Индукционная электроплита

что это, плюсы и минусы, какая посуда нужна

Индукционная технология используется в приготовлении пищи с начала XX века. Но широкое распространение она получила только в последние десятилетия. Выяснили, в чем ее плюсы и минусы

Фото: shutterstock

Все существующие плиты и варочные панели выполняют одну и ту же задачу — готовят еду. Но индукционная техника действует принципиально иначе: такие модели не нагреваются, обладают высоким КПД и безопасны. Есть у них и свои минусы: от стоимости до необходимости обновления посуды. Разбираемся, как работают индукционные плиты и в каких случаях они лучше газовых или электрических аналогов.

Что такое индукционная плита: виды и дизайн
Как работает
Как подключить
Плюсы и минусы индукционной плиты
Посуда для индукционной плиты
Индукционная или электрическая плита?

Что такое индукционная плита: виды и дизайн

adv. rbc.ru

Индукционная плита — это разновидность электрической варочной панели, в которой применяется принцип электромагнетизма. Главное отличие здесь — в способе передачи тепла. Если в классических плитах оно идет от трубчатого нагревательного элемента (ТЭН) или пламени, то в индукционных источником служит посуда.

Индукционные плиты, как и электрические и газовые модели, бывают встраиваемыми, отдельно стоящими и настольными. Как и все другие типы, они делятся на зависимые и независимые. В первом случае плита с духовкой имеют общие элементы управления и должны располагаться строго рядом. Независимые варочные панели можно размещать отдельно от духового шкафа или использовать без него.

Рабочая поверхность индукционных моделей, как правило, выполнена из стеклокерамики. Они могут быть не только разных цветов или с рисунком, но и разных форм — встречаются, например, полукруглые и ромбы.

Фото: shutterstock

В зависимости от размера (от 30 см до 100 см) индукционная варочная панель вмещает от одной до шести конфорок. На некоторых моделях их расположение и разметка выглядят непривычно. Вместо классических «блинов» нанесены пересекающиеся линии, квадраты или просто обозначен центр нагревательного элемента. Также есть модели с функциональными конфорками, например для утятницы, или с углублением для сковороды-вок.

Нагрев и другие настройки чаще всего регулируются через сенсорные модули. В некоторых моделях для удобства конфорки оснащены световыми индикаторами, которые включаются в момент работы.

Кроме того, существуют комбинированные варианты плит, совмещающие технологию индукции с ТЭН или газовыми конфорками.

Индукционные панели могут оснащаться дополнительными функциями. В их числе:

встроенная вытяжка;
датчик распознавания посуды;
режим Booster, или временное усиление нагрева;
защита от детей и перегрева, переливания жидкости;
индикация остаточного тепла;
автоматическое отключение по таймеру;
возможность объединения варочных зон.

Эргономика кухни: 6 советов по организации пространства

Как работает индукционная плита

Главные рабочие элементы такой плиты — индукционные катушки с медной обмоткой. Они располагаются под стеклянной панелью соответственно разметке конфорок. В момент, когда по виткам катушки проходит ток, образуется высокочастотное магнитное поле (от 20 кГц до 100 кГц).

Фото: shutterstock

Под его воздействием в металлической посуде, поставленной на конфорку, возникают вихревые токи, которые приводят в движение электроны. В этом процессе вырабатывается тепло — оно и нагревает дно кастрюли или сковородки. Поверхность варочной панели при этом не раскаляется. От нее может ощущаться некоторое тепло — его отдала посуда.

Как подключить индукционную плиту

Индукционная плита работает от сети 220В. В зависимости от количества конфорок потребляемая мощность составляет от 2 до 7,5 кВт. При подключении индукционной плиты соблюдаются те же требования, что и для любых других электрических варочных панелей. Для такой техники выводится силовая розетка, используется кабель типа ВВГ с сечением не менее 6 мм [1], в щитке устанавливается автомат на 32А.

Плюсы и минусы индукционной плиты

Плюсы

Скорость разогрева. При индукции тепло передается непосредственно на посуду. Поэтому пища нагревается, а вода закипает намного быстрее. Сравнительные тесты разных варочных панелей показали, что индукционные в среднем доводят до кипения 6 литров воды на 2–4 минуты быстрее конкурентов других типов [2].

Безопасность. Поскольку поверхность плиты не нагревается, риск травмы или случайного возгорания сводится к минимуму. Это особенно актуально, если в доме есть дети или животные.
Контроль температуры. Благодаря индукции регулировать температуру готовки можно точнее. При выключении теплообмен сразу прекращается, так что вероятность выкипания или подгорания минимальна.
Легкая очистка. Как и традиционные электрические варочные панели, индукционные имеют гладкую стеклянную поверхность. Поскольку они не нагреваются, брызги или кусочки еды не пригорают.
Энергоэффективность. Эти модели не нагревают воздух вокруг посуды, поэтому полезное тепло не теряется. КПД индукционных плит самый высокий — они способны передавать до 90% электромагнитной энергии [3]. Для газовых и электроплит этот диапазон составляет от 30% до 70% в зависимости от модели.

Минусы

Шум. При работе индукционных плит может возникать негромкое жужжание или гудение. Обычно это связано с типом посуды, которая используется. Более легкие сковороды из нержавеющей стали могут производить больше шума, чем тяжелые.
Зависимость от размера. Варочная панель не включится, если поставить на конфорку посуду меньшим диаметром. Обычно производители рекомендуют закрывать не менее 60–70% ее площади.
Работа с кардиостимуляторами. Прямого запрета на использование индукционных плит для людей с кардиостимуляторами нет, но существует ряд исследований о влиянии магнитного поля на работу таких устройств [4]. Для уменьшения возможных рисков производители рекомендуют выдерживать расстояние не менее 60 см [5].
Специальная посуда. Покупка индукционной плиты потребует замены кухонной утвари.

