Значение ph воды
Что такое рН воды и как его можно определить: просто и понятно о сложном
- Фільтри для води
- Статьи
21.08.2017 56836
Такой термин, как рН воды впервые был озвучен датским ученым, специализирующимся на химии Соренсеном – он установил его в качестве показателя веса водорода. Произошло это более века тому назад – еще в 1909 году.
Сегодня этот показатель используется довольно часто и о нем слышали фактически все. Например, из рекламы косметических средств. Отметим, что с помощью такого показателя, как рН характеризуют практически все жидкости и не только:
- для чистой питьевой воды данный показатель составляет 7,0;
- для морской воды – 8,0;
- для нормального шампуня – в пределах 5,5;
- для жидкого мыла – около 9,5.
У кожного покрова человека, не нарушенного недугами и неповрежденного раздражениями и аллергией, оптимальный показатель – 6,5.
На что влияет рН?
Чтобы лучше понять, что такое рН воды, следует рассказать, на что он влияет. Итак, по сути, это уровень кислотно-щелочного баланса. Именно от этого показателя зависят разнообразные химические реакции. Кроме того, с помощью данного значения удается определить: уровень токсичности отравляющих веществ, уровень коррозионного воздействия и многое другое.
Добавим, что если показатель превышает отметку в 7, то это вода будет щелочной, а если меньше 7, то кислотной. Все воды можно разделить на несколько групп именно по уровню рН:
- уровень меньше 3 характерен сильнокислым водам;
- для кислых вод этот показатель колеблется в пределах от 3 до 5;
- для слабокислых он будет составлять от 5 до 6,5;
- для нейтральных, обычных – от 6,5 до 7,5;
- показатель от 7,5 до 8,5 будет указывать на то, что это вода слабощелочная;
- если уровень рН колеблется в пределах от 8,5 до 9,5 – вода будет щелочной;
- если показатель превышает 9,5 – это сильнощелочные воды.
Отметим, что в подавляющем большинстве случаев данный показатель находится в пределах, не оказывающих воздействия на потребительские свойства питьевой воды, и колеблется от 6 до 9 единиц.
Как определить рН воды: простой метод
Если вас интересует, как измерить рН воды, то все зависит от места, где вы будете проводить измерения, и целей, которые преследуете. Например, для предприятий, промышленных объектов используют специальные приборы. Также, на тех же коммунальных предприятиях, осуществляющих подачу воды населению, исследования проводят в специализированных лабораториях. А вот в домашних условиях эти исследования чаще всего необходимы для того, чтобы обеспечить аквариумных рыбок безопасной и чистой водой.
Как определить рН воды? Проще всего купить специальные тест-полоски. Кстати, они также применяются в практике гастроэнтерологов, которые определяет тип гастритов и других заболеваний – для правильной диагностики недуга крайне важно точно узнать среду в организме (щелочная она или кислотная).
В зависимости от того, как изменится цвет тест-полоски и зависит уровень рН:
- красный – повышенная кислотность;
- фиолетовый – нейтральный уровень рН;
- желтый – повышенный щелочной уровень;
- переход от красного к фиолетовому – это средний уровень кислотности;
- оттенки фиолетового в сторону к синему, а также зеленый – это средний щелочной уровень
Теперь вы знаете, как узнать рН воды – процесс довольно простой и не требует особых знаний в химии.
Просто пейте чистую воду!
Чтобы не переживать о том, какую воду вы пьете, просто установите современное, высококачественное очистительное оборудование. На сайте компании Filter.ua представлены как бытовые фильтры, так и промышленные фильтры. Среди них системы обратного осмоса, умягчители воды и многие другие. Сориентироваться в разнообразии моделей и сделать правильный выбор помогут квалифицированные менеджеры компании. А чтобы система подачи воды всегда работала эффективно, рекомендуем купить насосную станцию, которая будет нагнетать необходимое давление
Похожие статьи
09.
04.2014
Дистиллированная вода. Применение и способы получения
В некоторых случаях необходимо использовать не просто чистую воду, а дистиллированную. Такая жидкость полностью избав...
16.03.2016
Почему мутнеет вода в аквариуме и как от этого избавиться: подробная инструкция
Начинающие, да и многие относительно опытные, аквариумисты довольно часто интересуются вопросом, почему мутнеет вода ...
Что такое pH воды и на что он влияет?
Читайте в этой статье:
Что такое pH и какая его норма для воды
Как измерить pH воды
pH в организме человека
Определение и норма pH для воды
pH — это водородный показатель вещества, который отражает его кислотность. Аббревиатура образована от лат. potentia hydrogeni — сила водорода. Уровень pH отвечает за свойства и качество воды.
