Заболонная древесина
Заболонь – молодой наружный слой ствола дерева, который отличается от ядра более светлым оттенком
В описаниях сортов древесины часто встречается слово «заболонь». Например, в сортировке «рустик» и «натур» заболонь допускается, в отличие от группы «селект». Что же означает этот термин?
Заболонь и ее особенности
Заболонь – молодой наружный слой ствола дерева, который отличается от ядра более светлым оттенком. Этот слой физиологически активный, по нему поступает к кроне вода. Поэтому по сравнению со зрелой древесиной заболонь менее плотная и прочная, содержит больше влаги, более беззащитна перед грибками, плесенью и насекомыми.
Заболонь отчетливо видна на поперечном срезе: она располагается между корой и ядром, и ее легко узнать по светлой окраске. На продольных плашках паркета заболонь выглядит как светлые полоски разной ширины и яркости.
Роль заболони в селекции древесины
В группу «селект» отбирают только идеально ровные доски, одинаковые по распилу, наличие заболони здесь не допускается. Такие доски применяют для изготовления классического элитного паркета, ровного цвета и гладкой поверхности. Чаще всего древесина категории «селект» – самая дорогая.
Само название селекции «натур» говорит о том, что вид этих досок ближе к природному, натуральному. Их применяют в интерьерах стилей кантри, эко, прованс. Допускается 10 % заболони. Это придает доскам естественность и легкую стильную небрежность. Такой паркет навевает воспоминания о старинных деревянных домах, романтических сельских усадьбах.В селекции «рустик» нормой считается заболонь до 30 %. Древесина этой группы отлично вписывается в стили лофт, кантри, «потертый шик». Доски «рустик» выглядят максимально естественно. Такой паркет выражает природную красоту дерева и помогает создать непринужденную, теплую атмосферу в доме. Но в классический интерьер или утонченный модерн он едва ли впишется.
Заболонь как декор
Многое также зависит от породы дерева. К примеру, в паркете из дуба заболонь встречается редко. А если встречается, то в виде продольных узких полосок.
Доски из вишни или ясеня могут отличаться достаточно широкими полосами заболони, и это придает им особую яркость. В сочетании с оригинальным дизайном заболонь выполняет декоративную функцию, и такой паркет отлично выглядит.
Очень выразительна заболонь в редких экзотических породах. Американский орех с полосками выглядит роскошно и стильно. Элегантная пестрость такого паркета создает неповторимую атмосферу и формирует общую тональность интерьера.
При окрашивании паркета важно помнить, что заболонь по-другому воспринимает краску и тонировку, чем более зрелая древесина. Светлые полосы не окрашиваются в тот же тон, что и остальная часть дерева, они все равно остаются заметными.
С ней или без нее?
У разных производителей и дизайнеров могут быть свои взгляды на заболонь. Для кого-то она является скорее недостатком, а кто-то, наоборот, видит в ней дополнительный декор. Иными словами, «пестрость» пола – это очень индивидуальный вопрос. Если у вас возникают сомнения, как его решить именно для вашего интерьера, рекомендуем обратиться за советом к профессиональному дизайнеру. На нашем сайте вы можете оставить заявку на бесплатную консультацию по телефону или заказать очную консультацию с выездом на объект.
Заболонь в бревне. Защита бревна от трещин и гниения.
Время на чтение: 3 мин.
В наших статьях мы часто рассказываем о том, что при ручной рубке верхний слой дерева, также известный как заболонь, остаётся нетронутым. Благодаря чему, нам удаётся сохранить естественные свойства дерева — устойчивость к грибку, насекомым, гниению.
Содержание
- Заболонь древесины
- Особенности и свойства заболони
- Для наглядности:
- Строение ствола дерева
- Интересный факт
В результате сруб из таких бревен прослужит своему хозяину больше ста лет, не будет трескаться, а усадка пройдет равномерно. Как видите, ценность заболони довольно велика. Именно поэтому мы решили уделить ей отдельное внимание и подробнее рассказать о том, какие секреты хранит в себе этот слой древесины.