Посуда для индукционной плиты

Фото: shutterstock

Для приготовления пищи на индукционной плите используют посуду только из ферромагнитного металла, то есть с большой магнитной проницаемостью. Например, чугун и сталь. Самый простой способ проверить, подходит имеющаяся кухонная утварь или нет, — поднести ко дну магнит. Если он прилипнет, то использовать такую посуду можно.

Медные, керамические, глиняные или алюминиевые сковороды и кастрюли для готовки на таких плитах не подходят, если только дно посуды не имеет металлической вставки. В противном случае плита просто не заработает.

Обойти эти сложности можно: для индукционных плит выпускают специальные переходники. Эти устройства в виде дисков позволяют использовать не только посуду из других материалов, но и отличающуюся по размеру конфорки. Адаптеры изготовлены из нужного ферромагнитного металла и, нагреваясь, передают тепло обычной посуде. Их же можно использовать в случае несовпадения диаметров дна и конфорки. Например, для турок или маленьких ковшиков.

При использовании индукционной плиты производители советуют придерживаться нескольких правил:

Диаметр дна посуды должен соответствовать размеру конфорки. Для большинства плит минимальный размер 12 см.
Для равномерного и эффективного нагрева следует выбирать посуду с плоским и толстым дном. Слишком тонкое днище может деформироваться в процессе готовки.
Переходник должен быть в размер конфорки, хотя допускается использование адаптера чуть меньшего размера.
Перед покупкой следует изучить маркировку на посуде. Для индукционных плит она содержит специальный знак в виде спирали или слово induction.
Особого ухода такая посуда не требует, ее можно мыть так же, как и любую другую.

Индукционная или электрическая плита?

В квартире с маленькой кухней индукционная плита поможет избежать духоты и избыточного нагрева воздуха при готовке. Но, как и в случае с обычной варочной панелью, перед ее установкой может потребоваться прокладка новой электрики. То же касается случаев замены газовых плит на электрические. В старых домах, рассчитанных на газовое оборудование, имеющаяся проводка, как правило, на такие нагрузки не рассчитана.

Цвета, размеры и розетки: 10 типичных ошибок при ремонте кухни

В загородном доме можно использовать любой вариант устройства, если это позволяет вводная мощность.

Поскольку обе плиты работают от электричества, важно, чтобы напряжение в сети было стабильным, без скачков. Иначе техника может выйти из строя. При некоторых неисправностях ремонт индукционной плиты может оказаться дороже, чем электрической, из-за большего числа электронных блоков управления.

Делая выбор в пользу индукционной плиты, нужно быть готовым, что, скорее всего, потребуется некоторое время, чтобы привыкнуть к мгновенному нагреву и особенностям регулировки мощности.

Максимальная потребляемая мощность для двух видов плит в целом одинаковая. Однако считается, что индукционная позволяет лучше экономить на счетах за электроэнергию: ТЭНу требуется больше времени для достижения нужной температуры.

Читайте также: Как выбрать холодильник: 7 советов от экспертов

Индукционная плита BQ HP102B

Главная
- Бытовая техника
- Индукционная плита BQ HP102B

Характеристики товара Индукционная плита BQ HP102B

Тип управления

Сенсорное

Количество конфорок

Диаметр конфорки

190 мм

Тип дисплея

LED

LED-подсветка дисплея

Да

Тип посуды

Из материалов с ферромагнитными свойствами

Мощность

2000 Вт

Напряжение (В), частота тока (Гц)

220-240 В, 50-60 Гц

Количество режимов нагрева

Время нагрева

3–5 секунд

Таймер

Да, до 3-х часов

Длина сетевого шнура

1. 2 м

Материал корпуса

Пластик

Материал конфорки

Стеклокерамика

Защита от перегрева

Да

Защита от детей

Да

Защита от скачков напряжения

Да

Автоматическое отключение

Да

Комплектация

Электрическая плита (индукционная), руководство по эксплуатации, гарантийный талон

Внешние размеры (ШхВхГ)

280 х 65 х 350 мм

Вес нетто

1. 5 кг

Гарантия1

1 год

Срок службы

2 года

Гарантия

1 год

Индукционная плита BQ HP102B отзывы

У этого товара нет отзывов пока, но Вы можете первымНаписать отзыв

Индукционная кулинария: что это такое и как это работает? | Don's Appliances

Если вы ищете новую варочную панель, у вас есть несколько вариантов. Существует несколько различных методов нагрева, используемых для варочных панелей, включая газ и электричество, но многие люди не знают, что существует третий вариант, известный как индукция. Хотя каждая варочная панель обладает своими уникальными качествами, важно добавить в свой кухонный репертуар продукт, который вы можете уверенно использовать каждый день.

Газовые и электрические плиты являются золотым стандартом большинства домашних кухонь, но мы хотели выделить все более популярную и динамичную тенденцию приготовления пищи: индукцию. Этот метод приготовления пищи в последнее время набирает обороты, потому что потребители ищут более энергоэффективные варианты приготовления пищи.

Если вы часто готовите, то наверняка будете думать об экономии энергии. Индукционная варочная панель может быть разумным выбором, поскольку она не только обеспечивает более точное и равномерное нагревание, но и может сэкономить ваши деньги в долгосрочной перспективе, поскольку посуда поглощает тепло, а не поверхность вашего прибора.