Нормальным и оптимальным показателем уровня pH питьевой воды считается промежуток от 7,0 до 8,0. Такую воду ещё называют нейтральной. Если показатель будет выше 7, то вода будет иметь щелочную реакцию, а при пониженном показателе (меньше 7) — кислую.
Таким образом, различают следующие воды: слабощелочные, щелочные, сильнощелочные, слабокислые, кислые, сильнокислые и нейтральные. Для каждого вида воды есть свой pH-показатель:
сильнокислые воды < 3 (лимонный сок)
кислые воды 3 - 5 (пиво, вино, апельсиновый сок)
слабокислые воды 5 - 6.5 (чёрный кофе, молоко)
нейтральные воды 6.5 - 7.5 (чистая вода от 22°С до 100°С)
слабощелочные воды 7.5 - 8.5 (чистая вода при 0°С)
щелочные воды 8.5 - 9.5 (раствор пищевой соды)
сильнощелочные воды > 9.5-11 (хлорная известь, нашатырный спирт)
Показатель pH 0 — это уже кислота, а pH больше 14 — щелочь.
В составе щелочной воды преобладают натрий, гидрокарбонатные ионы и магнезия, что смещает её кислотность в щелочную сторону и придаёт ей иные свойства.
Для питьевой и хозяйственно-бытовой воды оптимальным считается уровень рН в диапазоне от 6 до 9 единиц. Если человек будет употреблять воду с отклонением нормы показателя, то это плохо скажется на его здоровье и самочувствии.
Измерение уровня pH
Измерение возможно с помощью специальных индикаторов или с помощью специального электронного измерителя (его называют рН-мером). Однако, наиболее популярным методом измерения является лакмусовый индикатор.
Принцип действия таков: небольшое количество воды наливается в одноразовый стаканчик или специальную пробирку (иногда идёт в наборе с тестом) и в неё капается несколько капель реактива. При взаимодействии с водой образуется определённый цвет (в зависимости от уровня pH воды). Расшифровать результаты довольно просто — в комплекте есть специально разработанная колориметрическая шкала с указанием значений pH.
Достаточно просто сравнить цвет тестируемой воды (или любой другой жидкости) с колориметрической шкалой и определить уровень pH в воде.
Норма pH для поверхностных водных систем составляет 6,5–8,5, а для подземных — 6–8,5.
Уровень pH и здоровье
В нашем организме очень важно поддерживать водно-солевой и кислотно-щелочной баланс. От этого зависит здоровье и самочувствие человека. Если уровень кислотности в нашем организме повысится, то усилится рост патогенной флоры (благоприятной среды для множества бактерий). В щелочной среде они как правило, не выживают.
В организме человека много биологических жидкостей — кровь, желудочный сок, моча, слюна т.д. Врачи часто определяют их уровень pH для проверки здоровья пациента и диагностирования болезни. Например, при заболевании гастритом человек обязательно должен знать, какой именно у него гастрит: с повышенной или пониженной кислотностью — от этого зависит метод лечения и самочувствие больного.
Для того, чтобы поддерживать оптимальный кислотно-щелочной баланс в организме, здоровому человеку нужно правильно питаться и пить чистую качественную воду с нормальным нейтральным или слабощелочным уровнем pH.
Будьте здоровы!
© Журнал «Аква Мелоди»
Дата публикации: 26.06.2019
Бренды воды, с повышенным pH:
рН питьевой воды: приемлемые уровни и многое другое
Мы включили продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Healthline показывает вам только бренды и продукты, которые мы поддерживаем.
Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукта соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:
- Оцените ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
- Проверьте все утверждения о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
- Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?
Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.
Что такое рН?
Возможно, вы слышали слово «рН», используемое для описания качества питьевой воды, но знаете ли вы, что оно означает?
pH – это измерение электрически заряженных частиц в веществе. Он указывает, насколько кислым или щелочным (основным) является это вещество. Шкала рН варьируется от 0 до 14:
- Кислая вода имеет рН ниже 7. Сильнокислотные вещества могут иметь рН 0. Аккумуляторная кислота попадает в эту категорию.
- Щелочная вода имеет рН 8 или выше. Сильнощелочные вещества, такие как щелочь, могут иметь рН 14,9.0014
- Чистая вода имеет pH 7 и считается «нейтральной», поскольку не имеет ни кислотных, ни основных свойств.
Агентство по охране окружающей среды США (EPA) отвечает за мониторинг качества питьевой воды в США.
pH не является качеством, которое подпадает под регулирование EPA, поскольку считается эстетическим качеством воды. Тем не менее, агентство рекомендует муниципальным поставщикам питьевой воды поддерживать уровень pH воды от 6,5 до 8,5.
pH пресной воды варьируется по всему миру в зависимости от погодных условий, деятельности человека и природных процессов.