Заболонь древесины
Заболонь — это следующий слой после коры. Её также называют подкорьем, оболонью, блонью. В хвойных породах дерева за ней следует ядро, но в таких деревьях как осина или береза, заболонь является основной частью, заменяя сердцевину.
Также заболонью можно назвать крайние 10-20 годичных колец дерева.
Особенности и свойства заболони
Своим защитным свойствам заболонь обязана живице — смолистой массе, которая в ней содержится. При повреждениях ствола она вытекает и быстро застывает, препятствую попаданию в ядро вредных насекомых (короедов) или грибов. Живица заживляет — отсюда и название. Её также добывают для изготовления косметических и фармацевтических бальзамов, канифоли и скипидара.
Кроме того, заболонь ценится тем, что это самый плотный слой древесины. Он защищает сруб от растрескивания в период усадки. Когда сердцевина интенсивно сохнет, плотная заболонь сдерживает разрывы. При рубке срубов в ручную заболонь остается нетронутой, в отличие от технологий оцилиндрованного бревна, профилированного или клееного бруса.
Количество, а вернее сказать объём заболони относительно всего ствола, зависит от возраста дерева, его породы и состояния. У молодых деревьев её больше всего, а по мере роста, объём заболони становится меньше.
Для наглядности:
- У молодых хвойных, ели или сосны, около 50% заболони;
- У взрослой лиственницы объём вполовину меньше — 25% от ствола.
Как правило, чем больше и пышнее крона дерева, тем больше в нём содержится заболонной древесины.
Самыми лучшими соснами для строительства срубов, считаются деревья, чьи годичные кольца достаточно узкие. Это означает, что дерево росло в гуще леса, преимущественно в тени. Следовательно, его рост был медленным и плавным.
Деревья, которые получали много солнца и росли в максимально благоприятных условиях имеют широкие кольца.
Строение ствола дерева
Вернёмся к строению ствола. Между корой и заболонью существует ещё слой — камбий. Он отвечает за образование годичных колец, с помощью которых мы можем узнать возраст любого дерева. Камбий снимается вместе с корой, а его остатки могут придавать стволу коричневый оттенок. Чтобы остатки камбия не впитывали в себя лишнюю влагу, мы стараемся как можно быстрее провести обработку бревен и оставить лишь ту часть, которая пойдёт на строительство сруба. Обычно заболонь является наиболее плотной частью ствола, но есть и исключения — лиственница. Ядро лиственницы более прочное, а также занимает больший объём ствола.
Интересный факт
Раньше молодую заболонь даже употребляли в пищу. До революции заболонь сосны занимала весомую часть в рационе якутов и жителей Сибири. Таким образом, заболонь сыграла свою роль не только в строительстве, но и затронула повседневную жизнь наших предков.
Автор: Анастасия Горбанёва
• Пивоварня Sapwood Cellars
Варианты чередующихся праздничных вечеринок – (5,50 долл. США – 5 унций за раз): Пропустили праздничную вечеринку в прошлые выходные? У вас есть шанс попробовать некоторые из специальных вариантов, которые мы сделали для партийного списка. Мы будем чередовать оставшиеся варианты, пока не закончатся! Спросите своего бармена, что сейчас на разлив! В НАЛИЧИИ СЕЙЧАС:
1) Подумайте об этом
2) Lebkuchen Dark Lager
3) Салат с амброзией IPA
Konventionalᴳ — Koslch Style Ale — 4,9% ABV (6,5 $ — 16 унций CAN): Мы не расположены в пределах 50 км от Кельна, Германия… придерживайтесь традиции и используйте 100% немецкие ингредиенты (кроме воды) для этого Kölsch! Сочетание солода Pilsner, Vienna и Chit дает чистый, свежий, травяной солодовый вкус.