Однако, как и любая крупная покупка бытовой техники, она требует тщательного изучения и тщательного рассмотрения. Итак, чтобы немного облегчить себе работу, следуйте нашему последнему руководству, чтобы узнать больше об индукционной кулинарии — что это такое, как это работает и чем это может вам помочь.

Что такое индукционная варочная панель?

Начнем с основ. На первый взгляд индукционные варочные панели очень похожи на стандартные электрические варочные панели со стеклянной поверхностью, но индукционная плита использует электромагнитные волны для нагрева посуды, превращая кастрюли и сковородки в собственный источник тепла.

Поскольку поверхность прибора нагревает посуду с помощью электромагнетизма, система очень эффективна, обеспечивая точное управление и быстрое повышение или понижение температуры. Этот контроль температуры обычно приводит к более быстрому нагреву, особенно во время более трудоемких задач, таких как кипячение воды.

Индукционные варочные поверхности, как известно, кипятят воду на 50 процентов быстрее по сравнению с их газовыми и электрическими аналогами, и они поддерживают постоянную температуру, поэтому случайные разливы или выкипания происходят гораздо реже.

Как работает индукционная плита?

Мы упоминали индукционную варку с использованием электромагнитных токов, но давайте рассмотрим этот процесс подробнее. В то время как газовые и электрические приборы могут использовать теплопроводность для передачи тепла от горелки к кастрюле к вашей еде, индукционное приготовление пищи устраняет посредника, работая почти мгновенно, чтобы нагреть саму посуду для приготовления пищи.

Электрический ток проходит через спиральную медную проволоку под варочной поверхностью, создавая магнитный ток по всей посуде. И самое приятное то, что вся варочная панель остается прохладной на ощупь, поэтому ожоги становятся меньше беспокойства. Известно, что индукционное приготовление более эффективно, чем традиционные методы приготовления пищи, потому что в процессе теряется очень мало тепловой энергии, и вы можете нагревать посуду, не нагревая всю кухню.

Каковы преимущества приготовления пищи с помощью индукции?

Помимо быстрого кипячения и точного контроля температуры, индукционные варочные панели обеспечивают легкую очистку поверхности. Поскольку тепло не поглощается горелками, варочная панель остается достаточно прохладной, чтобы можно было легко вытирать разливы и брызги жира до того, как они полностью обуглятся и сгорят на вашей плите. Окружающее тепло от вашей посуды может по-прежнему вызывать повышение температуры на поверхности для приготовления пищи, но она остывает намного быстрее, чем традиционная варочная панель, поэтому вы можете быстро избавиться от беспорядка.

Некоторые бренды предлагают индукционные варочные панели с функцией автоматического выбора размера. Эта индукционная варочная панель черного цвета от Frigidaire (FFIC3026TB) оснащена функцией автоматического определения размера сковороды, которая направляет тепло туда, где это необходимо, и автоматически настраивается в соответствии с размером посуды. Готовите ли вы оладьи на завтрак или обжариваете свиную отбивную на ужин, ваша варочная панель определяет размер вашей сковороды (маленькая, средняя или большая) и направляет необходимое количество тепла для используемой сковороды.

Индукция гораздо безопаснее, потому что плита не сильно нагревается. Если у вас есть маленькие дети, которые любят брать все в свои руки, или непослушные домашние животные, которые любят прыгать на кухонных поверхностях, они могут коснуться прибора, не обжегшись.

Разница между газовыми, электрическими и индукционными варочными панелями

Теперь, когда вы знаете немного больше об индукционных варочных панелях, мы посмотрим, как они соотносятся с другими видами топлива.

Газ

Газовые варочные панели нагревают пищу открытым пламенем. Газ обеспечивает быстрый нагрев и исключительный контроль как при сильном, так и при слабом нагреве. Пламя позволяет легко оценить уровень нагрева и уменьшить его, если кажется, что посуда становится слишком горячей.

Варочные панели с герметичными газовыми конфорками приятны на ощупь, потому что они предотвращают попадание пищи под конфорку, облегчая уборку. Если вы покупаете варочную панель со сплошными решетками, вы можете легко перемещать тяжелые кастрюли и сковороды по варочной панели, не сгибаясь и не поднимая тяжести.

В некоторых газовых варочных панелях, таких как эта варочная панель с нисходящей тягой от KitchenAid (KCGD500GSS), система вентиляции встроена в варочную поверхность, поэтому отдельная вытяжка не требуется. Дым и запахи можно удалять снаружи или фильтровать и рециркулировать внутри. Газовые варочные панели могут выступать в качестве устройства «два в одном», чтобы ваша кухня работала наилучшим образом.

Электрические

Электрические варочные панели нагревают пищу без пламени. Электрические варочные панели бывают двух видов: змеевики и гладкие. Электрические катушки, находящиеся под поверхностью, нагревают варочную панель и передают это тепло вашей посуде. Змеевики располагаются на поверхности варочной панели и более восприимчивы к разливам, но поддоны, расположенные под змеевиками, будут содержать большую часть беспорядка.

Гладкие поверхности оснащены излучающими нагревательными элементами, похожими на змеевики, но вместо того, чтобы располагаться сверху, зоны нагрева расположены под гладкой, легко очищаемой стеклянной поверхностью. Они равномерно нагреваются и придают вашей кухне элегантный вид.