Вода с очень низким или высоким pH может быть признаком химического загрязнения или загрязнения тяжелыми металлами.
Вода, pH которой не попадает в «безопасный» диапазон pH от 6,5 до 8,5, особенно если она щелочная, не обязательно небезопасна. Однако очень щелочная вода может иметь неприятный запах или вкус, а также может повредить трубы и водопроводные приборы.
Кислая вода с pH менее 6,5 с большей вероятностью будет загрязнена загрязняющими веществами, что сделает ее небезопасной для питья. Он также может разъедать (растворять) металлические трубы.
Многие муниципальные поставщики воды добровольно проверяют рН своей воды, чтобы контролировать наличие загрязняющих веществ, о чем может свидетельствовать изменение рН. Когда присутствуют загрязняющие вещества, компании по водоснабжению очищают свою воду, чтобы снова сделать ее безопасной для питья.
За последние несколько лет щелочная вода стала популярным выбором питьевой воды. Некоторые люди говорят, что употребление слабощелочной воды с pH от 8 до 9 может улучшить ваше здоровье. Они говорят, что это может заставить вас стареть медленнее, поддерживать здоровый рН в вашем теле и блокировать хронические заболевания, такие как рак.
Несмотря на множество утверждений о пользе для здоровья со стороны любителей и продавцов щелочной воды, практически нет никаких научных доказательств того, что щелочная вода полезнее для здоровья, чем другие виды питьевой воды.
Но есть несколько исследований, предполагающих, что щелочная вода может принести пользу здоровью людей с определенными заболеваниями, такими как:
- кислотный рефлюкс (исследование 2012 г.)
- высокое кровяное давление, диабет и высокий уровень холестерина (исследование 2001 г.)
Электролизованная вода с высоким содержанием щелочи также может быть полезна после обезвоживания, вызванного физическими упражнениями.
Необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью подтвердить результаты этих небольших исследований.
Муниципальные поставщики воды обычно хорошо справляются с поддержанием нормального уровня pH воды около 7, поэтому обычно нет необходимости проводить тестирование дома.
Но если вы заметили, что ваши краны и трубы приобрели ржаво-красный, белый или синий цвет, вы можете принять меры самостоятельно. Это изменение цвета, как и любое изменение цвета вашей питьевой воды, является признаком коррозии, вызванной кислой водой. Проржавевшие трубы должен осмотреть профессиональный сантехник и при необходимости заменить.
Довольно просто и недорого проверить рН питьевой воды в домашних условиях. Все, что вам нужно, это набор для домашнего тестирования. Они бывают разных форм по разным ценам.
Одними из наиболее популярных продуктов для определения pH являются «ручки» для проверки качества воды. Просто опустите перо в образец питьевой воды и через несколько секунд получите точное значение рН.
Двумя популярными моделями являются цифровые счетчики воды 7Pros и Jellas.
Если показатель качества вашей воды соответствует рекомендованному EPA диапазону от 6,5 до 8,5, нет необходимости предпринимать какие-либо действия.
Если pH вашей питьевой воды выходит за пределы безопасного диапазона, пора действовать. Позвоните в местную компанию по производству питьевой воды, чтобы сообщить им о результатах вашего теста.
Они могут приехать к вам домой, чтобы профессионально проверить вашу воду. Они должны справиться с ситуацией, если их тест также окажется ненормальным. Поскольку рН часто является признаком загрязнения, компания по водоснабжению может провести несколько тестов на наличие различных загрязнителей.
А пока, если вы подозреваете проблемы с питьевой водой — будь то pH, странная текстура, неприятный вкус или неприятный запах — вы можете приобрести кувшин, подобный тому, что производит Brita, или установить систему фильтрации в вашем кухонная мойка.
PUR имеет популярную систему фильтров.
Обязательно поддерживайте связь с местным поставщиком воды. Попросите годовой отчет, чтобы быть в курсе качества питьевой воды.
Преимущества, побочные эффекты и опасности
Щелочная вода содержит щелочные минералы. Она также менее кислая, чем обычная питьевая вода, и имеет более высокий pH. Сторонники считают, что у него есть такие преимущества, как улучшение стула и поддержка иммунной системы, но исследования ограничены.
Возможно, вы слышали различные заявления о пользе для здоровья щелочной воды. Некоторые говорят, что это может помочь замедлить процесс старения, отрегулировать уровень pH вашего тела и предотвратить хронические заболевания, такие как рак.
Но что такое щелочная вода и почему вся эта шумиха?
«Щелочная» в щелочной воде относится к ее уровню pH. Уровень pH — это число, которое измеряет, насколько кислым или щелочным является вещество по шкале от 0 до 14.
Например, что-то с pH 1 будет очень кислым, а что-то с pH 13 будет очень щелочным .