Небольшое добавление Hallertau Mittelfrüh придает классический «пряный» вкус этому благороднейшему хмелю! Заказать 4 упаковки/$15
Machin Shinᴳ – Schwarzbier – 5,0% ABV (3,25$/6,5 – 7/14 унций в розлив): Помидоры не являются родными для Италии. Перец чили родом не из Индии. Maris Otter — это не немецкий ячмень… иногда для создания вкуса, который мы ищем, требуются ингредиенты и методы из самых неожиданных мест! Этот темный лагер обладает прекрасным хлебным вкусом благодаря смеси немецких и английских базовых солодов, а также эспрессо-подобному обугливанию немецкого жареного ячменя. Холодный лагер для чистого фона, который позволяет зерну сиять! Заказать 4 упаковки/$16
Schwarz Kümmelᴳ – Темный лагер с тмином – 5,0% ABV (6,50$ – 16OZ CAN): Тмин также является удивительно распространенным ароматизатором ликеров (аквавит и кюммель). Мы поджарили и перемололи эти вкусные маленькие ароматные семена и добавили их в наш уже хлебный темный лагер. Подрумяненно-землистый вкус, который они привносят, напоминает ржаной хлеб и Скандинавию. Заказать 4 упаковки/$16
Genevieveᴳ — сливочный эль — крепость 5,1% (6,50 долларов США — 16 унций CAN): Сварено из местного 2- и 6-рядного ячменя и кукурузы, соложенных компанией Murphy & Rude (Шарлоттсвилль, Вирджиния). Кукуруза Bloody Butcher добавляет богатую нотку поджаренного зерна, которую вы не получите от обычной кукурузы. Сдержанная доза хмеля Crystal в вирпуле и сорт американского эля, отобранный нашими друзьями из Jasper Yeast (Стерлинг, Вирджиния) на устойчивость к холоду, обеспечивают свежий, чистый вкус. Назван в честь местной дочери Кена, Женевьевы. Заказать 4 упаковки/$16
Cramped Cryovolcanoᴳ – Citra/Mosaic Pale Ale – 5,5% ABV ($3,25/6,5): Всегда хочется выпить криовулкан после сгребания листьев или во время приготовления ужина, но возьмите что-нибудь поменьше Вместо алкоголя? Нашей целью с Cramped Cryovolcano было втиснуть все те же насыщенные ягодные ароматы Mosaic и цитрусовых хмелей Citra в более питкую упаковку! Мы увеличили количество овса и пшеницы, чтобы усилить ощущение во рту. Заказать 4 упаковки/$17
Inverted Ringsᴳ — Nectaron Pale Ale — крепость 5,5% ($6,5 — 16 унций в банках): Этот мутный светлый эль начинался как Rings of Light в день варки… но потом мы перевернули хмель вверх дном! Мы выбрали хмель Nectaron с 42-й параллели южной широты вместо хмеля Citra с 42-й параллели северной широты! Nectaron приносит ожидаемые яркие цитрусовые и сырые ароматы, но с той уникальной тропической нотой, которую мы так любим во многих хмелях, выращенных в Новой Зеландии! Заказать 4 упаковки/$16
Реальность часто неверна (2022) – Кедр-грейпфрут-гибискус BA Sour – крепость 5,6% (18 долларов США – БУТЫЛКА 500 мл): Наша золотистая кислая база приобрела красивую фруктовую кислотность после 18 месяцев выдержки в бочках. Мы сыграли эту кислинку на цитрусовых ароматах свежей цедры грейпфрута, испанского кедра и гибискуса. Он имеет вид и вкус сока рубиново-красного грейпфрута. Заказать бутылку 500 мл/$16
Local Roaster ᴳ — Coffee Porter — крепость 5,8% ($3,25/6,50): До этого момента мы осторожно добавляли кофе. Пиво с нотками кофе, но не настолько, чтобы скрыть солод. Для этого мы усилили кофейную экспрессию, замачивая свежие обжаренные зерна непосредственно в пиве, а затем добавляя в него концентрат холодного заваривания. Кофе от Vigilante дарит нам тот удивительный свежий аромат, будто вы первым делом открываете новый пакетик с кофе! Заказать 4 упаковки/$17
Driftmarkᴳ — English Oatmeal Porter — крепость 6,0% (6,5 $ — 16 унций CAN): Мы создали портер со всеми нотками тостов, хлеба и какао английских оригиналов… но с добавлением современной американской интенсивности вкуса. и тело. Для этого мы использовали английские солода, включая Maris Otter, Amber, Brown и Chocolate, а также щедрую добавку овса. Это то пиво, за которым мы тянемся, когда становится холодно! Заказать 4 упаковки/$17