Если вы хотите приобрести электрическую варочную панель, у нас есть несколько замечательных функций, которые помогут вам в приготовлении пищи. Двухэлементные горелки имеют внутреннее кольцо для посуды меньшего размера и внешнее кольцо для посуды большего размера. Мостовые элементы представляют собой большое пространство между двумя основными нагревательными элементами, используемое для создания отдельной варочной поверхности для сковородок, а индикаторы горячей поверхности добавляют вашему устройству элемент безопасности, сообщая вам, когда ваша варочная панель активна или еще слишком горячая, чтобы ее можно было коснуться.

Индукция

Напомним, что индукционные варочные панели — это тип электрических варочных панелей. Основное отличие заключается в способе передачи тепла. Магнитные катушки нагревают вашу посуду напрямую, поэтому вы можете наслаждаться точными и равномерными результатами без горячей на ощупь поверхности.

Если вы ищете универсальный прибор для приготовления пищи, индукционная варочная панель Bosch серии 800 (NIT8069SUC) имеет 11 конфорок, 17 уровней мощности и использует настройки SpeedBoost и AutoChef для обеспечения быстрых, мощных и последовательных настроек температуры для точной результаты приготовления. Эта варочная панель может быть установлена в бескаркасной конструкции, чтобы более органично интегрироваться с вашей столешницей, или может быть установлена в раме из нержавеющей стали, чтобы выделяться и гордиться своей кухней.

Часто задаваемые вопросы о приготовлении пищи на индукции

1. Отличается ли приготовление пищи на индукции?

Приготовление пищи на индукционном приборе ничем не отличается, но может потребоваться начальное обучение. Поскольку посуда нагревается быстрее, общее время приготовления может сократиться. Следите за своей едой, чтобы избежать переваривания, и используйте различные уровни мощности, чтобы адаптироваться к вашим потребностям. В некоторых моделях предусмотрены уровни, обеспечивающие идеальное количество тепла для тушения, варки и обжаривания.

2. Требуется ли для индукции специальная посуда?

Индукционная посуда для работы должна реагировать на электромагнитные поля. Черные металлы, такие как нержавеющая сталь и чугун, подходят для индукционной плиты. Однако посуда из алюминия, стекла, меди или керамики не подходит для индукционных плит.

Если вы не уверены, подходит ли ваша посуда для использования, попробуйте магнитный тест. Если к вашей посуде прилипает магнит, значит, она подойдет для индукционной плиты.

3. Легко ли устанавливать индукционные варочные панели?

Установка будет зависеть от выбранной вами марки прибора, а также от текущей электропроводки и источника питания в вашем доме. Если для вашей варочной панели требуются специальные розетки или новая проводка, обратитесь к профессионалу для установки.

Выбор за вами

Когда дело доходит до покупки новой варочной панели, решите, какая модель прибора лучше всего соответствует вашим кулинарным потребностям. Если вы хотите выйти из своей зоны комфорта и инвестировать в уникальный и динамичный прибор, вам подойдет индукционная варочная панель. С более быстрым нагревом, улучшенной энергоэффективностью и улучшенными функциями безопасности это кажется легкой задачей.

Если у вас есть вопросы или вам нужна дополнительная информация, просмотрите наш онлайн-каталог, позвоните нам или посетите наш магазин Don’s Appliances — вашего ведущего продавца бытовой техники в районе Питтсбурга.

Коммерческие индукционные варочные панели: индукционные плиты и горелки

Индукционные диапазоны столешницы

Индукционные диапазоны

двойные индукционные горелки

Одно индукционные горелки

Индукционные диапазоны

Индукционные теплые средства

Диаграммы WOK

Индукционные Griddles

Индукции и Radiant Heat Baffet

Оценка 4 из 5 звезд

Avantco IC1800 Настольная индукционная плита / плита — 120 В, 1800 Вт

Номер артикула#177ic1800

0003

1 - 2	3+
$179.99	$170.64

Free Shipping

208-240 Volts

Rated 4 out of 5 stars

Avantco IC3500 Countertop Induction Range / Плита - 208-240 В, 3500W

Номер предмета № 177IC3500

из 208,62 долл.0152

Бесплатная доставка

120 вольт

. 1 - 2 3+ $ 159,99 $ 151,90

БЕСПЛАТНЫЙ ПРИВЕТ

Item number#177ic35db

$329.99/Each

Free Shipping

120 Volts

Galaxy GICS18 Stainless Steel Countertop Induction Range / Cooker - 120V, 1800W

Item number#177gics18

From $104.22/Each

1 - 2	3+
$ 109,99	$ 104.22

БЕСПЛАТНАЯ СПИСКА 9000

1201301301301503

9000. 7000.

130130147

.0003

Avantco ID1800 Drop-In / Countertop Induction Range / Cooker - 120V, 1800W

Item number#177id1800

From $85. 26/Each

1 - 2	3+
$89.99	85,26 $

Бесплатная доставка

120 Вольт

Рейтинг 5 из 5 звезд0138 From $42.51/Each

1 - 2	3+
$45.49	$42.51

Free Shipping

208-240 Volts

Avantco ID18DB Drop-In / Countertop Double Induction Range / Cooker - 208-240V, 3100W

Item number#177id18db

From $180.36/Each

1 - 2	3+
$189.99	$180.36

Free Shipping

120 Volts

Avantco DC1800 Drop-In / Countertop Induction Range / Cooker with Remote Control - 120V, 1800W

Item number#177dc1800

From $151. 47/Each

1 - 2	3+
$ 159,99	$ 151,47

Free Dhipping

120-й Volts

.0003

Item number#424omstindkt

$689.00/Each

Free Shipping

120 Volts

Rated 5 out of 5 stars

Vollrath 59300 Mirage Cadet Countertop Induction Range 1800W - 120V

Item number#92259300

$389.55/Each

Войдите или введите свой адрес электронной почты, чтобы мгновенно получить цену!