Щелочная вода имеет более высокий уровень pH, чем обычная питьевая вода. Из-за этого некоторые сторонники щелочной воды считают, что она может нейтрализовать кислоту в организме.
Обычная питьевая вода обычно имеет нейтральный pH 7. Щелочная вода обычно имеет pH 8 или 9. Однако одного pH недостаточно, чтобы придать воде существенную щелочность.
Щелочная вода также должна содержать щелочные минералы и иметь отрицательный окислительно-восстановительный потенциал (ОВП). ОВП – это способность воды действовать как про- или антиоксидант. Чем более отрицательное значение ОВП, тем более антиоксидантным он является.
Щелочная вода вызывает споры. Многие специалисты в области здравоохранения говорят, что недостаточно исследований, чтобы подтвердить многочисленные заявления о пользе для здоровья, сделанные пользователями и продавцами. Различия в результатах исследований могут быть связаны с типами исследований щелочной воды.
Несколько исследований показали, что щелочная вода может быть полезна при определенных состояниях.
Например, исследование in vitro, проведенное в 2012 году, показало, что употребление естественно газированной щелочной воды из артезианских скважин с pH 8,8 может помочь деактивировать пепсин, основной фермент, вызывающий кислотный рефлюкс. Однако для изучения этих результатов необходимы дополнительные исследования на людях.
Исследователи из Японии провели в 2018 году небольшое исследование, которое показало, что употребление щелочной электролизованной воды немного улучшило стул у 60 участников.
Исследование 2016 года, в котором приняли участие 100 человек, выявило значительную разницу в вязкости цельной крови после употребления воды с высоким pH по сравнению с обычной водой после напряженной тренировки. Вязкость — это прямое измерение того, насколько эффективно кровь течет по сосудам.
У тех, кто потреблял воду с высоким pH, вязкость снизилась на 6,3% по сравнению с 3,36% при использовании стандартной очищенной питьевой воды. Это означает, что кровь текла более эффективно со щелочной водой.
Это может увеличить доставку кислорода по всему телу.
Однако помимо этих небольших исследований необходимы дополнительные исследования. В частности, необходимы исследования, чтобы ответить на другие заявления сторонников щелочной воды.
Несмотря на отсутствие подтвержденных научных исследований, сторонники щелочной воды по-прежнему верят в предполагаемую пользу для здоровья. К ним относятся:
- замедляющие старение свойства (благодаря жидким антиоксидантам, которые быстрее впитываются в организм человека)
- очищающие свойства толстой кишки
- поддержка иммунной системы
- увлажнение, здоровье кожи и другие свойства детоксикации
- потеря веса
- устойчивость к раку
Они также утверждают, что безалкогольные напитки, которые известны своей кислотностью, имеют очень положительные ОВП, которые приводят ко многим проблемам со здоровьем, при этом должным образом ионизированы и щелочные воды имеют сильно отрицательный ОВП.
Зеленый чай богат антиоксидантами и имеет слегка отрицательный ОВП.
Щелочная питьевая вода считается безопасной. В настоящее время нет доказательств, демонстрирующих негативные побочные эффекты.
Хотя щелочная вода имеет другой pH, чем обычная вода, ваше тело будет производить физиологические изменения, например, продолжать вырабатывать соляную кислоту, чтобы регулировать уровень pH в желудке и достигать гомеостаза, что является состоянием стабильности.
Щелочная вода возникает, когда вода течет по скалам — например, по источникам — и собирает минералы, повышающие ее щелочной уровень.
Однако многие люди, которые пьют щелочную воду, покупают щелочную воду, прошедшую химический процесс, называемый электролизом.
Этот метод использует продукт, называемый ионизатором, для повышения pH обычной воды. Производители ионизаторов говорят, что электричество используется для разделения молекул в воде, которые являются более кислыми или более щелочными.
Кислая вода затем отводится наружу.
Тем не менее, некоторые врачи и исследователи говорят, что эти заявления не подкреплены качественными исследованиями. Качество воды из исходного источника до ионизации имеет решающее значение для обеспечения отсутствия загрязняющих веществ в питьевой воде.
Некоторые ученые советуют использовать обратный осмос для надлежащей очистки воды перед подключением щелочного ионизатора, который может повышать pH и добавлять минералы.
Исследование, проведенное в 2014 году, предостерегает от употребления воды с низким содержанием минералов, которая регулярно создается с помощью обратного осмоса, дистилляции и других методов (без дополнительной минерализации).
Щелочную воду можно купить во многих продуктовых магазинах или магазинах здоровой пищи. Его также можно найти в Интернете. Ионизаторы воды также продаются во многих крупных сетевых магазинах.
Вы также можете сделать сами дома. Добавление капель pH или пищевой соды — еще один способ сделать воду более щелочной.