Sky Meadowᴳ – Festbier Lager
— 6,0% ABV (6,50 долларов США — 16 унций CAN): Вместо классического оранжевого Октоберфеста, Sky Meadow был вдохновлен современным wiesn (луговым) пивом, которое подают в мюнхенских палатках. Более светлый цвет благодаря использованию всех немецких солодов (Пилснер, Венский, Мюнхенский и Чит) и более охмеленный благодаря добавлению немецкого Теттнанга. Мы выдерживали его в течение шести недель почти до замораживания перед консервированием, чтобы создать самое мягкое и хрустящее фестбир, на который мы только могли! Заказать 4 упаковки/$17
Полевое обучение (коллаборация Bissell Brothers) – Wine-Influenced Sour – 6,3 Крепость % ($5/10 – 5/10 унций): Сварено с Phantasm (порошок новозеландского совиньон блан), затем выдержано в бочках из-под совиньон блан с использованием домашней культуры от наших друзей из Bissell Brothers (Портленд, Мэн). для более глубокого винного вкуса и кислотности. Наконец, ферментировано на 300 фунтах винограда Мэриленд Шардоне для свежего сочного вкуса белого винограда! Заказать бутылка 500 мл/$16
Second Date – мутный IPA – крепость 6,9% ( $3,75/7,50 – 7/14 унций налить ): Cheater Hops #13: Simcoe-Mosaic была одной из наших любимых партий постоянно меняющегося IPA. С тех пор мы охмеляли другие IPA с Simcoe и Mosaic… но всегда с сопровождающим: Citra, Strata, Motueka и т. д. Наконец-то мы дали им вечер в одиночестве! Они прекрасно сочетаются с хмелевыми нотами манго, тропических фруктов, сосны и ягод. Growlers Available
Shopper Gatherer – Сидр, выдержанный в бочках – крепость 6,9% ( $13 – БУТЫЛКА 500 мл ): Смесь двух партий сидра, выращенного в Вирджинии, производства Golden Delicious, York, Smith, Granny и красные яблоки Ида. Одна треть выдерживается в бочке Совиньон Блан в течение девяти месяцев, две трети - в нержавеющей стали. Результат терпкий и резкий, с ярким яблочным ароматом, за которым следует немного землистости и ванили от дуба. Заказать бутылка 500 мл/$11
Elliptical Orbit 2022 — Harvest Sour Brown, выдержанный в бочках — крепость 7,7% (18 $ — БУТЫЛКА 500 мл): Это четвертая версия Elliptical Orbit — наше представление об осеннем урожае! С глубоким ароматом жареной медовой тыквы, приземленностью смешанной культуры, ферментированной в дубе, и легким оттенком согревающих осенних специй. Заказать Флакон 500 мл/$16
ВИНТАЖНЫЕ флаконы Elliptical Orbit – ($20) Флаконы 500 мл: ТОЛЬКО в наличии
Эллиптическая орбита 2019 - Темно -кислый эль, выдержанный в бочках с красным вином с таковой и датами Zante, а также датами
Эллиптическая орбита 2020 - Темно -кислый ale в возрасте в красных виноградных складах с фиг. Orbit 2021 — темный кислый эль, выдержанный в бочках из-под красного вина с добавлением розмарина и цедры апельсина
Mélange Lauréate — вино, выдержанное в бочках, виноградный кислый — крепость 7,7% ($18 — БУТЫЛКА 500 мл): Это особое пиво, над которым работали более трех лет. В двух бочках вино выдерживалось 30 месяцев, а затем шесть месяцев переваривалось с виноградным суслом Мерло и Каберне. Наконец, расширенное кондиционирование в бутылках создает настоящий гибрид вкусов пива смешанного брожения и красного вина. Более глубокие винные ноты смешиваются с минеральными и сенными нотами Brettanomyces. Заказать бутылка 500 мл/$16