Бесплатная доставка

120 В

Рейтинг 5 из 5 звезд

Vollrath 59500P Mirage Pro Настольная индукционная плита — 120 В, 1800 Вт

Номер товара#92259500

$759. 40/Каждый

Войдите или введите свой адрес электронной почты, чтобы мгновенно получить цену!

Free Shipping

240 Volts

Rated 5 out of 5 stars

Hatco IRNG-PC1-36 Rapide Cuisine Black High Powered Countertop Induction Range / Cooker - 240V, 3600W

Item number#413irngpc136

$1,308.45/Each

Бесплатная доставка

208/240 В

Vollrath 924HIMC Cayenne Четырехконфорочная индукционная плита для тяжелых условий эксплуатации с ручным управлением 208/240 В

Номер товара#922924himc

5 900,15 $/Каждый

Войдите или введите свой адрес электронной почты, чтобы мгновенно получить цену!

Бесплатная доставка.

Бесплатная доставка

120 В

Vollrath 5950875 Mirage 16 x 23 дюйма, черный настольный индукционный нагреватель – 120 В, 375 Вт

Номер товара#9225950875

$886. 30/Каждый

Войдите или введите адрес электронной почты, чтобы узнать цену!

Бесплатная доставка

208/240 Volts

Vollrath HPI4-2600 Высокоэтажная индукционная диапазон 4-й серии с температурным зондом-208-240V, 2600 Вт

. ваш адрес электронной почты, чтобы мгновенно отправить цену!

Бесплатная доставка

120 Вольт

Рейтинг 5 из 5 звезд

Vollrath 5950275 Mirage 16 x 16 дюймов, черный индукционный нагреватель для столешницы - 120 В, 300 Вт

Артикул#9225950275

613,20 $/Каждый

Войдите или введите адрес электронной почты, чтобы узнать цену!

Free Shipping

120 Volts

Hatco IRNG-HC1-18 Rapide Cuisine Heavy-Duty Stainless Steel Countertop Induction Range / Cooker - 120V, 1800W

Item number#413irnghc118

$896. 50/Each

Free Shipping

120 Вольт

HATCO IRNG-PC1-18 РАПИДНАЯ КУЗИНА НЕПОЛЯННАЯ СТАЛЬНАЯ СТАЛЬНА / ЧЕРНАЯ КОНКУНТАНА ДЛЯ ИНДУКЦИОННЫХ ЛИЦА-120 В, 1800 Вт

Номер предмета № 413IRNGPC118

$ 823.35 / каждая

БЕСПЛАТНАЯ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ

120 VOLTS

БЕСПЛАТНАЯ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ

. Индукционный нагреватель - 120 В, 450 Вт

Артикул#9225950145

752,00 $/Каждый

Войдите или введите адрес электронной почты, чтобы сразу узнать цену!

Бесплатная доставка

120 Вольт

HATCO IRNG -PC1-18 РАПИДНАЯ КУЗИНА ЧЕРНАЯ КОНДУКСКА 300W

Артикул#9225950280

$613. 20/Каждый

Войдите или введите адрес электронной почты, чтобы узнать цену!

Бесплатная доставка

208/240 Вольт

Рейтинг 4 из 5 звезд

Vollrath 924HIDC Cayenne Сверхмощная двойная индукционная плита с цифровым управлением - 208/240 В, 5800 Вт

Артикул#922924hidc

$6 096,85/Каждый

Войдите или введите адрес электронной почты, чтобы узнать цену!

Бесплатная доставка

208/240 Вольт

Vollrath 69522 Профессиональная серия с двойной столешницей спереди в задний план - 208/240V

. отправил цену!

Бесплатная доставка

208/240 Volts

Vollrath HPI4-3000 Высокоэтажная индукционная диапазон 4-й серии с температурным зондом-208-240V, 3000W

. ваш адрес электронной почты, чтобы мгновенно отправить цену!

Бесплатная доставка.

120 Вольт.0003

$1,149.35/Каждый

Войдите или введите адрес электронной почты, чтобы мгновенно получить цену!

Бесплатная доставка. 413ipc2f24ia

2 689,00 $/шт.

120 В

Vollrath 59510P Индукционная линейка Mirage Pro для столешницы — 120 В, 1400 Вт

Артикул #92259510p

$766.80/Каждый

Войдите или введите свой адрес электронной почты, чтобы мгновенно получить цену!

Free Shipping

120 Volts

Rated 5 out of 5 stars

Vollrath MPI4-1800 Medium-Power 4-Series Induction Range with Knob Control - 120V, 1800W

Item number#922mpi41800

$1,011. 45/Each

Войдите или введите свой адрес электронной почты, чтобы мгновенно получить цену!

Бесплатная доставка

120 В

Vollrath 59502DW Встраиваемый индукционный нагреватель Mirage — 120 В, 300 Вт

Номер товара#92259502dw

$589.15/Каждый

Войдите или введите свой адрес электронной почты, чтобы мгновенно получить цену!

