будет плодоносить, правда, меньше.

Созревание и плодоношение

Яблоня зимнего срока созревания имеет несколько особенностей, которые необходимо учесть перед посадкой.

Начало плодоношения и сроки цветения

Яблоня довольно скороплодна. Немного фруктов можно получить уже через три года после посадки. А ещё через три она достигнет максимальной силы своей урожайности.

Яблоня в цвету.

Зацветает Кальвиль Снежный, как видно на фото, в начале лета, но открывает свои цветки не сразу, а постепенно. За счёт этого цветение кажется довольно продолжительным.

Сроки созревания и хранения плодов

Яблоки нужно снять с дерева во второй половине сентября. Тогда они ещё не полностью созрели. Это важно, чтобы яблоки лежали в сохранности весь срок хранения. А это довольно немало: до конца зимы.

Сбор урожая

Урожай на хранение собирают ещё не полностью созрелым. Тогда яблоки лежат достаточно долго. Но можно оставить сбор плодов на октябрь, тогда они наберутся всего спектра своего вкуса. Некоторые оставляют плоды на деревьях до самого мороза, говорят, так вкуснее.

Благоприятные районы для выращивания

Лучше всего для выращивания подойдут теплые регионы. В условиях бедного грунта его следует максимально удобрить перед посадкой. Так, очень хорошо сорт Кальвиль почувствует себя на Украине, в Подмосковье, в Ленинградской области, на Северном Кавказе, на юге СНГ и России. Но лучше не забывать об утеплении, особенно в Северных регионах.

Выращивание яблони на Украине.

Отзывы

Заключение и советы

Уход за данным сортом не более сложен, нежели за любыми другими. Только нужно не переборщить с влагой, постоянно обрывать лишние завязи и укутывать яблоньку.

Сорт Снежный Кальвиль привлекателен и очень приятен по вкусу. Не зря он остался востребованным ещё со стола Французского короля и до нынешних времён.

Предыдущая

Сорта яблоньСорт яблони Джонаголд

Следующая

Сорта яблоньЯблоня Розовый Жемчуг

описание и характеристики сорта с фото

Многие люди любят яблоки. Дачники стремятся посадить дерево, которое не требует особого ухода, но взамен приносит вкусные плоды. Яблоня сорта Кальвиль Снежный удовлетворит даже самого взыскательного потребителя. Ее потребности в уходе минимальны, а вкус фруктов великолепен.

Содержание

  • 1 Описание сорта Calvil Snow
  • 2 История селекции
  • 3 Район естественного произрастания
  • 4 Характеристики разнообразия
    • 4. 1 Профи и минусы
    • 4.2 Размер взрослого дерева, ежегодный рост
    • 4.3. Продуктивность, частота плодоношения
    • 4,4 Оценка дегустации
    • 4,5 Зимняя твердость и сопротивление болезням

4.5 Описание сорта Кальвиль Сноу

Один из самых вкусных сортов яблони. Запах, вкусовые характеристики на высшем уровне. Чтобы узнать больше о видах, следует поискать подробное описание сорта. Эта информация помогает садоводу разобраться в особенностях ухода за деревьями и их посадки.

У яблони Кальвиль Снежная много поклонников, она имеет положительные и отрицательные свойства. Поэтому, прежде чем посадить дерево на участке, следует подумать об этом. Уход за ним минимальный, но работать придется, иначе плоды станут мелкими, урожайность снизится.

О Снежном Кальвиле говорят много положительного, поэтому тот, кто выращивал это дерево на участке, может строго его судить.

История разведения

В 1850 году в селе Студеном (Крыжопольский район), что находится в Винницкой области, было найдено первое дерево. С тех пор его возделывают во многих регионах, так как он засухоустойчив и морозостоек.

История Снежного Кальвилля имеет глубокие корни. Указано, что яблоки этого сорта подавались к столу Людовика XII. Позже винницкие селекционеры создали на его основе известный ныне вид. Широко используется в России, Украине и странах ближнего зарубежья.

Район естественного произрастания

Умеренно-континентальный климат наиболее благоприятен для роста и развития яблони. В природе деревья в Украине растут сами по себе. Но благодаря особенностям сорта растение способно приспосабливаться к любым погодным условиям.

Характеристика сорта

Для плодотворного выращивания рекомендуется ознакомиться с подробным описанием свойств и характеристик сорта.

Снежный Кальвиль обладает рядом положительных свойств, за которые его ценят и выбирают дачники. Но некоторые из-за наличия отрицательных черт не берутся выращивать эти деревья.

Количество яблок всегда велико, но при неправильном уходе они мельчают и урожай снижается.

Плюсы и минусы

Некоторые садоводы ищут идеальные сорта яблонь для своих участков, у которых нет недостатков. Для привередливых любителей яблок есть сорт Кальвиль Снежный.

Преимущества:

  • растение плодоносит на 4-5-й год после посадки саженца;
  • высокая производительность;
  • отличный вкус яблок;
  • засухоустойчивость;
  • морозостойкость;
  • плоды крупные;
  • Snow Calvil невосприимчив к парше и другим грибковым заболеваниям;
  • стабильное плодоношение;
  • используется как приклад;
  • яблоня быстро растет;
  • универсальность использования.

Среди недостатков:

  • требовательность в уходе, без обрезки дерево вырастает густым, поэтому плоды мельчают;
  • стебель плохо прикрепляется к ветке, поэтому перезревшие плоды срываются с дерева и падают;
  • тщательно собранных яблок; малейшее давление на плоды сокращает срок хранения;
  • дерево подвержено мучнистой росе;
  • избыток влаги влияет на вкус;
  • хранится только в деревянных ящиках.