Cherries Blacker – Black Kriek – крепость 8,0% ($18 – БУТЫЛКА 500 мл): Этот стаут мы выдерживали в бочках из-под бурбона и пино нуар. После года выдержки мы перенесли его на темную вишню Хартленд и светлую вишню Ренье из Милберн Орчардс (Элктон, Мэриленд). В результате смешения бочек и вишни получается удивительно сдержанный баланс. Темный солод придает тостово-шоколадный аромат, дополняющий ванилин из обожженного американского дуба. Вишня усиливает темную фруктовость, обеспечиваемую винной бочкой и смешанной культурой. Он терпкий, но с достаточной сладостью, чтобы противостоять фруктам и жаркому. In House Only
Conspiratorial Tone — Weizenbock — 8,3% ABV (8,50 $ — 16 унций CAN): Немецкое пшеничное пиво имеет тенденцию быть бледным и освежающим… но это не всегда так. Вайценбоков не так легко обнаружить, как хефевайценов, но если вы их ищете, то это того стоит! Мы сварили эту версию с хлебными немецкими мюнхенским и венским солодами, а также со светлым и темным пшеничным солодом и охмелили немецким теттнангом для тонкой уравновешивающей горечи. Мы можем кондиционировать его для более высокой карбонизации и большего потенциала старения! Заказать 4 упаковки/$19
Дважды отмерить – Funky Pale с выдержкой в бочках – крепость 8,4% ($18 – БУТЫЛКА 500 мл): светлый эль). Микробы принялись за работу, превращая соединения хмеля в уникальные апельсиновые и пряные ароматы. Спустя более года появилось слегка терпкое пиво с уникальной фруктовостью. Мы дали ему дозу сухого хмеля свежего Nelson и Riwaka прямо перед упаковкой, чтобы обеспечить уникальный аромат, который сочетает в себе лучшее из смешанных ферм и IPA! Заказ 500 мл бутылки/$ 16
Рубиновый Трон-бочонки Marionberries Sour Red - 8,8% ABV (20-500 млн. кислый красный эль. Что касается ягод, то ягоды марионетки самые вкусные! Они придают пиву глубокий винный аромат, дополняя винный характер, созданный во время выдержки пива в бочках из-под красного вина. Резкая кислотность обеспечивает баланс солода, не нарушая питкости. Фрукты усиливают красный цвет базового пива до ярко-рубинового. Результатом является возлияние, подходящее для монарха, чтобы сделать глоток из хрустального кубка после тяжелого дня правления. Заказать бутылка 500 мл/$18
Gardening Not Architecture (Superstition Meadery Collab) – Mead-Barrel Sour – крепость 9,1% (20$ – бутылка 500 мл): с 70 фунтами клеверного меда из Мэриленда. Годом позже мы посетили ферму Fox Haven Farm, где выбрали свежую ромашку, чтобы усилить яблочный аромат, и полынь для острого аромата. Только в доме
Order to Chaos # 2 (2022) – Barrel Aged Dark Sour – Крепость 9,2% ($5/10 – 5/10 унций): Это смесь кислого красного эля, выдержанного в бочках из-под Пино Нуар в течение 20 месяцев, и стаута, выдержанного в бочках из-под бурбона Double Oak в течение 9 месяцев. Сладость стаута уравновешивает напористую кислотность красного. Жаркое и красные фрукты смешиваются в… кислом стауте или это фламандский черный? Заказать бутылку 500 мл/$17
New Hop Crop Max – TIPA с Citra и Mosaic – крепость 9,7% ($4,5/8,5 – 5/10 унций): Примерно в это же время в прошлом году мы варили New Hop Crop с нашим свежим Урожай хмеля Yakima Chief 2021. В этом году мы сделали то же самое с урожаем 2022 года… просто увеличили его до тройного IPA! Первая доза была равна частям стандарта Т9.0 гранул с последующей второй дозой равных частей двойной концентрации Cryo. Результат наполнен нотами дыни, цитрусовых и манго… это то, на что мы все равно надеемся, поскольку пишем это за несколько дней до прибытия хмеля на пивоварню! Заказать 2 упаковки/$12
Vanillafort Max – Vanilla Bean TIPA – 9,7% ABV ($4,5/8,5 – 5/10 унций наливки): Когда мы открылись, мы не ожидали, что в бюджете появится ванильная статья… но мы делаем сейчас! Впервые мы создали Vanillafort четыре года назад в виде 10-галлонного варианта; этот единственный бочонок Pillowfort, наполненный ванильными бобами! Этот усиливает интенсивность за счет более сильной хмелевой базы и еще большего количества ванили! Мы объединили бобы ванили с Мадагаскара и Папуа-Новой Гвинеи для создания сливочно-зефирных облаков, наслоенных на ароматы цитрусовых и тропического хмеля. Заказ 2 упаковки/$13