Free Shipping

120 Volts

Hatco IWRM-CD1-03 Palletti Countertop Daisy Chain Induction Warmer - 120V, 360W

Item number#413iwrmcd13

$711.15/Each

120 Volts

Hatco IRNG-BXC1-14 Countertop Индукционная плита/плита — 120 В, 1440 Вт

Артикул#413irngbx114

709,00 $/Каждые

120 Вольт

HATCO IRNG-BXC1-18 Индукционный диапазон / Плита-120 В, 1800 Вт

Номер предмета № 413IRNGBX118

$ 711,70 / Каждый

120 Вольт

HATCO IRNG14. 14. Индукционная плита со стальной столешницей – 120 В, 1440 Вт 1440 Вт

Номер предмета № 413irngpb114

$ 896,50 / каждая

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА

120 Вольт

HATCO IRNG-PB1-18 RAPIDE CUISIN /Каждая

Бесплатная доставка

240 В

Hatco IRNG-PB1-36 Rapide Cuisine Black Мощная встроенная индукционная плита - 240 В, 3600 Вт

Артикул#413irngpb136

Бесплатная доставка.

$ 2 522,30/Каждый

208-240 Вольт

HATCO IRNG-PB2-29 CUIDE CUSINE Counter-In Countertop Высокая сильная двойная индукция-208/240 В, 4992/5760W

Количество № 413IRG. /Каждый

208-240 Вольт

HATCO IRNG-PB2-36 Rapide Cuisine Counter-In Countertop Высокая двойная индукционная диапазон с тяжелой индукцией. -PC1-14 Rapide Cuisine Нержавеющая сталь / Черная столешница Индукционная плита / Плита - 120 В, 1440 Вт

Артикул#413irngpc114

823,35 $/Каждый

Бесплатная доставка

208-240 Вольт 5 из 9 5 звезд

3 0 Hatco IRNG-PC2F-29 Мощный двойной индукционный диапазон для тяжелых условий эксплуатации с ручным управлением — 208–240 В, 5760 Вт

Артикул #413irnpc2f29

2560,80 $/шт. Двойная индукционная плита повышенной мощности для тяжелых условий эксплуатации с ручным управлением — 208–240 В, 7200 Вт

Артикул#413irnpc2f36

2 844,05 $/шт.

208–240 Вольт

- Двойной индукционный диапазон высокой мощности для тяжелых условий эксплуатации с боковой столешницей — 208/240 В, 3606/4800 Вт

Номер предмета № 413IPC2S24IA

$ 2 689,50/Каждый

208-240 Вольт

HATCO IRNG-PC2S-29 Высокопроизводительная двойная индукция.

$2,560.80/Each

208-240 Volts

Hatco IRNG-PC2S-36 High-Power Heavy-Duty Dual Induction Range with Knob Control - 208-240V, 7200W

Item number#413irnpc2s36

$2,844.05/Each

208 -240 Вольт

Hatco IRNG-PC2S-36-IA Rapide Cuisine Столешница с боковой панелью Высокомощная сверхмощная двойная индукционная плита — 208/240 В, 6240/7200 Вт

Артикул #413ipc2s36ia

2986,50 долл. США 3 Вольта

шт.

HATCO IWRM-B1-1313-06 Palletti Black Drop-in индукция теплее-120 В, 600W

Номер предмета № 413iwrmbi6bl

$ 640.20/каждый

120 Volts

STACO IWRACCO IWRM-B113-06. Индукционный нагреватель — 120 В, 600 Вт

Item number#413iwrmbi6wh

$640.20/Each

120 Volts

Hatco IWRM-C1-1317-06 Palletti Countertop Induction Warmer - 120V, 600W

Item number#413iwrmc1136

$640.20/Each

120 Volts

Hatco Maskerade IWRM-UT-06 Подстольный индукционный нагреватель нижнего монтажа с подставкой и пультом дистанционного управления — 600 Вт, 120 В

Артикул#413iwrmut06a

1032,35 $/шт.

208–240 Вольт

-Двойной индукционный диапазон - 6240/7200 Вт, 208/240 В

Item number#413irpb236ia

$2,646.05/Each

120 Volts

Vollrath 59310 Mirage Cadet Countertop Induction Range - 120V, 1400W (Canadian Use Only)

Item number#92259310

$389. 55/Each

Бесплатная доставка.

120 Вольт.60820

$773,55/каждый

Войдите или введите адрес электронной почты, чтобы мгновенно получить цену!

Бесплатная доставка

120 вольт

Vollrath 5950145 Мираж индукция теплее с 5960835 18 "x 24" Bisque Granite Ceramic шаблон

. !

Бесплатная доставка

120 Вольт

Vollrath 5950145 Индукционный нагреватель Mirage с 5960845 Шаблон из черной гранитной керамики 18" x 24"

Артикул#9225960845

773,55 $/Каждый

Войдите или введите адрес электронной почты, чтобы сразу узнать цену!

Free Shipping

120 Volts

Vollrath 5950145 Mirage Induction Warmers with 5960910 36" x 24" White Granite Ceramic Template

Item number#9225960910

$1,409. 65/Each

Бесплатная доставка

120 Вольт

Vollrath 5950145 Индукционные нагреватели Mirage с 5960920 36" x 24" Черная Керамическая Шаблон

Артикул #9225960920

$1,409.65/Каждый

3 900 отправил вашу цену Войдите в систему мгновенно!

Бесплатная доставка

120 вольт

Vollrath 5950145 Мираж индукционные теплые !

Бесплатная доставка

120 вольт

Vollrath 5950145 Мираж индукционные теплые !