Исходя из перечисленных свойств, каждый вправе сам выбирать, нужно ему это дерево в саду или нет.

Размер взрослого дерева, годовой прирост

Яблоня быстро растет, максимальный рост дерева достигает 4-5 м. Ежегодно растение прибавляет 40-50 см. При уменьшении длины роста следует провести прореживание, удалить точки роста и провести санитарную обрезку.

Урожайность, частота плодоношения

Яблоня плодоносит ежегодно при условии своевременной обрезки и подкормки. Особенно в регионах с холодным климатом. В таких растущих областях дереву нужны питательные вещества для правильного роста.

Яблоня начинает плодоносить с 4-летнего возраста.

Масса 1 плода колеблется от 120 до 200 г. При правильных условиях хранения и бережном обращении с плодами во время сбора они хранятся несколько месяцев.

Дегустационная оценка

По 5-балльной шкале вкус плодов оценивается в 4,6 балла. Помимо вкуса, яблоки обладают сильным ароматом, сохраняющимся при хранении.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Дерево устойчиво к зимним температурам, кроме того, оно способно выдерживать кратковременные сильные морозы.

Иммунитет к грибковым заболеваниям, в том числе к парше, делает яблоню любимицей во многих садах. Для лечения других заболеваний рекомендуются химические препараты или народные средства. Во время цветения и во время плодоношения химию лучше не использовать. Он откладывается в плодах и наносит вред здоровью человека.

Снежный Калвиль неприхотлив и прост в выращивании, поэтому его часто культивируют в промышленных масштабах.

Calville Blanc d’Hiver — изысканный французский сорт.

Зима — это белый цвет, а зима — это мечта о плодах лета и осени. Оглядываясь назад, мы можем вспомнить яблоки нашей юности или яблоки юности человечества. Есть зимнее яблоко, которое выращивают более 500 лет, яблоко, которое не только отлично подходит для хранения, но и становится вкуснее после того, как оно хранится не менее месяца.

Яблоко семейной реликвии Calville Blanc d'Hiver переводится как «белая зима Кальвиля», и эти яблоки с белой мякотью — самые изысканные яблоки Франции.

Яблоки представляют собой плоды уникальной формы, среднего и крупного размера, с желтой кожицей и светло-красным румянцем. Мякоть нежная, сладкая и пряная, с ароматом, напоминающим бананы.

Эти комковатые яблоки были выращены для короля Людовика XIII и по сей день подаются в изысканных парижских ресторанах. Calville Blanc d'Hiver (Malus domestica) цветет в середине сезона и устойчив в зонах USDA с 5 по 9..

Как и большинству яблок, этому десертному яблоку требуется другой сорт в качестве опылителя.

Плоды от среднего до крупного размера имеют необычную форму, с желтой кожицей, едва различимой со светло-красным румянцем. В то время как некоторые находят их уродливыми, Моне нарисовал Кальвиль Блан в своем натюрморте «Яблоки и виноград». Это очень поздний плод.

В этом удивительном яблоке содержится в три раза больше витамина С, чем в других яблоках, и почти вдвое меньше, чем в апельсине. Используйте яблоки Calville Blanc d’Hiver для еды в свежем виде или запеченные в любом вареном яблочном десерте. Из него также получается бодрящий яблочный сок и крепкий сидр. Это яблоко выбирают французы для tarte aux pommes, и в отличие от своего конкурента, легендарного английского сорта Bramley, Calville Blanc сохраняет свою форму при приготовлении.

Деревья обычно доступны либо в виде полукарликового дерева, либо в виде более высокого дерева стандартного размера. Полукарликовые деревья — лучший выбор, так как они вырастают до приемлемой высоты от 15 до 20 футов, поэтому для обрезки или сбора не нужны длинные лестницы. Полукарликовая яблоня дает до пяти бушелей яблок в год.

Вам нужно будет посадить как минимум два разных сорта яблонь, потому что большинство из них не могут опыляться сами по себе, но для производства яблок им нужна пыльца другого сорта. Посадите свои полукарликовые деревья на расстоянии 10-14 футов друг от друга в почву с рН почвы около 6,5. Выберите участок с полным солнцем.

Поскольку даже сорта яблони семейной реликвии прививаются на более выносливый подвой, убедитесь, что место прививки находится не менее чем на дюйм или два над поверхностью почвы. Прививочный союз представляет собой диагональный шрам на стволе яблони, где Кальвиль Блан был привит к подвою.

Яблоки Calville Blanc d’Hiver выращивались в Америке на протяжении сотен лет и даже были выращены президентом США Томасом Джефферсоном в Монтиселло.

Деревья трудно найти, но они того стоят. Вы можете купить деревья в специализированных питомниках, таких как Vintage Virginia Apples, онлайн на сайте vintagevirginiaapples.com, а также в питомнике и садах Burnt Ridge (432 Burnt Ridge Rd., Onalaska, WA 9).8570, по телефону 360-985-2873, онлайн на сайте burntridgenursery.com.)

Зима – время запрашивать каталоги и размещать заказы на весеннюю посадку деревьев. Через несколько лет у вас будут уникально вкусные яблоки, которые не купишь на местном рынке.

Calville Blanc d’Hiver существует уже 500 лет не потому, что это бугристое, уродливое яблоко, а потому, что это семейная реликвия, неподвластная времени и вкусная.

Learn more