Taunting Fate (коллаборация пивоваров Fiden) – Гавайский имперский стаут – Крепость 10,0% ($4,25/8,5 – 5/10 унций): мы хотим тропический отдых по системе «все включено» (по стакану, если не можем выйти из пивоварни)! Мы добавили в этот густой стаут 100 фунтов кокосового ореха (поджаренного и необжаренного), 180 фунтов орехов макадамии и двойную дозу Rafael Amaya от Vigilante Coffee из Колумбии. Результат - ярко-красные фрукты и мокко на носу, с поджаренным богатством кокоса и орехов во вкусе. Заказать Бутылка 500 мл/$10
Timestream – Imperial Stout – Крепость 10,0% ($12 – БУТЫЛКА 500 мл ):
это за некоторое время до релиза. Мы усилили сиропообразную консистенцию и ощущение во рту больше, чем у любого другого стаута. Большая часть уравновешивающей горечи этой сладости обеспечивается комбинацией немецких и английских обжаренных зерен, придающих вкусу 80% темного шоколада, бобов эспрессо и карамели. Заказать бутылка 500 мл/$10
Flaked (2022) – Имперский овсяный стаут с добавлением кокоса и ванили обжаренной и необжаренной кокосовой стружки и лавиной бобов органической мадагаскарской ванили, чтобы сбалансировать обжарку. Вкус потрясающий благодаря овсяным хлопьям и английскому карамельному солоду, а тело сиропообразное. Десерт для предстоящих снежных ночей! Заказать 2 упаковки/$14
Нет краев 2022 — Red Wine Barrel Sour Red — Крепость 10,0% (20 долларов США — БУТЫЛКА 500 мл): Мы выбрали бочки из-под Пино Нуар и Мальбек, чтобы выдерживать насыщенный кисло-красный вкус более года. В результате ароматы сливы и изюма, карамельный вкус с умеренной кислотностью для баланса. Сухой и удивительно гладкий для своего веса. Сейчас вкусно, но со временем будет только лучше. ТОЛЬКО В ПРОДАЖЕ
Не называйте это выпечкой – Cinnamon Mocha Stout – Крепость 10,0% ($14 – БУТЫЛКА 500 мл): В отличие от людей, не все ингредиенты одинаковы! Мы выбрали кофейные зерна Vigilante El Salvador Las Veraneras из-за ягодного вкуса, уравновешивающего интенсивный фруктовый аромат темного шоколада эквадорских какао-бобов Joacocoa. Мы выбрали корицу Spice House Saigon из-за ее десертного вкуса, а бобы ванили Vanuatu от Jones & Company привносят дополнительную пряность. Заказать Бутылка 500 мл/$12
BSCM – Bourbon Stout Coconut Masala – Крепость 11,5% ($24 – бутылка 500 мл): Имперский стаут, выдержанный в бочках из-под бурбона Wilderness и из-под пшеничного виски Old Elk с кокосом и масала-чай (кардамон, корица, имбирь, мускатный орех, черный перец и стручки ванили). Только для продажи
BSCV 2022 — Выдержанный в бочках из-под бурбона стаут с кокосом и ванилью — Крепость 12,1% (26 долларов США — БУТЫЛКА 500 мл): Разница между заболонью и… | Осень 2007 | Статьи 1 сентября 2007 г. Майкл Снайдер Осень 2007 г. Заболонь — это живая внешняя часть древесного ствола или ветви, а сердцевина — мертвая внутренняя древесина, которая часто составляет большую часть поперечного сечения ствола. Но цвет дерева может вводить в заблуждение; не вся сердцевина темная и не вся темная древесина является сердцевиной. И относительное количество заболони и сердцевины в любом стволе может сильно различаться у разных особей, видов и условий выращивания. Таким образом, для более точного — и менее вероятного — различия нам необходимо более полное понимание того, что такое древесина и как формируются заболонь и ядровая древесина. Это не повредит. Вся древесина начинается с заболони. Он образован прямо под корой тонким слоем живых клеток, известным как камбий, который образует клетки коры снаружи и клетки древесины внутри. Стволы деревьев увеличиваются