Бесплатная доставка

120 вольт

Vollrath 5950170 Серия Мираж, вводной индукцию, - 120 В, 700W

Номер предмета#9225950170

$ 753,90/Каждый

Free Shipping

120 Volts

Vollrath 59503SB75 Mirage 16" x 16" Sunburst Gold Countertop Induction Warmer with Black Edge - 120V, 300W

Item number#92259503sb75

$599.00/Each

Free Shipping

120 Volts

Vollrath 5950880 Mirage 16" x 23" индукционный нагреватель для столешницы Natural - 120В, 375Вт

Артикул#9225950880

$886.30/Каждый

Войдите или введите адрес электронной почты, чтобы узнать цену!

Free Shipping

120 Volts

Vollrath 59508DW Mirage 16" x 23" Black Drop-In Induction Warmer - 120V, 375W

Item number#92259508dw

$854.95/Each

Бесплатная доставка.

208/240 Вольт. сразу отправил цену!

Бесплатная доставка.

208/240 Вольт. отправил цену!

Бесплатная доставка

208/240 Вольт

Рейтинг 5 из 5 звезд

Vollrath 69524 Профессиональная серия Двойная варочная панель, встраиваемая спереди назад Ассортимент индукционных плит — 208/240 В

Номер товара#92269524

$3,791.60/Каждый

Войдите или введите адрес электронной почты, чтобы узнать цену!

Free Shipping

208/240 Volts

Vollrath 6958301 Countertop Induction Wok Range with Carbon Steel Wok Pan - 208/240V, 3000W

Item number#9226958301

$3,123. 95/Each

Бесплатная доставка

208/240 Вольт

Фоллрат 912HIDC Cayenne Сверхмощная двойная индукционная плита с цифровым управлением — 208/240 В, 2900 Вт

Артикул#922912hidc

$3 636,85/Каждый

Войдите или введите адрес электронной почты, чтобы сразу узнать цену!

Бесплатная доставка

208/240 Volts

Vollrath 912HIMC Cayenne Двойной хоб индукционный индукция с ручным управлением. Цена!

Free Shipping

240 Volts

Vollrath HPI4-260002 International High-Power 4-Series Induction Range with Temperature Control Probe and Schuko Plug - 230V, 2600W

Item number#922hpi426002

$1,479. 00/Each

Free Shipping

240 В

Vollrath HPI4-260003 Индукционная плита высокой мощности 4-й серии с датчиком контроля температуры и вилкой UK 13A — 230 В, 2600 Вт

Артикул #922hpi426000

$899.00/Each

Free Shipping

240 Volts

Vollrath HPI4-260004 International High-Power 4-Series Induction Range with Temperature Control Probe and China Plug - 230V, 2600W

Item number#922hpi426004

$1,529.00/Each

Бесплатная доставка.0003

$1,269.00/Each

Free Shipping

240 Volts

Vollrath HPI4-300003 International 4-Series High Power Countertop Induction Range with Temperature Control Probe and UK 13A Plug - 230V, 3000W

Item number#922hpi430000

$1,269. 00/ Каждый

Бесплатная доставка

240 Вольт

Vollrath HPI4-300004 Индукционная плита высокой мощности 4-й серии International с датчиком контроля температуры и китайской вилкой — 230 В, 3000 Вт

Номер предмета № 922HPI430004

$ 1 269,00/Каждый

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА

208/240 Вольт

Оценка 1 из 5 звезд

Vollrath HPI4-3800 High-Ship. , 3800W

Артикул#922hpi43800

$2,298.70/Каждый

Войдите или введите свой адрес электронной почты, чтобы мгновенно получить цену!

Бесплатная доставка

240 В

Vollrath HPI4-380002 Индукционная плита высокой мощности 4-й серии International с датчиком контроля температуры и вилкой Schuko — 230 В, 3800 Вт

Номер предмета#922HPI438002

$ 2 599,00/Каждая

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА

240 Вольт

Vollrath HPI4-380003 Международная высокая индикация

. #922hpi438003

$1589.00/Каждый

Бесплатная доставка

240 Вольт

Vollrath HPI4-380004 Индукционный диапазон высокой мощности 4 серии с датчиком контроля температуры и китайской вилкой - 230 В, 9800 Вт0003

Номер предмета#922HPI438004

$ 2 689,00/Каждая

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА

120 Вольт

VOLLRATH MPI4-1440 Средняя мощность 4-серия. Каждый

Войдите или введите адрес электронной почты, чтобы мгновенно получить цену!

Бесплатная доставка

120 В

Vollrath MPI4-1440S Индукционный диапазон 4 серии средней мощности с датчиком контроля температуры — 120 В, 1440 Вт

Номер товара#922mpi41440s

$1,149. 35/Каждый

Войдите или введите свой адрес электронной почты, чтобы мгновенно получить цену!

Бесплатная доставка

120 вольт

Оценка 5 из 5 звезд

Avantco ICBTM -20 Индукционная диапазон столешницы - 120 В, 1800W

Номер № 177ICBTM20

от 70,503

. 2 3+ 74,99 $ 70,50 $

Бесплатная доставка. 240 В, 3600 Вт

Артикул#177ic35su

От 442,75 долл. США/шт.

Рег.