в обхвате в течение каждого года роста, потому что внутри камбия добавляется новый слой древесных клеток. В хорошие вегетационные годы этот новый слой древесины может иметь толщину в несколько клеток, а в плохие годы он относительно тонкий. Независимо от толщины, когда происходит любой такой рост, камбий перемещается наружу, чтобы приспособиться к новым слоям древесины, формирующимся внутри. У молодых деревьев и молодых частей старых деревьев вся древесина ствола представляет собой заболонь. Но по мере того, как дерево становится старше и его ствол увеличивается в диаметре, все меняется. Для проведения сока больше не требуется все поперечное сечение ствола. Это, в сочетании с повышенной потребностью в структурной поддержке, вызывает значительные изменения в древесине. Ближайшие к центру ствола клетки отмирают, но в основном остаются интактными. По мере того как эти старые клетки заболони стареют и отмирают, они становятся сердцевиной. То есть они изменяются, чтобы приспособиться к изменению функции. По мере того, как остатки когда-то живых клеток и дополнительные химические соединения из других частей растения накапливаются в сердцевине, эти клетки перестают транспортировать воду или запасать энергию. Эти соединения (в том числе смолы, фенолы и терпены, иногда называемые экстрактивными веществами) не только помогают сделать сердцевину более устойчивой к воздействию насекомых и гнилостных организмов, но и придают этой внутренней части ствола характерный более темный цвет. Например, знаменитый темно-коричневый цвет пиломатериалов из черного ореха и ярко-красные оттенки досок из черной вишни встречаются только в сердцевине этих деревьев, и оба они обязаны своим характерным цветом этим химическим веществам. Такая древесина высоко ценится в основном из-за окрашенной сердцевины, но важно помнить, что цвет сам по себе не является единственным различием между заболонью и сердцевиной, независимо от породы. Действительно, древесина может быть окрашена по причинам, не связанным с сердцевиной. Например, существует множество случаев обесцвечивания, связанных с повреждением или грибковым поражением древесины, а некоторые сердцевины, в том числе у большинства елей, пихт, тополей и липы, от природы имеют очень светлую окраску. Обычно в любом данном стволе заболони меньше, чем сердцевины. Исключение, конечно, составляют молодые деревья и самые молодые части стволов и ветвей старых деревьев, в которых, поскольку они молодые, естественным образом преобладает заболонь. Соотношение сердцевины и заболони в основном стволе зависит от вида. Например, белая акация обычно имеет очень узкую полосу - часто менее дюйма - функционирующей заболони, тогда как стволы клена часто могут иметь много дюймов заболони и относительно узкие сердцевины сердцевины. Как правило, более энергично растущие деревья имеют более широкие полосы заболони. Различие заболони и сердцевины имеет важное значение для столяров, помимо очевидного значения цвета.
Обычно отличить заболонь от сердцевины можно по более светлому цвету.
Заболонь — эта недавно образованная крайняя область древесины — содержит различные типы клеток, большинство из которых живые и физиологически активные. В этой заболони транспортируются вода и растворенные минералы между корнями и кроной дерева и, в меньшей степени, запасаются запасы энергии.
С другой стороны, если эти светлые сердцевины повреждены, они часто темнеют из-за обесцвечивания. Таким образом, заболонь, которая почти всегда светлая, является результатом образования новой древесины. Сердцевина, которая часто, но не всегда, темного цвета, является результатом естественного процесса старения дерева. Но оба могут быть обесцвечены многими другими причинами.