Партии по 3 шт.0002 Бесплатная доставка

Out of Stock

Введите электронное письмо, которое должно быть уведомлено
, когда продукт вернулся в наличии:

120 Вольт

Polyscience CMC850 Control Freak Countertop Drapection - 120 В, 1800 Вт

Количество#981CMC850

. /Каждая

Бесплатная доставка

120 Вольт

Avantco Делюкс индукционная станция для блинов на заказ, 54 шт.0003

Нет в наличии

Введите адрес электронной почты, чтобы получить уведомление
, когда товар снова появится в наличии:

120 Вольт

Avantco 55-Piece Deluxe Induction Made-to-Order Omelet / Pasta Station Kit

Артикул#4249omstid03kt

$819.00/Каждый

Бесплатная доставка

Нет в наличии

Введите адрес электронной почты, чтобы получить уведомление
, когда товар снова будет в наличии:

208-240 Вольт 3500 Вт

Артикул#177iwc35

От $319.00/шт.

Рег.	Lots of 3
$329. 99	$319.00

Free Shipping

Out of Stock

Enter an email to be notified
when product is back in stock:

120 Volts

Rated 5 из 5 звезд

Galaxy GIWC18 Столешница из нержавеющей стали Вок-плита с индукционной плитой — 120 В, 1800 Вт

Номер позиции#177giwc18

229,99 $/Каждый

Бесплатная доставка

Нет в наличии

Введите адрес электронной почты, чтобы получить уведомление
, когда товар появится на складе:

3SHGI 240/1 Volts

Volts

3500FH Countertop Fajita Skillet Warmer -240V, 3500W

Номер предмета#372SHBA350FD

$ 2 079,00/Каждый

208/240 Volts

Spring SM-351C-FFT MAX-induction Sbzzle Sbzzle Sbzzle Cizcle Cizzle Cizzle Cizzle Cizzle Cizzle Cizzle Cizzle Cizzle Cizzle Cizzle Cizzle Cizzle Cizzle Cizzle Cizzle Cizzle и Tittan.

Номер предмета № 987SM351CFT

$ 1 489,20/Каждый

Свяжитесь с нами для PriceStart A The Live Chat

120 вольт

Spring USA SM-1800LP LOPRO SLIM-LIN #987sm1800lp

$546.00/Каждый

Свяжитесь с нами, чтобы узнать ценуНачать чат0003

$546.00/Each

120 Volts

Cal-Mil 3633-60 Bamboo Countertop Induction Cooker - 120V, 1600W

Item number#211363360

$358.49/Each

120 Volts

Spring USA SM-651R MAX Induction Встроенный индукционный нагреватель только для удержания - 110-120 В, 650 Вт

Артикул#987sm651r

634,80 $/Каждый

Свяжитесь с нами, чтобы узнать ценуНачать чат 3 2

00003

Spring USA SM-261R MAX Индукция встроенная встроенная повара и индукционная диапазон индукции-208-240 В, 2600W

Номер предмета № 987SM261R

$ 1 075,20/каждый

Свяжитесь с нами для окрашивания. Настольная 801IND Черная круглая вставная / настольная гирляндная цепь Одинарная индукционная плита — 120 В, 600 Вт

Артикул#311801ind

416,99 $/каждая

С индукционной плитой на столешнице вы можете получить всю необходимую мощность для приготовления пищи, не используя слишком много энергия. В этих устройствах используется индукционная технология для создания тепла непосредственно на дне кастрюли или сковороды, поэтому рассеивание тепла меньше, чем в традиционных плитах, что обеспечивает прохладу на вашей кухне. Дизайн столешницы конфорок также делает их идеальными для небольших заведений или демонстрации кулинарии на вашем мероприятии с обслуживанием или фуршете.

У нас есть профессиональные индукционные варочные панели различных стилей, поэтому вы обязательно найдете ту, которая соответствует потребностям вашего заведения. Выберите один из вариантов электрических конфорок, которые устанавливаются на столешницу для удобства перемещения, или вставные модели, которые располагаются на одном уровне с рабочей зоной. Вы также можете найти модели с одной или несколькими конфорками, чтобы приспособиться к количеству приготовления пищи, которое вам нужно. У нас даже есть настольные индукционные плиты, которые предназначены для особых целей, таких как приготовление пищи в воке или подогрев тарелки, чтобы ваша еда была идеальной, когда ее получает ваш гость. 9№ 0003

Электрическая плита идеально подходит для фуршетов с едой, буфетов и мероприятий с кейтерингом, потому что ее можно легко перемещать в небольших помещениях или для демонстрации приготовления пищи. У нас представлены модели самых разных стилей и размеров, поэтому вы обязательно найдете ту, которая подойдет вашему заведению. Многие варианты даже внесены в список NSF, поэтому вам не нужно беспокоиться о труднодоступных брызгах или крошках соуса. Для продуктов, которые можно использовать с нашими настольными индукционными плитами, обязательно ознакомьтесь с нашей готовой к индукции кухонной посудой, кухонной посудой для демонстрации и вращателями.

Индукционная электроплита

что это, плюсы и минусы, какая посуда нужна

Что такое индукционная плита: виды и дизайн

Как работает индукционная плита

Как подключить индукционную плиту

Плюсы и минусы индукционной плиты

Плюсы

Минусы

Посуда для индукционной плиты

При использовании индукционной плиты производители советуют придерживаться нескольких правил:

Индукционная или электрическая плита?

Индукционная плита BQ HP102B

Индукционная плита BQ HP102B отзывы

Индукционная кулинария: что это такое и как это работает? | Don's Appliances

Что такое индукционная варочная панель?

Как работает индукционная плита?

Каковы преимущества приготовления пищи с помощью индукции?

Разница между газовыми, электрическими и индукционными варочными панелями

Газ

Электрические

Индукция

Часто задаваемые вопросы о приготовлении пищи на индукции

Выбор за вами

Коммерческие индукционные варочные панели: индукционные плиты и горелки

Learn more